1/2 كيلوخوخ مقطع
1/2 كيلومشمش مقطع 2
لترماء ساخن 1/4 كيلوسكر
– نضيف الماء ساخن على المقادير
– تترك مدة 6 ساعات ثم يطحن في الخلاط
يصفى ويقدم بارد.
وأفادت دراسة ثانية أجريت في بريطانيا، أن تناول المشمش يقلل مستويات الكوليسترول في الدم، ويحمي من أمراض القلب والشرايين، لاحتوائه على مركبات الكاروتينويد، التي تتحول في الجسم إلى فيتامين (أ)، الذي تحتاجه العين أيضا للتخلص من المركبات الكيميائية الضارة، التي تؤذيها.
بما إن فاكهة المشمش من أغنى الفواكه بالفيتامين “a” و “c” فهي تعتبر فاكهة الجمال والبشرة المتألقة، من هنا ننصح أن تكون رفيقة العروس قبل أسابيع من زفافها لتتمتع بفوائدها العديدة وبقدرتها على تخليص البشرة من العديد من المشاكل والأمراض الجلدية مثل حب الشباب والتجاعيد والجفاف وغيرها كما في الوقاية من هذه المشاكل إذا كانت البشرة تعاني منها في وقت سابق.
ولطالما صنف المشمش من أفضل الأغذية لصحة الشعر والعينين والبشرة. فهو يمتاز بمفعول مقاوم للتجاعيد والانكماشات ولذلك يدخل في صنع العديد من أقنعة البشرة.
كما يستخدم عصير المشمش كماسك ملين لليدين، فيكسبهما النعومة والحيوية.
والمشمش مفيد في علاج بعض الأمراض فيحمي من أمراض القلب والشرايين وفقر الدم، ويقوّي البصر. ويخفض مستويات الكولسترول في الدم.
أما زيت المشمش فهو الأفضل للبشرة، وتمتصه البشرة بسرعة فائقة، كما انه لا يترك أثرا دهنياً على البشرة على عكس بعض الزيوت الأخرى المغذية للبشرة. ويجعل زيت المشمش البشرة ناعمة جداً وندية للغاية بفضل خواصه الرائعة.
وللمشمش الطازج كما الجاف فوائد عديدة، فهو غني أيضا بالأملاح المعدنية والحديد والنحاس والكالسيوم بالإضافة إلى البيتاكاروتين، وهو مقوي ومنشط ومغذي ويعطي نضارة للبشرة واليدين.
ويحتوي المشمش الجاف على نسبة كبيرة من السكر لذلك يستخدم جمالياً في ماسكات تقشير البشرة، أما إذا سلق وطبق بشكل ماسك على البشرة فإنه يرطب البشرة ويجعلها ندية ويخفف من مظهر التجاعيد السطحية.
أما ماسك المشمش على الشعر فيعطيه رطوبة ولمعانا لا مثيل له. ما عليك أيتها العروس سوى هرس 10 حبات من المشمش الجاف وإضافة نصف كوب من الزبادي وتوزيع المزيج على الشعر وتركه لربع ساعة قبل تفويحه بالماء الفاتر، وإذا اخترت المشمش الطازج يترك المزيج لنصف ساعة.
كما بالإمكان ترطيب الشعر بعصير المشمش الذي بالإمكان تحضيره بكل سهولة بمزج نصف كيلو من حبات المشمش الطازج مع كوبين من الماء. ويوزع العصير على الشعر من الجذور إلى الإطراف. فهو ماسك مثالي وننصح بالقيام به قبل أيام من حفل الزفاف. ومن المتعارف عليه في الكثير من البلاد تطبيق ماسك المشمش والرز على وجه وجسم العروس للحصول على بشرة ناعمة وفاتحة اللون. يطهى نصف كوب من الرز الناعم في الماء وعلى نار هادئة وما أن يصبح الرز دافئاً حتى يضاف عصير المشمش. وعندما يبرد المزيج يوزع على البشرة وعلى الجسم ويترك لنصف ساعة قبل أن يزال بالماء، ويترك بعدها الجسم عطراً ناعماً ومشرقاً.
وإليك قناع البشرة من المشمش:
افرمي ثمرة أو ثمرتين من المشمش.
ضعي منها طبقة كثيفة على بشرة الوجه والرقبة واليدين.
انتظري نصف ساعة.. ثم اغسلي وجهك بماء بارد.
المكوّنات:
* 2½ أكواب أو 250 غ من بسكويت الشاي. المفت
* 1¼ أكواب أو 200 غ من المشمش المجفّف. المقطّع إلى مربّعات
* 1 كوب أو 60 غ من المارشمالو الصغير
* 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
* ¾ كوب أو 55 غ من لبّ جوز الهند المجفف والمبشور
طريقة التحضير:
* توضع كافة المكوّنات باستثناء جوز الهند في وعاء دائري كبير وتُمزج مع بعضها البعض.
* يُقسّم المزيج إلى أثلاث من أجل تسهيل قولبته ومن ثمّ تُفرد الأثلاث على شكل لفائف مستطيلة بيدين مبلّلتين.
* تُغلّف اللّفائف المستطيلة بجوز الهند وتُغطّى بورق النيلون وتوضع في البرّاد لمدة ساعتين إلى أن تصبح شديدة.
* تُقطّع اللّفائف المستطيلة إلى دوائر قبل التقديم.
المقادير:
كوب إلا ربع زبدة جامدة
1 كوب سكر بودرة
1 بيضة مخفوقة
نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ذرة ملح
1 بيضة
فانيليا.
للتجميل: مربي مشمش, سكر بودرة.
طريقة التحضير:
ينخل الدقيق ويوضع في اناء عجن ويضاف اليه البيكنج بودر والملح ويقلب, تقطع الزبد قطعا صغيرة وتفرك مع الدقيق بأطراف الأصابع حتي يتشربها الدقيق ويصبح مثل فتات الخبز. ثم يضاف السكر ويقلب مع الدقيق. تخفق البيضة مع الفانيليا وتضاف الي الخليط السابق ويعجن المقدار واذا كانت العجينة يابسة يضاف1-2 ملعقة لبن. توضع العجينة داخل الثلاجة1-2 ساعة. تفرد العجينة بسمك3-4 مل ثم تقطع علي شكل دوائر قطرها4-5 سم ثم يشكل نصف عدد الدوائر حلقات مجوفة وذلك باستخدام غطاء زجاجة صغيرة. يرص البسكويت علي صينية مدهونة مع ترك مسافة بين كل واحدة واخري, ويخبز في فرن متوسط الحرارة حتي يصبح ذهبي اللون. يرفع من صاجات الخبز فور خروجه من الفرن ويترك حتي يبرد. تبسط طبقة من المربي فوق قطع البسكويت المستديرة ثم توضع فوقها الحلقة المفرغة. يرش البسكويت رشا خفيفا بالسكر البودرة ويمكن ان يقدم السابليه بدون رشه بسكر.
الله يعطيييييك العافية
ابداااعك بلا حدود
لــــك حبي وردـي
وأوضح باحثون أن هذه التأثيرات العلاجية ترجع إلى احتواء هذه الثمرات على فيتامين (أ)، لذا فهي تتميز أيضا بمفعول مقاوم للتجاعيد وانكماش الجلد، كما تعتبر من أفضل الأغذية لصحة الشعر والعينين والبشرة وإكسابها النعومة والحيوية.
وكانت الدراسات قد أظهرت أن المشمش يفيد في علاج حالات فقر الدم، وتقوية البصر، وتحفيز مناعة الجسم ومقاومته للأمراض، إضافة إلى تنشيط وظائف الكبد.
وأفادت دراسة ثانية أجريت في بريطانيا، أن تناول المشمش يقل مستويات الكوليسترول في الدم، ويحمي من أمراض القلب والشرايين، لاحتوائه على مركبات الكاروتينويد، التي تتحول في الجسم إلى فيتامين (أ)، الذي تحتاجه العين أيضا للتخلص من المركبات الكيميائية الضارة، التي تؤذيها.
وأفادت دراسة ثانية أجريت في بريطانيا، أن تناول المشمش يقل مستويات الكوليسترول في الدم، ويحمي من أمراض القلب والشرايين، لاحتوائه على مركبات الكاروتينويد، التي تتحول في الجسم إلى فيتامين (أ)، الذي تحتاجه العين أيضا للتخلص من المركبات الكيميائية الضارة، التي تؤذيها.
سبحان الله
منقول
كشفت أبحاث طبية جديدة عن أن ثمار المشمش قد تكون أفضل العلاجات على الإطلاق في وقاية الفتيات من الأمراض الجلدية وبثور الشباب.
وأوضح باحثون أن هذه التأثيرات العلاجية ترجع إلى احتواء هذه الثمرات على فيتامين (أ)، لذا فهي تتميز أيضا بمفعول مقاوم للتجاعيد وانكماش الجلد، كما تعتبر من أفضل الأغذية لصحة الشعر والعينين والبشرة وإكسابها النعومة والحيوية.
وكانت الدراسات قد أظهرت أن المشمش يفيد في علاج حالات فقر الدم، وتقوية البصر، وتحفيز مناعة الجسم ومقاومته للأمراض، إضافة إلى تنشيط وظائف الكبد.
وأفادت دراسة ثانية أجريت في بريطانيا، أن تناول المشمش يقلل مستويات الكوليسترول في الدم، ويحمي من أمراض القلب والشرايين، لاحتوائه على مركبات الكاروتينويد، التي تتحول في الجسم إلى فيتامين (أ)، الذي تحتاجه العين أيضا للتخلص من المركبات الكيميائية الضارة، التي تؤذيها.
[
طريقة التحضير