الوسم: القهوة

المقادير:
* 1 كوب و ¾ من الماء البارد
* ¾ كوب من شراب صودا البارده
* 2 ملعقة اكل من السكر
* 2 ملعقة اكل من قهوة نستله سريعة التحضير
* كره من ايس كريم الفانيليا

المقادير

نبتدي بالطريقه :
بسم الله

المقادير5 بيضات استخدمت 3 حبات فقط
ك سكر ناعم الحبيبات
نص ك زيت
4 م ك حليب بودره
علبة زبادي
م ص فانيلا
ربع غطاء الخل ( خل )
ك دقيق كويتي
م ك بكنج باودر

الحشوه
علبه كبيره نستله استخدمت نص
8 حبات كيري استخدمت 4 ( انا استخدمت 4 حبات جبن مثلثات المراعي او اي نوع مثلثات )
مع اضافة نص قيمر ( استخدمت القشطه العاديه ) بيتي مثلا

التوفي الطريقه المعروفه سكر مع قشطه

الطريقه تعملي نفس طريقة كيك الزبادي تخلطيها بالترتب واخر حاج الطحين معى الباكنج باودر

صبي نصف كميه الخليط في صينيه بايركس وسط ودخليها الفرن من تحت وفوق اذا نضجت
خرجيها من الفرن واخلطي النستله والجبن والقشطه وضعيها على الكيك ثم دخليه الفرن من فوق فقط حتى
يتماسك ثم خرجي الصينيه وصبي باقي خليط الكيك ودخليها الفرن مره اخرى من فوق فقط
اتركيها تبرد ثم اعملي طريقة التوفي ك سكر حتى يذوب وضعي ص زبده ثم ضعي القشطه
وحركيها باستمرار حتى تتجانس ثم صبيها على الكيك انا وضعت مع التوفي 2 م ك كراميل الضرف

ثم يزين الوجه بفستق مجروش وجوز هند

2 كوب طحين
3 ملعقة صغيرة بكينج باودر
1 كوب زبدة
1 كوب ســكر
6 بيض
1 كوب حليب
1 ملعقة كبيرة قهوة مركزة
فانيليــا

الطريقة:

يخفق السكر مع الزبدة حتي يصير كالكريمة ثم يُضاف البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق

يخلط الطحين مع البيكينج باودر والقهوة والفانيليا

يضاف خليط الطحين إلي خليط السكر ويقلب جيدا

يضاف الحليب للخليط السابق ويُقلب حتي نحصل علي عجين متجانس

يصب الكيك في قالب

تخبز في فرن 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة

موضوع رآئع بروعة حضوركك ..

سلمتي لنآآ ،،

تحذير الحوامل من شرب كثير من القهوة

تقول دراسة علمية إن شرب كثير من القهوة أثناء الحمل قد يؤدي الى ولادة أجنة ميتة و يقول علماء في الدانمارك إن الحوامل اللواتي يشربن ثمانية فناجين من القهوة أو اكثر في اليوم يزيد احتمال إنجابهن مواليد ميتة الى الضعف بالقياس الى الحوامل اللواتي لا يشربن اي قهوة اثناء الحمل
و شملت الدراسة اكثر من 18 ألفاً من الحوامل اللواتي سجلن للولادة في مشفى اروس الجامعي ما بين عامي 1989 و 1996 . و ملأت الحوامل استبيانين , و قدمن معلومات عن تاريخهن الطبي و عاداتهن في التدخين و شرب الكحول و القهوة
و قد زاد خطر انجاب اجنة ميتة بزيادة عدد فناجين القهوة التي تتناولها الام الحامل اثناء الحمل
و بالمقارنة مع النساء اللواتي لا يشربن اي قهوة اثناء الحمل , زاد احتمال الاجنة الميتة الى ثمانين بالمئة عند الحوامل اللوتي يشربن ما بين4 و 7 فناجين قهوة في اليوم اثناء الحمل . اما الحوامل اللوتي يشربن اكثر من 8 فناجين من القهوة فان احتمال ولادة اجنة ميتة زاد الى300 بالمئة
و لكن لم يجد الباحثون اي علاقة بين شرب القهوة اثناء الحمل و وفاة الاطفال في السنة الاولى من حياتهم
و يعترف الباحثون ان الحوامل اللوتي يشربن كثيرا من القهوة يدخن كثيرا من السجائر في الوقت نفسه , و ربما يشربن كثيرا من الكحول
و لكن حتى عندما اخذ الباحثون ذلك بعين الاعتبار فانهم و جدوا ان شرب القهوة يؤدي الى زيادة احتمال موت الاجنة . و ليس من المعروف العلاقة بين شرب القهوة و ولادة أجنة ميتة .و لكن يعتقد ان الكافئين يؤدي الى تضيق الاوعية الدموية التي تغدي الجنين عن طريق الحبل السري , مما يئدي الى النقص في الاوكسيجين الذي يحتاج اليه الجنين في عملية النمو . و في الوقت نفسه , قد يكون هناك علاقة بين الكافئين و نمو قلب الجنين
و قالت الدكتورة كريستين نيسبروغ من مشفى جامعة اروس : نستطيع القول بالاعتماد عل ما نعرفه حتى الان انه لا يجوز للحوامل ان يشربن اكثر من خمس فناجين من القهوة في اليوم . و قال روجر كوك من الجمعية البريطانية للقهوة ان على الحوامل ان لا يخفن من نتائج هذه الدراسة و يجب ان يواصلن استمتاعهن بشرب القهوة باعتدال .

القهوة من المشروبات التى تحتوى على مادة الكافين ولهذه المادة العديد من الآثار السلبية فى حالة الإفراط فى تناولها وبعض الآثار الإيجابية فى حالة تناولها باعتدال أى تناول ما لا يزيد على فنجانين فى اليوم الواحد وبالنسبة للآثار السلبية فهى كما يلى.
1- تؤثر بصورة سلبية على الجها…ز العصبى للإنسا مما يؤدى إلى الشعور بالقلق والعصبية وأرق فى النوم.
2- تؤدى إلى حدوث خلل فى توزيع الدهون بالجسم وتزيد السمنة، وذلك نتيجة أنها تعطى شعورا مزيفا بالشبع بعد تناولها مباشرًا ثم لا تلبث أن تؤدى إلى انخفاض مستوى السكر بالدم فى مدة تتراوح بين 5:4 ساعات مما يؤدى إلى الشعور بالرغبة فى تناول كميات من الأطعمة التى تحتوى على نسبة عالية من السكر لتعويض هذا النقص وهو ما يؤدى إلى الإصابة بالسمنة.

أفادت دراسة أمريكية أن شرب القهوة قد يؤدى إلى تقليل احتمال إصابة النساء بالاكتئاب، حيث يعتقد العلماء القائمون على الدراسة أن الكافيين في القهوة قد يؤدي إلى تغيير كيمياء الدماغ، حيث إن القهوة الخالية من الكافيين لم تؤد إلى نتائج مشابهة

سؤال يُطرح على د جميل القدسي :
مارأيك يادكتور.. ان شرب القهوة والنسكافيه والكابتشينوا تعمل على زيادة الوزن او ثباته فى حالة عمل رجيم لاينقص ابدا … وانا بحبهم جدا لكنى احرم نفسى من شربهم بسبب هذه المعلومه فما الحل ؟؟ لو سمحت