التصنيفات
المواضيع المتشابهة لاقسام الطبخ

كيك الكاكاو مع الفراولة

المقادير
علبة واحدة كيك جاهز كاكاو (سارالي أو أي نوع)
علبة واحدة فراولة طازجة
6 قطع من الكاكاو السادة (مثل كادبري أو أولكر أو جلاكسي)
علبة واحدة قيمر
1/4 كوب حليب سائل

الطريقة
تذوب قطع الكاكاو على حمام بخار مائي. .1
يوضع القيمر والحليب السائل على الكاكاو ويخلط جيداً حتى يصبح كالصلصة. .2
يقطع الكيك مكعبات وتقطع الفراولة شرائح. .3
توضع مكعبات الكيك ثم الفراولة المقطعة والصلصة بالتناوب في طبق التقديم. .4
تزين بحبات الفراولة الكاملة وتقدم وبالعافية. .5

منقووووووول




يسلموووووو ع الوصفه

تشوشو

🙂




يسلموووووووو ع الحلو

شكرا لك




يسلموووووووووووووووووووووووووو و



يسلمو يعطيك الف الف عافية



التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

الكاكاو يقلل خطر الإصابة بالأمراض

قال باحثون هولنديون إن الإكثار من تناول الكاكاو ربما يقلل من خطر الوفاة بالأمراض.

ومن المعروف أن الكاكاو يخفض ضغط الدم رغم أن العلماء لم يتفقوا بشأن ما إذا كان يقي من أمراض القلب على المدى الطويل، خاصة أن هذه المادة مصنفة في قائمة الأطعمة الغنية بالدهون والسكر والسعرات الحرارية.

وخلصت دراسة جديدة نشرت بدورية أرشيف الطب الباطني إلى أن انخفاض ضغط الدم لم يكن السبب في تقلص خطر الوفاة بشكل إجمالي، رغم أن الأشخاص الذين يتناولون كميات كبيرة من الكاكاو انخفض ضغط الدم لديهم وحدثت بينهم وفيات أقل ممن لم يتناولوه.

وأضافت أن السبب يعود للمواد المضادة للأكسدة ومادة فلافانولز الموجودة بالكاكاو, وهذه المواد تدعم الخلايا التي تربط الأوعية الدموية وتقلل أخطار الكوليسترول ومواد كيميائية أخرى قد تتسبب في أزمات قلبية وسرطان الرئة أو أمراض رئوية أخرى.

وتصنف الفلافانولز على أنها من فئة المركبات الكيميائية الصحية المعروفة بـ "فلافونويدز" والتي توجد في الكثير من الخضراوات والشاي الأخضر والنبيذ الأحمر.

وكشفت نفس الدراسة التي -استمرت نحو 15 عاما وشملت حوالي 470 مسنا تراوحت أعمارهم بين 65 و84 عاما بهولندا -أن ثلثهم لم يتناولوا أي مواد تحتوى على الكاكاو, بينما بلغ المعدل 4.2 جرامات يوميا بين الثلثين الذين تناولوا الكميات الأكبر.

وتوفي بالفترة من عام 1985 إلى 2000 حوالي 314 شخصا من الرجال، وانخفض بمقدار النصف خطر الوفاة بين الذين كانوا يتناولون القدر الأكبر من الكاكاو.

وفي تعليقها على الدراسة قالت د. نيسا جولدبرغ المتخصصة بأمراض القلب والأوعية الدموية في نيويورك، إن هناك حاجة لإجراء دراسة أوسع نطاقا لمعرفة ما إذا كان الكاكاو يمكن من إنقاذ حياة الناس.

وأضافت جولدبرغ التي لم تشارك بالدراسة الجديدة أنه لا يمكن أن تعمم هذه الدراسة على عامة الناس، لأنها أجريت على مسنين تزيد أعمارهم على 65 عاما.




خليجية



التصنيفات
العناية بالبشرة و الجسم

قناع الوجه من القهوة والكاكاو لجميع أنواع البشرة لتعتني بشعرك

خليجية

تحتوي القهوة على الكثير من مضادات الأكسدة التي تساعد الجلد في ترطيبه والمحافظة على حيويته، وذلك باستخدام بعض الكريمات المرطبة التي تحتوي على القهوة.

ويعتبر قناع القهوة والكاكاو من الأقنعة المفيدة للمحافظة على رطوبة البشرة وحيويتها ، والتمتع بالجمال الدائم ، مع النعومة والحيوية.
فإذا كنت تتمتعين ببشرة جافة فعليك استخدام العسل الأبيض مع كريم كثيف من القهوة ، ويعمل هذا القناع بشكل جيد جدا مع جميع أنواع البشرة، ولكن إذا كانت لديك بشرة دهنية فيمكنك استبدال الألبان بعصير الليمون .
ويمكن أيضا لذوات البشرة الجافة استخدام الزيوت ، مثل: زيت اللوز ، أو زيت جوز الهند ، بدل من منتجات الألبان وسوف يعمل هذا القناع على تجديد شباب بشرتك ، وإعطائها المزيد من التوهج واللمعان.




يسلمووووووووو ع الوصفة



خليجية



مشكوره اختي



القهوة مضادة للاكسده



التصنيفات
المواضيع المتشابهة للاقسام العامة

كراميل الكاكاو

المقادير

3 ملاعق صغيرة كاكاو

1/2 كوب سكر

1 ملعقة صغيرة نشا

1/2 ملعقة صغيرة بن

1/2 كوب لبن منزوع الدسم

بياض بيضتان

1 ملعقة صغيرة فانيليا

1/4 ملعقة صغيرة كريمة

الطريقة

– تعد أواني الكريم كراميل بدهن شراب السكر بعد عمله على جميع جوانب الإناء.

– يخلط الكاكاو وملعقتان من السكر والنشا والبن في إناء آخر.

– يضاف اللبن إليهم ثم يرفع الخليط فوق نار متوسطة الحرارة مع التقليب المستمر حتى يغلظ قوام المزيج.

– يرفع الإناء من فوق النار ويترك ليهدأ.

– يخفق بياض البيض جيداً حتى تتكون ما يشبه بالرغاوى.

– تضاف الكريمة للبياض، ثم الكمية المتبقية من السكر تدريجياً مع الاستمرار في الخفق حتى يغلظ القوام.

-يصب الخليط في الأواني المعدة على نحو متساوٍ.

– توضع هذه الأواني في صينية كبيرة بها ماء دافئ.

– يخبز الكراميل في الفرن لمدة 25 دقيقة.

:frashafwa:




يستودعكم الله



يسلموا الايادى



مشكورة ياهنودة



يسلموا الايادى



التصنيفات
حلويات و مشروبات

باتيه بالقرفة والكاكاو حلويات سهلة


ضفيرة القرفة والكاكاو

خليجية

المقادير:

العجينة:

-4/1 كوب زبدة.
– 4/3 كوب ماء.
– 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
– 2/1 2 كوب دقيق.
– 3/1 كوب سكر.
– ملعقة صغيرة خميرة فورية.
– 4/3 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر.
– 1 ملعقة صغيرة هيل.
– 4/3 ملعقة صغيرة ملح.
– 2 ملعقة كبيرة حليب مجفف.
– حبة كبيرة بيض.

الحشو:

– 4 ملعقة كبيرة زبدة لينة.
-3/1 كوب سكر بني فاتح.
– 2 ملعقة صغيرة قرفة.
– 2 ملعقة كبيرة بودرة كاكاو سادة.
-4/1 كوب لوز شرائح مفتت.
– 1 ملعقة كبيرة دقيق.

الطبقة العلوية:

– 1 حبة بياض البيض.
– 2 ملعقة كبيرة لوز شرائح.

الطريقة:

– العجينة: في قدر صغير ضعي الزبدة، الماء والفانيليا، سخني لتذوب الزبدة ويصبح الماء دافىء جداً، اتركيه جانباً.
– في وعاء الخلاط ضعي 2/1 2 كوب دقيق، السكر، الخميرة، البيكنغ باودر، الهيل، الملح، الحليب، ثبتي مضرب العجين وشغلي ليختلط، أضيفي البيضة وخليط الماء والزبدة الدافىء، استمري بالتشغيل ليصبح لديك عجينة ناعمة مع إضافة مزيد من الدقيق حسب الحاجة، ضعي العجينة في وعاء مدهون، غلفيها واتركيها لتختمر ويتضاعف الحجم.
– اضغطي على العجينة لإخراج الهواء، غلفيها واتركيها لترتاح.
– على سطح مرشوش بالدقيق افردي العجينة الى مستطيل 2030 سم تقريباً.
– الحشو: وزعي الزبدة اللينة على سطح العجينة. في طبق ضعي السكر، القرفة، الكاكاو، اللوز والدقيق، افركي الخليط بأطراف أصابعك إلى أن يختلط، وزعي الخليط على الزبدة.
– لفي المستطيل مثل السويسرول مبتدأة من الجانب الرفيع. ثبتي الأطراف جيداً.
– احضري صينية قصيرة الحافة، ضعي العجينة على الصينية، باستعمال سكين اقطعي العجينة إلى شرائح دون فصلهاعن القاع. اسحبي شريحة إلى يمين العجينة ثم الشريحة المقابلة لها إلى الشمال، كرري ذلك، غلفي العجينة واتركيها ترتاح حوالي 20 دقيقة.
– سخني الفرن لدرجة حرارة 170مْ. امسحي سطح العجينة ببياض البيض ثم انثري اللوز. اخبزي 20 – 25 دقيقة إلى أن تتحمر الضفيرة وتنضج. دعيها تبرد قبل التقطيع.




خليجية



مشكووووووووووووره حبيبتي



خليجية



………….



التصنيفات
حلويات و مشروبات

خليط الكاكاو الساخن حلويات لذيذة

8 ونصف كوب حليب بودرة + كوب ونصف مبيض القهوة بودرة + 3 أكواب كاكاو بودرة + كوب ونصف سكر ناعم .

طريقة الإعداد: تخلط المقادير كلها وتحفض في وعاء زجاجي محكم .

لعمل الشراب .. يخلط نصف كوب من الخليط السابق مع كوب ونصف الكوب ماء مغلي . وممكن زياده السكر حسب الرغبه




*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
إن كآن ل الإبدآع معنى فهوٍ أنتي ..!
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
وإن كآن للجمآل وجود فهو بتوآجدك ..!
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
تسلم يمناكِ ع المجهود الأكثر من رائع..
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
موضوع قمه بالروعه رآآق لي كثيراً
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
بإنتظآرجديدك بكل شوق..
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
ودي وشذى الورد..
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`



خليجية



التصنيفات
حلويات و مشروبات

دوائر الكاكاو والمكسرات المجروشة جديدة

دوائر الكاكاو والمكسرات المجروشة

خليجية

المقادير:

– 3 علب بسكويت
– علبة حليب محلى
– علبة قشطة
– 2 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة
– 3 كاكاو مفتت
– أكواب ورقية صغيرة

طريقة التحضير:

– يكسر البسكويت إلى أن يصبح شبه ناعم، يوضع عليه الحليب المحلى + القشطة ويخلط جيدا ً، يوضع فوقه الكاكاو البودر ويحرك جيدا ً.
– تكور العجينة إلى كور صغيرة وتدحرج على الكاكاو ويمكن دحرجتها ايضا على اي نوع من المكسرات المجروشه ، توضع داخل الأكواب الورقية وتقدم

و بالهنا




تسلم ايدك يااااااااااااعسل



تسلم ايدك يااااااااااااعسل



خليجية



خليجية



التصنيفات
حلويات و مشروبات

فطيرة الكاكاو الدسمه حلويات لذيذة

فطيرة الكاكاو الدسمه

خليجية

خليجية

المقادير

الكرست الجاهز و ممكن اذاما تقدرين تحصلينه تطحنين بسكوت
و تذوبين زبده و رشة ملح و تحمسينهم شوي و تصفينهم بقاع القالب و تدخلينه الثلاجه يتماسك
لين نخلص الطبقه الثانيه

كوب و ربع سكر بودر
3ونص ملاعق كاكاو بودر
نص كوب زبده سايحه
1 حليب محلى نستله وسط
2 بيضه مخفوقه
ملعقه صغيره روح الفانيليا
ثلاث ارباع كوب جوز مطحون

الطريقه :

سخني الفرن مسبقا حرارته تكون 200

خلطي السكر + الكاكاو + الزبده و صبيهم على الحليب المحلى

ضيفي البيض + الفانيليا + الجوز

الخليط السابق ينصب على الكرست و يدخل الفرن 10 د.ق

نزلي حرارة الفرن الى 165 درجه و خلي القالب داخل نص ساعه

بس خلصنا بكل سهوله وسرعه

تقدم بارده طبعا 🙂

عليكم بالعافيه




خليجية



اسعدني مرورك يالغلا



خليجية

إْنِيـٍّقًـهَ هُـيٍ آلـتَفـآإْصَـيُـلْ هُنـًآإْ

لـٍ قُـلًّبُـكٍ آإْلـفُـرٍحَ بلآ إْنـتهَـآإْءْ

إْحٌتًرٍإْمُيٍ ..




اسعدني مرورك يالغلا



التصنيفات
حلويات و مشروبات

بسكويت بالبندق و الكاكاو حلويات لذيذة

بسكويت بالبندق و الكاكاو

خليجية

هناك العديد من وصفات البسكويت – أقدم لك سيدتي وصفة البسكويت اللذيذة بالبندق والكاكاو.

المقادير:

3/4 1 كوب بندق

2/3 2 كوب دقيق

1 كوب بودرة كاكاو

1/2 1 ملعقة صغير بكربونات صودا

1/4 ملعقة صغيرة ملح

1/2 1 ملعقة كبيرة

بن مطحون

2 كوب سكر

5 بيض

1/2 1 ملعقة صغيرة فانيليا

2/3 كوب شكولاته

طريقة التحضير:

– يُحمص البندق في فرن درجة حرارته 350 درجة فهرنهيت لمدة 7 دقائق.

– يقشر البندق ويترك ليبرد.

– يُخلط الدقيق وبودرة الكاكاو والبكربونات والملح والبن.

– يُخفق البيض مع السكر جيداً، ثم تضاف الفانيليا

– يضاف خليط الدقيق إلى خليط البيض ويقلب جيداً حتى يتجانس العجين.

– تضاف الشكولاته والبندق إلى الخليط.

– يُوضع العجين على السطح مرشوش بقليل من الدقيق ويقسم إلى ثلاث أقسام متساوية.

– يُشكل كل جزء على شكل اسطوانة طويلة.

– يُوضع العجين بشكل متباعد في صاج (صينية) مدهون.

– يُخبز في فرن حرارته 325 درجة فهرنهيت لمدة 30 35 دقيقة.

– يُقطع البسكويت ويرص في الصاج مرة أخرى.

– يخبز في فرن درجة حرارته 300 درجة فهرنهيت لمدة 15 20 دقيقة حتى يجف.

– يُترك ليبرد قبل التقديم.




شكرا



يعطيكي العافيه



خليجية

يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

خليجية

خليجية




يسلمووو



التصنيفات
المواضيع المتشابهة لاقسام الطبخ

"كيكة الايس كريم بالفول السوداني والكاكاو"

"كيكة الايس كريم بالفول السوداني والكاكاو"

تحتاجين الى قالب سيلكون ثم تذوبين الكاكاو في حمام مائي ويصب في القالب ويحرك القالب حتى يغطي جوف القالب ثم يدخل قالب الكاكو الى الفريز لمدة 5 دقائق وهذة نقطه جدا مهمه
حتى ما يخربش الشكل

خليجية

بعد ال5 دقائق تخرجين القالب من الفريزر
ثم تضعين الايس اكريم حسب رغبتك ولكن هنا وضع ايس كريم الفانليا
ثم وضع الحشوه عباره عن فول سوداني غير مملح وكاكاو مبشور وتوفي سائل او (سيروب شكولاط)

خليجية

ثم تكررين العملية تضعين ايس كريم ثم فول سوداني غير مملح وتوفي

خليجية

وفي الاخير تضعين طبقة ايس كريم بدون اي شئ

خليجية

ثم تدخل الفريز الى اليوم الثاني حتى يتكثف الخليط مثل هذه الصورة
وهنا ينزع القالب بهدوء

خليجية

خليجية

ثم تزين حسب الرغبه وتوكل بالف صحه وعافية




::+::النوع الثالث::+::

وهذه مثل القالب السابق ولكن بالكاكاو الابيض

تحتاجين الى كاكاو ابيض
وايس كريم الفريز او فراوله
ايس كريم الفانيليا
والحشوة مربى الفراوله
تعمل نفس القالب الاول بالضبط

وهذا هو شكلها النهائي

خليجية
خليجية

وصحتين وعافيه




تسلم الايادي

والله شكلها لزيزه




يسلموووووووااااااا حبيبتي



فكرررررررررررة رائعة للعزايم والجمعات