التصنيفات
الإتكيت و التجارب و النصائح المنزلية

تناول التمر على الريق ماهي فوائده

عرف الناس منذ القدم أن تناول التمر على الريق جيد للصحة والجسم ولكن لم يعلمو الأسباب الحقيقية لفائدة تناول التمر على الريق والتي تتمحور فيما يلي ..

تناول التمر على الريق يقضي على الطفيليات ويقتل الدود، كما أنه مقوي للكبد، وهو من أكثر الثمار تغذيةً للبدن .

وقد أشار الباحثون إلى أن التمر الجاف يحتوي على مواد كربوهيدراتية ودهون ومواد سكرية وأملاح معدنية وفيتامينات أ، ب1 ب 2 ، ج وغني جداً بالحديد والفسفور والبوتاسيوم والكبريت والمنجنيز والنحاس والكالسيوم والمغنسيوم والكلورين .

وأوضح الباحثون أن تناول التمر على الريق يحفظ رطوبة العين وبريقها ويمنع جحوظها ويكافح الغشاوة ويقوي الرؤية وأعصاب السمع ويهدئ الأعصاب ويحارب القلق العصبي وينشط الغدة الدرقية ويلين الأوعية الدموية ويرطب الأمعاء وينظف الكبد ويغسل الكلى، ومنقوعه يفيد للسعال والإلتهاب الشعبي والبلغم ويعدل حموضة الدم التي تسبب حصوات الكلى والمرارة والنقرس والبواسير وارتفاع ضغط الدم .

لذلك واظبوا على تناول التمر على الريق بشكل مستمر ولا تتهاملوا في ذلك.

المصدر: ثقف نفسك.




موضوعك ممتاااااااااااااااااااااز



التصنيفات
حلويات و مشروبات

معمول بالتمر

بسم الله الرحمن الرحيم

المقااااادير
بالخلاط ( بيضتين – فانيلا – كاس سكر – ثلاثة ارباع الكأس زيت – ربع كاس ماء )
بعد ماتخلطينهم تحطينهم على ( كأسين دقيق – وكأس سميد – و نصف كأس جوز هند و ملعقتين صغار بكم بودر )
اعجنيهم مع بعض مزبوط وتكون العجينة وسط يعني تحطين عندك زيت و تشكلينهم
على الشكل اللي تحبين دوائر او بيضاويات و حطي فوقهم فستق او لوز اللي تحبين
تحمرينهم من تحت و فوق تحطين عليهم شيررة وتخلينهم بالشيرة لين تشربها مزبوط
خليجية




تسلم ايدكـ



دلـــksaـــوعة

تسلموووووووووووووووووووووووووو وووووووو
على المرور العطر,,,




خليجية



مشكوره ابدعتي بإطروحك الممميز

سلمت انا ملك من كل شر ودام جديدك المميز والرائع

مودتي




التصنيفات
حلويات و مشروبات

خبز التمر والعسل عصرية

السلام عليكم

خبز التمر و العسل

المقادير

1 ملعقة كبيرة زبد
¼ 1 كوب دقيق
½ كوب دقيق أسمر
½ ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة خميرة
¾ كوب ماء دافئ
3 ملعقة كبيرة زيت
3 ملعقة كبيرة عسل
½ كوب تمر مفروم
2 ملعقة كبيرة سمسم

الطريقة

– يُجهز الفرن بتسخينه على درجة حرارة 220 ، و يُدهن قالب فرن بقليل من الدهن.
– يُنخل الدقيق في وعاء كبير و يُضاف الملح و الخميرة ثم الزيت و العسل .
– يُضاف الماء الدافئ تدريجياً حتى نحصل على عجين أملس متجانس.يُوضع العجين في وعاء مدهون بقليل من الزيت و يُغطى و يُترك ليتخمر حوالي ساعة.
– يُعجن العجين المُتخمر و يُضاف التمر و السمسم و يُوضع في القالب المُعد.
– يُغطى و يُترك في مكان دافئ ليتخمر مرة أخرى لمدة نصف ساعة و يُرش الوجه بقليل من السمسم.
– يُخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة ، و بعد الخبز يُقلب على شبكة و يُترك ليبرد قبل التقطيع و التقديم.

*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^




خليجية



خليجية



روعه



خليجية

يسلموا ياقمر

مانحرم من جديدك

دوم التميز

خليجية




التصنيفات
حلويات و مشروبات

ترفل بالفستق والتمر جديدة

خليجية

ترفل بالفستق والتمر

المكوّنات
1½ كوب أو 300 غ من معجون التمر
2½ أكواب أو 250 g من الوز المطحون
1 علبة أو 170 غ من قشطة نستله
1 كوب أو 100 غ من الفستق المطحون
طريقة التحضير

في وعاء كبير، يُخلط معجون التمر، الوز المطحون وقشطة نستله.
تُمزج كافة المكوّنات جيّداً حتى تُشكّل عجينة ناعمة. يُغطّى المزيج ويوضع في البراد لمدة ساعة أو حتى يجمد. يُشكّل المزيج إلى كرات صغيرة.
تُغلّف الكرات بالفستق المطحون وتُقدّم.




مشكو ورة ……..



خليجية



تسلم الأيادي



الله يعطيك العافية



التصنيفات
حلويات و مشروبات

أصابع و دوائر كويكر بالتمر

المقادير:
2 كوب شوفان كويكر مطحون
4 ملاعق طعام حليب بودرة
2 كوب زبدة
2 ملعقة صغيرة فنيليا
2 بيض مخفوق
2 كوب تمر مطحون ومهروس بالزبدة
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة روح الكعك ماء حسب الحاجة
الطريقة:
طريقة عمل أصابع و دوائر كويكر بالتمر

تفرك الزبدة ويضاف إليها البيض والفانيليا وتخلط جيداً

يضاف إلي الزبدة الحليب ثم الدقيق والشفوفان تدريجياً مع البيكنج بوادر

ثم تعجن جيداً بالماء حتى يصبح أصابع و دوائر كويكر عجينة متجانسة

تفرض عجينة أصابع و دوائر كويكر وتحشى بالتمر ثم تشكل إلى كرة أو أصابع حسب الرغبة

توضع أصابع و دوائر كويكر بالتمر في صينية مدهونة أو على ورق الزبدة

وتخبز أصابع و دوائر كويكر بالتمر في فرن درجة حرارة متوسطة الحرارة ما بين 15 – 20 دقيقة أو حتى تحمر

وتقدم أصابع و دوائر كويكر بالتمر




التصنيفات
حلويات و مشروبات

كعكة التمر حلويات لذيذة

خليجية

المقادير:
* 4 بياض بيض
* ½ كوب سكر
* 1 كوب شيكولاته قطع
* 1 كوب تمر قطع
للتزين:
* ½ كوب شيكولاتة بيضاء قطع
* ½ كوب زبده
* 3 كوب سكر بودرة
* فانيليا
* 6 ملعقة كبيرة حليب

طريقة التحضير:
يخفق بياض البيض حتى يتضاعف حجمة ويصبح كالمارينج، يضاف عليه السكر وقطع التمر وقطع الشيكولاته مع التقليب بخفة للحفاظ على هشاشة المارينج، ويصب خليط الكيك في صنية بها ورقة زبدة، ويخبز في درجة حرارة متوسطة.




خليجية



خليجية



شكرا يا حلوة



روعة
يسلمو



التصنيفات
حلويات و مشروبات

بثيثة التمر الأمارتي حلويات لذيذة

صورة الطبق:
خليجية

المقادير:
تمر
كوب طحين محموس
م-ك سمن بلدي أو زبدة
نصف م-ص هيل
نصف م-ص زعفران

الطريقة:
طريقه عمل بثيثة التمر الإماراتية
يتم تحمير الطحينفي الزيت الى أن يشقر لونه
ثم يوضع في قدر عميق و يضاف اليه التمر و يخلط باليد جيدا
ثم يضاف السمن بضعة ملاعق فقط حتى لا يتشبع منه
ثم يتم استمرار خلط العجينه باليد مره اخري
و من ثم يضاف الهيل و الزعفران و تخلط عجينه بثيثة التمر الاماراتية مره اخري
و تقدم بثيثة التمر الاماراتيه
و بالهناء و الشفاء




يعطيك العافية



مشكوره



خليجية



يسلمو ايديكي



التصنيفات
حلويات و مشروبات

بسكويت بالتمر حلويات لذيذة

خليجية

مقادير بسكويت التمر

دقيق متعدد الاستعمالات 3 أكواب
(أو الدقيق الكامل القمحة)
بيكربونات الصودا ملعقة صغيرة
زيت نباتي نصف كوب
زبدة مذوبة نصف كوب
ماء الفاتر نصف كوب
سكر نصف كوب

الحشوة

هريسة التمر نصف كيلوغرام
زبدة (في حرارة الغرفة) نصف كوب
مسحوق اليانسون ملعقة طعام

طريقة تحضير بسكويت التمر

يخلط الدقيق مع بيكربونات الصودا. يخلط السكر مع الماء ويضاف إلى خليط الدقيق. تضاف الزبدة المذوبة والزيت النباتي ويحرك الكل جيداً للحصول على عجينة متوسطة الليونة.

لتحضير الحشوة، تخلط الزبدة مع هريسة التمر ومسحوق اليانسون للحصول على مزيج قشدي ناعم.

يرش الدقيق فوق سطح الطاولة وترق العجينة للحصول على مستطيل كبير. يمكن تقسيم العجينة إلى كرتين ورقها إلى مستطيلين.

توزع حشوة التمر فوق كل العجينة ويمهد سطحها بواسطة ملوق بلاستيكي ثم تلف العجينة فوق حشوها مثل الجذع.

يستخدم دولاب العجين الزخرفي لتقطيع الجذع إلى مثلثات صغيرة. تصف هذه المثلثات في صينية خبز غير لاصقة وتخبز في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى تنضج قطع البسكويت.

ترفع قطع البسكويت من الفرن وترك لتبرد ثم تحفظ في وعاء كتيم للهواء.




خليجية



خليجية



تسلم ايديكي



يمي لديدة بس لما سمعتها جعت كتير هههههههههههههههههههههههههههههه ههههههههه
شكرا



التصنيفات
حلويات و مشروبات

كيكة فخمة بالتمر

المكوناتخلطة التمر:
200 غرام تمر بدون نوى (قطع صغيرة)
200 ملل. ماء
ملعقة صغيرة من بيكاربونات الصودا
2 ملعقة كبيرة دبس تمر
ملعقة صغيرة يانسون نجمة مطحون
رشة ملح

الكيك:
300 غرام طحين
ملعقة صغيرة بيكينغ باودر (خميرة الحلويات)
2 بيض
ملعقة صغيرة فانيلا
40 غرام سكر بني
100 غرام زبدة
صينية مدهونة، ومرشوشة بالدقيق ومغطاة بورق الخبز في القاع.

صلصة التمر:
60 غرام زبدة
125 ملل. دبس التمر أو قطر التمر
ملعقة كبيرة حليب مركز محلى
2 ملعقة كبيرة كريمة طازجة (اختياري)طريقة التحضيرخلطة التمر:
1- يخلط التمر والماء في إناء، ويوضع على النار مع التحريك المستمر إلى أن يذوب التمر ونحصل على قوام كريمي.
2- يرفع من على النار، وتضاف بيكربونات الصودا، اليانسون، دبس التمر والملح وتخلط كي تتجانس المكونات، وتترك جانباً.

الكيك:
1- يخلط الطحين، البيكينج باودر والملح.
2- تخفق الزبدة مع السكر البني للحصول على قوام كريمي.
3- يضاف البيض الواحدة تلو الأخرى مع مواصلة الخفق ثم تضاف الفانيلا.
4- تضاف المكونات الجافة (طحين، بيكينج باودر وملح) بالتناوب مع خلطة التمر(أي نضيف مرة المكونات الجافة ومرة خلطة التمر) وهكذا إلى أن تنتهي كمية المزيجين.
5- تسكب العجينة في الصينية وتدخل إلى الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 350 درجة.
6- تخفف درجة حرارة الفرن إلى 300 ويخبز الكيك ما بين 45 إلى 50 دقيقة.
7- تخرج الصينية من الفرن وتترك لدقيقتين أو ثلاثة لترتاح.
8- يزال الكيك من الصينية ويوضع فوق شبك ويسقى بكمية من صلصة التمر (حسب الذوق).
9- تقدم باقي الصلصة جنب الكيك.

طريقة عمل صلصة التمر:
1- في إناء على النار، تخلط الزبدة مع دبس التمر أو قطر التمر والحليب المركز المحلى، للحصول على سائل كثيف.
2- يرفع المزيج عن النار، ثم تضاف الكريمة الطازجة وتخلط.

مدة التحضير: 25 دقيقة
مدة الطهي: 50 دقيقة
عدد الأشخاص: 6

النصائح:
1- ينصح بمراقبة الفرن دون فتحه أثناء خبز الكيكة خصوصاً في النصف ساعة الأولى.
2- ينصح بوضع الشبك فوق صحن، لسقي الكيكة، وذلك لجمع الصلصه التي قد تنزل من الكيكة أثناء سقيها.




يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي



التصنيفات
حلويات و مشروبات

كيكة التمر طريقة عمل الكيك و كيكة التمر عصرية

كيكة التمر طريقة عمل الكيك و كيكة التمر دبس التمر

المقادير:
كوب دقيق

بيض
كوب دبس التمر
كوب زيت
ملعقة صغيره حبّة البركة
ملعقة صغيره شومر (شبت), اي حبة حلوة
ملعقة صغيره بايكنغ باودر

طريقة التحضير

. يخلط دبس التمر والزيت في الخلاط لمدة دقيقتين.
. ينخل الدقيق ثم يضاف بالتدريج على الخليط السابق ثم حبة البركة والحبة الحلوة أي الشمر.
. يضاف الباكنغ باودر، يقلب بسرعة.
. تدهن صينية بقليل من الزيت، يسكب الخليط فيها، تدخل على فرن وتخبز لمدة 30 دقيقة.

يقترح:

تقدم مع القهوة العربية
منقول من شهية دوت كوم




مشكوره غلاتي

وينقل




تسلم ايديكي



تسلم ايديكي



يعطيك العافية