التصنيفات
غريبية برقائق اللوز جديدة
التصنيف: حلويات و مشروبات
حلويات و مشروبات
طريقة الكيكه:
قومي بعمل كيكة شكولاته اسفنجيه عاديه (هنا نستخدم المسحوق الجاهز من بيتي كروكر)
بعد ما تطلع الكيكه من الفرن تترك لين تبرد و تُقلب على صحن
بعدها تدهن بمسحوق الشوكولاته
بعد كذا تقص اعواد الكتكات بالسكين على الطول المناسب و ترص حولين الكيكه
منقووول :101xv6:
تسلمين يا قمر
ابدعتي
وصفة جميلة
شكرا لك
روووووووعه يعطيك العافيه
مشكوووووره
تقبلي مرووووووري
مشكوووووره
تقبلي مرووووووري
المقادير
مقادير الكيك
3 بيضات
1 كأس سنيدة
نصف كأس زيت
فاني
خمارة الحلوة
2 كؤوس دقيق
مقادير الكريمة
6 أصفر البيض
نصف كأس سنيدة
كأس حليب سائل "معامرش بزاف"
كأس زبدة " بحرارة المطبخ"
مقادير التزين
علبة خوخ
كرز "حب الملوك"
شكلاط فيرميسال
إعداد
طريقة العجين
الطريقة معروفة، نخلط جميع مقادر العجين كما الكيك العادي ندهن القالب بالزبدة ونصب الخليط، ندخلها الفرن حتى تستوي ونخرجها ونتركها تبرد
طريقة الكريمة
نخفق أصفر البيض مع سنيدة حتى يصبح اللون أبيض إلى أصفر
نغلي الحليب ثم نصبه تدريجيا على البيض مع إستمرار الخلط
نضع الكل في كسرولة ونضعه فوق نار هادئة ونستمر في الخلط حتى يتختر الخليط يمكنك إضافة ملعقة صغيرة نشا "نخلطوها مع القليل من الماء ونصبوها على الخليط مع إستمرار التحريك"
نزيل الخليط من فوق النار نتركه يفتر قليلا ونبدأ بإضافة الزبدة شيئا فشيئا ونحن نخلط حتى تذوب وتمازج مع الخليط
بعد الانتهاء نترك الخليط يبرد تماما ويتماسك وذلك بوضعه في الثلاجة
وأخيرا
نقوم بقسم الكيك على نصفين
نحتفظ بماء الخوخ المعلب نسقي به الكيك ثم نضع بعضا من الكريمة ونرش فوقها قطع الخوخ وقطع الكرز
نغطي بالنصف التاني ونسقيه قليلا ثم نغطي الكيك بالكريمة ونزينها حسب الرغبة
م/ن
يعطيك العافية ’’
يسلمو غلاتي
التصنيفات
جاتوه بالفاكهة المجففة عصرية
مقادير.جاتوه الفواكه المجففة
400 غ من الزبدة
كوب ونصف الكوب من السكر الناعم
4 بيضات
كوبان من الدقيق
ملعقة صغيرة من الباكينغ باودر
ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل
ملعقة صغيرة من القرفة
رشة من الفلفل الأبيض
حشوة.جاتوه الفواكه المجففة
كوب من الزبيب الأصفر وكوب من الزبيب الأسود منقوعان في الماء لمدة 24 ساعة على الأقل
نصف كوب من قشر البرتقال والليمون المحلّى
نصف كوب من الكرز المجلد الأحمر والأخضر المفروم كوب من عصير البرتقال برش ليمونة واحدة
طريقة تحضير.جاتوه الفواكه المجففة..
تخفق الزبدة مع السكر الناعم حتى الحصول على مزيج قشدي وخفيف.
يضاف البيض، بمعدل بيضة واحدة كل مرة، ويتابع الخفق بواسطة خفاقة الجاتوه
يضاف الدقيق والباكينغ باودر ومسحوق الزنجبيل والقرفة والفلفل الأبيض.
تصفى الفاكهة من الماء وتخلط مع العجينة السابقة.
يوضع ورق البرشمان في قعر قالب جاتوه دائري قطره 28 سم.
يحمى الفرن مسبقاً إلى حرارة 225 درجة فهرنهايت ويخبز فيه الجاتوه لمدة ساعة تقريباً.
يغطى الجاتوه بورق الألمنيوم في منتصف عملية الخبز لتفادي الاحتراق. يجب متابعة الخبز إلى أن يخرج العود الخشبي نظيفاً بعد غرزه في الجاتوه.
يوضع الجاتوه خارج الفرن حتى يبرد ثم يغلف بعجينة المرصبان بعد دهن قالب الحلوى بمربى المشمش حسب الرغبة.
يسلمو
تسلم ايدك ياقمر
تسلم ايديكي
التصنيفات
عصير امبراطور حلويات سهلة
عصير امبراطور
المقادير:
المقادير:
1-لب المانجو
2-سكر حسب الرغبة
3-حليب سائل0يفضل طازج
الطريقة:
يتم خلط جميع المواد السابقة مع بعض بالخلاط حتي يمتزج لب المانجو ويصب في اكواب ويزين بشريحة مانجو/ويمكنك ايضا عمل سلطة الفواكهة باستخدام اي نوع ترغبين به ثم تضاف على عصير الامبراطور مع كرة من بوظة الفانيليامع تزين الكوب بالكريما وقطع الفراولة
تسلم ايديكي
التصنيفات
سلاش فيمتو عصرية
[SIZE=5px]بسم الله الرحمن الرحيم
سلاش فيمتو
طبعاً الطريقة عصير فيمتو عادي مع اضافة كثير من الثلج
وفي الخلاط وبسسسس
(( مقادير تقريبية ))
* المقادير
كوب عصير فيمتو مركز
3 أكواب ماء بارد
مكعبات ثلج
1/2 كوب سكر او حسب الرغبة اذا زيادة او اقل
رشة فانيليا ( إختياري )
* الطريقة
* يُوضع الفيمتو في خلاط العصير ويُضاف الثلج
* يُضاف السكر والفانيليا والماء
* يخلط العصير بالخلاط الكهربائي
* يُصب في أكواب التقديم ويُقدم في الحال ( وضروري في الحال )
م/ن
التصنيفات
اشكال غريبة للكيات عصرية
هل تصدق الاشكال دية لكيكات ؟
وآأإآأإو
من جد اشكال جدا غريبة
مشكورة يا قمر
روؤوؤوؤوؤوؤوؤوؤوؤوؤوؤوعة
يسلموؤوؤوؤ
الله يعطيكي العافيه غلاتي
2½ أكواب أو 650 غ من اللوز المطحون
* 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
* ¼ كوب من ماء الورد
* 1 كوب أو 125 غ من السكر البودرة
* 3½ ملاعق طعام أو 50 غ من الزبدة غير المملحة
* 1 من زلال البيض
* 1½ كوب أو 250 غ من السمسم المحمّص
طريقة التحضير:
*يُخلط مسحوق اللّوز مع حليب نستله المكثّف المحلّى، وماء الورد، والسكّر البودرة، والزبدة لتشكيل عجينة. لا بدّ من تجنّب الإفراط في خلط المكوّنات وإلاّ أصبحت العجينة دهنيّة.
*تُشكّل كريات بواسطة العجينة، وتُغمّس كلّ واحدة منها في زلال البيض ثم في السمسم لتغليفها.
*توضع الكريات في صينية خبز غير قابلة للالتصاق وتُخبز في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدّة تتراوح بين 7 و10 دقائق أو حتى تكتسب لوناً ذهبياً. تُقدّم الكريات باردة.
تسلم الأيادي
الله يعطيكي العافيه غلاتي
تسلم ايديكي
التصنيفات
حلوى الغريبة حلويات جديدة
المقادير:
• ¾ كوب سكر ناعم
• 3 اكواب سمن
• ¼ 1 كيلو دقيق
• صفار 3 بيضات
• بضع نقاط من الفانيليا
• ملعقة صغيرة خميرة
• فستق ولوز
طريقة التحضير:
يخلط السمن مع السكر مع الخفق حتى يصبح لون الخليط ابيض.
تضاف الفانيليا الى صفار البيض ثم تضاف الى خليط السمن بالسكر مع الاستمرار فى الخفق.
تخلط الخميرة مع الدقيق ثم ينخل الدقيق ويضاف تدريجيا الى الخليط السابق حتى تتكون عجينة متماسكة يمكن تشكيلها.
تدهن صينية الفرن دهانا خفيفا بالسمن ثم تشكل العجينة على شكل كرات صغيرة ترص فوق الصينية.
ضعى فوق كرات العجينة حبات من الفستق او اللوز.
توضع الصينية فى فرن قليل الحرارة وتخبز الغريبة بدون ان يتغير لونها.
يعطيك العافيه ’’’
التصنيفات
بسكويت اليانسون جديدة
بسكويت اليانسون
المقادير:
المقادير:
2كوب ونصف دقيق
نصف كوب .زيت نباتي
نصف كوب زبدة او سمنه
نصف كوب سمسم محمص
نصف كوب يانسون حب
ربع كوب سكر
نصف كوب ماء
ملعقه نبكنج باودر
الطريقة:
تخلط مع بعض جيدا حتى تتكون العجينه تقطع على هيئه اصابع وتلف على شكل دوائر وتخبز فى فرن متوسط الحراره
