راس الخروف مع الخضار بالفرن
المقادير:
راس خروف او حسب العائله
ماء
طماطم
معجون طماطم
بصل وعصير ليمون
ملح
وقليل من البهارات
الطريقة:
نغسل الراس جيدا ونقوم بسلخه حتى نتخلص من الشعر بالكامل0
ثم بقطع الي 6او 4 0
بعد ذلك نقوم بوضعه فى الطنجره مع ماء
وملح وقليل من البهارات
وبترك علي النار لحتي— — يغلى لى مره وحده والان يرفع عن النار 0
تم نقوم بوضعه فى طجين ونغلفه بالقصدير مع الخضروات التي تفضلينها مثل الجزر والبطاطا والبصل حسب الرغبه 0
ونقوم فى صحن خارجى بمزج البهارات –كامله مع ملح –وطماطم معجون وعصير الليمون ابضا ونوزعها علي لحم راس الخروف بالطاجن 0
ثم نغطيه بكامل بقصدير وندخله الى الفرن لحتي يستوي يقدم ساخنا 0
تسلم ايديكي
ابداع يالغلا
وصفة جميلة
شكرا لـ،ــ،ـك
تقبلي مروري
وصفة جميلة
شكرا لـ،ــ،ـك
تقبلي مروري
