الوسم: البيتزا
اليوم حبيت أقدم لكم كل ما يحبه الصغير والكبير
إنه كتاب البيتزا الشهية == أكثر من 60 طريقة لصنع البيتزا==
كتاب رائع وجميل يستاهل التحميل والتصفح
لتحميل الكتاب من هنا : اضغطي هنا
لتحميل الصحيح
-1
2
3
و لا تحرمونا من دعواتكم الطيبة
جزاكي الله خيرا جاري التحميل
العفو وبارك الله فيكم
التصنيفات
ساندويتش البيتزا طبق سهل
ساندويتش البيتزا
المقادير :
* شرائح توست ابيض او اسمر حسب الرغبة.
* صلصة بيتزا .
* جبن موزاريلا شرائح.
* فلفل اخضر او احمر بارد مقطع.
* بصل احمر مقطع.
* بخاخ زيت نباتي او مارجرين لدهن التوست
الطريقة :
ضعي على شرائح التوست الصلصة وضعي على كل شريحة من التوست شريحتين من الموزاريلا ثم ضعي عليها الفلفل والبصل ثم غطيها بشريحة من التوست ثم رشي على الوجة الزيت او ادهنيها بالمارجرين ثم ضعيها على المقلاة على نار متوسطة الحرارة حتى تصبح ذهبية اللون وتسيح الجبنة.
قطعيها ثم قدميها كوجبة عشاء وبالعافية..
تحياتى
مشكوره
المقــادير :
لحمة محمرة مع البصل والطماطم ,,
عجينة بيتزا ,,
دجاج مقطع ومحمر مع بصل وثوم وفلفل رومي اخضر وجزر ,,
جبن بيتزا ,,
زيتون شرائح ,,
فلفل رومي ملون ومقطع ,,
صلصة بيتزا مخلوطه مع نص ملعقة جبن سائل …
الطـريقـة :
تفرد العجينة في الصينية ,,
نضع الدجاج على جوانب العجينه ,,
نغلق العجينه ونضغط على الجوانب جيدا ,,
نمسح وسط العجينه بالصلصه ,,
نضيف اللحم ,,
ثم الفلفل الرومي الملون ثم الزيتون نمسح جوانب العجينه بصفار البيض وندخل الصينيه الفرن
وعندما تنضج العجينه نضع الجبن ,,
نحمرها من اعلى ..
وهذا شكل الاطراف من الداخل
وبالهناء والعافية ان شاء الله تعجبكم واااااااااااا اش رايكم………….
merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii iiiiiiii ramadhan karim
واضح من الصورة انها لذيذة
ميرسى ليكى كتيررررررر
مشكوره يااااااعسل
التصنيفات
البيتزا باربع طرق
عجينة البيتزا الاساسية
المكونات:
خميره جافه ملعقه طعام
1 1/2 كوب ماء دافئ
3 1/2 كوب طحين
1 ملعقة طعام زيت زيتون عذراء
رشة ملح
خميره جافه ملعقه طعام
1 1/2 كوب ماء دافئ
3 1/2 كوب طحين
1 ملعقة طعام زيت زيتون عذراء
رشة ملح
اخلطيه بالملعقه البلاستيك
رشي الطحين على طاولة العمل
مسحي الصينيه بالزيت الزيتون
وضعي العجينه بالصينيه المدهونه
اقطعي العجين بشكل x اكس الضرب
وامسحي العجين بالزيت حتى لاتقطع
وامسحي العجين بالزيت حتى لاتقطع
ودرجة حرارة الغرفه
اضربي العجينه الى الاسفل حتى يخرج فقاعات الهواء
[]يبتزا بالطمام والموزريلا
بيتزا بالريحان
كاس طماطم مخلوط
[3-4 ملاعق زيت زيتون
ملح وتوابل
اوراق ريحان
جبن موزريلا 60 جرام
[3-4 ملاعق زيت زيتون
ملح وتوابل
اوراق ريحان
جبن موزريلا 60 جرام
سخني الفرن بدرجة 500 اف 260 سي
في طاسه اخلط الطماط مع الفلفل والملح والزيت الزيتون
انشريه فوق العجين بالتساوي وبانتظام
انشريه فوق العجين بالتساوي وبانتظام
بيديك يوزع الريحان
شكرا كثير الك طريقة حلوة
تسلم ايديكى
وصفة روعة
تسلمو أديكى يا قمرااية
هاكم عمل البيتزا بالصور
كوب ونص دقيق ابيض
-اقل من نصف كوب زيت
-1 م ط خميره
-كوب وربع ماء
-1م ط بيكنج باودر
-3 ملاعق حليب بودره
-بيضه
-ذره ملح و1م ص سكر
طريقة التحضير
1- تخلطين كل المقادير ماعدا الدقيق بالخلاط الجك (الكاس)
2- بعد ذلك نصب الخليط على كمية الطحين ونخلط بالشبك..
او بالخلاط حتى تتكون عجينة(بتكون العجينة قريبة من سماكة عجينة الكيك
بعدها ضعي حشوتها عباره عن
بندورة فلفل رومي كمون فلفل اسود بصل
بعدها ضعيها با الفرن ع درجة 350ف
وهذا هو شكلها
:10_9_132[1]:
منقول
انا اسفه الموضوع مش مظبوط اوى بس هحاول اصلحه بعد كده بس المهم دلوقتى اعطونى ردودكم شكرا
على فكره انا صلحته بس الصور مش جايه مع الموضوع ممكن تقولولى الحل انى احط ازاى الصور مع الموضوع وياريت الى يعرف يبعتلى الجواب وجزاكم الله عنا كل خير
لذيذ روعة
تسلم أياديك
التصنيفات
حشوة سمبوسة البيتزا
المقادير
صحن صغير مرتديلا
كوب جبن مزارولا مبشوره
جبن كرفت مبشوره
كوب زيتون اخضر الشرايح بس نقطعه صغار
بصله متوسطه مفرومه ناعم
حبة فلفل اخضر مفرومه ناعم
علبة مشروم مفرومه
رشة زعتر
الطريقه
تخلط مع بعض
وتوضع على العجينه
يعطيكي العافيه
البيتزا المقلية المقدمة من منال العالم
المقادير:
– 4 اکواب دقيق متعدد الاغراض
– 1 م/ص خميرة
– 2 م/ك زيت زيتون
– 2 فص ثوم مفروم
– ملح
الطريقة:
– بواسطة العجان تخلط جميع ثم تترك تخمر
– تحشى بحشوات البيتزا المحببه (جبنه رومى-جبنه موتزاريلا-الفلفل الاخضر-الزيتون الاسود- طماطم قطع البنادورة- زعتر)
– تحشى العجينه وتغلق جيدا وتترك لتستريح وتخمر اكثر ثم تقلى فى زيت غزير
– تنشل وتوضع على ورق ليمتص الزيت الزائد
– يدهن الوجه بعد خروجها بطبقه زيت به زعتر.
و بالهنا
يعطيك الصحة على الوصفة
حياة دنيا
مشكووورة يا الغاليــــة
سندس
التصنيفات
البيتزا الماسية
كوب ونصف دقيق
3 م ك لبن بودرة
قليل من بصل البودرة يمكن الاستغناء عنه
توم بودرة انا بستخدم بدلا منه فص توم مهروس
1 م ك بكنج بودر
ذرة ملح
نصف ملعقة سكر
2 م ك زيت زيتون اوى اى زيت اخر بس يفضل زيت الزيتون
خميرة انا بحب الفريش مش الجافة بجيبها واقطعها مكعبات واشيها فى الفريزر
اخر مرة حطيت علبة زبادى بس حسيتها مش فارقة
3 م ك لبن بودرة
قليل من بصل البودرة يمكن الاستغناء عنه
توم بودرة انا بستخدم بدلا منه فص توم مهروس
1 م ك بكنج بودر
ذرة ملح
نصف ملعقة سكر
2 م ك زيت زيتون اوى اى زيت اخر بس يفضل زيت الزيتون
خميرة انا بحب الفريش مش الجافة بجيبها واقطعها مكعبات واشيها فى الفريزر
اخر مرة حطيت علبة زبادى بس حسيتها مش فارقة
الوجه
كيس صلصة من الجاهزة
قليل من الكاتشب
فلفل اخضر وشطة
طماطم مكعبات
زيتون
لو بتحبى البصل ممكن تحطى شوية صغيرين مقطعين جوانح
جبنة موزريلا
سجق تشوحيه شويه وتقطعيه حلقات او مكعبات فراخ تسبيها تشرب ميتها فى بصلايه مشوحة وبهاراتك او تونة او جمبرى او سلامى وبسطرة بصى يعنى حطى الحاجة اللى بحبيها وتكون عندك
الطريقة
اول حاجة هاتى شويه مايه دافية وقلبى فيها السكر مع الخميرة ورشى عليهم ملعقة دقيق عشان الخميرة تخمر
وبعديى حطى الامكونات الجافة كلها على بعض فى اناء وبعدين الزيت والتوم واخلطى كويس مع بعض وبعدين الخميرة وعجنى بالمايه ختى تمام التجانس وتكون عجينة لينة وبعدين رشى شوية دقيق عالوش وغطيها بكيس بلاستيك وضعيها فى مكان دافئ حتى ترتاح لمده على الاقل نصف ساعة
وبعدين افرديها بالنشابة بسمك حوالى واحد سم وسبيها تانى تخمر
وبعدين دخليها الفرن تستوى نصف تسوية يدوب تمسك بعضها وبعدين طلعيها ووزعى الصلصة عالوش وحطى المكونات اللى عندك مع رشه كاتشب وبعدين الجبنة وياريت تكون كتير ودخلى الفرن ولما تحسى انها استوت والجبنة ساحت اقفلى الفرن بصى هو انا بشغل الشواية ثوانى كمان عشان الجبنة تاخد اللون الدهبى
وبعدين تطلعيها وتحطيها فى كيس بلاستيك عشان تطرى شوية من تحت بس خلى بالك تتلسعى انما لو بتحبيها كرسبى طلعى واقطعى وكلى علطول وما تنسيش معاها الكاتشب وصوص الشطة واشربى معاها الحاجة الساقعة وبالهنا والشفا
أكلـــــه روؤوؤوؤوعــــه
وخصوصا لما تكون من دياتك الحلوه
فديتك …
وخصوصا لما تكون من دياتك الحلوه
فديتك …
الله يعطيــك الف عافية على الوصفة الاكثر من رائـعة
لاعدمنا تميزك الدائم ..
اختك : ،~ سوسو بنت ابوها ~،
لاتنسون ذكر الله ..
ر و و و و و و و و و و و و و و و و و عة
شكرا لطرحك
شكرا لطرحك
شكرا لك
ابداع متواصل
تقبلي مروري وردي
ابداع متواصل
تقبلي مروري وردي
التصنيفات
سندويش البيتزا من مطبخي
بسم الله الرحمن الرحيم
سندويش البيتزا
المقادير :
* شرائح توست ابيض او اسمر حسب الرغبة.
* صلصة بيتزا .
* جبن موزاريلا شرائح.
* فلفل اخضر او احمر بارد مقطع.
* بصل احمر مقطع.
* بخاخ زيت نباتي او مارجرين لدهن التوست
الطريقة :
ضعي على شرائح التوست الصلصة وضعي على كل شريحة من التوست شريحتين من الموزاريلا ثم ضعي عليها الفلفل والبصل ثم غطيها بشريحة من التوست ثم رشي على الوجة الزيت او ادهنيها بالمارجرين ثم ضعيها على المقلاة على نار متوسطة الحرارة حتى تصبح ذهبية اللون وتسيح الجبنة.
قطعيها ثم قدميها كوجبة عشاء وبالعافية..
عوافي عليكم
سبحان الله والله أكبر
روعة يعطيك الف عاقية
روعة يعطيك الف عاقية
تسلم ايديكي
الله يعطيكي العافيه غلاتي
روعة
يسلمو
يسلمو
