1-المشهيات: عباره عن مجموعه اصناف بارده وعاده ما تقدم علي المائده قبل تقديم الطعام وهي عباره عن شرائح من( الانشوجه-السلمون- الرنجه-السيمون فيميه)الزيتون -المخللات-البطارخ-الخيار
2-الحساء(الشوربه):اساسي في قائمه الطعام و يقدم ساخنا
مثل (شوربه لسان عصفور-شوربه الكريمه-شوربه السي فوود-شوربه الكوارع)
3-السمك:اساسي في قوام الطعام و قد يغطي بصلصه سميكه كصلصه المايونيز او يقدم مشوي او مقلي او طاجن
4-اللحم:وهو عباره عن طبق سرفيس من اللحم مع شيبسي
او خضار سوتيه ويجب العنايه في تنسيقه و ينقسم الي مجموعتين(بارده,ساخنه) كما ان اللحم اما مقطع من الكتف او الفخده كامله اويقدم طبق من اللحم البارد او البوفتيك او الكستليته او الكفته علي ان تزين الاطباق اما بالبقدونس اذا كانت اللحم مشويه او مقليه,او بالشيبسي او بالخضار السوتيه0
5-الطيور:يقدم عاده طبق اساسي من الطيور التي تكون اما ديك رومي باكمله مع الارز بالخلطه او حمام محشي(ارز-فريك)او حمام مشوي او دجاج محشي ارز و كبد او دجاج محمر روستو ويزين السرفيس بالبطاطس المحمره0
6-الخضر:اما ان تقدم علي شكل محشوات بانواعها (ورق عنب-فلفل رومي-فلفل حامى-كرنب-ممبار-باذنجان-بصل محشي)او علي شكل طواجن0
7-المملحات:انوع من البسكويت المملح-الساليزون-الباتون ساليه0
8-الحلوي المطهيه:مثل البودنج-السوفليه-الحلوي الشرقيه
كالبسبوسه,ام علي,ارز بلبن,-الفطائر0
9-مشروب شبه مثلج:ويقدم اثناء تناول الطعام فهو اما عصير
فواكه او اي عصير اخر0
10-الفاكهه:وهذه يجب ان تكون متنوعه و طازهكالموز-التفاح-الكمثري
11-القهوه:وهذه اما تركيه او فرنسيه وقد تكون باللبن او الكريمه او ساده0
12:المثلجات:مثل السوربيه-الايس كريم-البافرواز-بودنج دبلومات0
واخيرا احب ان انوه ان هذه القوائم لتختاري منها الانواع وكلما زاد عدد الضيوف كلما وجب التنوع وحاولي ان تكون الكميات قليله والانواع كثيره000معلش ضيوفك حيتعبوكي شويه المهم
الاكل يعجبهم و يحكوا عن جمال سفرتك
التصنيف: الإتكيت و التجارب و النصائح المنزلية
الإتكيت و التجارب و النصائح المنزلية
أحلى العضوات بأحلى منتدى اليكم بعض الأفكار المفيدة ….و التي ستحتاجونها في حياتكم اليومية
1- للتخلص من النمل :
ضع قشر الخيار في المكان الذي يخرج منه النمل .
ــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــ
2- للحصول على مكعبات نقية من الثلج :
أغلي الماء أولاً .
ــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــ
3- لنزع العلكة عن الملابس :
ضع الثياب في فريزر الثلاجة لمدة ساعة .
[/IMG]
ــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــ
4- لتبييض الملابس :
ضعها في ماء مغلي مضافاً إليها شريحة ليمون لمدة عشر دقائق ، ثم اغسلها .
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حبيباتي تجهيز السفرة بيفتح النفس للأكل وخصوصا إن كان النجهيز بأكسوسرات راقية وجميلة
اليوم رح نستعرض كل ما يجعل مائدتنا راقية جدابة وشهية ليس بالأكل بل بالأكسسورات لأن العين تأكل قبل الفم
مفارش السفرة هي أول شيء يتم وضعه على السفرة وبالتالي هي من الحاجات الأساسية التي تظهر قيمة وأناقة الغرفة كلها ويجب الإهتمام بها كما يلي
*يجب تبديل مفارش السفرة غير النظيفة بأخرى نظيفة قبل أي عزومة.
*لو كنتِ خائفة على السفرة من سخونة الأطباق أو ما شابه ذلك بإمكانك وضع مفرش بلاستيك تحت المفرش الأساسي بشرط أنه لا يظهر .
*لا ينزل طول المفرش عن جوانب السفرة بأكثر من 30سم.
*حاولي أن يكون لون المفرش ملائم لألوان غرفة السفرة ككل ومع لون فوط السفرة.
وهديه بعض المفارش الجميلة
كلنا نعلم ان الفضة تعني الانوثة والرقة ولذلك مهم جدا ان تقومي بتنظيفها بين الحين والآخر. واليوم نقدم اليك الطرق الاربعة لتحافظي عليها بالطريقة الصحيحة والسليمة.
1- خذي قطعة بسيطة من ملمع الفضة ثم أحضري قطعة قماش لينة، وابدئي بدهن الملمع على القطعة الفضية بأكملها.
2- نظفي بلطف الملمع على الميدالية الفضية في خط مستقيم، ذهابا وإيابا وليس دائريا.
3- بعد فرك الفضة جيدا اشطفي القطعة الفضية تحت مياه جارية.
4- أخيرا بعد أن تشطف الفضة بالماء جففيها بقطعة قماش ناعمة ونظيفة.
أسهل 4 خطوات لتلميع الفضة!
:11_1_111[1]:
افردى القماش على المنطقة التى تقع فيها البقعة على قطعة من القماش ثم افردى فوق البقعة كمية من اللبن الزبادى او اللبن الرايب ثم اتركية مدة تتراوح بين 15-30 دقيقةبعدها امسحى الزبادى من فوق القماش.اخيرا اغسلى مكان البقعة جيدا.
2-لازالة بقع الشاى والقهوة
بلىقطعة من القماش القطنى النظيفة بالبوركس ثم تدلكى مكان البقعةجيدا فستزولفقومى بغسلها
3-للتخلص من بقعة الدم
عليك وضعها فورا تحت الماء البارد ثم اعصرى مكان البقعة وافردى عليها مقدارا كافيا من الملح لامتصاص بواقى المادة الملونة ثم قومى بغسيل القطعة كاملةبالماء والصابون.
4-ازلة التصاق قطعةاللبان على ملابسك
ضعى قطعة من الثلج على مكان اللبان ولمدة ساعة وسوف تجدين ازالة اللبان اصبحت سهلة
:7_13_16[1]:
الفكرة الاولى
ان تضعي اعشاب عطرية في القفاز الذي تستخدمينة الامساك القدر الساخنة وعندما تلمسين القدر سوفا تفوح الرائحة الجميلة :sddhgh:
جايبة لكم اليوم
طريقة جديدة ومبتكرة لتقديم المقبلات الباردة
نفرع محتويات البيض كما في الصورة
قطعي المقبلات الي تحبينها إلى قطع
صغيرة
حسب الرغبة ..
اسلقي المقبلات وبعدين ضعيها داخل البيضة مع الشوربة
وبعدين حطيها بالمبرد حتى تتجمد وتقشريها
مثل البيضة وهذه هو الشكل النهائي
اذا عجبكم قيموني
الحياة بلا دستور ومجموعة من القوانين والأنظمة تحترم وتطبق ، حياة جاهلية فوضوية متخلفة
والبيت الذي يؤسس على الغرائز تهدمه الغرائز.. والمنـزل الذي يبنى على الماء يغرقه الماء.. والدار التي تشيد في مجرى السيل يهدمها السيل.. والأسرة التي تتكون على تقوى وطاعة الله لا تقلعها الريح مهما كانت..
ابن بيتك على صخرة.. تلك نصيحة الأجداد للأحفاد.
ما أجمل النظام وما أروعه في داخل الأسرة.. والمدرسة.. والمصنع. والمسجد والشارع. وما أقبح الفوضى وما أفظعها في البيت والمدرسة والنادي والميادين. ومن مهام الأنبياء العظيمة التي خصهم الله تعالى بها : تعليم الناس مكارم الأخلاق. ويطلق بعض الناس على الفضائل ومحاسن الأخلاق لفظ الإتيكيت. ومن يطبق هذه القواعد فإنه رجل عالم بالإتيكيت وأصوله . ومن يخالف هذه اللوائح يسمى رجلاً جاهلاً بالإتيكيت وفنونه .
وكثيراً ما يراعي كل إنسان مشاعر الطرف الآخر الغريب عنه ، حتى يكتسب ثقته واحترامه وتقديره .
ونحن غالباً لا نلقي بالاً لطريقة تعاملنا مع إنسان عزيز علينا ، يعيش بيننا – مثل شريك الحياة – وقد نجرح مشاعره دون قصد غالباً (أو بقصد أحياناً) لأننا نعتقد أن أصول الإتيكيت تطبق فقط حين نتعامل مع الغرباء.. أما الجفاء والغلظة وقلة الذوق تستعمل مع الأقرباء .
ومن هنا وجب على كل عروسين جديدين أن يتفقا سوياً على قواعد ، تكتب في شكل وثيقة أو اتفاق ، تشمل كل ما تثرى به الحياة ، ويوفر المتعة فيها من أنشطة وهوايات مختلفة وقراءات وزيارات وتأملات ورحلات .. إلخ . وذلك ليحترم كل شريك شريكه ويشعره بقيمته ، ويقلل مخالفاته وسوء معاملاته .
وليكن هناك نوع من الجزاء أو التأديب المناسب للمخالفة مثل خصام يوم أو يومين فقط ، والاعتذار لمن أخطأنا في حقه ، أو دفعُ مبلغ من المال للإرضاء ، أو شراء هدية معقولة..إلخ .
وبعد ذلك يوقع الطرفان على الوثيقة برضا كامل . وقد تضاف بنود جديدة مع مرور الوقت وتحذف بنود ، ولكن يظل النظام قائماً والاحترام متواصلاً.
ومن قواعد الأخلاق التي يحث عليها الإسلام وأصحاب العقول المستنيرة والتي يسميها البعض إتيكيتاً :
وتذكري أن الاسلام هو الاتيكيت بحد ذاته اذا التزمتي بالاحاديث والضوابط الشرعي
1. قبل أن ندخل على أحد في غرفته نستأذن ونطرق الباب.
2. عند الدخول إلى البيت أو الغرفة أو السيارة نلقي السلام.
3. الخروج من الغرفة نسأل من فيها: هل يريد شيئاً قبل الانصراف؟
4. لا نقرأ خطاباً أو شيكاً أو ورقة لا تخصنا.
5. عندما نستعير قلماً أو كتاباً أو مسطرة نعيدها إلى مكانها.
6. إذا كسرنا شيئاً أو أفسدناه اشترينا بديلاً له.
7. عندما نقلب شيئاً أو نغير موضعه مما يخص شريكنا نعيده إلى وضعه الأول.
8. إذا أخطأ أحدنا في حق الآخر فليعتذر له.
9. إذا اعتذر أحدنا وهو مسيء فليقبل الثاني اعتذاره ، ولا يكثر في اللوم.
10. الحديث بيننا يجب أن يكون هادئاً ومحترماً ، وليس فيه سباب.
11. نقول الحق ولو كان مراً ، ولكن بطريقة لطيفة غير جارحة.
12. من يحتج إلى نصيحة ، نقدمها له بحب وبلا تعالٍ.
13. عندما يفرح أحدنا فليفرح الآخر ، وإذا بكى أحدنا فليحزن الثاني معه ، وليبك أو يتباك.
14. إذا حلّت مناسبة سعيدة لأحدنا فلنشارك جميعاً فيها دون اعتذار.
15. نحترم هوايات كل منا ونقدرها ، ونثني عليها ، وكأنها هواياتنا.
16. لا نقابل عصبية واندفاع أحدنا بعصبية مماثلة.
17. إذا عجز أحدنا عن أداء مهمة واحتاج للعون فلنعاونه دون إبطاء.
18. لا داعي لخلق المشكلات والنبش في الماضي حتى لا تتجدد الآلام والأحزان.
19. التسامح والعفو عند المقدرة من شيم الأكرمين.
20. فلنقسم العمل فيما بيننا ، وليؤد كل منا ما عليه ، قبل أن يطلب ما له.
21. لا نكذب مهما كان الأمر والخطأ فالكذب أبو الخطايا ، ولا يدخل كذاب الجنة.
22. ولا يكذّب أحدنا الآخر إذا تحدث أمام الناس ، وروى قصة شاهدناها معاً فنقص منها شيئاً أو زاد ، بل ندعه يكملها كما أراد.
23. لا نسرق مهما كان احتياجنا للمال.
24. فليجب كل منا لزوجه ما يحبه لنفسه وليعمل على راحته قدر استطاعته.
25. الصبر على الشدائد عبادة .. وشكر الله دوماً واجب.
26. الصلاة عماد الدين ، والثقة بالله هي أساس النجاح واليقين.
27. فلينادِ كل منا صاحبه بلقب يحبه ، ولا يرفع الكلفة في الحوار والمزاح سراً أو جهراً
——————————————————————————–
:2kqfby1::2kqfby1::2kqfby1::2k qfby1::2kqfby1:أنتظر ردودكم