الوسم: الفواكه

::

::

::

::

::

::

::

::

اتمنـــــى تعجبكـــم ياحلووويـــــن

توضع كل المقادير ما عدا الفستق في الخلاط الكهربائي وتخلط جيدا ثم تسكب في أكواب وتزين بالفستق المطحون. يمكنك ايضا تقسيم المكونات إلى قسمين. الأول يتكون من المانغو والثاني من الفراولة، وبعد خلطهما، كلا على حدة، تسكبينهما في آن واحد في كوب التقديم للحصول على لونين مختلفين.:0153:

ياحبيباتى اليوم رح اقدم لكم طبق جديد ..

و اللي هو حلى الباي ..

يلا نبدأ بالمقادير :

1 – 2 كاس دقيق ..

2 – كاس سكر مطحون ..

3 – فانيليا ..

4 – 2 اصبع زبدة لين ..

5 – بيضتين ..

6 – ملعقة بكينج باودر ..

الطريقة :

تعجن العجينة و تقطع قطع صغيرة و تفرد في صواني ال cup cake

و من ثم توضع في الفرن حتى تحمر ..

طريقة الحشوة :

1 – 2 كاس ماء ..

2 – واحد و نصف بيالة سكر ..

3 – 5 ملآعق حليب بودرة ..

4 – 4 ملاعق نشا ..

5 – بيضتين ..

6 – فانيليا ..

ملآحظة : يمكن عمل نصف الكمية ..

الطريقة :

تخلط جميع المقادير ثم توضع على النار مع التقليب حتى تغلظ ..

يؤخذ القليل من الحشوة لتوضع على الباي ..

ثم تزين بالفواكه حسب الرغبة ..

لآعطاء اللمعان :

نصف علبة سفن آب + ملعقة نشا توضع على النار مع التحريك ثم

تدهن بها حبات الباي بالفرشاة ..

حياكم تعالوا اتقهوا معي ..

< المقادير:

2 موز
3 كيوي
عنب
فراولة
كوب من الكسترد

< الطريقة:

1- نحضر موزا ونقطعه حلقات وعنبا مقطعا وكيوي مقطعة وفراولة مقطعة.
2- نضيف لخليط الفواكه المقطعة قليلا من الكسترد ونحضر سبرنغ رول ونحشي به الخليط.
3 – نغلق السبرنغ رول بعجينة رخوة من الطحين والماء، ثم نقلي حبات السبرنغ رول ونرشها بسكر ناعم وتقدم ساخنة.

قشرى الفواكهه و قطعيها و اضيفى اها جميع المكونات ثم اخلطيها فى الخلاط و قدميها فى كاسات وعليها كور الايس كريم:a5bdf2b232:

الوصف: المقادير

ثلاثة أرباع الكوب من الماء الساخن
كوب من الماء البارد
5 مكعبات من الثلج
9.5 غرام من جيلي الفراولة
4 حبات من الفراولة
6 حبات من العنب
قليل من الشمام “حسب الرغبة”

الطريقة

أولاً قومي بوضع الجيلي في زبدية”طبق” وضيفي الماء الساخن لمدة دقيقتين ثم ضيفي الماء البارد والثلج وحركيهم جيداً حتى يتماسك الجيلي ثم قسميه إلى قسمين قسم يوضع في صحن التقديم وضعيه في الثلاجة مدة ساعتين والقسم الآخر ابقيه جانباً ثم قطعي الفواكة إلى شرائح وضعيه جانباً إخرجي الجيلي الموجود بالثلاجة وضيفي إليه الفواكة والقسم الآخر من الجيليوأخيراً ضعيه بالثلاجة مدة ساعتين ثم يقدم وصحتين

الطريقة
– يُسخن الفرن على حرارة 170 درجة مئوية. – يُدهن قالب دائري بالزيت أو الزبد. – يُخلط بشر البرتقال والليمون مع الفواكه الجافة والمكسرات والعصير في إناء ويرفع على نار متوسطة حتى الغليان. – تُضاف بكربونات الصودا وتقلب مع الخليط، ويرفع بعيدا عن النار ويُترك ليبرد قليلا. – يُضاف القرع المهروس وصلصة التفاح للخليط ويُقلب جيدا حتى يتجانس. – يُخفق بياض البيض في وعاء عميق بواسطة المضرب الكهربائي حتى يصير صلباً قليلاً وله منقار لين. – يُنخل الدقيق مع البهارات ثم يُضاف تدريجياً بالتناوب مع خليط الفواكه لبياض البيض ويُقلب بخفة حتى يتجانس. – يُصب الخليط فى القالب المعد ويُخبز لحوالي 65 – 75 دقيقة. – يُترك الكيك ليبرد في القالب لحوالي 10 دقائق ثم يقلب على شبكة معدنية ليبرد تماما قبل التقديم. – ترش بقليل من سكر البودرة قبل التقديم