التصنيف: حلويات و مشروبات

المقادير :
القاعده : كيك سويسرول فراوله (الكميه حسب حجم الصينيه )
الحشو:
علبة جلي فراوله – كوب ماء – 3 باكيت دريم ويب – علبة قشطه – 12 جبن كيري
التغطيه :
جلي فراوله – كوب ماء حار

المقادير :

– بيضتان
– 2/1 كوب أو 100 غرام من السكّر الناعم
– 3/2 كوب أو 125 غرام من الزبدة المقطّّعة إلى قطع صغيرة
– ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا
– 4/1 كوب أو 35 غرام من الدقيق الذاتي الرفخ المنخول
– كوب واحد أو 140 غرام من الدقيق العادي المنخول
– ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا
– ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو
– 3 ملاعق كبيرة من حليب جوز الهند ماجي
– علبة 395 غرام من حليب نستله المكثّف المحلّى بالشوكولاتة المذوّب في 2/1 كوب أو 125 مل من الحليب
– مغلّف 275 غرام من شوكولاتة "كواليتي ستريت" Quality Street المشكّلة المقطّعة إلى قطع صغيرة

الطريقة :

– يُسخّن الفرن حتّى حرارة 180 درجة مئويّة. تُدهن صينية 15 سنتيمتر x 25 سنتيمتر بالزبدة المذوّبة أو الزيت. يُغطّى قعر الصينية والجوانب بورقة خبز.
– تُمزج كافة المكوّنات (باستثناء شوكولاتة "كواليتي ستريت" المشكّلة) في وعاء متوسّط الحجم لخلاّط كهربائي.
– تُخفق المكوّنات بسرعة خفيفة حتّى تمتزج مع بعضها البعض، ثم بسرعة متوسّطة حتّى يصبح المزيج ناعماً ويتغيّر لونه.
– تُضاف الشوكولاتة المقطّعة، ثم يُسكب المزيج ويُوزّع في صينية مسخّنة. تُخبز الكعكة في وسط الفرن لمدّة تتراوح بين 50 و55 دقيقة أو حتّى يتمّ إدخال شيش في وسط الكعكة وإخراجه منها نظيفاً.
– تُترك الكعكة لمدّة 5 دقائق قبل قلبها على الرفّ حتّى تبرد.
– يمكن ُرشّ القليل من السكر الناعم المنخول على الكعكة الباردة.

نصيحة للطهو:

– يجب استعمال صينية ذات قاعدة سميكة لتجنّب احتراق الكعكة. لا يُفتح الفرن قبل نضوج الكعكة وتحوّل لونها إلى بني خفيف.

المقادير :

اليوم يبت لكم سويت حلو وعجيب

المقادير /
1- 2 علبة كيك جاهز مبرد بالشوكلاتة من أمريكانا

2- 3 أصابع سنكرز حجم كبير

1 أصبع زبدة + علبة قشطة

3- مغلفين دريم ويب + 2 بيالة حليب بارد

2 أصبع ( فليك )

الطريقة /

1- تقطع علبة كيك شرائح بعرض 1 سم تقريبًا وترص في صينية

2- يقطع السنكرز ويذوب مع الزبدة في حمام مائي ثم بعد ذلك تضاف لها القشطة ..

وتوزع علي طبقة الكيك .

3- تقطع علبة الكيك الثانية وتوضع كطبقة ثالثة .

4- يعمل مغلفين دريم ويب مع الحليب بالمضرب الكهربائي ويصب على طبقة الكيك الأخيرة

ثم يفت الفليك على الوجه .

وتدخل الثلاجه لحين التقديم .

.

المقادير

علبتين (((قشطة)))
علبتين((( كريم كراميل )))
علبتين (((دريم ويب (((
5 فناجيين قهوة((( حليب بودرة)))

ورق قصدير
ملعقة صغيره ((( سكر )))

8 حبات ايس كريم سندويش

مقادير الخلطة……………..

كاس كريم فريش

3 ملاعق طعام سكر بودر

ظرف دريم ويب

ظرف كريم كراميل

4 حبات كيري

باكيت بسكوت اوريو منزوع الكريما

للوجه بسكوت اوريو مكسر

صوص هيرشي سايل

بسكوت اي نوع لزينة اطراف الصينية اذا استخدمتي القالب اللي ينفك

الطريقة ……………….

1)- نضع الايس كريم ساندويش في الصينية …………….

2) – ثم نخلط كاس الكريم فريش مع السكر لوحده لينفش ثم نضيف باقي المقادير ونخلط ………..

3) – نكسر باكيت الاوريو تكسير خشن بعد ازالة الكريما الموجودة بداخله ونضيفها للخليط ونحرك بالملعقة ونضع الخليط على طبقة الايس كريم …………………..