التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

شوربة القرع الأحمر بالجبنة والكستناء اكلة لذيذة

المكوناتحبة قرع أحمر كاملة (يؤخذ منها 500 غرام)
حبة بطاطا قطع صغيرة
حبة بصل
نصف لتر مرق الدجاج
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
300 ملل. حليب سائل
ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة كبيرة زبدة
50 غرام جبنة بارمزان
50 غرام جبنة ايمنتال أو شيدر
عصير ليمون (اختياري)
100 غرام كستناء مقشرة ومسلوقةطريقة التحضير1- تنظف حبة القرع، يقطع الرأس ثم تفرغ من القرع ويحتفظ بهذه الحبة لتقدم فيها الحساء.
2- يؤخذ تقريباً 500 غرام من لب القرع ويقطع قطعاً صغيرةً، يوضع الزيت والزبدة في قدر على النار مع البصل ويقلى مع القليل من الملح إلى أن يذبل، تضاف الكستناء وتخلط.
3- يضاف القرع و البطاطا مع مواصلة التقليب لمدة 5 دقائق تقريباً.
4- يضاف المرق ويغطى القدر ويترك لينضج لمدة 20 إلى 30 دقيقة.
5- يطحن المزيج ثم يضاف الحليب ويخلط ثم يعاد إلى النار ليغلي لدقيقة. يضاف الفلفل الأسود وكمية من الجبنة.
6- تسكب الشوربة في حبة القرع، تزين بالجبنة ثم يوضع فوقها الرأس كزينة وتقدم مع شرائح من الليمون.

عدد الأشخاص: 4

النصائح:

1- لزيادة النكهة، ينصح بدهن حبة القرع المفرغة من البذور، ورشها بالقليل من جبنة البارمزان والفلفل الأسود ثم إدخالها إلى الفرن لتشوى قليلاً مع مراقبة الفرن. هذه الخطوة تكسب الشوربة طعم شهي.




يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي



التصنيفات
حلويات و مشروبات

عصير بالقرع الأخضر حلويات لذيذة

* المقادير

1/2 كلغ من القرع الأخضر (صغير الحجم وطري)
1/4 لتر من الحليب
125غ من مسحوق السكر (حسب الذوق)
1 كأس من دانون
1 كيس من الفاني

* التحضير:

قطعي القرع الأخضر و قومي بسلقه في الماء المغلى مسبقا, بعد ذلك صفي قطع القرع الأخضر واتركيها تبرد, ثم اطحنيها مع الحليب, دانون, السكر وفاني في الخلاط الكهربائي .
أدخلي العصير للثلاجة يبرد إلى حين وقت التقديم. شهية طيبة




مشكورة



التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

فوائد القرع

تحوي القرع على حوالي 90% من وزنه ماء – دهون – بروتين – نشويات – حديد – كالسيوم – ونسبة كبيرة من فيتامين أ و فيتامين ب و كثير من الاحماض النافعة للجسم
ثبت ان القرع مفيد جدا لادرار البول و للمصابين بقصور في القلب و الكلى – بذور القرع يساعد في علاج تضخم غدة البروستاتا وذلك بان تنزع قشور القرع و تهرس ثم يضاف اليها الماء الساخن وتحلى بعد عشر دقائق بالعسل وتشرب
شرب عصير القرع على الريق ممتاز في مكافحة الامساك الحاد – تساعد بذور القرع في اخراج الدودة الوحيدة من الامعاء



مشكورة



خليجية




*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
إن كآن ل الإبدآع معنى فهوٍ أنتي ..!
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
وإن كآن للجمآل وجود فهو بتوآجدك ..!
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
تسلم يمناكِ ع المجهود الأكثر من رائع..
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
موضوع قمه بالروعه رآآق لي كثيراً
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
بإنتظآرجديدك بكل شوق..
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
ودي وشذى الورد..
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`



يعطيك العافية



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

طريقة عمل شوربة القرع 2 من مطبخي

ثمرةقرع أحمر صغيرة حزمةبقدونس عدد 1مكعب مرق دجاج ثمرةبطاطس مقدارملح وفلفل مقدارماء علبةقشطة مقداركريمة وبقدونس للتزيين التحضير:يوضع القرع مع اليطاطس والبقدونس
ومكعب المرق والملح والفلفل مع الماء
في إناء على النار حتى تنضج المكونات
ثم تخلط في خلاط كهربائي مع إضافة القشطةالطبخ: ثم يرجع مرة ثانية على النار ويمكنك إضافة الماء
حسب الرغبة في غلط الشوربة
وبعد الغليان ترفع من على النار
وتزين بالبقونس والكريمة وتقدم



خليجية

خليجية




يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي



خليجية



تسلم ايديكي



التصنيفات
حلويات و مشروبات

عصير بالقرع الاخضر عصرية

المقادير

1 لتر حليب
2 قرعات خضرين مسلوقين
1دانون فاني
ملعقة روح البيسطاش(يمكن الاستغناء عنها اذا لم تتوفر)
سكر حسب الذوق
إعداد

تضعي جميع المقادير في مولينكس واطحنيهم ستحصلين على عصير لونه بيسطاشي جميل ومذاقه روعة.

م/ن




خليجية



التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

القرع ينشط الكبد ويخفف الصداع "

خليجية

محيط : أفاد باحثون بأن القرع ملين للمعدة وينشط الكبد ويزيل الصداع، كما أنه مهدئ للأعصاب ومدر للبول ويفتت الحصى والرمل ويزيل التهابات الكلى وينشط الكلى ويقوي وظائفها.

وأشار الباحثون إلى أن القرع يعالج أيضاً أمراض الصدر والسعال، وينشط اللثة ويكافح أوجاع الأسنان، كما أنه ملين طبيعي، ويستخدم أيضأً لطرد ديدان المعدة، كما أنه يعالج أمراض الجهاز البولي ومشاكل غدة البروستاتا.

وأوضح الباحثون أن بذور القرع تساعد في علاج تضخم غدة البروستاتا، وذلك بأن تنزع قشور القرع وتهرس ثم يضاف إليها الماء الساخن وتحلى بعد عشر دقائق بالعسل وتشرب، وشرب عصير القرع على الريق ممتاز في مكافحة الامساك الحاد، وتساعد بذور القرع في إخراج الدودة الوحيدة من الأمعاء




م/ن



خليجية



يسلمؤووؤوؤوؤوؤوؤ




حلو تسلم ايدك




التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

* غراتان القرع العسلي والبندق طبق لذيذ

خليجية

* المكونات
* كيلو قرع عسلي
* ربع كيلو من جبنة الريكوتا
* 40 غراما من جبنة البارميزان
* 100 غرام من البندق
* بقدونس مفروم
* ملح بهار

* التحضير
يقطع القرع إلى مكعبات ويسلق حتى يسهل طحنه. بعد الطحن يضاف إليه الريكوتا وبعض البارميزان بعدها يمدد في وعاء الغراتان وترش الكمية الباقية من البارميزان فوقه، وكذلك البندق بعد تكسيره. يوضع في الفرن لربع ساعة ويقدم مع كل الأطباق الرئيسية.

خليجية




تسلمين يا قمر

ابدعتي

وصفة جميلة

شكرا لك




التصنيفات
حلويات و مشروبات

طريقة عمل مشروب بذور القرع حلويات سهلة

ملعقة كبيرةبذور قرع مجففة كوب كبيرماء التحضير:تغلى المقادير 5-10 دقائق و تصفى و يشرب السائل المصفى . ملاحظات:يساعد هذا المشروب على التخلص من تورم الساقين نتيجة احتجاز الماء .
تنصح المرأة بتناوله قبل و بعد الولادة .



التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

القرع العسلي لعلاج مشاكل العيون

أكد خبراء التغذية أن ثمار القرع العسلي غنية بالفوائد الغذائية والصحية العظيمة، لأنها تحتوى على مادة الكاروتين، المفيدة في علاج بعض المشاكل التي تصيب الكلى والعيون والبروستاتا والمثانة ، بالإضافة إلى ذلك تلعب مادة الكاروتين وهي الصبغيات المسئولة عن منح القرع العسلي لونه المميز، دورا هاما في محاربة الشوارد الحرة، وهي مواد ضارة تهاجم أغشية خلايا الجسم مما يترك الخلايا ضعيفة معرضة للتلف والتدمير

وقد لا يهتم معظمنا ببذور القرع العسلي حيث يتخلص منها في أغلب الأحيان، دون أن يدري أنها مفيدة جدا لأنها غنية بمجموعة كبيرة من العناصر الغذائية الهامة كالبروتين والبوتاسيوم والزنك والحديد والنحاس والأحماض الدهنية المفيدة "أوميجا3" التي لا تكونها أجسادنا بشكل طبيعي، وإنما يجب أن نحصل عليها من مصادر خارجية




منقول



خليجية



التصنيفات
المواضيع المتشابهة للاقسام العامة

طريقة عمل آيس كريم القرع


طريقة عمل آيس كريم القرع

* وجبة صحية من الآيس كريم:
* المقادير:
6
بيضات
2/3 كوب سكر بنى
1/8 كوب سكر بودرة
ملعقتان صغيرتان قرفة
3/4 ملعقة صغيرة فلفل حلو
3/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل
1/2 ملعقة صغيرة قرنفل
1/4 ملعقة صغيرة
ملح
1 كوب لبن مغلى
1/3 1 كوب قرع مهروس
ملعقتان صغيرتان فانيليا

* الطريقة:
– توضع جميع المكونات الجافة فى إناء فوق حمام بخار ماء ساخن.
– يضاف البيض مع الخفق حتى يغلظ القوام.
– يرفع الخليط من فوق النار ثم يضاف اللبن المغلى والقرع المهروس والفانيليا مع الخفق المستمر.
– يترك ليهدأ قليلاً ويجمد فى الفريزر مع التقليب كل بضع ساعات.




تسلم يداك



خليجية