واااااااااو روووعه
التصنيف: المواضيع المتشابهة لاقسام الطبخ
المواضيع المتشابهة لاقسام الطبخ
القرنبيط هو نوعٌ من أنواع الخضار المزهرة الذي ينتمي إلى العائلة البيضاء من الخضار والفاكهة، وله فوائد عدة لاحتوائه على أملاح المعادن والفيتامينات.
ليك أهم فوائد القرنبيط:
– يقوي القلب ويقلل من مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية لاحتوائه على أليسين Allicin.
– يعمل على خفض ضغط الدم المرتفع.
– يقوي البنية لاحتوائه على الفوسفور.
– يفيد في تخفيض مستويات الكولسترول في الدم.
– يساعد على تفادي الإصابة بالعمى.
– يقي من مرض السرطان.
– يحمي خلايا العين من التلف.
– يمنع الإختلالات ويحافظ على التوازن.
– يساعد في تخليص الجسم من السّموم.
– يعمل على استقرار نسبة السكّر في الدم.
تجدر الإشارة إلى أن القرنبيط ثقيلٌ على المعدة، لذا ننصح ضعاف المعدة بعدم تناوله بكثرة.
المقادير:
2 كوب روب خالي الدسم
6 فصوص ثوم مقشرة
قشر ليمونة، ملعقة كبيرة عسل
ربع كوب نعناع مفروم
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
نصف كيلو دجاج بدون عظم
2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
عصير ليمونتين
2 حبة بصل أحمر مقطع أرباع
2 حبة كوسا مقطع شرائح سميكة
2 حبة فلفل بارد مقطع مثل حجم الكوسا
2 كوب فطر صغير
18 سيخ للشوي
3 حبات خبز عربي صغير
شرائح ليمون للتزين
2 كوب روب خالي الدسم
6 فصوص ثوم مقشرة
قشر ليمونة، ملعقة كبيرة عسل
ربع كوب نعناع مفروم
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
نصف كيلو دجاج بدون عظم
2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
عصير ليمونتين
2 حبة بصل أحمر مقطع أرباع
2 حبة كوسا مقطع شرائح سميكة
2 حبة فلفل بارد مقطع مثل حجم الكوسا
2 كوب فطر صغير
18 سيخ للشوي
3 حبات خبز عربي صغير
شرائح ليمون للتزين
الطريقة:
اخلطي في وعاء الروب والثوم وقشر الليمونة والعسل والنعناع مع الملح والفلفل وقلبيه حتى يتكون خليط متجانس ثم اقسمي الخليط الى ثلاثة أقسام
قسم ضعي فيه قطع الدجاج وادخليها الثلاجة لمدة ساعة على الأقل، القسم الثاني ضعي فيه زيت الزيتون وعصير الليمون وقطع الخضار (بصل – كوسا- فلفل- فطر) وادخليه الثلاجة لمدة ساعة على الأقل، أما القسم الثالث فاحتفظي به للتقديم.
بعد انتهاء الساعة قومي بشك قطع الدجاج في 6 أسياخ أما الخضار فشكيها في 12 سيخ ، اشوي الدجاج لمدة 10-12 دقيقة أما الخضار 8 دقائق، بعدها اقسمي قطع الخبز الى انصاف ليكون لديك 6 قطع ضعيها في الشواية لمدة 2 دقيقة ثم وزعي الخبز على أطباق التقديم وضعي فوقها أسياخ الدجاج وأسياخ الخضار وزينها بالصلصة وشرائح الليمون.
مشكوره
روووووووووووووووووووعة يالغلا
ابدااااااااااااااااااااااااااا ااااااااااع يالغلا
وصفة جمييييييييييييييييلة
شكرا لـــــــــــــــــــــــك
فين الموضوع حبيبتي
ماظهر عندي
شكرا لمجهودك
وين الطريفه والله مانى شيفاها
ك أهم فوائد القرنبيط:
– يقوي القلب ويقلل من مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية لاحتوائه على أليسين Allicin.
– يعمل على خفض ضغط الدم المرتفع.
– يقوي البنية لاحتوائه على الفوسفور.
– يفيد في تخفيض مستويات الكولسترول في الدم.
– يساعد على تفادي الإصابة بالعمى.
– يقي من مرض السرطان.
– يحمي خلايا العين من التلف.
– يمنع الإختلالات ويحافظ على التوازن.
– يساعد في تخليص الجسم من السّموم.
– يعمل على استقرار نسبة السكّر في الدم.
تجدر الإشارة إلى أن القرنبيط ثقيلٌ على المعدة، لذا ننصح ضعاف المعدة بعدم تناوله بكثرة.
:sdgsdg::7_13_16[1]:
السلام عليكم ورحمة الله وبركآته
طرح قمه في الروعه ..
يعطيك العافيه ع الأنتقاء الحإذق ،،
لـ قلبك حدائق أقحوآن
وأحلأم من آلمطر،،..}❀✿இ
طرح قمه في الروعه ..
يعطيك العافيه ع الأنتقاء الحإذق ،،
لـ قلبك حدائق أقحوآن
وأحلأم من آلمطر،،..}❀✿இ
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مكون من 3 طبقات ..
¤❝الطبقة الأولى❝¤
تسوين كيكة بيتي كروكر على شوكولا ..
(أو إذا كنتي مستعجله كيك الجاهز )
طريقتها مكتوبه ورا الكرتون حقها ..
دخليها الفرن لمدة ربع ساعه او ثلث بالكثير تستوي .. غزيها بسكين لما تشوفيها ناشفه طلعيها ..
¤الطبقة الثانيه
1 بوكيت بسكويت شاي
ظرف واحد لكل من
دريم ويب ..
كريم كراميل
6 حبات جبن كيري
2 قشطة
1ملعقة صغيره شاي من الجيلاتين
"مذوب في ماء ساخن"
..تبدأين بالبسكويت تكسرينه بيدك ..
.. وتخلطينه بالخلاط
بعدين تضيفين له
الـ
كريم كراميل و دريم ويب .. مع الجيلاتين
وتخلطينه
بعدين تضيفين الجبن الكيري بالتدريج ..
يعني تضيفين 3 حبات وتخلطينهم بعدين تضيفين الثلاث الباقيات
والقشطه كمان بالتدريج عشان ماتتعذبين ..
بعدين صبيها على الكيك ..
بعدين دخليها للفريزر لما تتماسك شويه
¤الطبقة الثالثه¤
سوي حمام مائي 3 جالكسي
1قشطه
2ملعقة وسط كاكاو بودره نسكويك
صبيها فوق الطبقة الثانيه من بعد ماتماسكت
بشري فوقها جالكسي وزينيها بحلاوة مالتيزرز الدوائر وهذا صورتها ..
دخليها للفريزر لحين موعد التقديم ..
وطلعيها قبل الموعد بربع ساعه ..
وقدميـها .. وأنتي كلك ثقه ..
وبالعافيه
مقادير العجينه :
3اكواب طحين ابيض
ملعقه كبيره خميره فوريه
3 ملاعق كبيره سكر
6 ملاعق كبيره حليب بودر
1 ملعقه صغيره ملح
– كوب الا ربع زيت
1 بيضه
2 ونص كوب ماء دافيء
الحشوه :
جبنه الحلوم مع الطماط والزعتر – جبن الكلاصات السائله
طريقه عمل العجينه :
تخلط المقادير الناشفه -نحط البيضه المخفوقه + الزيت ونقلبهم
بالملعقه بعدين يضاف 2 كوب ماء بالتدريج مع العجن باليد او العجانه
ويضاف نص كوب المائ الباقي حسب العجينه ..
يعجن باليد 10 دقائق على الاقل
او بالعجانه 5 دقائق تقريبا .
نحط العجينه في وعاء مدهون ونغطيها ونحطها بمكان دافئ لما تختمر .
ناخذ قطعه من العجينه نفردها على سطح مرشوش بالطحين ..
ونقطعها دوائر …
نكون طبعا مجهزين قوالب الكب كيك وحاطين القوالب الورق داخلها
ناخذ دائره من العجينه نرقها شويه باليد ونحطها بالقالب …
نغطي الحشوه بدائره ثانيه من العجينه ….
تسكر اطراف الفطيره بالشوكه ..او اطراف الاصابع ..
بعدين يدهن الوجه بالبيض
ونرش الوجه بالسمسم او حبه البركه
ندخل القالب للفرن حتى ينتفخ العجين ويتحمر
ممكن نحط بالحشو جبن كلاصات …
عوافي…منقووول
المقادير:
200غ من بسكويت دايجستيف Biscuits Digestive
نصف كوب من صلصة الكاراميل
كيلوغرام ونصف الكيلوغرام من البوظة الجاهزة بنكهة اللوز أو الشوكولا
صلصة شوكولا
صلصة كاراميل.
صلصة الكاراميل
كوب ونصف الكوب من السكر
كوب ونصف الكوب من الكريما الطازجة
2 إلى 3 ملاعق طعام من الزبدة
نكهة برتقال (اختياري)
صلصة الشوكولا
200غ من الشوكولا السوداء المفرومة
كوب من الكريما المخفوقة الطازجة
ملعقتان من الزيت النباتي، أو أكثر عند الحاجة
طريقة التحضير:
يطحن بسكويت الدايجستيف ليصبح فتاتاً ناعماً ثم يخلط مع صلصة الكاراميل للحصول على معجون دبق.
يسكب هذا المزيج في قعر قالب تشيزكايك قطره 24 سم مبطن بورق البارشمان أو ورق النايلون اللاصق.
تسكب البوظة الجاهزة فوق المزيج ويسوّى سطحها جيداً. يغطى القالب ويحفظ في الثلاجة حتى موعد التقديم.
لتقديم هذه الحلوى، يفرغ القالب من محتواه، وتنزع ورقة النايلون أو ورقة البارشمان عن الجاتوه قبل تزيينه بصلصة الشوكولا وصلصة الكاراميل.
يقطع الجاتوه إلى شرائح ويقدم مع الفاكهة والمزيد من صلصة الشوكولا وصلصة الكاراميل حسب الذوق.
تحضير صلصة الكاراميل:
يسخن السكر في قدر ثقيلة القعر أو قدر غير لاصقة حتى يصبح ذهبي اللون. تطفأ النار، وتضاف إليه الزبدة مع الكريما الطازجة. يخلط المزيج جيداً ويسخّن على النار للحصول على صلصة كاراميل ناعمة باللون البيج. يمكن إضافة نكهة البرتقال إليها حسب الذوق.
تستعمل هذه الصلصة مع أنواع مختلفة من البوظة وحلويات الفاكهة.
تحضير صلصة الشوكولا:تسخن الكريما حتى توشك على الغليان. تضاف إليها الشوكولا المفرومة وتخلط معها للحصول على مزيج ناعم. يضاف الزيت النباتي وتخلط الصلصة لتصبح بقوام القطر السميك بحيث يمكن سكبها فوق الحلويات أو الجاتو
يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي
منورة ياعمري
يم يمييي
لذذذذذذيذه
تسلم يديك غلآتي
يعطيكي العافيه
سلاطة البطاطس بالكريمة
المكونات والمقادير
كيلو بطاطس متوسطة الحجم.
ربع كيلو لحم مدخن أو سلامى.
4 بصلات خضراء مقلمة ومخرطة.
للتتبيل
كوب كريمة حادقة.
2 ملعقة كبيرة ريحان مخرط.
ملح و فلفل أسود.
طريقة التحضير
تغسل البطاطس جيدا وتكحت بالسكين خفيفا ثم تطهى فى ماء مغلى مدة 20 دقيقة و تصفى وتترك حتى تبرد تقطع البطاطس أنصافا وتوضع فى وعاء التقديم مع اللحم أو السلامى بعد تقطيعه شرائح والبصل الأخضر لعمل الدريسنج تخلط سويا الكريمة والنعناع والملح والفلفل ثم تصب فوق السلاطة وتقدم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
احلى طبق فتوش لاحلى بنوتات ويارب يعجبكم يارب وبالف هنا
احلى طبق فتوش لاحلى بنوتات ويارب يعجبكم يارب وبالف هنا
طبق شهي
سلمت الايادي
يسلم مروركم
