اذا اردت ادخال شمعه سميكه فى شمعدان ضيق اغمسى طرفها فى ماء ساخن فيطرى من ثم يسهل عليك ادخالها
وربي يعطيج العافيه
الإتكيت و التجارب و النصائح المنزلية
اذا اردت ادخال شمعه سميكه فى شمعدان ضيق اغمسى طرفها فى ماء ساخن فيطرى من ثم يسهل عليك ادخالها
استخدمي 3 ملاعق طعام كاكاو غير محلى مع 1 ملعقة طعام من الزيت النباتي أو السمن أو الزبدة أو المارغرين.
الصيـــف قـــادم
و البطيـــــــخ
جـــاي بس نبغــى أفكـــار لتقديـــم البطيـــخ
وهذي بعض منهــــا
أرجـــو أن تنـــال إعجابكـــن
– التركيبة السحرية:
1/2 كوب أوراق لافندر جافة
1/2 كوب روزمارى ..1
/2 كوب نعناع 1
-2 ملعقة صغيرة قرنفل.
1 ملعقة صغيرة زعتر
تجمع كل هذه الأعشاب وتربط سويآ بشريط وتوضع في منتصف منديل قطنى أو أى قطعة قماش (ويمكنك التحكم في حجمها سواء أكان كبيرآ أو صغيرآ حسب الحاجة) ثم توضع في المكان المخصص لها.
وورح تشمووا الرريحة ووتدعوولي
:7_18_2[1]:
في ما يلي بعض الإرشادات السهلة التي تساعد عل اختيار أنواع الأعشاب والتوابل التي تلائم كل صنف من الطعام للتمتع بأفضل نكهة ممكنة.
1- لحم البقر : الحبق ، ورق الغار ، الكراويا ، الكزبرة ، الكمون ، الشبت ، القطيفة ، المردقوش ، النعناع ، القصعين ، الصعتر البري ، الطرخون والصعتر
2- لحم الغنم: العناع ، الحبق ، ورق الغار ، الكراويا ، الكزبرة ، الكمون ، الشبت ، الترنجان ، الزوفا ، المردقوش ، إكليل الجبل ، القصعين ، الصعتر البري أو العادي
3 الدجاج أ والطيور الداجنة : مع الدجاج : الحبق أو الغار يضفي دائما نطهة شهية، بالإضافة إلى الكراويا ، الكزبرة ، الكمون ، الشبت ـ الترنجان ، القطيفة ، الردقوش ، النعناع ، إكليل الجبل والطرخون ، للدجاج والحبش ( الديك الرومي) يمكن إضافة القصعين والصعتر البري مع الحبش يضاف الزعتر العادي.
4- الاسماك والصدف : اليانسون ، الحبق ، الكراويا ، الثوم المعمر ، الكزبرة ، الشبت ، الشمار ، الزرفا ، الترنجان ، القطيفة ، المردقوش ، النعناع ، البقدونس ، إكليل الجبل ، القصعين ، الصعتر البري ، الطرخون ، مع الصدف والأسماك : إكليل الجبل والصعتر العادي
بالرغم من امتياز البيض بقيمة غذائية عالية خاصة كونه مصدر مهم للبروتين الكامل، فإن لم نستخدمه بعناية، ستنمو فيه باكتيريا السالمونيللا وتسبب المرض. تذكري دائماً، إن حُفِظَ وطُبِخَ البيض بالطريقة المناسبة، يكون مغذياً جداً لكل العائلة وخاصةً الأطفال.
أين توجد باكتيريا السالمونيللا؟
تعيش هذه الباكتيريا عادة في الحيوانات وخاصة الطيور. يمكن أن توجد في داخل البيضة وعلى قشرتها الخارجية. قد تسبب نوع من التسمم الغذائي يُدعى سالمونيلوسيس Salmonellosis بظرف 12-72 ساعة بعد تناول الطعام الملوّث. تتضمن العوارض ألم في الرأس، رعشات برد، حرارة مرتفعة، مغص في المعدة، تقيؤ وإسهال.
من هم الأشخاص الأكثر عرضة للإصابة بالسالمونيلوسيس؟
أي شخص يتناول البيض النيء أو غير المطبوخ كفاية، مُعرّض للإصابة بالسالمونيلوسيس. لكن المجموعة المعرضة لأكثر نسبة خطر هم الرضّع والأطفال، المسنين، النساء الحوامل (بسبب الخطر على الجنين)، والأشخاص الذين يعانون من مرض أو ضعف في جهاز المناعة.
كيف نتجنب السالمونيلوسيس؟
يمكننا تجنب السالمونيلوسيس عبر طهي البيض جيداً، غسل اليدين وكل الأدوات المُستعملة بعد التعامل بالبيض النيء، وتناول فقط المأكولات المحضرة بالبيض المطبوخ جيداً.
هل يجب أن أتجنب إستخدام البيض أثناء الطبخ؟
ليس بالضرورة، إحرصي فقط أن تطبخي البيض حتى يصبح البياض والصفار جامداً. عند إستخدام البيض في وصفات مع أطعمة أخرى كالحليب والسكر، أطبخي خليط البيض (عبر التسخين أو الخبز في الفرن) على حرارة لا تقل عن 72 درجة مئوية، إذ ستقضي على الجراثيم المضرة في غضون ثوانٍ.
ما هي المأكولات الأكثر خطورة؟
المأكولات المعرضة للتلوث بباكتيريا السالمونيللا هي سلطة السيزار المحضرة في المنزل، المثلجات المحضرة في المنزل والمايونيز المحضر في المنزل إذ يستعمل فيها البيض النيء. بالإضافة إلى كيك التيراميسو، وعجين الكيك الذي لا يجوز تذوقه من الوعاء (قبل الخَبز). أما الأشكال التجارية لهذه المنتوجات فهي آمنة للتقديم لأنها مصنوعة من بيض سائل مبستر.
كيف يمكنني طبخ البيض؟
يمكنك إستخدام عدة طرق لطبخ البيض بأمان:
البيض المسلوق :آمن للتناول من قبل الجميع. ضعي البيض بصفّ واحد في طنجرة مع كمية كافية من الماء البارد لتغطيته تغطية كاملة. دعي المياه تغلي، ثم خففي النار تحته لمدة 15 إلى 20 دقيقة. ثم ضعي البيض تحت مياة جارية وباردة ليبرد.
خير معلومة:لتعرفي إن كانت البيضة نيئة أو مسلوقة، أبرميها! إن برمت بسهولة إنها مسلوقة ولكن إن فتلت فهي لا زالت تحتاج للمزيد من الطهي.
البيض المقلي :حمّي المقلاة أو ضعي فيها بعض الزيت حتى تصبح حرارتها معتدلة. إكسري البيض وخففي النار تحته. إقليه 2-3 دقائق على كل جهة أو 4 دقائق في مقلاة مغطّاة، حتى يرقد ويستوي البياض تماماً ويكثف الصفار.
معلومة: للتأكد من الحرارة المناسبة للمقلاة، ضعي قطرة ماء وتوقّعي أن تُفرقع.
البيض المخفوق :نفس طريقة القلي ولكن إخفقي البيض في وعاء ثم ضعيه في المقلاة واطبخيه حتى يجمد كلياً.
معلومة: البيض المخفوق يجب ألا يكون سائلاً
هل من الآمن أن أطعم أطفالي بيضاً طرياً؟
لا؛ مع أن البيض الطري مطهواً داخل القشرة في مياه مغلية، إنما الصفار يبقى طرياً وسائلاً ولذلك هو غير آمن للتناول.
هل الدبغة الخضراء التي تغمر صفار البيض المسلوق آمنة للتناول؟
هذا اللون الأخضر ينتج عن الطهي الزائد وهو بسبب الكميات العالية من السولفور sulphur والحديد اللذين تفاعلان مع سطح الصفار. لذا يُعتبر آمناً للتناول.
هل يمكنني طبخ البيض في المايكروايف؟
إذا طهي البيض مع قشرته في المايكروايف يجعله ينفجر. حتى مزيج البيض قد ينفجر بسبب التسخين السريع الذي يسبب تجمع البخار.
عملت فى الدرفة من جوا رفين زى اللى فى الصورة باحط فيهم زجاجات الزيت والخل والبرطمانات وفى منهم استلستيل عند العربى فى العتبه او المهندسين
وكمان بفضى الحاجات فى برطمانات زى كده مثل الدقيق وورق اللورا وغيرهم
وبفضى مكونات الكشرى او البقوليات عامة فى برطمانات زى كده
وبضع اكياس الفانيليا والخميرة والبيكنج بودر فى علبة
وهى ديه وهى مفتوحة
والتوابل فى برطمانات صغيرة زى ديه
واما بفتح الاكياس زى السكر والرز اشتريت من هايبر الماسكات ديه حلو جدا ونفعنى اوى
واشتريت زجاجة اللبن ديه عشان اما اشترى لبن بخيره اكياس احطه فيها عشان ما يقعش فى التلاجة
وكمان اما زجاجة الدوانى تخلص عندى باغسلها كويس جدا و بنشفها واحط فيها كيس تايد بتاع الغسيل اليدوى بيقى سهل اوى استخدامه وينظم اوى لانى بصراحة بكره الاكياس واحب المطبخ من بره وجوه منظم
والحاجات الصغيرة زى الدبابيس والمسامير والاستكات
كمان اشتريت من المول اللى قلتلكم عليها
الملاعق والحامل بتاعها جديد اوى فكرته سعرها 75 جنيه
والملاعق الخشبية بالحامل بتعها وسعرهم 40 جنيه
والمالحات وسعرها 40 جنيه من هايبر واطباق صغيرة بفضى فيها الكاتشاب والمايونيز والطحينة وسعر الطبق الواحد 2ونص والزجاجات ديه ممكن برضه تحطه فيها الصلصات او صلصة الكشرى سعرها 50 جنيه من المول برضه
وحامل الشامبوهات ده جبته من العربى فى المهندسين وسعره 75 جنيه
وكمان اشتريت حامل ادوات المطبخ من مول الصابرين بس طبعا فاضى وسعره 40 جنيه
يعطيك العاااافية
الرجاء الإسراع في نشر هذه المعلومات لكل شخص تعرفه .. قد تحمي
حياته ..
المعلومه
والحادثة الأولى:
فارق طفل الحياة والسبب أتضح انه يوجد في مخه نمل !!
اليكم السبب
نام الطفل وبجانبه بعض الحلوى و بجانبه النمل أتاه ودخل
عن طريق إذنه وبطريقة ما تسلل إلى داخل
رأسه وعندما استيقظ حس بحكه حول أجزاء من وجهه
ولما أخذته أمه للطبيب لم يعرف علته فأمر بان يؤخذ له أشعه على
الرأس .
ولما أتت نتيجة الأشعة ذهل الطبيب.. وجد مجموعه من
النمل الحي في جمجمة الطفل…ولم يستطع إنقاذه
فمات
………………………… ………………………… …
………………………… ………………
………………………… ..
المعلومه
والحادثة الثانية :
رجل تايواني دخل العنايه المركزه
والسبب
كانت الممرضة تنصحه بان لا يترك
الأكل بقرب سريره و لكنه لم يلقى لها بالا وبعد خروجه بفترة وجيزة مات
ويقول أفراد عائلته انه كان يعاني من صداع في الرأس وبعد
التشريح تبين لهم
بوجود نمل في دماغه
وقد وجد الطبيب أن النمل قداكل جزء من مخه
=====================
انتبهوا لأطفالكم وإخوتكم
لا تدعوهم ينامون والأكل بجانبهم أو في يدهم وخاص إذا كان المنزل يعاني من الحشرات فيه
والتركيز على أن يغسلوا أيديهم جيدا قبل النوم فالنمل لا يعلم أن دخوله إلى تلك القناة قد يسبب الوفاة
واحنا ياما وياما اكلنا ع السرير وخاصه ايام الاختبارات والوعكات الصحيه اهلنا يدلعونا مايدرون انو اكبر خطر
الله يستر ع الجميع ويحميهم
منقول اتمنى اني افدتكم
ينقل للقسم الصحيح