التصنيف: حلويات و مشروبات
حلويات و مشروبات
وقت التحضير: 10 – 20
وقت الطهي: 10 – 20 دقيقة
– المكونات
3 أكواب طحين
2 ملعقة كبيرة ونصف الملعقة سكر
ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة ونصف الملعقة خميرة فورية
3 بيضات
ثلاثة أرباع كوب حليب سائل
ثلاثة أرباع كوب مازولا
طريقة التحضير:
نخفق البيض ثم نضيف الحليب ثم المازولا ونخفق جيدا، ثم نضيف المواد الجافة دفعة واحدة وباتجاه واحد. نرش طحينا على الطاولة ثم نقطع العجينة أربع كرات كبيرة ونتركها نصف ساعة حتى يتضاعف حجمها ثم نرق كل واحدة على شكل دائرة ونقطع الدائرة الى مثلثات ونحشوها بالحشو الذي نريده ونلفها مثل الكرواسون، ثم ندهن الوجه بالبيض وتشوى.
الله يعطيييييك العافية
ابداااعك بلا حدود
لــــك حبي وردـي
يسلمو عسوله
يعطيك العافيه
تقبلي مروري
دلوعه حمودي
ستة انواع من الحلاء البسيط
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
انا جبت لكم ستة انواع من الحلاء البسيط ان شاء الله يعجبكم:11_1_209[1]:
حلى البسكوت بالفستق
المقادير:
2كاس بسكوت مطحون
اصبع زبده سايحه
فنجان قهوه حليب سايل
كاس فستق مطحون
نص علبه حليب مركز
5 حبات جبن كيري
الطريقه :
تخلطي البسكوت مع الزبده وفنجان الحليب
وترصينها في الصينيه
وبعدين ترشي عليها الفستق المطحون
و تخلطي في الخلاط الحليب المركز والكيري
وتصبيها على الوجه وتدخليها الفرن من فوق
حتى يشقر ويقدم .
حلى القشطه مع البسكوت
المقادير :
كاس سكر
كاس حليب بودره
نص اصبع زبده
ربع علبه حليب مركز
2 ملعقه دريم ويب
2 علبه قشطه
علبه بسكوت شاهي
الطريقه :
يحمس الحليب البودره مع الزبده حتى يشقر
ويترك ليبرد ثم يخلط معه علبه قشطه وكاس السكر
والحليب المركز والدريم ويب ويرص نصه في الصينيه
ويرص عليه بسكوت الشاهي بعد بله بالماء
ثم يوضع عليه باقي الخليط ويوضع على الوجه علبه القشطة
ويرش بالمكسرات ويدخل الثلاجة ويقدم .
حلى التوفي
المقادير:
اصبع زبده
كاس حليب بودره
3 بيض
كاس سكر
كاس جوز هند
الطريقه:
تسيح الزبده على النار ثم يضاف اليها الحليب
وتحرك حتى يشقر الحليب وتترك لتبرد
تخلط باقي المقادير في الخلاط
ثم تضاف الى خليط الحليب بعد ان يبرد
ثم تصب في صينيه مدهونه ويدخل الفرن .
حلا الفستقية
المقادير:
كاس فستق مطحون
نص كاس بسكوت شاهي مطحون
نص كاس زيت
4 بيض
نص ملعقه سكر
رشه فانيليا
ملعقه صغيره بكنج باودر
لتزيين الوجه:
4 جبن كيري
نص كاس سكر
بياله ماء
نص بياله زيت
فستق مجروش للوجه
الطريقه:
نخلط مقادير الخليط مع بعض جيدا
ونصبها في صينيه مدهونه وندخلها الفرن من تحت وفوق
ونتركها تبرد تخلط مقادير الوجه في الخلاط
ثم تصب عليها وترش بالفستق ويقدم .
حلى البسكوت بخلطه الزبادي
المقادير:
الطبقه الاولى :
-2 كاس بسكوت مطحون
-اصبع زبده سايح
– فنجان قهوه حليب سائل
الطبقه الثانيه:
-شكولاته سايحه ممكن جالكسي مذوب او4 ملاعق كاكاو بودره
يذوب معه ربع اصبع زبده وفنجان قهوه سكر بودره
نذوبها على البخار المائي
الطبقه الثالثه:
-علبه زبادي
-علبه قشطه
-ربع علبه حليب مركز
-كاس الا ربع حليب بودره
-نص كاس زيت
-نص كاس سكر
الطبقه الرابعه:
ملعقه صغيره نسكافيه
الطريقه:
نخلط مقادير الطبقه الاولى ونرصها في الصينيه
ثم نضع عليها الطبقه الثانيه دهن عادي
تخلط مقادير الطبقه الثالثه في الخلاط
ونضيفها على الطبقه الثانيه ونرش الوجه بالنسكافيه
وندخلها الفرن حتى تتماسك ويقدم .
حلى الكريم كرمل بالشكولاته
المقادير:
الطبقه الاولى:
– 2 كاس بسكوت مطحون
-اصبع زبده سايح
-فنجان قهوه حليب سايل
الطبقه الثانيه:
-8جبن كيري
-نص علبه حليب مركز
الطبقه الثالثه :
2 ظرف كريم كرمل
-نص كاس حليب سائل
-2 ملعقه كاكاو بودره
-نص بياله سكر
الطريقه: ت
خلط مقادير الطبقه الاولى وترص في الصينيه
تخلط مقادير الطبقه الثانيه في الخلاط وتصب على الطبقه الاولى
وتدخل الفرن من فوق حتى تتماسك وتترك لتبرد
تخلط مقادير الطبقه الثالثه وتوضع على النار حتى تغلي
ثم تصب على الوجه بالتدريج وتدخل الثلاجه .
بالهنـــــــاء والعافيـــــــــة
على الوصفه الحلوه,,,
تقبلي مروري,,,,
شكلمه جوز الهند عصرية
المقادير
_ربع كيلو جوز هند
_3بيضات
_كيلو سكر بودرة
…_مغلقه كبيره دقيق
_معلقه فانيليا
الطريقه
يخلط جيدا مقدار الدقيق وجوز الهند والسكر
يضرب زلال البيض جيدا مع الفانيليا ويتم مزجه بالخليط السابق
تقطع الشكلمه على هيئه دوار صغير الحجم
تدهن الصينيه بالزيت وتضع بيها دوائر الشكلمه
تخبز على فرن متوسط الحرارة
(ملحوظه) من الممكن لصق قطعتين من الشكلمه معا باستخدام المربى او الشيكولاته وتستخدم الشكلمه كنوع من البسكويت مع الشاى او فى الحفلات
حلي الدومينوز روووعة عصرية
مسساء الحب
لطشت لكم
حلى رووووعه
الطريقــــــــــــــــــــــه :
في صينيه صفي بسكوت أولكر مغمس في حليب سايل
2- اخلطي ( كأسين حليب بودرة محموس علبة قشطه
باكيت كريم كراميل أصبع زبده مذوبه ع النار
نصف كأس سكر بودره ) في الخلاط
3- ضعي نصف الخلطه على البسكوت وافرديها عليه
4- صفي طبقة ثانيه بسكوت مغمس بالحليب
5 – ضعي النصف المتبقي من الخليط فوق البسكوت
6- في الخلاط ( 8 حبات جبن كيري ثلاث أرباع علبة حليب مركز نستله )
ثم يسكب على الصينيه
7- دخليها الفرن بشرط يكون حار جداً ثم أطفئي الفرن واتركيها
ثلث ساعه ثم ضعيها في الثلاجه
8- قطعيها بشكل مستطيل بحجم حجر الدومينو
9- ارسمي بالشوكلاته السائله ( هيرشي ) خط بنص المستطيل
ونقطي على الجوانب بواسطة عود عشان يكون نحيف ومضبوط
((واذا ماعندك شوكلاته هيرشي اخلطي ملعقة قشطه
مع كاكاو بودره الى ان يصير لونها غامق وارسمي بالعود))
وبالعافيه..
على الوصفه الحلوه,,,
تقبلي مروري,,,,
المقادير::11_1_212[1]:
* بوظة بنكهة اليمون 12 كرة
* كريما طازجة كوبان
* 6 ليمون (كبير وجميل)
* سكر 4 ملاعق طعام
طريقة التحضير::11_1_212[1]:
*تغسل اليمونات وتجفف ويقطع أعلاها.
*يفرغ لب اليمونات بعناية بواسطة رأس سكين ثم يجفف تجويف اليمونات بمحارم المطبخ الورقية.
*تحشى كل ليمونة بوظة اليلمون ويمهد سطح البوظة بواسطة ملوق بلاستيكي.
*تخفق الكريما مع السكر وتوضع في كيس حلويات له رأس زخرفي.
* تسكب الكريما فوق البوظة الموجودة في اليمونات.
*تصف اليمونات في صينية وتحفظ في قسم التجيلد من الثلاجة حتى موعد التقديم.
ملاحظة: يمكن استعمال البرتقال أو المندرين لتحضير هذه الحلوى.
:11_1_209[1]::11_1_209[1]::11_1_209[1]:
هذا حلى رهيب ولذيذ وكل من شافه سأل عن طريقته
مابي اطول عليكم
على طول للمقادير
علبه حليب نستله
6حبات جبن كيري
نيوتيلا
بسكويت بسكريم
الطريقه ::
تحطين ملعقه كبيره من شوكولاطه نيويتلا في قوالب البليسيه
وفوقها قطعه من بسكويت بسكريم وتضغطين على البسكوت إلين يطلع الكاكاو النيوتيلا من اطراف البسكوت مزي كذا
معليش بربسه بس اهم شي الطعم
وبعدين في الخلاط
حليب نستله وجبن كيري
وتدخل الفرن بس شوي مهوب الين تحترق بس تحمير بسيط تحت وفوق لاتطول اكثر من 10 دقايق
وتدخل الثلاجه الافضل انها تطول في الثلاجه على بال ماتماسك
وهذا شكلها النهائي وبس
المقادير::
١ علية أوريو (٦-٨ قطع) مع كريمة بيضاء
٤-٦ قطعة من شوكولاتة دانيت (وزن الواحدة ٩٠ غرام)
١٠٠– ١٥٠ غرام جبنة كريم قابلة للدهن فيلاديلفيا
طريقة التحضير::
إبدأي بتكسير البسكويت قطعاً صغيرة، ثم مدديها في الصينية ومسديها جيداً بيديك. أضيفي قليلاً من
الحليب لتجميدها. أخلطي دانيت مع جبنة الكريم فيلاديلفيا بواسطة الخلاط. أضيفي الخليط على
البيسكويت الممسد في الصينية. زيني الصينية بقطع بسكويت صغيرة وقدميها.
..
..
1/2 كوب زبدة الفول السوداني الكريمي
8 بسكويت بريتزل دائري
1 موز مقطع شرائح دائرية
8 زبيب
امسحي البسكويت بزبدة الفول السوداني.
ضعي على كل بسكويته شريحة موز.
ضعي في منتصفه حبة زبيب.
قدميه مع القهوة.. استمتعي وامتعي ضيوفك..
على الوصفه الحلوه,,,
تقبلي مروري,,,,