الوسم: التونة

¼ كيلو طماطم
¼ كيلو جزر
¼ كيلو ملفوف
¼ كيلو خس
¼ كيلو زيتون
حبة فلفل أصفر
علبة تونة
ملح، فلفل أبيض
خل
ليمون
زيت

طريقة طهي سلطة الخضار بالتونة

اذا كنت من محبي التونة و لحم التونة اليوم نقدم لكم على موقع ثقف نفسك وصفة شهية و صحية جدا للاستمتاع بتناول التونة و كذلك عدم كسب المزيد من السعرات الحرارية فهي وجبة غير دسمة تستطيع تناولها كلما شعرت بالجوع و في نفس الوقت الاستمتاع بطعمها الفريد واللذيذ جدا إليكم طريقة عمل سلطة التونة –

مكونات طريقة عمل سلطة التونة :

– علبة تونة قطع أو مفتته حسب الرغبة
– بصلة صغيرة
– كوب صغير من الزيتون المقطع حلقات
– كوب صغير من الفاصوليا الحمراء او البيضاء حسب الرغبة
– كوب صغير من الذرة الحلوة
– واحد فلفل احمر رومي أحمر صغيرة
– واحد فلفل احمر رومي أصفر صغيرة
– نصف ليمونة
– ٣ ملاعق من الخل
– ٣ ملاعق من زيت الزيتون

الخطوات في طريقة عمل سلطة التونة :

– تقطيع البصلة الي مكعبات صغيرة ثم شطفا جيدا بالماء والملح ونقعها لفترة في الخل ومن ثم شطفها مرة اخرى بالماء
– تفريغ علبة التونة في اناء كبير و اضافة البصل عليها
– تقطيع الفلفل الأ حمر الي مكبات صغيرة و التأكد من تفريغة من البذور
– إضافة الفلفل الأحمر
-تقطيع الفلفل الأصفر الي مكبات صغيرة و التأكد من تفريغة من البذور
– إضافة الفلفل الأصفر
– وضع الذرة الحلوة على المكونات السابقة
– ثم وضع الفاصلوليا الحمراء أو البيضاء حسب الرغبة
– التقليب جيدا ومزج العناصر
في النهاية يتم وضع الزيتون ثم زيت الزيتون و عصر النصف ليمون والتقليب جيدا

ملحوظة : يفضل تقديم هذا الطبق وهو بارد بعد وضعة في الثلاجة مده ساعتين على الاقل او ساعة حيث ان مذاق المكونات والسلطة يكون أفضل بكثير عندما يكون بارد .

محلوظة ٢ : يفضل استخدام الفاصوليا الحمراء فبخبرة جميع الطباخين ان مذاق الفاصوليا الحمراء مع هذه الوصفة يكون أفضل بكثير من استخدام الفاصوليا البيضاء ومع ذلك ان كنت ترغب في استخدام الفاصوليا البيضاء فيمكنك ذلك حيث ان مذاق السلطة بها يكون رائع ومقبول .

المقادير:
خبز توست
تونه
مايونيز حار
جين سلايد
رشة نعناع مجفف

ابدعتي

وصفة جميلة

المكونات

1 علبة تونة مصفاة
2 ملعقة كبيرة بصل مفروم
1 ملعقة بصل أخضر مفروم
½ كوب مايونيز
½1 ملعقة كبيرة خردل
½ كوب جبن الشيدر المبشورة
½ ملعقة ملح
½ ملعقة فلفل أسود
3 قطع خبز باغيت

طريقة التحضير

في وعاء كبير توضع التونة والمايونيز والبصل والخردل وجبن الشيدر والملح والفلفل الأسود ويمزج جيداً
يقص رغيف الباغيت من الوسط طولياً ويفرغ قليلاً من الداخل ثم يحشى بمزيج التونة
يحمص الساندويتش في المحمصة حتى يصبح مقرمشاً
يمكن تقديمه مع السلطة الخضراء البسيطة

مثل فيتامين (ج)، ومجموعة فيتامينات (ب)، والكالسيوم، والمغنسيوم، والحديد، والنحاس، والزنك، والبوتاسيوم، وأحماض اوميجا 3 الدهنية الضرورية لصحة الجسم والتي لا يمكن الحصول عليها من الجسم، وبالتالي لا بد من الحصول عليها من الطعام.

وفي دراسة أجريت بجامعة هارفارد، اكتشف أن تناول سمك التونة مشوياً أو معلباً، ولكن ليس مقلياً، يقل من خطر الإصابة بالرجفان الأذيني، وهو النوع الأكثر شيوعاً في أمراض اضطرابات القلب وخاصة لدى كبار السن.

وكشفت بحوث أجريت مؤخراً أن صيادي سمك التونة ينخفض لديهم خطر الإصابة بسرطان الدم، والورم النخاعي المتعدد. وذلك لاعتمادهم على التونة في طعامهم.
كما أشارت الدراسة إلى أن سمك التونة يقل من حدوث الإصابة بسرطان الكلى، وأن الأشخاص الذين يحتوي نظامهم الغذائي على سمك التونة عدة مرات أسبوعياً لا يواجهون مخاطر الإصابة بالسرطان.

وبالتالي فسمك التونة أحد أنواع الأغذية الواقية منه لأنها مصدر كبير للأحماض الدهنية أوميجا 3، والتي أظهرت تأثيراً فعالاً ومضاداً للسرطان، وخاصة في الحماية من سرطان الثدي. كما أنها يمكن أن تحافظ على صحة خلايا الدماغ والمساهمة أيضاً في تأجيل تدهور الإدراك لدى المسنين.

الله يعطيييييك العافية

ابداااعك بلا حدود