الوسم: الكيكة

على الكيكة الرخامية

والله شكلها بشهي مع اني ما بحب

الحلويات بس لما شفت الكيكة سيت

احبها والله يعطيكي العافية

-2 كوب دقيق.
-1/2 1 كوب سكر.
-8 بيضات.
– ملعقة فانيليا.
-ملعقة كبيرة بيكنج بودر.

طريقة التحضير :

الكيكة الخضراء

المقادير

– 5 بيضات.

– 2/1 كوب زيت.

– 1 كوب سكر.

– علبة قشطة.

– 1 ملعقة صغيرة سائل الفانيليا.

– 1 كوب فستق مطحون ناعم.

– 4 ملاعق دقيق.

– ملعقة صغيرة مليئة بيكينج باودر.

للتزيين

– علبة قشطة.

– ظرف بودرة الكريمة.

– 2 ملعقة طعام سكر مطحون.

الطريقة

1- يخلط البيض مع الزيت و كوب السكر و علبة القشطة و الفانيليا معاً.

2- يضاف الفستق الناعم للخليط السابق و يخلط جيداً.

3- يضاف الدقيق و البيكينج باودر للخليط السابق و يخلط الجميع جيداً.

4- تدهن صينية بايركس صغيرة بالزيت و الدقيق و يوضع فيها خليط الكيك.

5- تخبز في فرن حرارته 180 س في الطبقة الوسطى من الفرن لمدة 30 دقيقة تقريبا، ثم تحمر قليلاً من الأعلى و تخرج من الفرن و تترك حتى تبرد و يفضل تركها لليوم الثاني.

6- تخلط القشطة و مسحوق الكريمة و السكر جيداً و توضع على الوجه و تزين بالفستق الناعم.

المقادير: (مع تمنياتي الطيبه لكم)

1_ثلاثةارباع اكواب طحين فاخر :15_8_8[1]:

2_كوب واحد زيت والافضل زيت دوار الشمس دلال

3_ثلثان كوب روب (محضر من حليب التموين)

4_ ثلث بيض

5_ملعقه اكل كبيره واحده بيكنج باودر :10_9_132[1]:

6_ملعقه صغيره واحده فانيليا

7_ملعقه اكل كبيره اثنتان كاكــــــاااو باودر سادة

8_ كوبان من الرطب او التمر منزوع النوى

9_نصف كوب بندق محمص

صلـــــــــــــــــصة التوفي مهياا المقادير:
1_نصف كوب سكر التوين

2_علبه واحده م القشطه 170 جم (يفضل قيمر)

3_ثلث باكيت زبدة(زنة 113جم)
الأن كيف تتم الطريقه تعرفون انا اعلمكم::010:

-يخفق البيض مع الفنيليا جيداً ثم يضأف إليه الزيت،والسكر،والروب ويخلط جيداً :2kqfby1:

-يضأف الطحين مع البكينج باودر والكاكـــــــــووالى الخليط السابق ويخلط جيداًتم يصب المزيج في قالب مدهون قطره 15 سم وتخبز في فرن متوسط الحراره حتى تنضج (45دقيقه) ،تترك الكيكة لتبرد على شبك معدني

-تصف الشرائح الرطب او التمر على الكيكة حتى تغطيها تماماً

-يعد التوفي وذلك بخلط السكر مع القيمر والزبدة ويقلب على النار حتى يتحول الى اللون الذهبي ،يترك حتى يبرد قليلاً ثم يسكب على التمر ،ثم يزين بالبندق المحمص

وشكرا لاامانه الموضوع منقول بس مو من منتدى من كتاب :05: :7_2_118[1]:

1- 1 3/4 كوب دقيق

2- 2 كوب سكر

3- 3/4 كوب كاكاو خام

4- 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

5- 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا

6- ربع ملعقة صغيرة ملح

7- 2 بيضة

8- 1 كوب قهوة مذابة بنكهة قوية

9- ا كوب قشطة

10- 1/2 كوب زيت

11- 1 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير :

1- قومى بتسخين الفرن

2- فى طبق عميق قومى بخلط المكونات الدقيق والسكر والكاكاو والبيكنج صودا والبيكنج باودر والملح

3- قومى بإضافة البيض والقهوة والقشطة والزيت والفانيليا وباستخدام العجانة الكهربائية إضربيهم لمدة دقيقتين بسرعة متوسطة وقومى بتبطين الصينية بالسمن والدقيق وضع العجينة بالصينية

4- إخبزيهم على درجة حرارة 340 درجة من 30 – 40 دقيقة

2 كوب دقيق

بشر برتقالة
الطريقة:يخلط السكر والسمن والبيض ثم يضاف الدقيق والبودر والعصير والبشر ويرب جيدا في اتجاة دائري

حتي يمتزج الخليط جيدا مع مراعاة عدم خفق الخليط كثيرا حتي لا يخرج منه الهواء

يصب الخليط في صينية مدهونة بالسمن ومرشوشة بالدقيق
ثم توضع مباشرة في فرن ساخن

وتخبز عند درجة حرارة متوسطة 180 درجة تقريبا

وتترك حوالي 40 دقيقة
بعد ذلك تخرجيها من الفرن مباشرة وتقلب علي منخل سلك وتترك حتي نبرد

وبالعااافيه:7_13_16[1]: