التصنيفات
منتدى الرشاقة

دراسة المشروبات المحلاة تزيد خطر الإصابة بالسمنة لرشاقتك


مرحباااا

قالت دراسة لمدرسة الطب العام في جامعة هارفارد الأميركية إن سبب سمنة بعض الأشخاص الذين يتناولون الكميات عينها من المشروبات المحلاة، أكثر من غيرهم هو حملهم بعض العلامات الوراثية المرتبطة بهذا المرض. وأوضحت أن العوامل الوراثية والبيئية قد تزيد سوياً خطر الإصابة بالسمنة، لكن الذين يحملون علامات جينية تزيد خطر إصابتهم بالسمنة، يمكنهم التخفيف من هذا الخطر من خلال تناول المشروبات الصحية.

وحلل الباحثون بيانات أكثر من 33 ألف راشد شاركوا في ثلاث دراسات بدأت منذ ثمانينات وتسعينات القرن الماضي، وكان يطرح عليهم كل أربع سنوات أسئلة تتعلّق بالأطعمة والمشروبات التي يستهلكونها. كما قاموا بتحليل خريطتهم الوراثية بحثًا عن 32 علامة وراثية مرتبطة بالسمنة. واستنتج الباحثون أن الذين كانت لديهم درجة استعداد عالية للسمنة كانوا في أغلبهم سمينين، غير أن العلاقة التي تربط العوامل الوراثية بالسمنة كانت أقوى لدى الذين كانوا يتناولون المشروبات المحلاة. وأوضحوا أنهم كلما ارتفعت درجة الاستعداد للسمنة بـ10 نقاط ارتفع خطر الإصابة بالسمنة بنسبة 35% بالنسبة إلى الذين يتناولون أقل من شربة من المشروبات المحلاة شهرياً، غير أن هذه النسبة بلغت 59% لدى الذين يتناولون بين شربة وأربع شربات من هذه المشروبات شهرياً، و235% لدى الذين يتناولون شربة أو أكثر يومياً.




يسلمووو ي عسل 000 وبا انتظاررجديدك



موضوع اكثر من رائع
شكرا لك حبيبتى
وبانتظار جديدك دائما



التصنيفات
حلويات و مشروبات

كعكة التوت الأزرق المحلاة جديدة

خليجية

المقادير::11_1_122[1]:

-500 غرام من الدقيق الأبيض

– قبضة من الملح

– 7 غرامات من الخميرة

– 100 غرام من السكر الأسمر الخشن

– 75 غراماً من الزبدة غير المملحة

– بيضتان

– 100 غرام من التوت الأزرق الطازج أو المثلج

طريقة التحضير::11_1_122[1]:

– في وعاء، يمزج كل من الدقيق والملح والخميرة والسكر الأسمر والزبدة، بواسطة الخلاط الكهربائي.
– ثم، تضاف البيضتان و150 ملليلتراً من الماء الساخن إلى هذا المزيج،مع الاستمرار في الخفق بخفّة، وذلك لمدّة 8 دقائق.
– على سطح مستو، يوزّع قليل من الدقيق، ويعجن هذا الخليط لمدّة 10 دقائق بواسطة اليد، وذلك حتى تصبح العجينة ناعمة ومطّاطة. تفرد في وعاء يغمره الزيت، تغطّى، وترك جانباً لترتاح لمدّة ساعتين، وذلك حتى يتضاعف حجمها.
– تفرد العجينة مجدّداً على سطح مستو منثور عليه الدقيق، وتقطّع إلى 12 قطعة، يبلغ حجم الواحدة منها حوالي 80 غراماً.
– تكوّر وتفرد وتحشى بحبّات التوت الأزرق. ثم، توضع جانباً مغطّاة بورق الخبز لمدّة 30 إلى
45 دقيقة، وذلك حتى يتضاعف حجمها.
– يحمّى الفرن على حرارة 220 درجة مئوية، تخبز هذه الكرات لمدة 15 دقيقة. وحين تبرد، ينثر عليها السكر
:7_13_16[1]::7_13_16[1]::7_13_16[1]:




خليجية



يسلمو يا قمر



مشكورة



يسلمو مرة نايس
الله لا يحرمنا من مواضيعك الحلوة ^^



التصنيفات
حلويات و مشروبات

لفائف الشوكولا المحلاة

خليجية

المقادير:
– 350 غراماً من الدقيق متعدّد الاستعمالات
– 50 غراماً من السكر الناعم
– ملعقة طعام من الملح
– 7 غرامات من الخميرة السريعة
– 50 غراماً من الزبدة المذوّبة
– بيضة
– 150ملليلتراً من الحليب الفاتر

للحشو:
– 8 ملاعق من شوكولاته الدهن بالبندق
– عبوة (100 غرام) من رقائق الشوكولاته الداكنة أو الشوكولاته بالحليب
– صينية بحجم 18 x 28 سنتيمتراً مدهونة بالزبدة
– كيس صغير للتزين

طريقة التحضير:
1- في قدر، يقلّب الدقيق مع السكر والملح والخميرة السريعة.وفي قدر ثانية، يمزج كلّ من الزبدة والبيض والحليب، ثم يمزج محتوى القدرين في الخلاط الخاص بالعجين، لمدّة 5 إلى 10 دقائق، وذلك حتى تتشكّل عجينة ناعمة وليّنة.

2- تشكّل العجينة بشكل مستطيل بحجم 25 x 35.5 سنتيمتراً، على سطح مستوٍ يملؤه الدقيق. يدع أحد جوانبها الطويلة فارغاً، وتفرد الشوكولاته بالبندق ونصف كميّة رقائق الشوكولاته عليها. يدهن الجانب الفارغ بالماء، ثم تطوى العجينة عليه، مع الضغط عليها حتى تلتصق.

3- تقطّع العجينة إلى 12 قطعة، توضع في صينية الخبز بصورة تبيّن شكلها الحلزوني، وتغطّى بالنايلون المدهون بالزيت، وترك في مكان دافئ لحوالي ساعة، وذلك حتى يتضاعف حجمها.

4- يحمّى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. وتوضع الصينية وسط الفرن لمدّة 20 إلى 30 دقيقة، وذلك حتى تصبح ذهبية. تنزع من الفرن وتوضع جانباً.

5- تذوّب الشوكولاته المتبقّية، وتوضع داخل كيس التزين، وتوزّع عليها. تقدّم فور انتهائها.
وبالعافية :11_1_209[1]:




وآآآآآآآآآآآآآآآآآو
شكلها شهيه

مشكوؤوؤوؤوؤره على الموؤوؤوضوؤوؤع الحلوؤوؤو




يعطيكي العافيه



تسلم ايديكي



تسلم الأيآدي



التصنيفات
حلويات و مشروبات

خبز الزبيب المحلاة جديدة


خليجية

للكعكة:
500 جرام من خليط الخبز الأبيض (تكون في علب أو أكياس فقط تضيفين عليها السوائل لتصنعي الخبز الأبيض)
2 ملعقة شاي مملوءة بهار مخلوط
50 جرام سكر بني بودرة

50 جرام زبدة مقطعة مكعبات صغيرة
50 جرام بشر قشور حمضيات مشكلة
85 جرام كشمش
100 مل حليب
100مل ماء
بيضة كبيرة

للتلميع والشق:
3 ملاعق طعام دقيق
شراب مسكر ذهبي للتلميع
2 و ½ ملعقة طعام ماء

طريقة التحضير:
سخني الفرن على درجة 220 درجة مئوية، ضعي دقيق الخبز في سلطانية كبيرة وأضيفي عليها السكر والبهار.

أضيفي الزبدة واخلطيها مع الدقيق بيديك. أضيفي اليها بشر الحمضيات والكشمش.

اسكبي الماء مع الحليب أضيفي البيض واخفقي جيدا.

أضيفيها على خليط الدقيق، اعجنيها جيدا حتى تحصلي على عجينة رطبة.

اتركيها لمدة 5 دقائق، ثم قسميها إلى 10 حصص.

بللي يديك بالزيت لأن العجينة ستكون ملتصقة وكوني الكعكات ولاتضيفي دقيق زيادة حتى لا تصبح الكعكات ناشفة.

ضعي الكعكات في صينية فرن ولتكن متباعدة غطيها بورق ألومنيوم واتركيها في مكان دافيء حتى ترتفع.

بعد أن ترتفع الكعكات اعملي شق في كل كعكة على شكل علامة ضرب، اخلطي الدقيق مع الماء لتحصلي على معجون.

ضعيها في كيس التزيين واملأي بها الشقوق الموجودة في كل كعكة.

ادخليها الفرن لمدة 12 – 15 دقيقة أو حتى تحمر ويرتفع حجم الكعكات.

اخرجيها من الفرن وامسحي عليها الشراب المسكر.




تسلميـن فديتـِج ع الطـِريقهـِ ..

وربـي يعطيـج العـِآآفيهـِ ..

ونتـِريـآآ يديـدج ..




الله يسلمج يا حياتي



خليجية



سلمتي إختي من كل شر



التصنيفات
حلويات و مشروبات

كعكة الشوكولاتة المحلاة للأعياد عصرية

المقادير:
-350 غراماً من الدقيق متعدّد الاستعمالات
-50 غراماً من السكر الناعم
-ملعقة طعام من الملح
-7 غرامات من الخميرة السريعة
-50 غراماً من الزبدة المذوّبة
-بيضة
-150 ملليلتراً من الحليب الفاتر

للحشو:
-8 ملاعق من شوكولاته الدهن بالبندق
-عبوة (100 غرام) من رقائق الشوكولاته الداكنة أو الشوكولاته بالحليب
-صينية بحجم 18 x 28 سنتيمتراً مدهونة بالزبدة
-كيس صغير للتزيين

طريقة التحضير:خليجية
1- في قدر، يقلّب الدقيق مع السكر والملح والخميرة السريعة.
وفي قدر ثانية، يمزج كلّ من الزبدة والبيض والحليب، ثم يمزج محتوى القدرين في الخلاط الخاص بالعجين، لمدّة 5 إلى 10 دقائق، وذلك حتى تتشكّل عجينة ناعمة وليّنة.
2- تشكّل العجينة بشكل مستطيل بحجم 25 x 35.5 سنتيمتراً، على سطح مستوٍ يملؤه الدقيق. يدع أحد جوانبها الطويلة فارغاً، وتفرد الشوكولاته بالبندق ونصف كميّة رقائق الشوكولاته عليها. يدهن الجانب الفارغ بالماء، ثم تطوى العجينة عليه، مع الضغط عليها حتى تلتصق.
3 -تقطّع العجينة إلى 12 قطعة، توضع في صينية الخبز بصورة تبيّن شكلها الحلزوني، وتغطّى بالنايلون المدهون بالزيت، وتترك في مكان دافئ لحوالي ساعة، وذلك حتى يتضاعف حجمها.
4 -يحمّى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. وتوضع الصينية وسط الفرن لمدّة 20 إلى 30 دقيقة، وذلك حتى تصبح ذهبية. تنزع من الفرن وتوضع جانباً.
5 -تذوّب الشوكولاته المتبقّية، وتوضع داخل كيس التزيين، وتوزّع عليها. تقدّم فور جهوزها.
(هذه المقادير تكفي لإعداد 12 قطعة).




جميل جدا غاليتي موضوع ما شاء الله يا ريت نشوف المزيد من هالمواضيع الحلوة من صاحبتها الحلوة

دمتي بود و بنشاط دائم لهاذا المنتدى
مشاگـسہ(●̮̮̃•).




شكرا حبيبتى تسلم ايدك



التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

][الفطائر المحلاة بالشوكولا و الموز][

][الفطائر المحلاة بالشوكولا و الموز][

les crêpes

المقادير

للفطائر المحلاة:

كوب واحد أو 140غ من الدقيق العادي المنخول (فرينة)
3 بيضات
2/1 1 ملعقة كبيرة من السكر
4/1 كوب أو 50غ من الزبدة المذوبة
2/1 1 كوب أو 375 مل من الحليب

لصلصة الشوكولاتة:

علبة 395غ من حليب المكثف المحلى بالشوكولاتة
50غ من الشوكولاتة المرة المقطعة

(ممكن تٌستبدل بالعادية التي تباع فالمحلات{nutella} أو ما يشابهها )
4 موزات كبيرة مقطعة إلى شرائح
للزينة
2/1 كوب أو 75غ من البندق المحمص والمسحوق

طريقة التحضير

يُمزج الدقيق مع البيض والسكر والزبدة المذوبة في وعاء. يُضاف الحليب مع الاستمرار في التحريك حتى تختلط المكونات جيداً بعضها مع بعض. يُترك المزيج جانباً لمدة 30 دقيقة.
تُقلى الفطائر في مقلاة صغيرة غير لاصقة أو مقلاة خاصة للفطائر مع قلب كل فطيرة مرة واحدة.
يُسكب حليب المكثف المحلى بالشوكولاتة مع الشوكولاتة المرة المقطعة في قدر صغيرة. تُحرك المكونات على نار خفيفة لمدة 3 دقائق أو حتى تذوب الشوكولاتة. يُرفع المزيج عن النار ويُترك ليبرد.
تُحشى الفطائر بخليط الشوكولاتة وشرائح الموز. يُرش البندق المسحوق على وجهها وتُقدم.

وبالهناء والعافيه

———————–




يسلمو غلاتي



تسلم ايديكي



يسلمو عالمرور حبيباتي



خليجية

يسلمو على الموضوع الحلو …..

خليجية