الوسم: الكريمه

بنتظارك0
السلام عليكم ورحمةالله وبركاته

انافي الانتظار

انا في الانتظار

و بالهناء والعافية …:7_1_110v[1]::7_1_110v[1]:

تقطع أطراف التوست ويفرد التوست بواسطة مفردة العجين حتى تحصلي على رقائق من التوست وبعد ذالك تضعين القليل من الكريمه أو الجبن فيطرف التوست ثم تلفين التوست الي ان تحصلي على شكل اسطواني وتضعين القليل من محلول الطحين المذاب مع الماء على جميع اطراف التوست حتى لاتخرج الحشوه اثناء القلي وبعد ذالك تقومين بقليها بالزيت حتى تحصلي على اللون الذهبي وهكذا لجميع قطع التوست , وبعد ذلك يوضع القطر على أصابع التوست المقليه وترش بالفستق المطحون وتقدم وبالعافيه ملاحظه :-القطر هو كل كوب ماء يقابله كوبين من السكر مع القليل من الزعفران والهيل الناعم

بنتظارك0
السلام عليكم ورحمةالله وبركاته

انافي الانتظار

انا في الانتظار

منقول

شكرا لك

– ضعي الزيت و الكاكاو و نصف كوب من السكر على النار و قلبي , ابعديه عن النار و اضيفي الماء و الدقيق و البيكنج بودر و الفانيليا .
– اخلطي المزيج يتجانس و يصبح مثل الكيك ثم صبيه في صينيه فرن .
– ضعي جبنه الكيري و القشطه و البيض و كوب السكر في الخلاط ثم ضعيه فوق الطبقه الاولى .
– اخبزي الصينية في الفرن في حمام مائي حتى ينضج .

تم النقل الى قسم الحلويات

بنتظارك0
السلام عليكم ورحمةالله وبركاته

انافي الانتظار

انا في الانتظار

طريقة عمل القطائف المحشوه بالكريمه

طريقة عمل القطائف المحشوه بالكريمه ، و هي حلوى رمضانية شهيرة و لذيذة ، و يمكن تجميلها بالمكسرات

مقادير القطائف المحشوه بالكريمه
1/2 كيلو قطائف متوسطة
1/2 ملعقة قرفة
3 ملاعق كبيرة زبيب
1/2 كوب مكسرات (بندق ، لوز ، عين جمل)
مقدار من كريمة الباتيسري : (بيضة صغيرة ، كوب لبن ، 1 ملعقة كبيرة دقيق ، 1/2 كوب سكر ، قليل من الفانيليا ، 1 ملعقة قشطة)
طريقة عمل القطائف المحشوه بالكريمه
تجهز كريمة الباتيسري ، تخلط المقاديرعلى البارد ثم ترفع على النار حتى تتماسك و تترك لتبرد ثم تضاف ملعقة القشطة
تخلط الكريمة مع المكسرات و القرفة و الزبيب و تحشى بها القطائف و تغلق من الجوانب ثم تحمر في زيت غزير
تغمر في الشراب السكري ثم تنشل
:009: بالهنا والشفا:11_1_207[1]: