الوسم: المربى

المقادير.:

3كوب طحين

كوب سكر

فنجان شاي حليب بودرة

بيضة

250 غرام زبدة لينة بدرجة حرارة الغرفة

مربى المشمش او الفراولة حسب الرغبة

الطريقة :

تخلط جميع المواد مع بعضها ما عدا المربى وتبس بالزبدة

حتى تتجانس ثم تدهن صينية بالزيت وتوضع نصف المقدار بالصينية ويمد ثم يوضع المربى ثم يمد النصف المتبقى على المربى ثم تخبز بالفرن حتى تتحمر ثم تحمر من الاعلى

وطريقتها بسيطة وسهلة

المقادير
—————–
نصف كيس الفانيلا
نصف كيس خميرة
170 غ من الزبدة
65 غ من سكر سنيدة
7 بيضات
250 غ من الدقيق
150 غ من اللوز المسلوق والمفروم

صباح العسل يا حلوين

معانا اليوم

حلوى المربى الشهية

تعالو بسرعة نبتدى

المقادير:
20غ خميرة
125مل حليب دافئ
300غ دقيق
شوية ملح
50غ سكر
2 صفار البيض
100غ مربى مشمش
زيت لقلي بيضة لتزين
التحضير:
في وعاء تضعي خميرة مع الحليب حتى تذوب ثم ضعي الدقيق و جميع المقادير المذكورة واخلطي جيدا حتى تصبح العجينة لينة نترك العجينة ترتاح لمدة 45 ذقيقة بعد ذلك نتابع

الخطوات بالصور
نقطع على هذا الشكل ونضع في الوسط المربى

نغطيها بالعجينة الأخرى

1 كوب دقيق –
1 كوب سمن –
1 كوب سكر مطحون-
3 بيضات –
فنجان صغير حليب (فنجان قهوه)-
مربي (الكميه حسب الرغبه و النوع علي ذوقك).

الطريقة:

1- اخلطي جميع المقادير جيدا ما عدا الحليب و المربي
2- خذي قطعه من العجينه و اتركيها جانبا
3- اضيفي الحليب بالتدريج حسب حاجة الخليط لباقي العجينه ( القليل من الحليب يكفي لتليين العجينه فقط)
4- ضعي العجينه في صينيه مدهونه بالسمن
5-امسحي سطحها بالمربي التي اخترتيها(الكميه حسب الرغبه)
6- زيني السطح بالعجينه التي وضعتيها جانبا(يمكن بشرها ونثرهاعلي السطح أو شكليها علي ذوقك)
7- توضع في فرن 350 درجه
بالهناء و الشفا ان شاء الله تعجبكم

المقادير
2كوب دقيق
ملعقة كبيرة سكر
1ونص ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
ربع ملعقة صغيرة ملح
نص ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
نص كوب زبدة مثلجة
ثلاثة ارباع كوب لبن خاثر مثلج
نص كوب مربى توت او فراولة او النكهة يلي بتفضليها

الحرارة 180
الوقت10 دقائق

الطريقة
منحط الطحين في محضرة الطعام والسكر والبيكنغ باودر والبيكربونات الصودا والملح وممكن تحطوا لو بتحبوا ايا مطيبات متل يانسون قرفة او هيل زي ما بتحبو
ومنضيف الزبدة وثواني بسيطة منخلطهم ليصير عنا زي الفتات وثم منضيف اللبن الخاثر ومنشغل الماكينة مجرج تشغيلات متقطعة منحط على طاولة العمل رشة خفيفة من الطحين منحط الخليط على طاولة العمل ومنبدا بلم العجين يعني مش نعجن بس نلم منرجع منرش طحين
ومنبتدي على خفيف نفردها بشكل قرص علشان نستفيد عند التقطيع
وما بدنا اياها تكون رقيقة ومنختار القطاعات يلي حابين ومنقطعها وانتبهوا لما اجي اقطعها بتحسوا انها ارتفعت اكتر وهدا الشي المزبوط وكل ما كانت مرتفعة كل ماكان افضلببتدي باصبعي اعمل فيها متل التجويفبحطها بالصينية ومندخلها الفرن بس قبل ما ندخلها الفرن وعلشان الفتحة يلي عملتها في القطع ما تسكر منحشيها باي شي
مثلا ورق الالمنيوم علشان تحافظ على شكلها

طريقة التحضير1- تفرم العجينة المجمدة في مفرمة من الجهة الخشنة.
2- توضع نصف الكمية في الصينية دون الضغط على العجينة بحيث تحافظ على شكلها المفروم.
3- تغطى بطبقة من المربى ثم ترش بكمية من الجوز أو البندق المحمص والمطحون الخشن.
4- يخلط الشوفان بالكمية المتبقية من العجينة بواسطة شوكة وبرفق للحفاظ على العجينة، ثم ينثر فوق المربى بحيث يغطى كل سطح العجينة دون الضغط عليها.
5- توضع في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 350 فهرنهايت لتخبز ما بين 20 إلى 30 دقيقة أو إلى أن تكتسب لون ذهبي جميل.
6- تخرج من الفرن وتبقى في الصينية، تزين بالشوكولا الذائبة على شكل شرائط أو خيوط وتترك إلى أن تبرد تماماً ثم تقطع مربعات.

مدة الطهي: 30 دقيقة
عدد الأشخاص: 6