التصنيف: ساندويتشات و معجنات

ساندويتشات و معجنات

التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

الستيك المكسيكي الحار وبالصور .شوفوا

الستيك المكسيكي الحار
الستيك المكسيكي الحار

المقادير:

– قطع من الستيك البقري.
– ملعقتان من الزبد الطبيعي.
– ملعقة متوسطة من الدقيق الأبيض.
– ينسون محمص .
– فاصولياء بيضاء جافة مسلوقة.
– بقدونس للتجميل.
– ملح وفلفل حار وجوزة الطيب.

الطريقة:

– يغسل اللحم جيداً ويتبل وينثر فوقه الدقيق.
– يوضع الزبد على النار.
– يقلب اللحم في الزبد حتى يحمر لونه.
– يضاف إليه كوب ماء ساخن.
– يترك على نار هادئة حتى ينضج مخلفاً صلصة سميكة بفعل الدقيق.
– تقدم معه الفاصوليا المسلوقة ويجمل بالبقدونس.

يسلموو يا قمر ع الوصفة اللذيذة

خليجيةخليجية

خليجية

التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

مخبوزاتـ مختلفهـ مــن دولـ العالم

:009:

مخبوزاتـ مختلفهـ مــن دولـ العالم

" خبز الزعفران ( من السويد ) "

خليجية

المقادير:

قليل من الزعفران
2/1 3 اكواب دقيق ( 400 جرام )
2/1 كوب لوز مطحون ناعم ( 50 جرام )
2/1 ملعقة ملح ( 2/1 2 مل )
6 ملاعق كبيرة سكر ناعم ( 75 جرام )
2 ملعقة كبيرة خميرة ( 25 جرام )
2/1 كوب ماء دافيء ( 120 مل )
قليل من روح اللوز
4/1 كوب زبدة ( 50 جرام )

* للوجه:

بيضة
ملعقة كبيرة ماء ( 15 مل )

* الطريقة:

ضعي الحليب على النار الى ان يغلى واضيفي الزعفران واتركي الخليط 15 دقيقة

اخلطي الدقيق مع اللوز المطحون والملح والسكر

اخلطي الخميرة مع الماء

اضيفي خليط الزعفران + خليط الخميرة + روح اللوز الى الدقيق واعجني الخليط الى
ان تتكون عجينة ثم اضيفي الزبدة السائحة واستمري في العجن

ضعي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق واستمري بالعجن لمدة 5 دقائق
الى ان تتكون عجينة ملساء

ضعي العجينة في زبدية مدهونة وتغطى لمدة ساعة أو الى ان تتضاعف حجمها

ضعي العجينة على سطح مرشوش واضغطي على العجينة ثم تقسم الى 12 قطعة

ابرمي القطع وشكليها مثل S ‘ U او حسب رغبتك

ضعي الاشكال في صينية مدهونة وغطيها واتركيها لمدة نصف ساعة

اضربي البيض مع الماء وادهني بها العجينة

ضعي الصواني في فرن حار لمدة 15 دقيقة او الى تصبح ذهبي اللون

تقدم حار او بارد

:: ملاحظة ::ممكن إضافة الزبيب الى العجينة ( 3 ملاعق كبيرة / 40 جرام )

" خبز العقدة بالجبن والزعتر البري "


خليجية

* المقادير:

60 مل ( 4 ملاعق كبيرة جبنة الريكودا اوجبنة شيدر )

225 مل ( كوب ماء )

450 غرام ( 4 أكواب دقيق )

45 مل ( 3 ملاعق كبيره حليب بودره )

10 مل ( 2 ملعقة صغيرة زعتر بري )

5مل ( ملعقة صغيرة ملح )

10 مل ( 2 ملعقة صغيرة سكر ناعم )

25 جرام ( 2 ملعقة كبيرة زبدة )

5 مل ( ملعقة صغيرة خميرة )

* للوجه:

صفار البيضة + فلفل اسود

* الطريقة:

انخلي الدقيق والملح واضيفي الزعتر والحليب والسكر والخميرة واخلطيه

اضيفي الجبنة والزبدة والماء وابدئي بعجن الخليط

اتركي العجينة في مكان دافيء لمدة 2/1 ساعة

ضعي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق واضغطي عليها

اقسمي العجينة الى 12 قطعة وغطيها

خذي قطعة وابرميها مثل الحبل تقريبا 25 سم واعملي منها عقدة الى ان تنتهي المقدار

" المافن الإنجليزي "

خليجية

المقادير:

4 أكواب دقيق

21 1 ملعة صغيرة ملح

32 1 كوب حليب دافيء (350 مل )

21 ملعقة صغيرة سكر

ملعقة كبيرة خميرة

ملعقة كبيرة زبده سائحة

* للوجه:

دقيق الرز أو سميد

* الطريقة:

انخلي الدقيق والملح واعملي حفرة في الوسط

اخلطي 32 كوب حليب والسكر والخميرة واضيفي بقية الحليب والزبدة

اضيفي خليط الخميرة في وسط الدقيق وأضربيه بمضرب لمدة 4-5 دقائق ..
ستكون العجينة ناعمة ولكن متماسكة

ضعي العجينة في زبدية مدهونة وغطيها لمدة ساعة تقريبا او الى ان تتضاعف

ضعي الخليط على سطح مرشوش بالدقيق واضغطي عليها ثم افرديها بسمك 1سم

احظري قطاعة مدورة وضعي عليه قليل من الدقيق واقطعي العجينة

رشي عليها قليل من دقيق الرز او السميد الناعم وضعي الدوائر في صينية مدهونة
وغطيها واتركيها لمدة 20-30 دقيقة

انقليها على طنجرة حارة مدهونة بقليل من الزيت ويقلى على نار هادئة لمدة 7 دقائق
على كل جهة او الى ان تصبح ذهبي اللون

" خبز الأرز "

خليجية

* المقادير:

4/3 كوب ماء (180مل )

بيضة

3 اكواب دقيق

كوب أرز مطبوخ بارد

ملعقة كبيرة حليب بودره

ملعقة صغيرة ملح

2/1 1 ملعقة صغيرة سكر

ملعقة كبيرة زبدة

ملعقة كبيرة خميرة

* الطريقة:

انخلي الدقيق والملح ويضاف السكر والخميرة والحليب والأرز ويخلط

اخلطي الماء والبيضة والزبدة ثم تصب على خليط الدقيق واعجنيه جيدا

ثم تعجن لمدة 10 دقائق على سطح مرشوش بالدقيق

توضع في زبدية مدهونة وتغطى وتترك لمدة ساعة الى ان تتضاعف حجمها

اضغطي على العجينة ثم تفرد بشكل مستطيل ثم يلف مثل السويسرول

توضع في صينية مدهونة وتغطى وتترك لمدة ساعة الى ان تتضاعف

توضع في فرن حامي الى ان تنضج وتحمر

توضع على سلك ثم تقدم ..

" خبز البرجر "
خليجية

المقادير:

2/1 كوب ماء دافيء

4/3 كوب حليب دافيء

4/1 كوب سكر

3 ملاعق كبيرة زبدة او زيد

2 ملعقة صغيرة ملح

5 اكواب دقيق

2 بيض

2/1 4 ملاعق صغيرة خميرة

* الطريقة:

ضعي جميع المقادير في العجانة واعجني الخليط لمدة 5 دقائق

ضعي العجينة في زبدية مدهونة واتركيها لمدة ساعة او 45 دقيقة الى ان تتضاعف

قسمي العجينة الى 10 اقسام وكوريها ( ممكن زيادة عدد الكور على حسب حجم البرجر

او ممكن فرد العجينة بالنشاية ثم قطعها دوائر ويلاحظ ان تكون العجينة سميكة يعني 2/11 سم السماكة )

تترك لترتاح العجينة لمدة نصف ساعة او الى ان تتضاعف

ادهني وجة العجينة بالبيض المخفوق ثم ترش بالسمسم

توضع في فرن حار لمدة 10-15 دقيقة

الى ان تصبح ذهبي اللون وتقدم ..

" خبز قرص الشمس "

خليجية

من دول الإسكندافيه

* المقادير ’’ للخطوة الأولى ’’ :

4 ملاعق كبيرة حليب دافيء ( 60 مل )

4 ملاعق كبيرة ماء دافيء

2/11 ملعقة خميرة

كوب دقيق ابيض

* العجينة:

2 ملعقة صغيرة خميرة

2كوب ماء دافيء ( 500 مل )

4 أكواب دقيق بر

2 كوب دقيق ابيض

ملعقة كبيرة ملح

* للوجه: حليب + حبوب الكراوية

الطريقة لعمل الخطوة الاولى :

اخلطي الحليب والماء ثم اضيفي الخميرة الى ان تذوب ثم اضيفي
الدقيق مع تحريك الخليط بملعقة
غطي الخليط وتترك في مكان دافيء لمدة 3 – 4 ساعات الى
ان تصبح مليئة بالفقاقيع

* لعمل العجينة:

اخلطي الخميرة مع 4 ملاعق من الماء الى ان تذوب ث تضاف بقية الماء ثم يضاف
هذا الخليط مع الخليط السابق وتخلط

اخلطي دقيق البر مع الخليط ليتكون لديك عجينة لينة وتغطى وتترك
لمدة 3 -4 ساعات لتتخمر وتتضاعف

اخلطي الدقيق الابيض والملح واعجني جيدا

توضع على سطح مرشوش بالدقيق وتعجن العجينة لمدة 5 دقائق الى ان تصبح ملساء ومطاطية

توضع في زبدية مدهونة وتغطى وتترك لمدة ساعة الى ان تتضاعف حجمها

اضغطي على العجينة ثم تقسم الى خمسة اقسام

ابرمي قطعة من العجينة بطول 50 سم واعمليها مثل السنبون

اقسمي الأقسام الباقية قسمين وابرميها بطول 20 سم

ضعي العجينة على صينية مدهونة ثم الصقي بقية القطع تحت العجينة
متباعدة وابرمي اطرافها مثل اشعة الشمس

تغطى وتنرك لمدة 30 دقيقة لتتخمر

أدهني وجه العجينة بالحليب وترش بحبوب الكراوية

توضع في فرن حار لمدة 30 دقيقة ثم توضع على سلك وتقدم ..

بالهنا والشفا

خليجية

تسلمين

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أميرة بمملكة الدار خليجية
تسلمين

خليجية

خليجية

التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

عجينة صامولي روووعة وطررررية

خليجية

عجينة الصامولي لمنال العالم رووووعة

المقاادير:

3 ثلاث اكواب دقيق
ا ملعقة كبيرة خميرة
2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 نص ملعقة صغيرة بيكنج باودر
2 ملعقتين كبيرة سكر
1/4 ربع كوب زبادي
1/4 ربع كوب زيت
1 كوب ماء دافئ

تعجن المقادير سوا جيدا لمدة 5 دقائق وبعد كذا تحطيها بطبق بلاستيك مدهون زيت وتمسحي على الوجه بزيت وتتركيها تتخمر
تترك تتخمر ساعه وبعدها تعجن شوي وتترك نص ساعه وبعدها تشكل العجينة
وتترك ترتاح ربع ساعه بعد التشكيل وبعدين بالفرن

اتمنى تعجبكم

مشكوره يااااااااااااااااااعسل

خليجية

مشكوره يااااااااااااااااااعسل

تــسلمي يــالغلا^_^

التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

بيتزا أطرافها محشية بالدجاج من كوزينتي

بيتزا أطرافها محشية بالدجاج

خليجية

المقادير:

– لحمة محمرة مع البصل والطماطم
– عجينة بيتزا
– دجاج مقطع ومحمر مع بصل وثوم وفلفل رومي اخضر وجزر
– جبن بيتزا
– زيتون شرائح
– فلفل رومي ملون ومقطع
– صلصة بيتزا مخلوطه مع نص ملعقة جبن سائل

الطريقة:
– تفرد العجينه في الصينيه
– نضع الدجاج على جوانب العجينه
– نغلق العجينه ونضغط على الجوانب جيدا
– نمسح وسط العجينه بالصلصه
– نضيف اللحم
– ثم الفلفل الرومي الملون
– ثم الزيتون نمسح جوانب العجينه بصفار البيض وندخل الصينيه الفرن
– وعندما تنضج العجينه نضع الجبن
– نحمرها من اعلى وهذا شكل الاطراف من الداخل

و بالهنا

يم يم يم
تسلم ايدك ياااااااااااااااااااعسل

ممممممممم
لذيييييذة من مظهرها
مرسي

امممممممممممممممممممممم تسلم ايدك تجنن

يم يم نفسي فيها
الله يعطيك العافيه غلاتي

التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

تعالو اعلمكم معجنات تقليدية تونسية "فريكاسي"

لسلام عليكم ورحمة الله وبركاته،،

خليجية
باش نعملو فريكاسي يلزمنا:
العجينة:
500غ دقيق
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملح حسب الذوق
2كوب من الماء الفاتر
الحشو:
حبتا بطاطا
زيتون اسود و اخظر
تن
4بيضات مسلوقة
معدنوس(بقدونس)
الصلصة:
2ملعقة كبيرة من الشطاالحارة(فلفل احمر بودرة حار وبالنسبةللتوانسة الهريسة)
1م ك معجون طماطم
2م ك زيت زيتون اوسمنة للشرق
ملح حسب الذوق
و اخيرا لتر و نصف زيت للقلي
طريقةالتحضير:
ناخذ الدقيق و نخلطه مع الخميرة و الملح ثم نضيف الماء تدريجيا و نخبز حتى تصبح العجينة لزجة اي ليست متماسكة ولا جارية(تستطيعين التحكم بها عند تشكيلها) ثم تضعيها جانبا لتتخمر .
بعد ساعة تقريبا تاخذي العجنة وتبللي يديك بالماء و تاخذين قطعةمن العجين بحجم البيضة و تكورينها بنفس الشكل ثم تضعينها على طبق مدهون بالزبت و هكذا دواليت حتى تنتهي من تكوير كل العجين ثم تضعيهاعلى جنب(لاتنسي بللي يداك كل مرة تكوري العجينة) لتخمر مرة ثانية لمدة ساعة و نصف (لا تنسي ان تتركي مسافة بين بيضات العجين).
ثم ناخذ قدر صغير ونضعه فوق النار;نضع الزبت والهريسة و معجون الطماطم و الملح ونتركه يقلى قليلا حتى يندمج مع بعضه ثم نسكب عليه كاس من الماء ونتركه يغلي لمدة5 دقائق.(اذا كنت لا تحبين الحار:الشطا:فضعي1/2 م.ص بس في الصلصة)حلاوتها وهي حارة…!
الان ناخذ حبتا لبطاطا نقشرهما ونقطعهماالى اصابع رقيقة و نقوم بقليها ثم نقطع البيض المسلوق الى شرائح مدورة ونفرم المعدنوس و نجهزه جانبا.
الان نخذ كويرات العجين المنتفخة ونضعها داخل حمام الزيت الساخن على نار هادئة حتى يصبح لونها ذهبي غامق وناضجة من الداخل ثم نتركها تبرد قليلا;
بعد ذلك ناخذ السكين و نفتح كويرة الخبز من فوق :
ندهنهامن الداخل بالصلصة ثم نضيف اصابع البطاطا المقلية ,شراح البيض,التن ,الزيتون و في الاخير رشة بقدونس وهكذا دواليت لكل خبزة.

بالهناء والشفاء ادعولنا جزاكم الله خيرا

يمممممممممممممممممممممممممممي يسلمووا اايديكي ياا عسل

يم يم يم تسلم ايدك
ولاتحرمينا من ابداعك
نريد اكلات تونسيه

مين عيوني يا عسل
انت تامرين واحنا نفذ

خليجية

التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

البيتزا السريعة بالخبز اللبناني

المكونات:
1 خبز لبناني سميك (خبز مفرود أبيض)
2 الى 4 ملاعق طعام صلصة طماطم أو صلصة الباستا
1 حبة كوسه مقطعة مكعبات ومسلوقة نصف سلق
2 ملعقة طعام بصل مقطع
طماط مقطعة مكعبات
2 ملعقة طعام زيتون شرائح
ملح حسب الرغبة
1 ملعقة ريحان جاف
جبن موزاريللا مبشور

طريقة التحضير:
– يقطع الخبز من النصف لعمل شريحتان دائريتان رفيعتان ،ثم نمسح عليها صلصة الطماط.
– يشوح البصل في شوي زيت ويوضع عليه الكوسه وتشوح معه ونضيف لهم الملح ثم نشيلهم من على النار.
– نخلط البصل والكوسة والزيتون والريحان والطماط مع بعض ثم نرش عليهم الملح المناسب ونحطهم على الخبز ثم نرش عليهم جبنة الموزريلا وندخل البيتزا في الفرن ونولع عليها الشوايه لان يذوب الجبن ثم نقدمها وهي حارة..وصحتين

جمياه اوي ان شاء الله هنفذها

تسلمين ياعمري

خليجية

نورتو

التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

بسبوبسة 2 من كوزينتي

المقادير : – سميد " دقيق البسبوسة "
– حليب بودرة
– قشطة
– بيكنج بودر
– ماء
– زبده
– سكر ناعم
– شيرة " شربات "
الطريقة :
نقوم بخلط المكونات التالية " حليب بودرة , سميد , بيكنج بودر , ماء , زبده , سكر ناعم " ، ونقوم بتحريكها مع بعضها حتى نحصل على الخليط النهائي ويكون شبه سائل

نسكب الخليط أو العجينة المتجانسة في الصينية التيفال الخاصة ونقوم بفردها حتى تصبح متساوية

نغطي كامل الوجه بطبقة من القشطة تعادل ربع سمك الخليط ، ثم نقوم بتغطية طبقة القشطة بطبقة من خليط البسبوسة حتى تختفي طبقة القشطة تماماً .

وندخل الصينية في الفرن على نار متوسطة القسم الأسفل لمدة 20 دقيقة تقريباً ، وبعد ذلك نقوم بتشغيل الشواية لمدة 10 دقائق على نار متوسطة حتى يحمر وجه البسبوسة

ويمكن أن تقدم هكذا أو تسقي بالشربات وتقدم بعد أن تبرد قليلاً

[IMG]:icon_razz::icon_razz::icon_ra zz::icon_razz::icon_razz::icon _razz::icon_razz::icon_razz::i con_razz::icon_razz::icon_razz :[/IMG]

خليجية

خليجية

يسلمو على الموضوع الحلو …

خليجية

خليجية

تقبلي مروري …

خليجية

الوردة الجورية

خليجية

يسلمو

يسلمو

التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

جايبه لكم طريقة سندوش كودو لذيذة وسهلة مررة من كوزينتي

كيفكم حبايبي جبت لكم طريقه سهله ولذيذة ومجربه ههههه في المنزل اطريقه تقطعين دجاجه قطع صغيرة مربعات مندون عظم او جلد وتقطعين فلفل بارد مكعبات وشوي طماط مكعبات للي مايحبه كثير طماط المهم فلفل اسود شوي ولملح والبصل مكعبات وملعقة كتشب وثنتين للي يحبه وملعقه ميونيز نجي لكيف نسويها نحط زيت ونحمس فيه البصل يكون لهو كثير ولا شوي مزبط يعني زيته ونحمسه الين يصفر لون البصل ونضيف الدجاج ونحركه الين تنشف الوية الي فيه وبعدين نملحه ونبهره ونحط الفلفل لابارد ونحركه ونحط الملعقه الكتشبوالمايونيز ونطفيه بسرعه ونقلبهم مع بعض وتحشى سندوشات وبلعافيييييييييه على قلوبكم ودعاواتكم لي :11_1_209[1]: وشفته اعجبكم بنزل لكم اشياء ثانيه خفيفه وسهله انتظر ردودكم وعلى فكرة قبل لانسى يقدم مع العصير والبطاطس المقلي وكتشب ومايونيز وعواااافي

يميييي
تسلمين عالوصفه الذيذه

مرسىىىىىىىىىىىىىىىى ليكى يا قمرايه

خليجية

شكرا على مروركم العطر

التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

ღღوصفة مصورةღღشاورما حجم صغير بس طعم خطير

اليوم اقدملكم شاورما حجمها صغير لكن فعلا في الطعم روووعة

المكونات والطريقة

الحشو
ربع كيلو لحم هبرة مقطع شرائح رقيقة
بصلة صغيرة مقطعة شرائح رقيقة
ملعقة كبيرة زبدة
ملح وفلفل اسود

ناخد مقلاةونضع فيها الزبدة واللحم والبصل ونحركهم على النار ثم نضيف الملح والفلفل الاسود ثم نتركهم على نار هادئة حتى يستوي اللحم

خليجية

العجينة

250غ دقيق القمح
100غ دقيق عادي
ربع ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة خميرة خبز
كأس كبير ماء دافئ

خليجية

نخلط دقيق القمح مع العادي نجوف الوسط ونضيف الملح والخميرة ثم الماء الدافئ تدريجيا مع الخلط حتى نحصل على عجين ندلكه جيدا حتى يصبح لينا يمكن اضافة الماء عند الضرورة

خليجية

ناخد العجينة ونورقها بسمك 4ملم ونرشمها بكأس لنحصل على خبيزات
خليجية

نضعها فوق منديل نضيف ونغطي بأخر وندعها حتى تخمر

خليجية

توضع المقلاة على نار هادئة ونضع الخبيزات لتطهى من الجهتين وتقلب مباشرة عند انتفاخها لكي لاتحترق
خليجية

تحضير الصلصة

ملعقتان كبيرتان طحينة
ملعقتان كبيرتان خل
ملح
كأس صغير من الماء

نخلط الطحينة مع الخل والملح ثم نصب الماء تدريجيا مع التحريك

خليجية
خليجية

للتقديم

اوراق خس
حبة طماطم

ندهن الخبزبالقليل من صلصة الطحينة ونضع الخس والطماطم وشرائح اللحم ونضع من فوق ملعقة صغيرة من صلصة الطحينة

خليجية

خليجية

وتقدم بالهناء والشفاء

روووعه مشهي اممممم

روعة وشهية الاكل لا تحرمينا من مواضيعك

تسلمين حياتوووووووووووووووو على الطبخة الذيذة

خليجية

التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

طريقة تحضير الشاورما بالصور

خليجية

تحضير الشاورما:

المقادير :

1 كيلوغرام من اللحم بدون عظم ( دجاج، حبش او عجل، اختياري حسب الرغبة).

عصير حبة من الليمون.

3 ملاعق كبيرة من الخل.

توابل: فلفل أسود، سماق، كمون، كاري، بهارعمبة (حسب الرغبة).

ملح

طريقة التحضير:

1-تنظف قطعة اللحم ونغسلها. توضع في الفريزر مدة 3-6 ساعات ( حتى يكون تقطيعها أسهل )، ومن ثم تقطع الى شرائح دقيقة ورقيقة.

2- توضع مقلاة واسعة على نار متوسطة حتى تسخن جيداً(يمكن استعمال المقلاه الكهربائية).

3- تصف رقائق اللحم في المقلاة الساخنة حسب اتساعها.

4- ينثر فوق اللحمة في المقلاه الكمية المرغوب فيها من التوابل.

5- يضاف عصير الليمون والخل فوق اللحم.

6- نواصل التحريك.

خليجية

– تنثر بقية التوابل فوق الشرائح وتترك على النار حتى تنضج.

– من ورق القصدير (السوليفان) نحضر كأس صغيراً، اذ نقوم بلف او برم ورق القصدير لنحصل على كأس او وعاء صغير، ومن ثم نغرس الكأس في وسط المقلاة بين اللحم، ونصع في داخل كاس القصدير فحمة صغيرة مشتعلة(جمرة).

– نضع الزبدة على الفحمة حتى تأخذ الشاورما نكهة الشواء.

خليجية

طريقة تحضير الخبز:

المقادير:

3 اكواب من الطحين الأبيض .

بيضة .

1/2 ملعقة صغيرة خميرة فورية .

1 ملعقة كبيرة سكر .

1/4 و 1 كأس ماء للعجن .

1/2 ملعقة صغيرة ملح .

طريقة التحضير:

1- تخلط المقادير الجافة ثم تضاف البيضة والماء بالتدريج للحصول على عجينة متجانسة .

2- تغطى وتترك لترتاح لمدة 15 دقيقة .

3- تقسم إلى كرات صغيرة ، تفرد كل كرة على شكل دائرة خفيفة بعد أن ينثر بعض الطحين .

يحمى صاج ( او صينية فرن عادية)حتى يصل إلى درجة متوسطة ، يسكب فيه نصف ملعقة زيت، يحرك الزيت الى ان يصل إلى جميع أطراف الصاج او الصينية ، توضع رقائق العجين للخبز، ويقلب الخبز ليتحمر من كلا وجهيه، بعد الانتهاء نلف الخبز في كيس من البلاستيك حتى لا يجف .

خليجية

الحشوة:

1- بقدونس مفروم .

2- بصل شرائح رقيقة .

3- صلصة طحينة (طحينية مع الليمون والملح وقليلا من الماء).

4- نفرد رقائق الخبز ، ومن ثم نضيف كمية من لحم الشاورما المشوي ، ثم نضيف الطحينة والبقدونس والبصل .

خليجية

واوااواواواواواواواوووااواواوا وا

انا احب الشوارمااااااااااااااااااا

تسلمين

خليجية

خليجية

خليجية