التصنيف: مقبلات و سلطات

وجبة صحية من السلاطات:
* المقادير:
ثمرتان بروكلي مقشرة ومقطعة إلى أجزاء صغيرة
1/2 كوب زبيب
1/4 كوب بذور عباد الشمس محمصة
1/2 ثمرة بصل مقطعة إلى أجزاء صغيرة
1ملعقة كبيرة مايونيز
ملعقتان كبيرتان عصير ليمون أو خل
زيت زيتون

* الطريقة: – يغمس الزبيب في ماء دافئ لبضعة دقائق (10- 15) دقيقة وينتشل منه ويجفف
– تحمص بذور عباد الشمس في إناء علي نار هادئة بدون إضافة أي نوع من أنواع الزيوت لها مع التقليب باستمرار حتى يصبح لونها بنياً.
– يخلط البروكلي والزبيب والبصل وبذور عباد الشمس مع التقليب جيدا لبضعة دقائق بعد إضافة زيت الزيتون
– يضاف إلى البروكلي المايونيز وعصير الليمون بعد رفعه من علي النار.

تحياتي ..
شذوو أحلى بنت

الطريقة:
نقلي البصل بالزيت الى أن يذبل، نضيف فوقه الرز ونقلبه بالزيت، ثم نضيف اليه رب البندورة مع نصف كوب ماء. وحين يغلي الماء نخفض الحرارة لكي يستوي على مهل نصف استواء.
نخلط الرز على البارد مع المواد الباقية حسب الذوق، ونحشو ورق العنب، ويمكن أن نحشو كوسا أيضا.
يصف ورق العنب في الطنجرة ويثقل بصحن، ونصب فوقه صلصة مكونة من كوب ليمون مع نصف فنجان قهوة من المازولا وملعقة متوسطة من الملح وقليل من النعنع الناشف.
يترك ليغلي على النار، ونخف النار بعد أن يغلي ونتركه على نار هادئة مدة ساعة.

الله يعطيك العافيه

سلام معطر بالحب وطوق من الياسمين ….

عملت سلطة خيار وزبادي وماقدرت اكلها وحدي لازم تشاااااركوني …
يلا تفضلوا وصحتين علي قلوبكم

المقادير لشخصين

خيارة وحدة
كوب ياغورت (زبادي او روب )
كمية من اوراق نعناع طازة
فص ثوم صغير
ملح حسب الذوق

قشري الخيار وقطعيه قطع صغيييييييرة جدا .. وضعيه في صحن غارق وأضيفي الزبادي والثوم المهروس ناعم و النعناع المفرومة ناعم أيضاً وبعدين ملحي الخليط وخلطيه جيدا
وزينيه زي ماتحبي وضعي علي الوجه زيت زيتون