التصنيفات
حلويات و مشروبات

عصير المانجو بالايسكريم حلويات سهلة

عصير المانجو بالايسكريم
المقادير

2 ملاعق قشطة
2 ملاعق حليب بودرة
اسكريم مانجو حسب الرغبة
قالب ثلج
سكر حسب الرغبة
عصير مانجو

الطريقة:

نخلط القشطة مع الحليب مع الثلج الى ان يتكسر ثم نضع السكر وعصير المانجو
للزينة نضع الاسكريم فوق العصير .. و بالهناء و الشفاء

ملاحظة :
يمكن استبدال اسكريم المانجو باسكريم الشوكولاتة




الله يعطيكي العافيه غلاتي



تسلم ايديكي



مشكوره



التصنيفات
حلويات و مشروبات

مهلبية بالمانجو حلويات سهلة

مهلبية بالمانجو

مهلبية بالمانجو حلوى هندية انتقلت لمنطقة الخليج وأصبحت من أهم أطباق الحلوى في هذه المنطقة. جربي هذه الحلوى الشهية لتحصلي علي مذاق جديد لطبق المهلبية الشهير.
المقادير:
3 أكواب عصير مانجو
5 ملاعق كبيرة نشا
كوبا فواكه مشكلة
كوبا كريمة
ملعقتان كبيرتان ماء ورد
3 أكواب لبن
5 ملاعق كبيرة سكر
نصف كوب فستق مطحون

طريقة التحضير:
1- ضعي عصير المانجو في إناء واتركيه علي النار حتى الغليان.
2- امزجي نصف النشا في نصف كوب ماء ثم أضيفيه لعصير المانجو المغلي، قلبي المزيج باستمرار إلي أن يزداد سمكه ثم انقليه إلي طبق عميق. أضيفي نصف كمية الفواكه واتركي المزيج جانباً حتى يبرد.
3- ضعي نصف الكريمة اعلي مزيج الفواكه البارد ثم ضعيه في المبرد.
4- ضعي اللبن في إناء علي نار منخفضة، وأضيفي السكر وماء الورد وقلبي جيداً إلي أن يقترب المزيج من الغليان. امزجي بقية النشا في نصف كوب ماء وأضيفهما لمزيج اللبن وقلبي باستمرار إلي أن يزداد سمكه ارفعي المزيج عن النار واتركيه جانباً لمدة 10 دقائق حتى يبرد.
5- اخرجي طبق الفواكه من المبرد ثم بطء اسكبي اللبن فوق الكريمة واتركيه لمدة ساعة حتى يصبح في نفس حرارة الغرفة. ضعي الطبق في المجمد لمدة قصيرة.
6- أخرجي الطبق من المجمد وغطيه بقية الكريمة وزينيه بقية الفاكهة والفستق المطحون ثم قدميه في الحال وهو بارد.




خليجية



تسلم ايديكي



خليجية



التصنيفات
حلويات و مشروبات

عصير مانجو طريقة عصير المانجو اللذيذ عصرية

عصير مانجو عصير المانجو طريقة عصير المانجو اللذيذ مقادير عصير المانجو الطازج هي

2 مانجو
سكر حسب الرغبة
1 كيس بودرة كريمة الخفق
3 ملاعق كبيرة أيسكريم فانيليا
2 كوب حليب أو أكثر
6 أو 7 مكعبات ثلج

الطريقة

1. تقشر المانجو ويأخذ اللب.
2. تخلط جميع المقادير في الخلاط جيدا.
3. تسكب في أكواب التقديم وتزين.




يسلموووووووووووو

مشكووووووووووورة




خليجية



سلمت يداااااااك روعه



التصنيفات
حلويات و مشروبات

ميلك شيك المانجو مع البرتقال حلويات سهلة

خليجية

المقادير:

2 كوب مانجو قطع مثلجة
1 كوب عصير برتقال بارد
5 أكواب أيس كريم فانيليا أو مانجو حسب رغبتك
كوب حليب بارد
5 م ك سكر أو حسب رغبتك

الطريقة:

في خلاط الكأس نخفق المانجو حتى تنعم وتهرس تماما
يضاف مقدار الأيس كريم ونخفق مرة أخرى ليمتزجوا تماما
أضيفي الحليب وعصير البرتقال واستمري بالخفق حتى يختلطوا جيدا
أضيفي السكر أو العسل حسب رغبتك واخلطي لثوان أخرى
إذا لاحظتي ثقل قوام العصير أضيفي نصف كوب ماء أو أكثر لتصلي للقوام المطلوب
برديه ثم قدميه مع ملعقة صغيرة من الآيس كريم على الوجه




التصنيفات
العناية بالبشرة و الجسم

كيف تستعملي قشور المانجو للحصول على بشرة صافية ومتألقة بدون بقع صحي

إذا كنتِ تبحثين عن بشرة نضرة ومتألقة ، ينصحك الخبراء باستخدام قشر المانجو فهو يساعد على شد البشرة وتصغير مسامات البشرة ذات المسامات الكبيرة ، كما أنه يعطي إشراقة للوجه ، ويخفف من البقع السوداء.
وإليكِ طريقة استخدامها : عند تقشير حبة المانجو بطريقة رقيقة لا تقومي برمي القشر ضعيه على وجهك بنفس اللحظة وهو طازج وقومي بذلك بأيام متتالية لمدة أسبوع .
ويؤكد الخبراء أنه بالإضافة لطعمها اللذيذ واحتوائها على الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، فالمانجو تحتوي أيضاً علي إنزيم يساعد على تهدئة المعدة، وتستخدم المانجو لإيقاف النزيف وتقوية القلب وتنشيط الذهن، وهي تعمل على بناء الدم وتساعد في حالات الإصابة بالأنيميا لاحتوائها على نسبة عالية من الحديد.
كما تساعد كميات البوتاسيوم والماغنسيوم الموجودة في المانجو على علاج تقلص العضلات وأيضاً على إزالة التوتر، وتعتبر المانجو واحدة من أغنى المصادر الطبيعية بالبيتاكاروتين وهي مادة مضادة للأكسدة وأيضاً مجموعة فيتامين "ب" التي تساعد على تقوية الجهاز العصبي، ويوجد بالمانجو أيضاً حامض الجلوتامين الذي يعد الغذاء المثالي للمخ من أجل التركيز والذاكرة.



خليجية



تبارك الله عليك



خليجية



مشكوووووره

يعطيكـ العاااافيهـ غلآآآآتي




التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

وصل المانجو الباودر من مطبخى ضوء طريقة سهلة

السلام عليكم حبيباتى
أخواتي العزيزات بحاول أقدم لكنّ وصفات سهلة وموفرة وبسيطة جدا وغير مكلفة ديما
علشان يكون كل شئ متوفر في بيتك وقت ما تحبي تعملي وصفة ماتحتاجي حاجة وتكوني ما بتعرفيها وما تلاقيها في السوق
معليش على المقدمة الطويلة علشان تعرفوا قيمتها وفوائدها يا قمرات
طبعا المانجو مصدر قوي لفيتامين A وE ومضادات الأكسدة اللي تحمي القلب وتحمي من الأمراض السرطانية بعيد الشر عن الجميع يارب
وغنية بالحديد ومفيدة جدا للنساء الحوامل وللذين يعانون من فقر الدم
ولذلك نستغل موسمها في أكلها وشرب عصيرها وعمل منها حلويات مختلفة وتفريز كميات منها لوقت الحاجة
واليوم حبيت أقدم لكنّ طريقة عمل
باودر المانجو
وللي مش تعرف إستخداماته يستخدم كبهار أو تابل له طعم ونكهة منعشة
في وصفات الكاري المختلفة وفي الصلصات المختلفة وفي السلطات
وفي نقع اللحوم والدجاج والأسماك
وللمشاوي من كباب ودجاج ولحم وسمك
وفي البرياني وفي بعض أنواع الطبيخ كالباميا والباذنجان وحتى في البطاطس
يغني عن إستعمال الليمون في الوصفات أو التمر الهندي في البعض الآخر لأن طعمه ونكهته قريبة جدا للتمر الهندي

الطريقة

عدد 2 حبه مانجو خضراء

خليجية

نقشرها بالمقشرة بالشكل ده

خليجية

ونقطعها بقطاعه الخضروات بالشكل ده

خليجية

نرصها على مشمع شوفى كده

خليجية

ونسيبها كام يوم 3 او 4 ايام تنشف وشكلها اهو

خليجية

ونطحنها فى الكبه كويس قوى وتبقى بالشكل ده

خليجية

ونحطها فى برطمان محمكم الغلق ونحفظها لمده سنه كامله

خليجية

اتمنى الاستفاده والتقييم لانى تعبت جدا جدا فى الموضوع ده
ودعوة حلوة بسعة الرزق يااحبابى




يعطيك العاافيه



مشكوووورة حبيبتى



مجهود تشكري عليه مع كل الاحترام



التصنيفات
حلويات و مشروبات

عصير الكيوي والمانجو الطازج بالكريم والعسل حلويات سهلة

عصير الكيوي والمانجو الطازج بالكريم والعسل
المقادير:

حبتان كيوي
نصف حبة مانجو
ربع كوب حليب
ملعقتان كريم قشطة
ملعقة عسل واحدة

الطريقة:

يقشر الكيوي والمانجو وتقطع وتوضع في الخلاط يضاف الكريم والعسل والحليب ويضرب جيدا بالخلاط وتسكب في اكواب التقديم وتقدم باردة ………




يسلمو حبيبتي

تم النقل الى الحلويات والمشروبات




خليجية



خليجية



يسلمو ايديكي



التصنيفات
حلويات و مشروبات

عصير المانجو بالليمون حلويات لذيذة

<DIV id=recipe-content-content class=content-div>المكونات:
<DIV class=recipe-field-text>1 حبة مانجا
عصير و برش ليمونة واحدة خضراء اللون
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1-2 ملعقة صغيرة سكر ناعم
½ كوب لبن
ماء
1 حبة ليمون أخضر مقسومة إلى نصفين للتقديم
DIV الطريقة:
1 نقشر المانجا و نزيل البذرة ثم نضعها في الخلاط و نضيف برش و عصير الليمون الأخضر.
2 نضيف عصير الليمون و السكر و اللبن و نخلط جيداً ثم نضيف القليل من الماء إلى الخليط ليصبح قابلاً للشرب.
3 نقدم العصير فوراً و نزين بقطعة من الليمون الأخضر.



خليجية



خليجية



التصنيفات
حلويات و مشروبات

مربى المانجو جديدة

المكونات
2 كوب من السكر
1 كوب من الخل الأبيض
6 اكواب من مكعبات المانجو
1 كوب من البصل المقطع
½ كوب من الزبيب
2 ملعقة كبيرة من الزنجبيل المقطع إلى قطع رفيعة
1 فص ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار

طريقة التحضير

يقلب السكر مع الخل في قدر كبير ويترك على النار حتى يغلي مع التقليب حتى يذوب السكر
تضاف الكمية المتبقية من المقادير إلى القدر وتقلل درجة حرارة النار ولا يغطى
يترك الخليط على النار لمدة 45 دقيقة حتى يغلظ قوامه قليلاً مع التقليب من وقت لآخر أثناء الطهي
يوضع الخليط في برطمان نظيف وساخن مع ترك مسافة ½ بوصة قبل غلق البرطمان
يترك البرطمان في حمام ماء لمدة 15 دقيقة ثم يحفظ في البراد
تكفي الوصفة لتحضير 6 برطمانات (سعة البرطمان 500 جم)




مشكوره



خليجية



ابدااااااااااااااااااااااااااا ااااااااااع يالغلا

وصفة جمييييييييييييييييلة

شكرا لـــــــــــــــــــــــك




التصنيفات
المواضيع المتشابهة لاقسام الطبخ

الفالودة بالمانجو*** »‬خليجية مبتكرة***«‬

بسم الله الرحمن الرحيم

خليجية

الفالودة بالمانجو*** »‬خليجية مبتكرة***«‬

من الحلويات المنعشة الخفيفة على المعدة***. ‬تستخدم أعشاب بحرية مجففة*** ‬يطلق عليها اسم*** ‬China Qounce*** ‬تحتوي*** ‬على مادة الجلاتين النباتي***.‬

تباع هذه الاعشاب على شكل حزم تزن كل منها حوالي*** ٥٢ ‬جم***. ‬يمكن التنويع بلا حدود في*** ‬اعداد الكنص باضافة مكونات مختلفة وألوان وغيرها واليك ادناه عدد من الوصفات***..‬

***٨ ‬أكواب حليب
***٣/١ ‬ربطة من الفالودة او ما*** ‬يكفي*** ‬من الاعشاب مرصوصة لملء ***٣/١ ‬كوب*** »‬حوالي*** ٨ ‬جم***«‬
***٤/٣‬،***١ ‬كوب سكر او حسب نوع المانجو المستخدم
***٣ ‬ثمرات مانجو حافوزي*** ‬مهروس في*** ‬الخلاط مع ***٣ ‬ملاعق أكل سكر
***٢/١‬،***١ ‬كوب لب مهروس مانجو محلي*** ‬
***(‬Mango Pulp***)‬

للتزيين***:‬

فستق مقشور
شرائح مانجو
***» ‬يكفي*** ‬المقدار ***٨ – ٠١ ‬اشخاص***«‬

***١- ‬يصب من الحليب قدر متوسط،*** ‬ويضاف السكر والفالودة ويوضع على النار ويترك على النار حتى*** ‬يغلي***.‬
***٢- ‬يحرك بين حين وآخر حتى تذوب خيوط الفالود تماماً*** »‬حوالي*** ٠٣ ‬دقيقة***«.‬
***٣- ‬يرفع عن النار ويصفى الى اناء خلط من خلال شاشة نظيفة او مصفى دقيقة***.‬
***٤- ‬يترك ليبرد قليلاً*** ‬ثم*** ‬يضاف اليه لب المانجو المهروس ويحرك بمضرب بالون حتى*** ‬يتجانس الخليط***.‬
***٥- ‬يصب في*** ‬صحن تقديم او قالب ويبرد لمدة ساعتين على الاقل***.. ‬يزين ويقدم***.‬

ملاحظة***:‬

***- ‬يختلف مقدار السكــر حســـب نوع المانجو المستخدم،*** ‬وفي*** ‬حالة استخدام لب المانجو المحلي*** ‬المعلب*** ‬يستخدم ***٣/٢ ‬كوب سكر فقط***.‬

وصحة وعافية




شكرا عذبتهم عيوووني

تحياتي لك




اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة NaNa خليجية
شكرا عذبتهم عيوووني

تحياتي لك

مشكوووووووووورة حبيبتي على المرور الرائع




مشكووووووووووووووووووووورة

وسوووووووومة




مشكووووووووووووووووووووووووووو وووووره…