التصنيف: اطباق رئيسية و اكلات سريعة

اطباق رئيسية و اكلات سريعة

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

مقاديرطبخة قدرالضغط كبسة من مطبخي

خليجية



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اقدم لكم كبستي قدر الضغط سريعة التحضير ولذيذة المذاق
وراحة نفسية
خليجية
1-نجهز قدرطاسة الضغط خليجية
2-ضعي البصله على كبرها خليجية
3-البطاطه والكوسا والفقوسا والخييييارات والبندوره والباذنجان وحبة ثوم
4- ملح ابوخيشه خشن شوياوبهارات نص ملعقه
5-اسكبي ماء مقدار القدر الضغط
6-حطي اللحمه على كبرها لاداعي لتقطيعها تجرحين ايديتس
7- سكري الغطاء على قدر الضغط لين تقول تك تك
8-استريحي لمدة 20 دقيقه لين تشوفين الصفيره تقول تششششششش
9-اقصري على الغاز لمدة دقايق قليله 4دقائق
10-طفي الغاز وارفعي الصفيره عن الغطاء تسسسسسسسسسس
11- افتحي الغطاء ونثري الرزيزات مممممممم وانتظري 5دقايق
بالهناء والعافيه يارب
ملاحظة لاتنسين اذا شبعتي تغسلين القدر
خليجية

خليجية

خليجية
خليجية
النتيجه

خليجية

خليجية
تفضلو يالله حيهم
كبرو اللقمه ياخواتي
خليجية

خليجية

عوااااااافي
شمس الكويتخليجية



ماشاء الله موضوعك جميييييييييييييييييييييل

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

طبق شعبي: دجاج محشي حمص وزبيب طبق رئيسي

طبق شعبي: دجاج محشي حمص وزبيب

المقادير:

– دجاجة
– بصلة
– ملح
– عودين قرفة
– 6 حبات هيل
– 2 كبش قرنفل
– 8 حبات فلفل حلو صحيح
– فلفل أسود مطحون
– ملعقة شاي كاري أوبهار مخلوط
– ملعقة شاي كركم
– ملعقة شاي كزبرة
– ملعقة شاي كمون
– 2 فلفل تشيلي مجفف صحيح

طريقة التحضير:

الحشوة:

· كوب حمص مسلوق

· 2 بصل مفروم بالسكين

· 2 ملعقة طعام زبيب

· 1/2 ملعقة شاي ليمون أسود مطحون

· ملح

· التوابل: 1/2 ملعقة شاي من كل من( فلفل أسود، كمون، كزبرة، فلفل أحمر حريف, كركم)

· ملعقتان طعام كزبرة طازجة مفرومة

الحشوة:

· في طنجرة حمري البصل، أضيفي إليها الحمص وحركي المزيج على النار.

· أضيفي أضيفي التوابل والبقدونس والزبيب وحركيه جيدا على النار.

· ارفعيها عن النار واتركيها تبرد قليلا.

الدجاج:

· اغسلي الدجاجة جيدا.

· تبليها بالملح والخل والليمون والدقيق.

· اتركيها 30 دقيقة لإزالة الزفرة. اغسليها مرة أخرى جيدا.

· ضعي ملعقتين كبيرتين من الزيت في طنجرة. ارفعيها على النار.

· احشي الدجاج بالحشوة واحكمي اغلاقها إما بربطها بالخيط أو بأعواد خشبية.

· اسلقيها في الماء مع القرفة والفلفل الحلو والبصل والقرنفل والهيل.

· أزيلي الزفرة الظاهرة ثم تبليها بالتوابل.

· اتركيها على النار مدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج.

· حمريها في الفرن مدة 20 دقيقة من الجهتين.

· قدميها مع الأرز الأبيض والدقوس أو المعبوج.

خليجية

انشاالله ينال اعجابكم

خليجية

خليجية

شكرا يا حبي على المرور والرد الرائع

خليجيةمشكوووووووورة حبيبتي

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

كفتة الدجاج بالبطاطا طريقة سهلة


كفتة الدجاج بالبطاطا

خليجية

المقادير:

*4 حبات بطاطا كبيرة

* مفرومة دجاج

* نصف علبة لبنة

* بقسماط

* بيض

* بصلة مقطعة

* ملعقة صغيرة ثوم مطحون

* ملعقة كبيرة ملح

* ملعقة كبيرة بهار

طريقة التحضير:

* تسلق البطاطا على النار وتوضع في صحن كبير وتهرس ثم يوضع عليها اللبنة والملح والبهار.

* يحمر البصل والثوم وتوضع عليه الدجاجة المفرومة ويضاف ملح وبهار وتقلب بين حين وآخر إلى أن تنضج.

* نضع الدجاج على البطاطا ونقلب جيداً.

* نجهز البيضة المخفوقة في طبق والبقسماط في طبق ثم نكور من خليط الدجاج والبطاطا ونضع الكور في البيض ثم البقسماط حتي تنتهي الكمية.

* نقلى الكور على نار هادئة حتى تحمر وتصفى من الزيت برصها على طبق به ورق ثم توضع في طبق التقديم وصحتين.

لذيذه
وفقك الله لما يحبه ويرضاه
احب شي اسمه كفته باي نوع
شكرا

تسلم الايادي
:rmadeat-712c2fb95b:

تسلم ايديكي

خليجية

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

اكلات جزائرية و مقبلات جزائرية من المطبخ الجزائري اكلة لذيذة

مقادير و اكلات جزائرية و مقبلات جزائرية من المطبخ الجزائري

المقادير
١ كيلو كسكسي
١ كيلو لحم
١ م-ك سمن
٥ ثمره جزر
٣ ثمرات لفت
١ ثمره يقطين
١ ثمره بصل
100 جرام حمص مسلوق
١ و نصف م-ص صلصة طماطم
خليط (حلبة + بسباس+ حبةالطيبة)
١ ثمره فلفل احمر
ملح و سكر حسب الرغبة

طريقة التحضير
طريقه عمل الكسكسي علي الطريقة الجزائرية
يبلل الكسكسي بقليل من الماء
ثم يضفي الكسكسي في الاناء الخاص به ( الكسكاس) و يترك حتي يجف
ثم يوضع الكسكاس فوق قدر مليء بالماء لمده ٩ دقائق
ثم يضاف اليه الملح بعد النضج
طريقه تحضير المرق
يجهز قدر عميق و يوضع به ٢ لتر ماء
و من ثم يضاف الخضر الي الماء و التوابل و صلصه الطماطم و السكر و الملح
قبل نضج مقادير المرق يضاف القليل من اليقطين
عند نضج الكسكسي يضاف اليه السمن او الزبده
و يقدم الكسكسي علي الطريقة الجزائرية

يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

خليجية
يسلمو حبوبه
يعطيك العافيه
خليجية
تقبلي مروري
دلوعه حمودي

خليجية

خليجية

مشكوره يالغلا

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

الحنيذ على الطريقة الجنوبية اكلة لذيذة

(الحنيذ على الطريقة الجنوبية)
وهي من أفضل الطرق من وجهت نظري الخاصة وكل شخص له طريقتة والمفضلة لدية لكني جربت عدة طرق ووجدتها من ألافضل

ندخل في الموضوع على طول ونبغاكم تتحملونا لاني سوف أشرحها بالتفصيل وأتمنى أن تحوز على رضاكم وأستحسانكم
سوف يكون الشرح فوق الصور

تجهيز اللحم (تيس يكفي ل 8 أشخاص )مع عدم وضع أي أضافات علية
لكن ثمانيه متو سطي الاجسام وليس مثل ؟؟؟

خليجية

تجهيز ما بداخل البطن ويعمل على شكل حبل
خليجية
نقوم بتجهيز المرخ على شكل دوائر بهذا الشكل
خليجية
خليجية
تنور الحنيذ جاهز للطبخة مع ملاحظة بأنة تم وضع عدد 5 من أحجار ( المرو )
خليجية
أول شي نقوم بة وضع الراس والارجل المشويه مسبقا في الاسفل ونضع عليها اربع لفات من المرخ
خليجية
ثم نقوم بوضع اللحم فوق المرخ ونضع طبقة آخرى من ثلاث لفات
خليجية
ثم نضع طبقة آخرى من اللحم ونستمر بهذه الطريقة الى أن يمتلي المحنذ وأخر شي نضع الكبدة والكرشة
خليجية
وأخير نقوم بتغطيتة بالقصدير ونغطي التنور بالغطاء ونضع علية كيس رز مرشوش بالماء ونتركة لمدة ساعة وربع تقريباً حسب كبر الذبيحه
خليجية
اللحم بعد نزوله من التنور
خليجية
الصور النهائية للحنيذ وبالهناء والعافية عليكم جميعاً
خليجية

خليجيةخليجيةوبالعافيه

خليجية

خليجية

مشكورة عاشوقة على المرور الطيب يا قمر

خليجية

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

كيك التمر .من فتافيت

خليجية

المكونات
225 جم من البلح المقطع
175 مل من الماء المغلي
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
2 بيض
175 جم من طحين ذاتي التخمير
1 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا
85 جم من الزبد الذائب
140 جم من السكر البني الناعم
2 ملعقة كبيرة من دبس السكر الأسود
100 مل من الحليب
50 جم من الفستق المقطع
الصوص:
175 جم من السكر البني
50 جم من الزبد
225 مل من الكريمة
½ ملعقة صغيرة من الهيل
طريقة التحضير
يوضع البلح مع كوب من الماء المغلي على النار ونتركه حتى يغلي سريعاً
يرفع من على النار ويترك ليبرد لمدة 10 دقائق
تضاف بيكربونات الصودا إلى البلح ويلاحظ تغير لون وشكل الخليط
يضرب الزبد مع السكر ويضاف إليهما البيض والطحين ثم يصب فوق الخليط الحليب ودبس السكر الأسود
يضاف بعد ذلك الفستق إلى خليط الكعك ثم خليط البلح
تقلب جميع المكونات جيداً وتوضع في صينية مدهونة بالزبد
تخبز الكعكة في الفرن لمدة 40 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة مئوية

يسلمو أديكى حبيبتى

وصفة رائعة عن جد

فى أنتظار جديدك دائما

خليجية

ابدآآآآآآآآآآآآآع
شكلها مره يشهي
والوصف اكثرمن روعة
شكرا لك دمتي بحب

خليجية

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

مكرونه بالجبن والقشطه طبق لذيذ

[COLOR="SeaGreen"]

مكرونه بالجبن والقشطه

المقادير:
مكرونه أي نوع ترغبين به
صدور دجاج
خضار مشكله (حسب الرغبه )
بصله متوسطه قليل من الثوم
ملح _بهارات مشكله _مكعب ماجي _ملح
ذره _سجق -فطر_فلفل رومي (حسب الرغبه)
قشطه_ جبن سائل_ جبن تشيدر حجم كبير_ ملعقتين مايونيز[/COLOR

]الطريقه:
تسلق المكرونه مع الماجي وتصفى وترك جانبا
يحمر البصل مع الثوم ثم يضاف إليه شرائح او قطع الدجاج ويتبل بالبهارت والملح ويترك حتى تشعرين بنضج الدجاج بعدها نضع الخضار وباقي المقادير
نضع القشطه والجبن السائل والمايونيز (إذاكانت علبة قشطه يكون الجبن نص كأس) ويقلب الجميع وتوضع معها المكرونه وتقلب ثم نضع الجميع في بايركس ويبشر عليها جبنة التشيدر وتدخل الفرن بعد تحميته من أسفل حتى تذوب الجبنه فقط

يسلمو

خليجية

خليجية

خليجية

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

عجّة الخضار اكلة لذيذة

المكوّنات:
بيض مخفوق 2
1 ملعقة أكل بصل مقطع شرحات
1 ملعقة أكل فليفلة ملونة شرحات
1 ملعقة أكل ريحان طازج مقطع ناعم
1 ملعقة أكل كوسا شرحات
1 ملعقة أكل فطر طازج شرحات
2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
ملح و فلفل اسود حسب الرغبة
الإرشادات:
في مقلاة يسخن زيت زيتون على النار ومن ثم يضاف البصل والفليفلة الملونة و الكوسا و الفطر مع الملح والفلفل الاسود ومن ثم يضاف البيض المخفوق والريحان ونتركه قليلا على النار ثم نضعه بالفرن لمدة 3 دقائق.

معلومات غذائية:
حجم الحصة: 1
عدد الحص: 1
السعرات الحرارية بالحصة: 255 سعرة
بروتين: 14 غ
كربوهيدرات: 6 غ
دهون: 19،5 غ
مدة التحضير: 15 دقيقة


*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
إن كآن ل الإبدآع معنى فهوٍ أنتي ..!
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
وإن كآن للجمآل وجود فهو بتوآجدك ..!
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
تسلم يمناكِ ع المجهود الأكثر من رائع..
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
موضوع قمه بالروعه رآآق لي كثيراً
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
بإنتظآرجديدك بكل شوق..
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
ودي وشذى الورد..
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`

خليجية

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

عدس بالبطاطس والجزر مقادير عدس بالبطاطس والجزر من مطبخي

بالبطاطس والجزر لكن مكعبات محمرة

خليجية

المقادير

كوب من العدس المجروش.
50 غم من البصل المقطع ناعماً.
100 غم من الجزر المقطع مكعبات صغيرة.
200 غم من البطاطس المقطعة مكعبات صغيرة.
2 لتر من الماء.
زيت زيتون.
ملح حسب الرغبة.
فلفل أسود.
ملعقتان صغيرتان من الكمون.
ملعقة صغيرة من العصفر.

طريقة التحضير

حمري سيدتي البصل ومكعبات الجزر والبطاطس مع القليل من زيت الزيتون.

عندما يصبح لون البصل ذهبياً
أضيفي العدس والبهارات والماء إلى وعاء الطهي.

اتركي الخليط على النار حتى يغلي ويصبح كثيف القوام.

دعي الخليط يبرد، وبعد ذلك اطحنيه في الخلاط الكهربائي.

وبعد ذلك أعيدي الخليط إلى وعاء الطهي
وضعيه على نار متوسطة الحرارة حتى يسخن.

قدمي شوربة العدس مع قطع الخبز المحمصة والليمون والزيتون.

خليجية

تسلم ايديكي

يسلموووووووو

يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

مكرونه بصلصة ألفريدو طبق لذيذ

خليجية

المقادير :
باكت مكرونه ، بصله صغيره مفرومه ، فص ثوم مفروم ، قطعتين فراخ فيليه مسلوقه ومقطعه ، ملح وفلفل اسود
علبه كريمه خفق ( سؤال للخبيرات ممكن نستبدلها بإيه )
مكعب ماجي ، زيت نباتي ، كاس جبن موزريلا ، نعناع ناشف

الطريقه :.
تسلق المكرونه في ماء وزيت ومكعب ماجي كالعاده
البصله في زيت على النار حتي تذبل ثم نضع عليها الثوم ونقلب
نتبل الفراخ بالملح والفلفل ونقلبه مع البصل
نضيفي الكريمه ونتركه يغلي قليلا
نضع الخليط علي المكرونه ويقلب ثم نضع عليهم الجبن الموزريلا ….

خليجية
يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

خليجية

جمييييييييييييييييييييلة