التصنيفات
حلويات و مشروبات

اكلة رائعة بسكويتا شاركوني جديدة

البسكويتا:
قالب زبدة
كاسة سكر
ملعتين كاكاو
3علب قشطة
4علب بسكويت
التحضير :
نذوب الزبدة على النار ونضع معها الكاكاو و السكر حتى يذوب ثم نطفئ النار بنفس القدر نضع القشطة ونخلطها حتى يتماسك الخليط.
في وعاء بيركس نصف البسكويت بعد تغميسه في الحليب ونضع عليه الخليط وهكذا طبقات ثم نضعه في البراد ليجمد
وبالهنا والشفا ستعجبكم جدا:7_13_16[1]:



يسلمو يا قمر



يسلمو ياقلبي



التصنيفات
حلويات و مشروبات

حلى في منتهى السهولة عصرية

خليجية
علبة قشطة
نصف كأس سكر
3 بيضات
6 حبات كيري

طريقة الطبقة
تخلط المقادير في الخلاط
خليجية

تصب في صينية يفضل أن تكون زجاج بايركس حتى تتمكني من معرفة مدى نضج الطبقة خاصة في الأسفل

وتدخل في فرن حار ( 160) لمدة عشرة دقائق ثم تترك لتبرد

خليجية

مقادير الطبقة الثانية
خليجية

نصف علبة قشطة
نصف ملعقة صغيرة نسكافية
ملعقة ونصف كاكاو
ثلاثة أرباع كأس ماء
ظرف واحد كريمة كراميل
4 ظروف دريم ويب
طريقة الطبقة الثانيه

توضع جميع المقادير في قدر وتوضع على النار ( هادئة ) مع التحريك المستمر حتى لا تلتصق في أسفل القدر
ونستمر في التحريك حتى يثخن قوامها أخف من الكاسترد ( التطلي ) وأثقل من الكريمة
خليجية

ثم تصب على الطبقة الأولى ثم تبرد
خليجية

بعد ذلك ترش بأصبعين من شكولاتة فليك بعد بشرها
خليجية

وتقطع وتقدم بعد العشاء ومن الممكن تقطيعها قطع صغيرة وتقدم مع القهوة تطلع ا لذيذة
خليجية




مشكوره ياعسل
لكن شو اسم الحلى هاد



:icon_cool:يسلمو على المرور
مدري ايش اسمه



يعطيكي العافية



الله يعافيك
ومشكوره على المرور ياعسل



التصنيفات
حلويات و مشروبات

طريقة البسبوسة و عمل البسبوسة بالصور حلويات قهوة جديدة

طريقة البسبوسة و عمل البسبوسة بالصور حلويات قهوة

خليجية

المقادير

  • ماء , كوب
  • جوز الهند المجفف, كوب
  • سميد ,2 كوب
  • البيكنج باودر , ملعقة صغيرة
  • قشطة ,400 غرام
  • طحين , ملعقة كبيرة
  • سكر , كوب
  • عصير ليمون , ملعقة صغيرة

طريقة التحضير
– يُدهن قالبٌ للخبز (قياس 28 سم / 24 سم) بالطحين.

– يُمزج السمن مع القشطة والبيكينغ باودر وتُحرّك جيّداً ثم يُضاف السميد وجوز الهند المجفّف والماء وتُحرّك المكوّنات جيّداً إلى أن تمتزج ببعضها.

– يُسكب المزيج في قالب الخبز المجهّز ويُخبز في فرنٍ محمّى على حرارة 190 درجةٍ مئويّة لمدّة 35 دقيقة أو إلى أن يصبح الوجه ذهبي اللون.

– يُستخرج القالب من الفرن ويُسكب فوقه القطر المبرّد ثم يوضع في مكانٍ معتدل الحرارة كي يبرد ويُقطّع إلى أشكال ماسيّة ويُقدّم.

– لتحضير القطر: يوضع السكر والماء في قدرٍ ويُغلى المزيج ويُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 6 إلى 8 دقائق ثم يُرفع عن النار ويُضاف إليه عصير الحامض وماء الزهر.




خليجية

تسلمين غلاتي

يعطيك العافيه

خليجية
تقبلي مروري

دلوعه حمودي
خليجية




يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي




مشكوره



التصنيفات
حلويات و مشروبات

فؤائد البرتقال حلويات لذيذة

البرتقال من أحسن الفواكه وأجملها ومن الفواكه الشهية الجيدة

والمفيدة للإنسا منذ أقدم العصور ولها فوائد طبية
كثيرة

وتحتوي خليجية

على فيتامينc وفيتامينc.a و1.bو2.b وهي من المركبات الطبيعية طيبة المذاق(منها الحلو ومنها الحامض الحلو) وما قيل في الأمثال القديمة(لا وجود للصحة والسلامة في مكان لا وجود للبرتقال فيه…)

الفوائد:

1- يصفي الدم ويقتل الدود وعصيره نافع.

2- عصير البرتقال يزيل الحمى ويقضي عليها ويساعد على هبوط درجة الحرارة الناتجة عن الحمى.

3- يطرد البلغم ومفيد لتنظيف البلعوم والحنجرة.

4- مدر ومنظف للكلية والمثانة.

5- ملين ويزيل فضلات المعدة والأمعاء وينظفها.

6- البرتقال يساعد على إلتئام الجروح وشفاء الأمراض الجلدية ونافع لإرتفاع ضغط الدم.
7- يقوي المعدة ويقوي الأسنان ويزيل بعض أمراض الثة في الفم ويفت الحصى ويذيبها ويطرد الرمل من الجسم.
8- البرتقال وعصيره مقوي ومشهي خصوصا للذين يشتكون من فقر الدم.
9- يقوي الأعصاب والقلب ومنوم ومهدئ ومريح للدماغ.
10- البرتقال يقوي العظام والأظافر والشعر والأسنان ويقل من نسبة الدهون(الكولسترول).
11- ينظم عملية الجهاز التنفسي للإنسا.
12- مضاد للسعال والأنفلونزا.

13- البرتقال يساعد على طرد الغازات.
14- البرتقال ينظم عمل العضلات والعروق .

15- ضد الأمراض التناسلية ومرض السلس وبعض الأمراض الزهرية.
16- نافع للأمراض الجلدية والجرب.

17- نافع لأورام الرحم والمبيض والمجاري البولية والبروستات.
18- نافع لحالات القيئ

19- البرتقال نافع لأورام المفاصل والنقرس والرماتيزم وتصلب الشرايين.
20- يساعد على إزالة آثار التسم نتيجة إستعمال الأدوية الكيمياوية.

21- يقوي الجهاز العصبي والهضمي ونافع في علاج أورام المقعد والبواسير.
22- يمنع الكثير من الأمراض السرطانية.

23- البرتقال وعصيره نافع لأمراض التيفوئيد.

24- نافع للزكام ولمصابين بالأنفلونزا.

25- البرتقال عامل مفيد للقضاء على بعض الترشحات للجهاز التناسلي عند النساء وعصيره مفيد ويعوض عن حليب الأم.

26- مفيد ومعطر ونافع مع السلطة.

27- البرتقال دواء جيد ونافع لإزالة قروح الثة والفم.

28- ينفع إستعمال قشر البرتقال فوق الفحم المشتعل في المناقل حيث يغطي رائحة قشر البرتقال الزكية رائحة الفحم.

29- في سنة1930م قام الدكتور(مارانون) في إسبانيا بتجزئة الفيتامينات المتواجده في البرتقال وأعتبرها مفيدة لمرضى السكر كذلك يعتقد(الدكتور كرين والد) إن عصير البرتقال مفيد لعلاج مرضى السكر أما الدكتور(شوير بروش) الإسباني يعتبر البرتقال وعصيره نافع ومفيد لكثير من الأمراض.

30- في البرتقال فوائد كثيرة حتى في قشره الخارجي وفي شحمه وبذوره(النوى) على أن لا يسرف في تناوله(فالإسراف في أي شيء مردود) (كلوا واشربوا ولا تسرفوا).

31- بعد غسل قشر البرتقال و(تجفيفه) بحيث يمكن طحنه في الطاحونة الكهربائية جيدا كالبودر ينفع للإستعمال مع الحليب أو عند صنع وعمل المحلبي(الكاستر) أو عمل الحلويات والكيك كمعطر وبديل عن الفانيلا وهو ينفع لغازات المعدة… وله نكهة طيبة وعطر ولون طبيعي.
32- ذكرت العلامة الفرنسية الكبيرة(السيدة لوسيه راندو) رئيسة مؤسة الصحة الغذائية لوجود مواد حمضية وكيمياوية طبيعية في البرتقال وعصيره فهو نافع ومفيد للجسم وتوفر وتؤمن الحرارة والحيوية والنشاط له.

33- من الفواكه المفيدة للكبار والشباب والصغار خصوصا في فصل الشتاء ونافع لسوء الهضم ورد في الكتب(القديمة) أن الصين هي منشأ فاكهة البرتقال؟!

34- كتب أحد الصينين سنة1178م أن هناك27 نوعا من البرتقال بعضها بدون بذور(نوى).

35- إعتبر الصينيون البرتقال رمز السعادة وقال الفرس أنها خير شجرة تليق بفردوس الآخرة.

36- في أيامنا الأخيرة إستعمل الكثير زهور البرتقال(القداح) عطورا وتيجانا للعرائس.

37- أن من خصائص وفوائد فاكهة البرتقال ومنافعه الكثيرة في العلاج والشفاء تصل إلى درجة ما تجعلنا أن نقول أن وجود قفص(كارتون) البرتقال في البيت يعادل بل أكثر من صيدلية طبيعية في معالجة الأمراض وأثرها الفعال في الشفاء.

38- نصح الأمهات من أجل سلامة الصغار ودوام صحتهم بتغذية أطفالهن برتقالة أو كوب عصير البرتقال بدلا من الشكولاته أو بعض الحلويات المضرة.

39- من طريف وعجيب ما ذكر أن في جزيرة فرناندوبو بأفريقيا يوجد برتقال بحجم كبير يعادل حجم
البرتقال الموجود عندنا بخمس مرات أو أكثر وهو حلو المذاق وفيه ماء كثير(ريان).

40- خلط عصير البرتقال الحلو مع قليل من العسل نافع ومفيد جدا كغذاء للصغار ويعادل حليب الأم




شكرا على هذه الفوائد خاصة تلك المتعلقة بفقر الدم لاني اشتكي منه



يسلمو ع المعلومات المفيدة ياعسل



معلومات رائعه
يسلمو الآنامل
دمتي بود



ميرسى بجد على معلوماتك الجامدة دى



التصنيفات
حلويات و مشروبات

كيكة الشوكولاته بالكريمه من مطبخي بالصور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،

هذه الكيكة يحبوها اولادي موت
وطريقتها سهلة جدا

خليجية

خليجية

خليجية

نبدأ بالمقادير ::

4 بيضات

كوبين سكر

2 كيس فانيلا

كوب زيت مازولا

كوب حليب أو عصير

كوبين ونصف طحين

2 كيس باكنج باودر

رشة جوز الهند

الطريقة

نقوم بخفق البيض جيدا واضافة باقي المقادير بالتدريج وبالترتيب مع التحريك المستمر
نقوم بتجهيز الصينية بدهنها بالقليل من الزيت ورشة طحين وضع الخليط فيها
وضعها بالفرن على نار هادئة جدا تقريبا 45 دقيقة

نقوم بعد ذلك بصنع الكريمة
انا اشتريها جاهزة واضيف كوب حليب واحركها كويس
ثم ندهن الكيكة بالكريما ونزينها بالكورن فلكس او الكريش حسب الرغبة

وبالهنا والشفا




يسلمو



الله يسلمك يا عاشقة ..



روعه فديتج
تسلمي لي يارب
اتمنى مزيدا من التقدم



خليجية



التصنيفات
حلويات و مشروبات

ميلك شيك فانيليا حلويات سهلة

خليجية

ميلك شيك فانيليا
هنا الكميات على حسب الاشخاص
حليب بارد
فانيليا
ايس كريم فانيليا
للزينه / شوكولا هرشي او توفي او شراب الفرواله او ….. الخ
بالخلاط نخلط الحليب مع كمية ايس كريم والفانيليا
نزين الكاسات بالهرشي ثم نحط كورة ايس كريم بالنسبه لي حطيته قطع صغيره عشان تذوب
بعدها نصب خليط الحليب ونزينه
وبالعافيه




روعه
يسلموووووووووو



التصنيفات
حلويات و مشروبات

من مطبخي كيكة الشكولاتة جديدة

:11_1_123[1]::009::11_1_123[1]:

المقادير:

-2كاستان دقيق أبيض

-2كاستان سكر

-1بيكن بودر

-1ملعقة بيكن صودا

-1ملعقة فنليا

-ثلث كاسة كاكاو

-نصف كاسة زيت

-1 كاس حليب
-3بيضات

-1كاسة ماء

(لتزيين )

صلصة الشوكولاته

-5ملاعق زبدة

-6ملاعق سكر

-4ملاعق كاكاو

-1علبة قشطة

أضع المقادير الجافة ثم

أضع فوقها المقادير السائلة

ثم أضعها في الصينية في الفرن في درجة حرارة (350)

بعد ما تخرجيها من الفرن تضعيها في الثلاجة إلى أن تبرد ثم

تخرجيها وتقلبيها وتضعي عليها صلصة الكاكاو

بالنسبة لصلصة الكاكاو

تعمليهافي قدر على النار

تذوبي الزبدة ثم تضعي عليها

السكر ثم الكاكاو وتخلطيها

ثم تضعي عليها القشطة ثم تخرجيها من النار وتضعيها على

جنب ريثما تبرد ثم تقلبي الكيكة وتضعي الصلصة فوقها

ويمكنك أن تضعي فوقها شكولاته مبشورة

الف صحة وعافية




يسلموووووووووووووو خيتوووووووووووووو



حلوووووووووووووووووووووووو من الاخر



تسلموووووووووووووووووووووووووو ووووووووووووووووووووو
على الوصفه الحلوه
تقبلي مروري,,,,



يسلمووووووووووووووووووووو



التصنيفات
حلويات و مشروبات

كيكه الشوكولاته

كيكة الشوكولاته :11_1_113v[1]:

المقادير :

7 بيضات مفصول الصفار عن البياض
نصف كوب زبده سايحه
3/4 كوب دقيق
1 ملعقة شاي فنيليا وربع كيلوا شوكولاته قوالب مركزة
1 1/2 كوب سكر بودره
2 كوب سكر بودره
2 ملعقة طعام شوكولاته بودره
6 ملاعق طعام مربة مشمش
6 ملاعق طعام كريمه دبل

الطريقه :

سخني الفرن وادهني صينيه دائريه قطرها 26 سم بالزيت والدقيق
اخفقي بالخفاق الكهربائي صفار 7 بيضات مع 3/4 كوب سكر
اضيفي الفنيليا واخفقي جيداً إلى ان يصبح المزيح كثيفاً
اضيفي الزبده على المزيج واستمري في الخفق
في وعاء آخر اخفقي بياض البيض مع 3/4 كوب سكر إلى أن يصبح المزيج كما الكريمه ثم اضيفيه على الخلطه الستبقه مع الخفق بملعقه خشبيه
ضعي المزيج في الصينيه المعده واخبزي لمدة 20 دقيقه ثم اخفضي حرارة الفرن واخبزي لمده 10 او 15 دقيقه اخرى
استخدمي السكين للتأكد من انتهاء الكيكه واخرجيها من الفرن ودعيها تبرد لمدة نصف ساعه
ضعي في قدر على النار قالب الشوكولاته ودعيه يذوب ثم ابعديه عن النار واضيفي الكريمه وكوبين من السكر البودره وقلبي إلى أن يذوب السكر تماماً
بعد ان تبرد الكيكه تماماً قصيها نصفين واحشيها من الداخل بالمربه وصبي مزيج الشوكولاته عليها من الخارج
ضعيها في الثلاجه لمدة نصف ساعه ثم تقدم
وبالهناء والعافيه

============================== ===




يعطيك العافيه




شكرا ياغاليه



يم يم يم يم يسلمو اموت بالشوكولاته حبي



صحتين وعافيه حبيباتي



التصنيفات
حلويات و مشروبات

طريقة عمل الهريسة بالصور حلويات طريقة عمل الهريسة جديدة

بالصور طريقة عمل الهريسة بالصور حلويات طريقة عمل الهريسة اللذيذة

خليجية

المقادير

  • لوز أو فستق , مقدار مناسب
  • ماء زهر ,2 ملعقة كبيرة
  • فانيليا , ملعقة كبيرة
  • البيكنج باودر ,2 ملعقة كبيرة
  • المرجرين المذابة ,50 غرام
  • جوزالهند , كوب
  • سكر , كوب
  • لبن , كوب
  • الحليب , كوب
  • السميد , كيلو

طريقة التحضير
– اخلطي السميد والسكر وجوز الهند .
– اضيفي للسميد كلاً من اللبن، الحليب، المارجرين وماء الزهر.
– أضيفي للخليط الفانيليا والبيكينج باودر وواصلي خلط المواد مع بعضها إلى أن تمتزج كل المكونات جيداً.
– ادهني القالب بالمارجرين وصبي الخليط في القالب، ثم قطعي العجينة بالقالب وزيني باللوز أو الفستق فوق كل قطعة.
– ادخلي القالب للفرن وأخبزيه حتى ينضج.




مشكوره



التصنيفات
حلويات و مشروبات

حلوى الكفتة الجزائرية . و طريقة عملها خطوة بخطو عصرية

خليجية

السلام عليكم جميعا
حلوى الكفتة الجزائرية

المقادير:
واحد مكيال للوز مطحون ناعم حوالي 200 غرام
واحد ونصف مكيال سكر ناعم
2- بياض بيض
– عطر الفانيلا
عجينة الحشو

*
– 1 مكيال لوز مطحون

– 2 مكيال بسكوت مطحون أفضل نوع

مربى أي نوع من الفواكه أفضلها المشمش)

– 8ملاعق زبدة
– 5 ملاعق ماء زهر
ملعقة صغيرة فانيليا
التحضير:
نخلط مقادير العجينة من جهة و مقادير الحشو مع بعض من جهة اخرى و
العجينة لون ابيض و حشو بني

طبعا طريقة التزين تكون حسب الاختيار و تفن في عجينة الوزهذه الاخي,ر نقوم بتلونيها و نشكلها
اشكال مختلفة حسب الذوق
وهذه صور مختلفة لاشكال الكفتة لكن بنفس المقادير المذكورة:

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

بالصحة ولهنا عليكم




يسلمو ياعسل



يسلمو



يسلمو ياقلبي



روعة حبيبتي

يسلمو كتير

يعطيك العافية