التصنيف: طبخات و وصفات حصرية من عضوات ازياء

الف هنا وشفا حصرى لمنتدى وعضوات ازياء فقط:e0 18:

جزاك الله الف خير على كل ما تقدمه لهذا المنتدى ♥

تستحق كل التقدير

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *سوهندا* الله يعطيك العافيه تستحق كل التقدير

شكرا ياقمر

يــسعــد
صبـــاحـگم
آحبتي

سويت حلى القوالب في اول يوم في شهر رمضان المبارك
وطبعاً من اول تجربه كان
فنان

وحبيت
انقل لكم تجربتي ,

اولاً المقادير
والاحتياجات:

قوالب (سيلكون) بأي شكل تحبونه

-5جلكسي ساده

-6جبن كيري

-علبه حليب
نستَله

-كيك امريكانا

– 15 قطعه بسكويت اوريو العادي (مو باي نكهه عشان
مايخرب الطعم)

– حليب
سائل

للتزيين: شكولاته فليك وشكولاته
سائله

ثانياً
الطَريقه:

1- تذوبين
الجلكسي في حمام مائي وبعد مايذوب
تدهنين القوالب

, وتحطين القالب في الفريزر
إلين مايجمد

هنآ لما دهنت القوالب

2- اذا
طلعيته قطعي الكيك شرائح رقيقه جداً . وحطي في كل قالب

شريحه او شرحتين حسب عمق
القوالب

3- تسوين
خليط جبن كيري 6 حبـات مع نصف علبة النستله وتضعين في كل قالب
ملعقه

وتحطينه في الفريزر وهو في الفريزر
حطي حليب في قدر وحطي ال15
قطعه من

بسكويت الاوريو معاه واخلطيهم إلين مايصيرون عجينه
وغطي القوالب فيهم

4- اذا
جمدوا طلعيهم من الفريزر وطلعيهم من
القوالب وزيينيهم بفتات الفليك والشكولاته
السائله

هنا لما طلعتهم من القوالب

وهنا وقت التقديم

(بالهنا والعا فـيـِهَ)
صوماً مقبولاً وإفطارآً شهياً

منقول

احترامي <3

السلام عليكم
المقادير
نص كيلو بوفتيك
مستردة
بصل متقطع
ملح وفلفل
خل
صوص صويا
بابريكيا
زعتر
مقادير الحشوة
جزر وفلفل اخضر وبقدونس
اول حاجة طبعا هندق البوفتيك
وننقعه فى التتبيلة اللى هى البصل والملح والفلفل والخل والمستردة وصوص الصويا والبابريكيا والزعتر
لمدة يوم
نحضر الحشوة اللى هى جزر وفلفل وبقدونس
نطلعه من التتبيلة
ونحط كل قطعه على طبق ونحشيها ونلفها ونقفلها بالاعواد الخشب
بعدها نحط شوية دقيق فى طبق
ونغرق كل قطعه بعد ماتحشت بالدقيق
ونحطهم فى صينية او طاسة وعليهم سمنه
واسيبهم يتحمرو وطبعا اقلبهم عشان يتحمرو ع الجهتين
لقتهم اتحمرو
احط عليهم بقية الحشوة اللى فضلت وميه
واغطى عليهم لغاية مايستوى
وطبعا ساعتها هتكون الميه نشفت
وهيكون الصوص بتاعه خطير
دى صورته وهو لسه فى التتبيله قبل ماطلعه

دى صورة الحشو

ده لما استوى وطبعا كنت طافية عليه النار

في طريقتنا اما تشوي الفلفل والطماطم وراس بصل وراس ثوم عالنار واما تحطيهم يفورو في كسكاس فوق الماء وبعدين تنزعي القشرة وقطعيهم اجزاء صغيرة جدا والا ترحيهم بالخلاط ومن ثم تحطي على السلطة زيتون زيتون وملح وتابل وتخلطيها
وبعدين تحطيها بالصحن وتحطي فوقهل زيتون اسود وتن وبالهنااااء والله بتدعووووووولي

تقبلي مروري

وده لما استوى وغرفته


انا عارفة ان فيه ناس بتسلق الرز وفيه بردو ناس مبتسلقش اللحمة بالكامل
انا حبيت افتكس فيه وكمان محبتش اسلق الرز عشان يتشرب اكتر بطعم الخضار والتوابل
وبالنسبة اللحمة اللى استعملتها عجالى لو بتلو اسلقيها نص سلقة

يمممممممممم شطلها يفتح النفس يسلموووووووو يا عسل

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة احلام شاعرة تسسلم يديك يااعسسل

تسلمى ياقمرة نورتى الموضوع

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة صْدّقُ آلغَلآإ ~

نورتى الموضوع ياقمرة

طريقة العمل
يعجن العجين جيداً ويوضع له الملح والفلفل الاصفر لتصبح عندنا عجينه بلون الاصفر وقليل من الزيت
وندعها تختمر لمدة ساعه
وبعدها تقطعين اللحم الى قطع صغيرة
وثرم البقدونس والبصل
ووضع البهارات ونخلطها جميعاً مع العجين وندعها ايضاً تختمر لمدة ثلث ساعه ليكون مقدار التخمير ساعة وثلث
وبعدها تكورين العجين الى كرات صغيرة وندعها تختمر بفترة قصيره بينما ان يحمي الفرن لاعلى حرارة
وعندها تعملين الكرات الى خبز ووضعها في صينية الفرن ووضعها في الفرن لمدة قليله بفترة 4 دقائق
*ملاحظه : عند خروج الخبزه من الفرن وضعها على قطعة قماش ووضع قطعة قماش اخرة فوق الخبزة .