بالهنا والصحة
تسلمي يا اختي والله انت الي حنونة كتير الله ايخليكي يا عمري
يعطيكي العافيه
التصنيف: حلويات و مشروبات
حلويات و مشروبات
واو تسلم يدينك
روعة
يسلمو يا الغالية
تستاهلي لتقييم
يسلمو
موز عصير موز عصير الموز طريقة عصير الموز اللذيذ مقادير عصير الموز الطازج هي
8 موزات ناضجات
1 كيس بودرة كريمة الخفق
1 كوب ثلج
سكر حسب الرغبة
آيس كريم الفانيليا للتجميل
نصف كوب حليب طازج أو أكثر بقليل
الطريقة
1. يوضع جميع المقادير في الخلاط ماعدا الآيس كريم وتخلط جيدا ثم توضع في كؤوس التقديم وتزين بكور الآيس كريم وتقدم
يسلموووووووووووو
مشكووووووووووورة
تسلم الأأيادي
الله يعطيك العافيه
الله يعطيك العافيه
المقادير
لقياس المقادير : استعملي كأس ياغورت فارغ.
2 كؤوس ونصف من الدقيق
كأس من سميد السكر
¾ كأس من الزيت
ثلاث بيضات
عصير ليمونة حامضة
نصف كيس من الخميرة الكيميائية
قشرة ليمونة حامضة مبشورة
الكلاصاج:
بياض بيضة
عصير نصف ليمونة حامضة
سكر الصقيل
ملون غذائي أصفر
إعداد
سخني الفرن على 6 ترمسطا (180°)
قومي بخفق كل من البيض، السكر وقشور الليمون الحامض في إناء لمدة 5 دقائق.
أضيفي الزيت، ثم عصير الليمون الحامض مع الاستمرار في الخفق.
في الأخير أضيفي الدقيق والخميرة تدريجيا.
املئي القوالب إلى النصف بالخليط.
ادخليها للفرن لمدة 30 إلى 35 دقيقة. يجب ألا تتحمر.
حضري الكلاصاج:
اخفقي بياض البيض حتى يصبح كالثلج.
أضيفي عصير الليمون الحامض واستمري في الخفق.
أضيفي سكر الصقيل تدريجيا إلى أن ينتهي كليا.
عندما تطهى الحلوى، اتركيها تبرد قبل أن تدهنيها بالكلاصاج.
مشكوره
التصنيفات
حلى الفانتاستك
المقآدير ,
1/كيك سفن دآيز آو آي كيك يشبه له
2/جـآلكسي
3/بسكويت شـآي طبعـآ آي نوع مو مشكله
4/ كريمه بآلفـآنيليه
5/ شوكـلآته سـآيله
6/ وقوآلب ورق ( آنـآ آستخدمت حجم صغييرر وحجم وسط )
^
مو مهم يكون ورق ممكن يكون بلآستيك
آمممم من نآحيه المقـآدير
( كل شي على حسب الكميه إللي تحتآجيهـآ )
الطريقـه ..
نـآخذ الجـآلكسي ونسيحه إمـآ في حمـآم مويـآ حـآر آو المكرويف .. وآحسن لكم في مويـآ حآر
لآن المكرويف بتحرق عليكـم ..
نجيب القوآلب وندهنهـآ بالشكولآته ونركز ع الحوآف آهم شي وبعدهـآ ندخلهـآ بالفريز آممم 5 دقـآيق ونطلعها
وندهنهـآ مرآ ثـآنيا
ونرجععهـآ الفريز خمس دقـآيق ونطلعهآ عشـآن نحشيهـآ
الحشوه تتكون من الكيك وشويه بسكويت و فـآنيلا
ونقفلهـآ بالشكولآته
وندخلهـآآآ الفريز وبعد نص سـآعـه نطلعهـآ ونوخر الورق من عليهـآ ونزينهـآ
سهل ومشهي عواااافي
المقادير
400 غ من الدقيق
120 غ من سكر الصقيل
250 غ من الزبدة
2 بيضات
1 كيس من الخميرة
1 كيس من سكر الفانيلا
ملح
إعداد
1 – اخلطي سكر الصقيل و الزبدة دائبة إلى أن يصبح المزيج أبيض اللون. أضيفي البيض، سكر الفانيلا، الخميرة والملح.
2 – أضيفي الدقيق شيئا فشيئا إلى أن تحصلي على عجين ناعم ومتجانس.
3 – حضري كويرات في حجم الجوزة. حوليها إلى عصيات رقيقة شيئا ما ثم لفيها لتعطيها شكل دملج.
4 – رشي بسكر الصقيل، صفي كل الدوائر في صفيحة فرن مفروشة بورق السولفوريزي.
5 – قومي بطهيها على درجة حرارة مئوية 150 (5 ترمسطا) لمدة 20 دقيقة
يعطيك العافيه غلاتي
يسلمو ايديكي
مشكوره
التصنيفات
حلويات بالصور عصرية
السلام عليكم و رحمة الله وبركاته
عندي لكم بعض وصفات الحلويات ..أتمنى أنها تعجبكم..
الأول:
المقادير …
1/2كاكاو بودره
1/2 اصبع زبده
3 علب جبن فلاديفيا
علبة نستله حجم كبير
3بيضات
2ملعقه ص فانيلا
تخلط هذي المقادير مع بعض ونستخدم القالب كب كيك
مقادير البسكوت هي
2/11ك بسكوت مطحون
6ملاعق كبيره كاكاو بودره
6ملاعق سكر بودره
6 ملاعق زبده
الطريقه …
تخلط المقادير البسكوت ونضع ملعقه كبيره في القالب
ونرصها جيدا ثم نضع عليه خليط الجبن وندخلها الفرن
وثم الحين مقادير الكاكاو الي فوق ناخذ 2ك كاكا
مبروش ونذوبه ونخلط معه كاس كريمه ولما تبرد نحطه عليه ..
_____________________
الثاني:
المقادير …
3علب جبن فلاديفيا
3/4 كاس سكر
4بيضات
14كاس قشطه
2 ملعقه صغيره فانيلا
نص اصبع زبده
2كاس كاكاو حبات هيرشي
تخلط الجبن مع السكر ونضيف لها البيض والفانيلاوزبده والقشطه وتخلط جيدا
مقادير البسكوت
كاس ونص بسكوت مطحون
نص كاس سكربودره
ربع كاس كاكا بود ره
نص اصبع زبده
الطريقه …
تخلط مقادير البسكوت ونضعه في الصينيه الي تنفتح ونضغط عليه
الحين ناخذمن حبات الكاكاو 2ملعقه كبيره ونذوبها
ونقسم خليط الجبن ناخذ كاس ونص ونضع عليه 2ملعقه الكاكاو
المذابه ونخلطهم ونضعها علي جنب ونذوب باقي2كاس من
الكاكاو
ونذوبهم ونضعه علي الباقي من خليط الجبن ونخلطهم جيدا
ونضعه فوق البسكوت وبرفق نضع خليط الجبن الي خليناه علي
جنب فوق الخليط الاول بحيث يصير عندنا لونين من الخليط
واحد غامق وهو الي تحت والفاتح الي فوقه وندخله الفرن ونخليه
لما يستو ي ونتركه يبرد في حرارة الغرفه ثم نزينه بالكاكاو نذوب
2كاكاو جلاكسي مع ملعة زبده ونعمله مثل الي في الصوره..
__________________________
الثالث:
المقادير …
كاس ونص بسكوت مطحون ويفضل داي جستف
2 ملعقه كبيره سكر
5ملاعق زبده كبيره
2علبة جبن فلاديفيا
كاس سكر
ملعقه صغيره فانيلا
3علب سور كريم
3بيضات
كاس وثلث حبات كاكاو هيرشي بطعم الدارسين انا اخذت حبات الكاكاو الهيرشي وخلط معه ملعقة دارسين صغيره
الطريقه…
نخلط البسكوت مع الزبده وملعقتين السكر ونضغطه في الصينيه ونرفعه علي جوانب الصينيه وندخله الفرن 8 دقائق
ونخلط الجبن مع السكر والسور كريم والبيض والفانيلا لمدة 5 دقائق ثم نضع نص الخليط علي البسكوت ونضع عليع كاس من حبات الكاكاو الهيرشي الي بطعم الدارسين
واذا مالقيتها حطي ملعقه صغيره منالدارسين مع ا لكاكاو ونحط عليه باقي الخليط وندخله الفرن لمدة تقريبا 45 دقيقه وخليه تبرد في حرارة الغرفه لما تذوبين ثلث الكاكاو الي الباقي مع ملعقة زبده وتزينين فيها الشيز كيك بطعم الدارسين وندخاها الثلاجه حتي برد وعليكم الف عافيه
______________________
الرابع:
المقادير …
كاس وثلث ارباع حبات الكاكاو
6ملاعق كبيرهزبده
كاس وربع سكر
ملعقه صغيره فانيلا
2بيض
كاس طحين +2ملعقه طحين
ثلث كاس كاكاو بودره
نص ملعقه صغيره باكنج بودر
رشة ملح
الطريقه …
نخلط الزبده والسكر ثم نضيف اليهالبيض ونضيف الطحين والكاكاو والباكنج بودر ونحطها بالصينيه الي تنفتح من الجنب وندخلها الفرن لمدة 25 دقيقه
مقادير خليط الجبن …
3علب جبن فلاديفيا
3بيضات
ثلاث ارباعسكر
ملعقة فانيلا
الطريقه …
نخلط هاذي المقاديرمع بعض وتكون الكيكه استوت ونطلعهامن الفرن ونحط عليها حبات الكاكاو الي بطعم البنت بتر ونحط فوقها خليط الجبن وندخله الفرن مره ثانيه لمدة 45 دقيقه ونبرده ونزينه بالكاكاو ناخذ ملعقتين من الكاكاو ونذوبه مع ملعقه من الزبده ونزين فيها التشيز كيك..
وبالهناء والعافية
يلا عاد القهوة عليكم
جزاكي الله كل الخير
يسلمو ايديك
اسعدني مروركم
مرسى ليكى يا اقمر اتمنى ليكى دوم التميز والابداع
التصنيفات
بوظة الشيكولاتة عصرية
المقادير:
* 1 كوب لبن صويا
* توفو لين
* 1/2 كوب زيت
* 1/2 -1 كوب مادة تحلية
* 1/4 كوب كاكاو
* 1 ملعقة صغيرة فانيليا
* قليل من الملح
طريقة التحضير:
تخلط جميع المكونات فى الخلاط الكهربائى حتى تمام الامتزاج وتكتسب قوام الكريمة. توضع فى إناء يحكم غلقه ثم يوضع فى الفريزر. يتم إخراج الإناء من الفريزر ويترك فى درجة حرارة الغرفة من 20- 40 دقيقة. يخفق الخليط مرة أخرى فى الخلاط الكهربائى. ويصب مرة أخرى الخليط فى الإناء ويعاد تجميده فى الفريزر، يمكن إضافة رقائق الشيكولاته لهذا الخليط. يتم إخراج آيس كريم الشيكولاته من الفريزر قبل التقديم بخمس دقائق.
يسلموؤوؤ
تسلم الأيادي
التصنيفات
Cupcake حلويات سهلة
يشهي روعة تسلمين
روووووووووووووووووووعه
merci
المقادير:
1كوب من الزبدة الينة
2/3 كوب من السكر البودرة
1 صفار بيض
3/4 1 كوب من الدقيق
1/4 ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون
1/4 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
3/4 كوب من الوز المطحون
1 بياض بيض مخفوق
1/2 كوب من الوز شرائح
1/2 كوب من الفستق شرائح
1/2 كوب من مربى المشمش
الطريقة:
-تخفق الزبدة مع السكر في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة حتى تصبح كالكريمة
-يضاف صفار البيض مع الاستمرار في الخفق
-يخلط الدقيق مع القرنفل و القرفة و الوز في وعاء عميق ويضاف لخليط الزبدة تدريجيا مع الاستمرار في العجن حتى نحصل على عجين من كتلة واحدة
-يلف العجين في ورق بلاستيك ويترك في الثلاجة لمدة ساعة -ساعة ونصف حتى يتماسك
-يسخن الفرن على درجة حرارة مئوية 180 مئوية
-يقسم العجين الى جزئين ويوضع كل قسم بين ورقتي زبد يفرد العجين بسمك 1/2 سنتيمتر باستخدام نشابة
-يقطع العجين الى دوائر بقطاعة قطرها نحو 5 سنتيمترات على ان يكون نصف عدد الدوائر مفرغا من المنتصف (على شكل خاتم) باستخدام قطاعة قطرها 3 سنتيمترات
-تدهن الدوائر المفرغة بياض البيض وترش بالوز أو الفستق مع الضغط الخفيف عليها
-ترص الدوائر في صاج وتخبز في الفرن لمدة 12 دقيقة
-يترك البسكويت ليبرد قليلا في الصاج حتى يتماسك ثم يترك ليبرد تماما على شبكة معدنية
-تدهن الدوائر الكاملة بمربى المشمش ثم تلصق الدائرة المفرغة فوقها
-يرص البسكوت في طبق التقديم ويقدم
الف صحة وهناء
ادا عجبتكم الوصفة يا ريت تقيموني من الميزان
مشكورة يالغلا
مشكورة
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
إن كآن ل الإبدآع معنى فهوٍ أنتي ..!
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
وإن كآن للجمآل وجود فهو بتوآجدك ..!
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
تسلم يمناكِ ع المجهود الأكثر من رائع..
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
موضوع قمه بالروعه رآآق لي كثيراً
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
بإنتظآرجديدك بكل شوق..
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
ودي وشذى الورد..
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
إن كآن ل الإبدآع معنى فهوٍ أنتي ..!
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
وإن كآن للجمآل وجود فهو بتوآجدك ..!
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
تسلم يمناكِ ع المجهود الأكثر من رائع..
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
موضوع قمه بالروعه رآآق لي كثيراً
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
بإنتظآرجديدك بكل شوق..
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
ودي وشذى الورد..
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
