الإتكيت و التجارب و النصائح المنزلية
يتبع
1- عند تحضير ورق العنب المحشي باستخدام ورق عنب طازج، قومي بسلقها في الماء المالح لمدة دقيقتين إن كانت خشنة. وإن كانت لينة، انقعيها في الماء الساخن لمدة 10 دقائق.
2- يعد زيت الزيتون ممتاز للطهي ويضفي على الأطباق طعم مختلف متميز. أما أفضل نوع لزيت الزيتون فهو الزيت المعصور( بارداو) ما يسمى غير مكرر إذ يعطي المذاق الأطيب للطهي وبحرارة بين 150-165 درجة مئوية.
– يفضل في اختيار الباذنجان استخدام الثمرات التي لها ساق مائل لان السيقان الافقية تكون لثمار طعمها مر في الغالب.
– عند شرائك الفحم عليك مراعاة اختيار الفحم العادي، لا المزود بإضافات لتسريع اشتعاله، فهذا النوع لا يحترق بنظافة أو تجانس. كما عليك عدم اختيار الفحم المصنوع بكبس نشارة الخشب على شكل مربعات صغيرة.
– قبل قيامك بطهي الخضروات على النار مباشرة، عليك نقعها في الماء البارد لنصف ساعة تفادياً لجفافها أثناء الطهي. وإذا كانت الخضروات ذات قشرة سميكة، فعليك قطع أطرافها للسماح للماء بالنفاذ خلالها .
– يسهل بشر وتفتيت وتقطيع الجبنة عندما تكون بحرارة الثلاجة.
– يُفضل بشر أو تفتيت الجبنة بدل تقطيعها لشرائح، لأن شرائح الجبنة غالبا ما تكوّن لها طبقة سميكة يصعب ذوبانها مع الحرارة في حين أن الجبنة المبشورة تبقى منفصلة لخيوط رفيعة.
تسلم ايدك ياقمر
يـــتــــــبـــع
وبالنسبة للفرن يوضع بارتفاع مناسب للكرسي المتحرك
وحتى لاينزلق القدر اثناء غرف الطعام انظر الى الصورة
ايضاً يفضل ان تكون ادراج الدواليب ان تسحب للخارج
واخيراً
๑๑๑
ألم و أحزان فيۓ نفسيۓ تحطم كل ملذاتيۓ
أمل فيۓ داخليۓ ينبض يبرد معظم الأحزان
شعر . . »
وعندما تستخدمين المايكروويف فإن الوقت المخصص لإعداد وجبة معينة يختلف عن الوقت المعتاد ولذا يمكنك الرجوع لتعليمات الفرن المرفقة أو منح الوجبة مدة أقل بنحو ثلث أو ربع المدة المخصصة للطهو في الفرن العادي .
وفيما يلي بعض النصائح المفيدة عند استخدام المايكرويف في الطهي :
1- اختاري الأنواع المناسبة للطهي الكامل بأشعة المايكرويف مثل : الدجاج- الأسماك- اللحوم- الخضراوات- والحساء والصوص.
2- لابد من تقطيع الغذاء في قطع متساوية لتحصل على نفس القدر من النضج.
3- يمكنك تقليل السوائل المستخدمة في الطهو إلى الثلث تقريبا لتقليل الأبخرة المستخدمة في عملية الطهي داخل فرن المايكروويف قدر المستطاع.
4-استخدمي وعاء كبير قليلا في إعداد الطعام عن المعتاد استخدامه في إعداد نفس الوصفة في غير الميكروويف.
5- استخدمي معدلات الحرارة للفرن في تحديد الطاقة الكافية لطهي وجباتك، فمثلا تحتاج أطباق الحساء والفواكه والخضراوات واللحوم والدواجن تحتاج ل100% من طاقة الفرن الحرارية، في حين تحتاج المخبوزات والمعجنات وأنواع الفطائر لنصف هذه الطاقة.
6- ليكون للمخبوزات طعم مقرمش يمكنك طلاء سطحها قبل وضعها في المايكرويف بطبقة من زيت نباتي.
7-تحاشي خلط اللحم بالدقيق إن كان هناك سوائل مستخدمة في الطهي لتفادي تكوين طبقة إسفنجية معجنة غير مستحبة على سطح شرائح اللحم.
8-استخدمي الطهي السريع بدلا من الطهي الطويل للحبوب.
معجون الأسنان هو المستحضر الأساسي لتنظيف وتحسين مظهر الأسنان وكذلك الحفاظ على صحتها. هناك عدة إستخدامات أخرى لمعجون الأسنان قمت بتجربة معظها ورأيت نتائج مذهلة. اليكم 25 استخدام لمعجون الاسنان:
1.لإزالة البقع على الثياب: لإزالة جميع أنواع البقع عن الثياب كالحبر أو أحمر الشفاه ضع القليل من معجون الأسنان على البقعة وفركها ومن ثم غسلها.
2. لإزاله الخدوش عن اقراص الcd و الdvd:إذا توقفت الشاشة عن العمل يمكن إخراج الcd وضع معجون الأسنان مكان الخدوش وفركها ومن ثم تنظيفها.
3. لتنظيف خاتم الألماس: وضع القليل من معجون الأسنان على فرشاة الأسنان فيجب ان يكون الخاتم رطب ثم فرك بلطف وبعد ذلك غسله وسوف تحصلين على خاتم متلألأ ويلمع من جديد.
4. تنظيف الفضة: يمكن إستخدامه في تلميع أي نوع من أنواع الفضة فتحصل على لمعان وتألق.
5.لمعالجة الحروق: وضع القليل من معجون الأسنان مكان الحرق وسوف يخف من حدة الحرق ويخف الألم.
6. لإزالة التلوين عن الحيطان المطلية: فرك البقع بمعجون الأسنان وقطعة مبلة بالماء وبعد ذلك يمسح الحائط بالماء.
7. لأزالة البقع عن السجاد: وضع معجون الأسنان على مكان البقع فركها ثم غسلها وتركها لتجف من الماء
8. يخف من لدغات الحشرات: وضع المعجون على مكان الدغ فسوف تشعر بالهدوء وعدم الحكة مثل لدغات البعوض والنمل والبرغوث
9. لإبقاء قوس أو بكلة الشعر على رأس الأطفال الرضع البنات: إذا لم يكن لدى الطفل شعر على رأسه فيمكن وضع معجون الأسنان وضع القوس وبعد إزالة القوس يمكنك فقط بغسل مكان المعجون وسوف ينظف.
10. لتنظيف الأظافر: فالأسنان والأظافر مصنعوعين من نفس المادة، فلتنظيف الأظافر وضع المعجون على الفرشاة ويجب ترطيب الأظافر والفرك بلطف سوف تحصل على اظافر أكثر لمعاً وتألقاً.
11.لتنظيف الأحذية: وضع المعجون على فرشاة مبلة وفرك الحذاء المطاطي أو الرياضي فقط.
12.لوضع الملصقات: يمكن إستخدام معجون الأسنان لوضع الملصقات دون تشويه أو تخريب الجدار ومع ذلك تجنب إستخدامه لهواة جمع الملصقات لأنه يمكن إتلاف الحبر على مر الزمن.
13
. لإغلاق الفتحات والثقوب بشكل مؤقت: يمكن إستخدامها قبل الإنتقال إلى الشقة الجديدة
14. تنظيف الحمام: إستخدامه بتنظيف أبواب الإستحمام والحلقات حول حوض الحمام. فهو يحتوي على مواد قوية تحدث تآكلاً ولهذا فهو ينظف جيداً.
15.لتنظيف زجاج الضواء الأمامية للسيارة: وضع معجون الأسنان على الزجاج وفركه جيدا لمدة 10 دقائق ثم يغسل بالماء
16. لتنظيف سيارات الجديدة والمعروضة: الأشخاص الهواة الذين يقومون بجمع وبناء نموذج للسيارت والروبوتات فيمكن بالتأكيد إستخدام معجو الأسنان لجعلها جميلة وبراقة ولماعة.
17.لإزالة الخدوش عن زجاج الساعات: وضع قليل من المعجون على الزجاج ومسحها بالمحارم.
. لعلاج حب الشباب: يجب أن تكون حذر في إستخدامها ويجب إستخدامها مرة واحدة في الأسبوع بوضع كمية قليلة جداً على الحبة قبل النوم وسوف تجف.
19. منع الضباب عن نظارات السباحة: إمسحها بمعجون الأسنان وغسلها .
20. لتنظيف مفاتيح البيانو: وضع معجون الأسنان على قطعة قماش ناعمة وفركها فسوق تعود تنظيفة وبيضاء
21. لإزالة الرائحة الكريهة عن الأيدي: غسل اليدين مع قليل من المعجون وسوف تزيل كل الروائح مثل رائحة البصل وغيرها من الروائح الكريهة.
22. إزالة الخدوش عن الأواني الزجاجية: تليمعها وفركها بمعجون الأسنان ثم غسلها وسوف تعود براقة اكثر من قبل.
23. لإزالة الروائح الكريهة من زجاجات الأطفال: فرك الزجاجة بمعجون الأسنان وفرشاة الخاصة بالزجاجة فسوف تزال أي رائحة.
24.تنظيف المكواة: نظراً لأن معجون الأسنان يحتوي على مادة قوية فيمكننا إستخدامه في تنظيف المكواة بوضع معجون الأسنان على أسفل المكواة البارد ومن ثم مسحها بقطعة قماش وتنظيفها.
25. لإزالة علامات المياه عن المفروشات: للتخلص من العلامات المائية الناتجة عن وضع كوب من الماء أو اي شيء آخر، وضع قليل من معجون الأسنان على الخشب وفركها بقطعة قماش ناعمة
منقول للفائده
مع السلامه
:11_1_209[1]:
تقبلي مروري
-1. للتخلص من النمل : ضع قشر الخيار في المكان الذي يخرج منه النمل>>
– 2. للحصول على مكعبات نقية من الثلج : أغلي الماء أولاً .>>
– 3. لجعل المرايا تلمع : أمسحها بالسبيرتو .>>
– -4. لنزع العلكة عن الملابس : ضع الثياب في مجمد الثلاجة لمدة ساعة>>
-5. لتبييض الملابس : ضعها في ماء مغلي مضافاً إليها شريحة ليمون لمدة عشر دقائق ، ثم >> اغسلها>>
– 6. – لإعطاء الشعر لمعاناً : أضف ملعقة صغيرة من الخل للشعر ثم اغسله جيداً>>
-7. لجعل الليمون يعطي أكبر كمية من العصير : ضعه في ماء ساخن لمدة ساعة قبل عصره .>>
-8. لإزالة رائحة الملفوف أثناء الطبخ : ضع قطعة خبز فوق الملفوف في الوعاء>>
-9. لإزالة رائحة السمك من اليدين : غسل اليدين بقليل من خل التفاح>>
-10. لمنع الدموع عند تقشير البصل : امضغ علكة>>
-11. للتأكد من صلاحية المشروم : رش قليلاً من الملح على الفطر ، فإذا تحول لونه للون>> الأسود ، فإنه جيد ، وإن تحول لونه للأصفر فإنه سام>>
-12. لسلق البطاطا بسرعة : قشر حبة البطاطا من جهة واحدة فقط قبل السلق>>
-13. لسلق البيض بسرعة : أضف قليلاً من الملح إلى الماء .>>
-14. لإذابة الدجاجة المجمدة : ضعها في ماء بارد مضافاً إليه ملعقتين كبيرتين من الملح>>
-15. لمعرفة السمك الطازج : ضعه في ماء بارد ، فإذا طفا على السطح فإنه طازج .>>
-16. لمعرفة البيض الطازج : ضع البيضة في الماء ، فإن رسبت بشكل أفقي فإنها طازجة ، وإن>> رسبت بشكل مائل ، فإن عمرها 3-4 أيام ، وإن رسبت بشكل عمودي ، فإن عمرها 10>> أيام ، وإن طفت فإنها فاسدة>>
-17. لإزالة الحبر عن الملابس : ضع كمية من معجون الأسنان على بقعة الحبر، واتركه حتى>> يجف تماماً ، ثم اغسل كالمعتاد>>
-18. لتقشير البطاطا الحلوة بسرعة : ضعها في الماء البارد فوراً بعد نضجها>>
-19. لمنع فوران الحليب : أغسل الوعاء بالماء البارد (من الثلاجة) قبل غلي الحليب .>>
-20. لإزالة الحشائش من جوانب الطريق : رش الملح عليها .>>
-21. للتخلص من الفئران : رش الفلفل الأسود في الأماكن المحتمل وجود الفئران فيها ، عندها>> تجد الفئران تخرج هاربة بسرعة !>>
-22. لإبعاد البعوض خاصة في الليل : ضع بضع أوراق نعناع طازج قريباً من الوسادة وفي>> أنحاء الغرفة !>>
-23. لإبعاد الذباب عن سفرة الطعام : خذ أعواد القرنفل أو (المسمار كما يسميه البعض) وقم>> بغرزها في قطع ليمون (أرباع) في طبق، واترك الطبق وسط السفرة في مكان بارز>> وسيختفي الذباب
منقول
افركى يدك بالخل او افركيها بورق البقدونس او افركيها ببثل القهوة
ولازالت رائحة السمك عن اليد افركيها باليمون
وبهذا ستصبحين متالقه امام زوجك وضيوفك برائحة طعامك وبرائحة يدك
:sddhgh::sddhgh::sddhgh:
تسلموا على اجمل مرور
السلام عليكمورحمه الله وبركاته
معظم أنواع العسل المغشوشة بشراب السكر تكونغالبا خفيفة القوام ( اللزوجة ) وهذا ينطبق أيضا على العسل الطبيعي والذي تزيد نسبةالرطوبة على 18% والذي يسقط في اختبار المواصفات القياسية بالرغم من عدم احتوائهعلى أي إضافات خارجية.
الطريقة التي سوف تشاهدونهاتكون باستخدام الماء البارد
** العسل الطبيعي يكون خيط سميكفي قاع الكوب وهذا يدل على اللزوجة العالية للعسل وعدم احتوائه على مكونات غيرطبيعية.
** إذا بدأت القطرة في التشتت في الماء فهذا دليل على انهمغشوش أو على الأقل محتواه المائي أعلى من المقرر في المواصفات القياسية للعسل انظرإلى الأشكال الآتية :
أضف قطرة من العسل إلىكوب ماء بارد ولاحظ الفرق
1- العسل الطبيعي يكون خيط سميكفي قاع الكوب وهذا يدل على الزوجة العالية للعسل وعدم احتوائه على مكونات غيرطبيعية.
2- إذا بدأت القطرة في التشتت في الماء فهذا دليل على انه مغشوشأو على الأقل محتواه المائي أعلى من المقرر
في المواصفات القياسية للعسل انظرإلى الأشكال الآتية :
*************************
الصورة الأولى
عسل طبيعي لا يذوب بسرعة في الماء البارد و يكون علىشكل خيط سميك يتجمع في قاع الكوب.
الصورة الثانية
عسل نحل مضاف إليه شراب السكر (70%) لاحظ كيف تتشتت قطراتالعسل بمجرد امتزاجها بالماء البارد.
الصورةالثالثة
نفس الخليط السابق بعد أضافه كميه اكبر من العسل لاحظ كيفتتشتت قطرات العسل بمجرد امتزاجها بالماء البارد.
الصورة الرابعة
شراب السكر (70 % ) لا حظ كيف يسبب حدوث إختلاط شديدة بمجردامتزاج المحلول بالماء البارد كما لا تتجمع قطرات في قاعالكوب.
صرت ملكة النحل واعمل عسل واعرف اذا هو مغشوش
خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ
نورتي ياسكرة
المايكرويف جهاز اتوقع مافي بيت يقدر يستغني عنه
وبما ان المايكرويف بالمطبخ يعني يدخل فيه أكل
وتنتشر فيه روائح مختلفه
وكثير يتخيلون ان تنظيف المايكرويف متعب ومجهد
بس من الآن فصاعداْ لاتشيلي همم <<< وربي متأثره بقوه بالدعايات
وطريقتي :
_ اجيب علبة البخاخ تنباع بالسوبر ماركت أو علبة بخاخ فاضيه عندك
لاترمينها استفيدي منها بتعبيتها مره ثانيه
_ عبي ثلثها كلوركس أبيض وثلث عبيه ديتول وثلث ماء وعصره من أي صابون
سائل تستخدمينه ( انا استخدم فيري الاخضر ريحته حلوه )
_ صارت الخلطه جاهزه افتحي المايكرويف شيلي الصحن واغسليه بالماء والصابون وجففيه
ورجعيه للمكانه بعدها بخي المايكرويف من الداخل بس انتبهي من الفتحات حاولي مايجيها
المحلول ..
_ اتركيها لمدة 10 دقايق بعدين جيبي وعاء مقعر وحطي فيه ماء مقدار كوب ,
وليمونه مقطعه شرايح ودخليها المايكرويف وشغليه لمدة 5 دقائق …
_ الآن طلعي الوعاء من المايكرويف ومسحيه بأسفنجه مبلوله بالماء ومعصوره
وجفيه بفوطه نظيفه وجافه …
الآن شمي ريحة مايكرويفك امم ريحة نظافه ومعطره تفتح النفس:070:
ان شاء الله تكون طريقتي سهله وسريعه
ونالت اعجابكم :0153:
:rmadeat-712c2fb95b:
يعطيك العافيه 
