الوسم: الكوفي

* 9 ملاعق صغيرة نسكافية

* 13 ملعقة كوفي ميت

* 6 حبة مارس

* 6 م صغيرة سكر أو اقل سكر

* ماء مغلي ملء ركوة القهوة

* وخلي أسفل فم الركوة (الكبيرة طبعا )مقياس لك

الطريقة :

* يُغلى الماء

* ويضاف له السكر والكوفي ميت والنسكافيه

* نقوم بتقطيع المارس ونحركها حتى تذوب

* ومن ثم تصب في كوب التقديم

الطبقة 1 / أصبع زبدة
بسكوت دايجستف مطحون

الطبقة 2 / علبة قشطة
6 حبات جبن كيري او جبن مثلث
2م ك جبن سايل
2 م ك زبادي
2 م ك حليب بودرة
3 م ك سكر مطحون
ظرف دريم ويب
ظرف جيلاتين مايعادل( 2 م ص) مذوب في نصف كوب ماء حار

توضع هذه المقادير كلها بالخلاط بعدين تحطين عليها م ص نسكافية وتقلبينه بهدوء وبالأخير تحطينها فوق الطبقة 1

الطبقة 3 / صلصة التوفي والمكونة من :
نصف كوب سكر يوضع على النار وبعد مايذوب ويكون لونه بني فاتح تضعين عليه
علبة قشطة و نصف ظرف كريم كراميل وتحركينه بسرعة على النار بعدين تصبينه بسرعة فوق الطبقة 2

وزينيه على حسب رغبتك وبالعافية على قلوبكم
أنا زينته بشوكولاتة بيضاء مبشورة مع حبات هيرشي

اعمليه بصينية كبيرة …لكن لو عندك ضيوف

اعمليه بكاسات الايس كريم او ما شابه

المقادير :

2 كاس حليب فرش ( حجم كاسات الماء )

2 علبة قشطة ( دبل كريم )

2 كيس قشطة دريم ويب ( قشطة الخفق )

10 حبات جبن كيري

و بودرة نيسكويك للرش بين الطبقات

و مقدار من النسكافية المحضر و يفضل يكون طعمه مركز.. وممكن اضافة القليل من السكر

الطريقة :

نضع الحليب والقشطة وكريمة الخفق و جبن الكيري باناء عميق ونخفق حتى يتكثف

هكذا

انحط طبقة من خليط الكريمة اولا

بعدها انعطس بسكويت الدايجستف بالكوفي …وانسبحة سبوح العيد

بعدها نضع البسكويت فوق طبقة الكريمة و انرش القليل من بودرة السنكويك.. أو بودرة مرة

وبكذا بنكون عملنا اول طبقة…انكرر طبقات البسكويت 4 طبقات…

و ممكن 3 بس حجمها بالاربع يكون مناسب اكثر

وبالاخير انرش الوجه بشوكلاتة فليك من كادبوري …او اي نوع شوكلاته مبشورة