التصنيف: حلويات و مشروبات

حلويات و مشروبات

التصنيفات
حلويات و مشروبات

براونيز الشوكولاته بالحليب وصفه براونيز الشوكولاته بالحليب2022 جديدة

براونيز الشوكولاته بالحليب ¤¤¤¤

خليجية

المقادير :

شكولاتة بالحليب الكميه المرغوبه
1/2 كأس زبده
3/4 كأس سكّر
ملعقة شاي فانيلا
3 بيضات
1 3/4 كؤوس طحين متعدّد الأغراض
1/2 كأس حليب بودره
1/2 ملعقة شاي بكنج بودر
1/4 ملعقة شاي ملح
كأس حليب مركز ومحلى
2/1 كأس سكر
4 ملاعق طعام زبده

الطريقه :

سخني الفرن .. ادهني قاع وجوانب صينيه مستطيلة بالزيت جيدا .
ذوبي الشكولاتة بالحليب والزبّده في قدر على حمام مائي او في المايكرويف
مع التقليب الجيد حتى تذوب تماما ثم برّديها . إخلطي السكّر وفانيلا والبيض جيدا واضيفي الشوكولاته لها بعد ان تبرد .
اضيفي لها بقية المكونات وقلبيهم جيدا .
في مقلاة على النار ضعي الحليب المركز والسكر والزبده وقلبيهم حتى يذوب السكر
ثم اسكبيه على البراونيز وقلبي بخفه لتحصلي على شكل رخامي .
إخبزيها من 30 إلى 35 دقيقة أو إلى أن تدخلي المسواك في المركز يخرج نظيف ثم برديها ، قطعيها لمربعات وقدميها

التصنيفات
حلويات و مشروبات

حلويات مشكلة ومتنوعة ولذييييييييييييييذة عصرية

حلويات مشكلة ومتنوعة ولذييييييييييييييذة
:7_13_5[1]:
——————————————————————————–

الحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أجمعين

حلوة الشكلاط والكاوكاو في التلاجة

500 شكلاط
كيلو كاوكاو
6 معالق كبار عسل
كوغطات ديال الحلوة
الطريقة
نكليو كاوكاو و نقشروه و نطحنو النص مزيان و النص التاني نهرمشوه
نعملو شكلاط يدوب في حمام ماري
و نضيفو ليه العسل و و كاوكاو اللي مطحون مزيان تم نبداو نديروه على شكل كور و نمرمدوهم في كاوكاو مهرمش نديروها في كويغطات و ندخلوهم التلاجة
و تقدم بالصحة و الراحة

حلوة نستلي
المقادير
حك نستلي
شكلاط رابعة
كويغطات حلوة
الطريقة
نطيبو نستلي في كوكوت مدة ساعة الا ربع لونو غادي يتبدل بحال كراميل
ندوبو الشكلاط
نبداو ناخدو معلقة ديال شكلاط في كاغط نديرو فوقها معلقة نستلي من بعد معلقة شكلاط و الى بغيتي تزوقيها من فوق بالللوز مهرمش زوقيها و ندخلوها للتلاجة
بالصحة و الراحة

غريبة بالزبيب و الكركاع و اللوز
المقادير
250غ كركاع
250غ لوز
250غ زبيب
250غ سكر كلاصي
500غ زبدة
دقيق حسب الخليط
سكر كلاصي للتزيين
الطريقة
نقطع الكركاع و الزبيب و اللوز اطراف صغيرة
ندعك الزبدة باليد و نضف السكر و نضيف باقي العناصر و نجمعوها بالقيق و تكون مرخوفة و نكورها على شكل غريبة و لما تطيب نمرمدوها في سكر كلاصي

غريبة الجنجلان

المقادير

500غ جنجلان
2 بيضات
ملعقة كبيرة دقيق
250غ سكر كلاصي
ملعقة صغيرة من خميرة الحلوة
ملعقة كبيرة من مربى سائل
4 ملاعق كبيرة من الزبدة الدائبة
للتزيين
قليل من ماء الزهر
100غ سكر كلاصي

الطريقة

نغربل الجنجلان يغسل يحمر و يطحن قليلا في مطحنة كهربائية يخلط مع البيضتين الدقيق و السكر كلاصي و الخميرة و ملعقة من المربى بعد خلط جميع العناصر جيدا نضيف الزبدة المدابة و نخلط من جديد للحصول على عجين متماسك نحضر به كويرات صغيرة الحجم يغمس وجه كل كويرة في ماء الزهر تم في السكر كلاصي تصف في صفيحة مدهونة بالزبدة و مرشوشة بالدقيق مت تدخل فرن مسخن من قبل حتى تنضج مدة الطهي 15 دقيقة.
:frasha11:

خليجية

خليجية

التصنيفات
حلويات و مشروبات

البسكويت بالكريمة حلويات سهلة

السلا م عليكم اليوم جبتلكوا طريقة عمل البسكويت بالكريمة واليكم الطريقة
المقادير:3باكو من البسكويت السادة -6كوب من الحليب-3بيضات-6معالق كبيرة من الدقيق(الطحين)-كاكاو-6فنجان من السكر-بشر ليمون
الطريقة:نضع الحليب و الدقيق والسكر والبيض فى وعاء على النار ثم نتركه 3 دقائق ثم نضع عليهم بشر الليمون ثم نضع طبقه من الكريمة (المكونات السابقة) فى وعاء ثم نضع عليها طبقة من البسكويت ثم طبقة من الكريمة ثم طبقة اخرى من البسكويت والكريمة المتبقية نضع عليها الكاكاو ونضعها فى الوعاء على الطبقة الاخيرة من البسكويت ثم نضع عليها الفستق للتزين وتضع فى الثلاجة لبعض الوقت ثم تأكل بالهناء والشفاء:7_13_16[1]:و جربوها وقالو لى رأيكم:10_8_9[1]:

تسلمي حبيبتي
و في انتظار جديدك

تسلمي حبيبتي

خليجية

تسلمي حبيبتي على الوصفة
تحياتي

التصنيفات
حلويات و مشروبات

طريقة عمل الخوخ بالقشطة 2022

السلام عليكم

المقادير :

3 ملاعق من عصير الخوخ
علبة جيلاتين صغيرة
اربع حبات خوخ من دون بزر ومقطعة الى اربعة اجزاء صغيرة
بياض بيضتين
125 جراما من السكر الناعم
125 ملليترا من القشدة المخفوفة والكاملة الدسم
4 ملاعق من الزبادى الطبيعى
أوراق نباتات فواكه للزنية
اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي
خليجية
طريقة التحضير :

1- اسكبى عصير الخوخ فى كوب صغير ثم رشيه بطبقة خفيفة من الجيلاتين
2- اسكبى بقية علبة الجيلاتين فى وعاء كبير ومقعر مملوء الى النصف بماء مغلى واتركى محتواه ليذوب ثم حركيه ببطء من حين لآخر
3- اطحنى حبات الخوخ المقطعة الى اجزاء صغيرة فى الخلاط حتى تحصلى على سائل ناعم ثم ضعيه جانبا.
4- اخفقى بياض البيضتين جيدا حتى تحصلى على سائل متجانس ثم اضيفى اليه السكر الناعم بشكل تدريجى والقشطه كاملة الدسم والزبادي وقطع الخوخ المهروسة فى الخلاط والجيلاتين المذاب ثم حركى المقادير جيدا
5- اضيفى الى هذا الخليط عصير الخوخ الموجود فى الكوب ثم وزعيه بشكل متساوي داخل اربعة اكواب
6- ادخليها الى الثلاجة واتركيها لتبرد وقبل تقديمها للضيوف زينيها
بأوراق فواكة النباتات المفضلة لديك

التصنيفات
حلويات و مشروبات

البوظة بنكهة التوت حلويات لذيذة

البوظة بنكهة التوت

المقادير

– 150 غراماً من التوت البرّي.

– 150 غراماً من العنب البرّي.

– 150 غراماً من العلّيق.

– 75 غراماً من السكر الناعم.

– 300 غرام من اللبن الطبيعي المصنوع على الطريقة اليونانية.

– لبن طبيعي.

– 150 ميلليلتراً من الماء.

– ملعقتان صغيرتان من مستخرَج الفانيليا.

الطريقة:

1. ضعي التوت البرّي في خلاطة أو ما يشابهها. أضيفي إليه السكر الناعم واللبن والماء ومستخرَج الفانيليا ودعي الخلاطة تخفق المزيج لثلاثين ثانية ليصبح ناعماً.

2. أضيفي المزيج إلى آلة مخصًّصة لتحضير البوظة، واتبعي التعليمات حول كيفيّة التثليج. يمكنك نقله إلى الثلاجة في وعاء وتركه فيها لحوالى ساعة. أخرجي الوعاء من الثلاجة وحرّكي المزيج بشوكة لتنكسر قطع الثلج المجمَّدة. كرّري الأمر كل ساعة، لحوالى مرّتين، ثمّ دعيه يبرد ويصبح قاسياً.

3. أخرجي الوعاء من الثلاجة قبل حوالى 20 دقيقة من تقديمه ليذوب المزيج تدريجياً. أسكبيه في أكواب مخصَّصة للبوظة وقدّميه.

لا تحتوي هذه الحلوى إلا على 202 سعرة حرارية وثماني غرامات من الدسم.

يمكنك استخدام 450 غراماً من التوت البرّي المثلّج بدل الطازج، إذ لا ضرورة لإذابته. لا يلزمك، عندئذ، إلا وضعه في الخلاطة مع غيره من المقادير.

أبدلي التوت البرّي بالدرّاق المقشّر أو النكتارين على سبيل التغيير.

قدّمي البوظة مع كمية إضافية من صلصة التوت البرّي.

• تحتوي الحصة على 202 سعرة حرارية و8 غراماً من الدسم.

أبي ردود حلوه
وأبيكم تجربوها
لاتنسو

التصنيفات
حلويات و مشروبات

تارت البرتقال الطازج والمسكاربونى حلويات جديدة

  • 5 صفار بيض
  • 200 جرام سكر محب
  • 250 جرام زبدة
  • 2 عود من الفانيليا
  • 5 جرام ملح ناعم
  • 500 جرام دقيق
  • 20 جرام مسحوق خميرة فورية

تارت المسكاربونى:

  • 150 جرام من القاعدة
  • 200 جرام مربى البرتقال
  • 150 جرام جبنه مسكاربونى
  • 150 جرام من كريمة الخفق
  • 4 حبات برتقال
  • 1ملعقة من عصير البرتقال
  • 1 قشر برتقالة
  • 1 ملعقه من زيت الزيتون النقي

الطريقة

  1. يخلط السكر والدقيق والزبدة حتى يشبه الخليط فتات الخبز
  2. يضاف صفار البيض والملح والخميرة لجعل الخليط اكثر تماسكاً
  3. يترك ليختمر لبضعة ساعات قبل الاستخدام
  4. تفرد العجينة باستخدام اداة الفرد حتى تصبح طبقة رفيعة من العجينة.
  5. تقطع العجينة على شكل دائرة
  6. تخبز على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 8 دقائق

طريقة التارت:

  1. توضع كريمة الخفق وقشر البرتقالة وبعض من مربى البرتقال(180 جرام)فى الخلاط مع جبنة المسكاربونى
  2. تضرب حتى تتكون كريمة متماسكة
  3. يقشر البرتقال وتوضع الفصوص جانبا
  4. يوضع القالب على طبق مغطى بورق الشمع
  5. توضع فصوص البرتقال في القالب
  6. باستخدام كيس الحلواني يضاف كريمة المسكاربونى والبرتقال
  7. توضع قطعة التارت بعناية ويضغط حتى تصبح صلبة
  8. يوضع التارت على طبق ثم يقلب الطبق،وينزع الورق والقالب
  9. تدهن طبقة جيدة من مربى البرتقال فوق السطح
  10. يوضع عصير البرتقال فى قدر فوق النار حتى يقل حجمه
  11. يبعد عن النار ثم يخفق مع مقدار ضئيل من زيت الزيتون
  12. يضاف نقط من هذا الصوص الى الطبق ويقدم
  1. يخلط السكر والدقيق والزبدة حتى يشبه الخليط فتات الخبز
  2. يضاف صفار البيض والملح والخميرة لجعل الخليط اكثر تماسكاً
  3. يترك ليختمر لبضعة ساعات قبل الاستخدام
  4. تفرد العجينة باستخدام اداة الفرد حتى تصبح طبقة رفيعة من العجينة.
  5. تقطع العجينة على شكل دائرة
  6. تخبز على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 8 دقائق

طريقة التارت:

  1. توضع كريمة الخفق وقشر البرتقالة وبعض من مربى البرتقال(180 جرام)فى الخلاط مع جبنة المسكاربونى
  2. تضرب حتى تتكون كريمة متماسكة
  3. يقشر البرتقال وتوضع الفصوص جانبا
  4. يوضع القالب على طبق مغطى بورق الشمع
  5. توضع فصوص البرتقال في القالب
  6. باستخدام كيس الحلواني يضاف كريمة المسكاربونى والبرتقال
  7. توضع قطعة التارت بعناية ويضغط حتى تصبح صلبة
  8. يوضع التارت على طبق ثم يقلب الطبق،وينزع الورق والقالب
  9. تدهن طبقة جيدة من مربى البرتقال فوق السطح
  10. يوضع عصير البرتقال فى قدر فوق النار حتى يقل حجمه
  11. يبعد عن النار ثم يخفق مع مقدار ضئيل من زيت الزيتون
  12. يضاف نقط من هذا الصوص الى الطبق ويقدم

يعطيك العافية

يسلمو

تسلم ايديكي

خليجية

التصنيفات
حلويات و مشروبات

كيك بالشوفان جديدة

كيك بالشوفان
المقادير:

– 3/4 كأس حليب سائل
– 3 بيضات
– 1/2 كأس زيت
– كأس سكر بودره
– ملعقتان بكنج بودر
– فانيليا
– 2 كأس شوفان مطحون ناعم

الطريقة:

نخلط جميع المقادير ثم تصب في صينية وتدخل الفرن لمدة ثلث ساعة بعد ذلك تقطع وتقدم .

<A href="http://fashion.azyya.com/" target=_blank>خليجية

:069: يسسسسلمو يا عسسل :069:

:069: أكتر من رآآئع :069:

:069: رورو :069:

التصنيفات
حلويات و مشروبات

حلا القنيدلات

العجينة :
3 كيلات دقيق (مثلا كوب )
1 كيلة زبدة ذائبة +زيت (يعني ½ زبدة + ½ زيت )
قليل من الفانيلا (2/1 أو ¼ ملعقة قهوة حسب حجم الكيلة )
ماء الزهر + ماء

الحشوة :
3 كيلات لوز مقشر ومرحي
1 كيلة سكر
كيس فانيلا أو ½
قشور ليمونة
2 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة

بيض حسب الحاجة (2او أكثر)
1 ملعقة متوسطة من ماء الزهر لتعطير البض (إزالة الرائحة)

الزينة :
لوز مقشر ومهرمش (خشن)
حبيبات من الحلوى الفضية .

يلزمنا حلالا (قطعة خشبية أسطوانية الشكل rouleau ) – قطاعة مسننة (roulette) – كأس – وقوالب صغيرة .

الكيفية :
في وعاء نضع الدقيق+الفانيلا + الزبدة و الزيت نفركهما جيدا فنحصل على حبيبات رملية بعدهاوبالأصابع نجمعها بالماء مضاف إليه قليل من ماء الزهر ، لنحصل على عجينة طرية قليلا .تدعك لثواني فقط فتصبح ملساء تقطع الى قطع متوسطة الحجم ، توضع جانبا تغطى بمنديل (حتى لا تجف) ونتركها ترتاح قليلا في حين نحضر الحشوة
الحشوة :
لوز + سكر + فانيلا +قشور الليمون + زبدة نخلط الكل جيدا بملعقة خشبيةثم نضيف بيضة ونخلط + التانية+… لنحصل على خليط تقريبا سائل أقول تقريبا يعني ثقيل السيلان . ولا ننسى إضافة ماء الزهر إلى البيض
على طاولة المطبخ نرش قليلا من الدقيق نأخد قطعة من العجينة وتفرد أو تحل بواسطة الحلال بسمك 2-3 ملم

خليجية

خليجية

خليجية

حجمها يناسب حجم القوالب المستعملة ترش هذه الأخيرة بقليل من الدقيق و تزين بالعجينة

خليجية

بالملعقة نملأ القوالب بالحشوة ، نرش عليها من فوق قليل من اللوز المهرمش

خليجية

ثم تزين بحبيبات الحلوى الفضية

خليجية

تطهى في فرن متوسط الحرارة (ساخن من قبل ) إلى أن يتغير شكل الحلوى فتنتفخ و تصير ذهبية اللون .
تخرج من الفرن تترك لتبرد قليلا تنزع من القوالب وتقدم بالشكل الذي ترونه مناسب

خليجية

:10_9_132[1]::10_9_132[1]::10_9_132[1]::10_9_132[1]::10_9_132[1]::10_9_132[1]::10_9_132[1]:

صراحة شيء روووووووووعهــ

وغريب

تسلمين

خليجية

~ فدا الكويت ~
تسلموووووووووووووووووووووووووو ووووووووووووووو
على المرور العطر…
نورتي صفحتي…

خليجية

التصنيفات
حلويات و مشروبات

**** جديدة

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته…
حبيت احط لكم طبق سويت خفيف وسهل واتمنى يعجبكم….:7_13_16[1]:

**البسكويت المكسر**

المقادير:
4بيضات-ثلاثة ارباع زبدة-ثلاثة ارباع سكر-7 حبات جبن كيري-فانيليا-باكيت بسكويت الشاي..
الطريقة:
يكسر البسكويت في البايركس وتسيح الزبدة وتخلط به..
ثم نضع المقادير في الخلاط وتصب على البسكويت وتوضع في الفرن على حرارة متوسطة حتى لا تحترق وبعد إخراجها تبرد في الثلاجة…..
وبالعافية عليكم…:7_12_1[1]:

…الموضوع منقول…

تسلم يداك على هالحلى الذيذ

مشكوووورهــــــــــ ياحياتي

تسلم ايدك بيبتى

بجربه ان شاء الرحمن

..

تسلمين يا قمر

خليجية

التصنيفات
حلويات و مشروبات

كوكيز دمى الأطفال – طريقه تحضير كوكيز دمى الأطفال 2022 جديدة

كوكيز دمى الأطفال

خليجية

المقادير:
– وقت التحضير 1 ساعة و 30 دقيقة – وقت الخبز 7 دقائق ** – 1 ك سكر – 3/4 ك زبدة مذابة – ا بيضة – 2 م.ص فانيليا – 2 و 1/4 ك دقيق كل الأغراض – 1 م.ص بيكينغ بودر – 1/4 م.ص ملح – 2 (1 أونصة) مربعات شوكولاتة طبخ غير محلاة مذابة

الطريقة:
– حمي الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت -اخلطي السكر و الزبدة و البيضة و الفانيليا في زبدية كبيرة و اخفقيهم بالخفاقة الكهربائية على السرعة المتوسطة حتى يختلطوا جيدا (1-2 دقيقة) خففي السرعة إلى المنخفضة أضيفي الدقيق و البيكنغ بودر و الملح و استمري بالخفق (1-2 دقيقة) قسمي العجينة إلى نصفين و ضعي النصف الأول في زبدية وسط و اخلطيها مع الشوكولاتة باليد أصبح لدينا نصفان (أبيض و غامق) – من أجل عمل كل دمية شكلي جزءا من كل لون عجين إلى كرة كبيرة (1 إنش) للجسم و أخرى متوسطة (3/4 إنش) للرأس و 4 كرات صغيرة (1/2 إنش) لليدين و الساقين و اثنتين أصغر للأذنين اعملي كرات صغيرة إضافية للعينين و الأنف و الفم حسب الرغبة كرري مع بقية العجينة الآن ضعي الكرات على صفيحة فرن غير مدهونة و شكليها حسب الرغبة اخبزيها من 7-8 دقائق و برديها 1 دقيقة أخرجيها من الصفيحة و برديها تماما **تقدم 18 كوكيز عدد الحريرات ل 1 كوكيز: 190 حريرة الدهون 10 غرام الكوليسترول 30 ميلي غرام الصوديوم 130 ميلي غرام الكربوهيدرات 24 غرام الألياف 0 غرام البروتين 2 غرام

يسلموووو