لو جمعنا نخبة كبيرة من خبراء التغذية والباحثين للبحث فى موضوع علاقة الغذاء بالصحة والمرض لتم الإجماع على وضع عدة مواصفات لأسوأ نظام غذائي في العالم،00من الممكن أن يصيبنا بالبدانة وتصلب الشرايين وارتفاع الضغط والذبحة الصدرية والجلطة القلبية ويعرض أجسامنا للغزو بالأورام والسرطانات ويعجل بتعريض حياتنا للموت المبكر 00
وبداية إليك وصف تفصيلي لموصفات هذا النظام القاتل :
مملؤ بالمقليات والمحمرات والجاتوهات والحلويات ولذا فهو غنى جدا بالسعرات الحراية00 أكثر بكثير من قدرة الجسم على حرقها أو استهلاكها ومن ثم تتكدس 00 ويتم تتخزينها داخل الجسم على هيئة دهون والنتيجة زيادة بالوزن 00 وتشحم الكبد 00 وشكوى بالخمول والكسل
محشو بالأطعمة النشوية ذات معامل التسكر العالي 00 أي التى ترفع السكر بالدم بشكل عال وسريع 00 وبالتالى تجهد البنكرياس وتهىء الفرصة للإصابة بالسكر ، والسمنة واارتفاع كولسترول الدم الضار
هذا النظام به فيض من الدهون المشبعة التى مصدرها القشدة ، واللذبدة والسمن الإصطناعى والدهون الحيوانية والألبان كاملة الدسم ، كذلك يحتوي على دجاج غير منزوع الجلد ومحمر بالسمن، ولحوم غنية بالدهون حتى تعطي طعما لذيذا 00وبالطبع هذه الأغذية وتلك الدهون سوف تشحن دماءنا بفيض من الكولسترول الشرير الذي يصيب الشرايين ويسدها، ومن ثم يؤثر على القلب والمخ. كما أن هذه الدهون من أول المتهمين في حدوث بعض الأورام، خاصة إذا تم الإفراط في استعمالها.
يتم تحضير هذا النظام الغذائي بزيوت رخيصة تم غليها مرات ومرات وليس من شك أن هذه الدهون تحتوى على مواد مسرطنة نتيجة الغلى عدة مرات، ويشار إليها أصابع الإتهام بقوة أنها وراء الأصابة بالعديد من الأورام والسرطانات الخطيرة
في هذا النظام كمية ضخمة من البروتينات 00 لحوم حمراء ، دجاج ، هامبورج ، لانشون 00 وهذا الكمية الضخمة من البروتينات أكبر من قدرة الكبد للتعامل معها وأعظم من قدرة الكلى للتخلص من مخلفاتها ، وتزيد من حموضة المعدة 00 وترفع الكولسترول ، والنتيجة إجهاد الكبد ومشاكل بالكلى وترسيب الكولسترول بالشرايين والتهابات بالمعدة
كما يحتوى هذا النظام على دجاج ، ولحوم حيوانات تربت على أيدى تجار جشعين لا هم لهم إلا الربح السريع 00 فيتم تغذية هذه الحيوانات بأعلاف مضاف إليها الكيماويات والأدوية والهرمونات طمعا في سرعة التسمين والربح السريع، وبالطبع هذه الهرمونات والعقاقير لها مشاكلها الوخيمة على صحة وحياة الإنسان
وبالنظام قدر كبير من اللحومم المعالجة ( هوت دوج – هامبروجر – لانشون – اللحوم الباردة) ،المضاف إليها المزيد من الصوديوم " ملح الطعام " والمواد الحافظة ومكسبات الطعم م وكلها متهمة بحدوث العديد من المشاكل الصحية للإنسان
ولزيادة الطينة بلة يضاف إلى هذا البرنامج زجاجة من المياة الغازية المثلجة المزعجة 00فهذه المياة الغازية تؤدى بنا إلى العديد من المشاكل ومنها:
تقليل حامض المعدة الذي يلعب دوار مهما فى عملية الهضم 00ولذا فان تناول المياة الغازية بعد الأكل يعرقل عملية الهضم ويسبب عسرا بالهضم0
المياه الغازية تغير وسط المعدة إلى القلوي وبالتالي تفقد الأنزيمات الهاضمة قدرتها على الهضم ، لأنها لا تعمل إلا فى وسط حمضى
تتفاعل المياه الغازية بما تحتوى من بيكربونات الصوديوم مع حامض المعدة ، وينتج عن هذا التفاعل غازات تفتح أبواب المعدة عنوة لتسوق الطعام إلى الأمعاء قبل تمام هضمه00والتيجة عسر بالهضم ومشاكل بالامتصاص ،( وهذا ما يفسر الارتياح الوقتي عقب تناول المياه الغازية بعد الوجبات السمينة والضخمة00 ثم الشعور بعسر الهضم بعد فترة من الوقت)
الإفراط في تناول المياه الغازية يزيد من كلوريد الصوديوم بالجسم ومن ثم يزيد من ضغط الدم ، ويزيد أيضا من قلوية الدم مما يسبب الأرق والضعف العام0
المياه الغازية المثلجة تقلل من عمل الأنزيمات الهاضمة ، وتسبب احتقان المعدة وتقلل من حركتها مما يسبب عسرا بالهضم 0
ولا ننسى أن السعرات الحرارية للمياه الغازية مرتفعة ، من فإن تناولها يزيد الوزن ، ويسبب السمنة0
تحتوى على نسبة عالية من الفسفور الذى يؤثر على الاستفادة الجيدة للجسم بالكالسيوم مما يهيئ الفرصة للإصابة بهشاشة العظام
مما شك فيه أن نظاما غذائيا على هذا النمط 00 يعتبر بمثابة حبل المشنقة 00 أو الرصاصة القاتلة لنا نحن بنى الإنسان
عزيزى القارئ:
أتمنى أن تقوم الآن بزيارة إلى اكبر عدد من مطاعم الوجبات السريعة التى تبيع الدجاج المقلى والبيتزا والهوت دوج والبيف وسندوتشات اللحوم والبطاطس المقلية000 ، ودقق بعناية فيما يقدم من وجبات وما تحتويه من مواد غذائية وطرق إعدادها وسوف تفاجأ أن قوائم الطعام لهذه المطاعم تنطبق تماما تماما مع مواصفات " أسوأ نظام غذائي فى العالم " والذي عرضناه عليك فى البداية
فى الحقيقة وبدون مبالغة تعتبر الوجبات السريعة التى غزت عالمنا العربي والشرقي أحد أسوأ التطورات في مجال الغذاء شهده تاريخ البشرية 00!! وهو اختراع امريكى سبب لهم انتشار السرطانات وتصلب الشرايين والذبحات والجلطات ،و00و000 وللأسف الشديد أن هذا الاختراع الأمريكي المسمى " بالوجبات السريعة " تم تصديره إلى كل بقاع العالم ليتم تسويقه بدعاية جذابة ومذاق لذيذ وشكل أنيق
عزيزى :
لقد حان الوقت أن نودع هذه المطاعم التى تقدم لنا حبل المشنقة والرصاص لنقتل أنفسنا بأنفسنا 00لقد آن الأوان إلى العودة الى طعامنا الشرقي الأصيل الغنى بالبقوليات والحبوب والخضراوات والفواكه الطازجة واللحوم البلدية 00الغنية بالعناصر ذات القيمة الغذائية العالية والتى تتحدث الأبحاث والدراسات عن فوائدها فى تقوية جهاز المناعة ومواجهة الشوارد الحرة الشريرة التى تدمر خلايا أجسامنا وتعرضنا للأمراض والسرطانات ، وتحمى أجسامنا من الأمراض التحليلية والمزمنة التى انتشرت بيننا بشكل كبير ..
منقول من مقاله
للدكتور
حسن فكرى منصور
مدير مركز ابن سينا بدمنهور
استشارى التغذية العلاجية
والحمد لله انى عاملة مقاطعة مع الوجبات السريعة
او المأكولات الخارجية عامة
سيبك انت ما فيش احسن من اكل البيت اضمن حاجة
فعلا معك حق
مشكوره ياقمر على المرور
ارجو المرور على صفحة المسابقه لكتابة ملا حظاتك
الف شكر على المرور ياقمر
