فتوش بالصور طريقة الفتوش و عمل الفتوش مقبلات لذيذة للسفرة
المقادير
- بقدونس مفروم, حزمة
- باذنجان مقطع ,2 حبة
- ثوم مفروم,5 فصوص
- زعتر بري مقطع أوراق, حزمة
- فلفل أخضر,2 حبة
- زيت زيتون , فنجان
- سماق , ملعقة
- ملح , ملعقة
- مايونيز ,2 ملعقة كبيرة
- لبن كبيرة, علبة
- خبز مقطع ,2 رغيف
- نعناع أوراق, حزمة
- بصل أخضر,2 حبة
طريقة التحضير
– نخلط علبة اللبن مع المايونيز والسماق والزعتر والثوم ونضع عليهم زيت زيتون ورشة ملح
– نقلي الخبز
– نقلي الباذنجان
– نفرم حزمة البقدونس
– نفرم البصل الأخضر
– نفرم حزمة النعناع
– نقطع البقدونس قطع كبيرة
– نقطع البصل والنعناع قطع صغيرة ثم تصب الخلطة عليها بالتدريج حتى تنتهي الكمية وعندالتقديم نضيف الخبز المقلي والباذنجان المقلي
يسلمووووو
مكرر مرتين من نفس العضوة
