الوسم: الزبادى

1- أن تناول الزبادي يساعد على التخلص من مشكلة تراكم الدهون في منطقة البطن (الكرش).

2- يحتوي على بكتيريا نافعة تساعد في الهضم والتخلص من الانتفاخ وتعمل على تطهير المعدة من الفضلات وتخليص الحلق من البكتيريا المسببة لرائحة الفم الكريهة ويفضل تناوله في الليل أو قبل النوم .

3- يحرق الدهون في الجسم ويقوي العضلات وأفضله لذلك ما كان غني بالكالسيوم الذي يساعد على تحفيز الجسم لحرق الدهون وعدم تكون كميات جديدة منه في حين أن الغذاء قليل الكالسيوم يزيد من أنتاج أنزيمات منتجه لدهون .

4- غذاء علاجي .. فاعليته في تقليل الإصابة بسرطان القولون .. لقدرته على زيادة نشاط الجهاز المناعي .

5- قدرته على خفض نسبة الكولسترول في الدم .

6- مقاومته للالتهابات الطفيلية .

7- البروتين الموجد فيه يستطيع خفض ضغط الدم .

8- يتوفر فيه الفيتامينات الضرورية للحياة (ب1,ب2,ب3,ب5,ب6,ب12,أ,ك) .

9- تتركز فائدة الزبادي في مادة (اللاكتوز باشيلس) وهي ميكروب ميكرسكوبي الحجم يهاجم الكائنات غير المرغوب فيها.. وهي لتطهر الأمعاء وتقضي على ما مقداره 85% من الجراثيم الضارة بها .

10- يعد من الأطعمة سهلت الهضم فهو أسهل من الحليب واللبن .

11- يحتوي على قيمة غذائية عالية . فهو أنسب طعام للمسني .

12- ذو فائدة علاجية وغذائية وقائية بأذن الله لأنه يزيد المناعة وقدرة التحمل ويعمل على تقوية الجهاز الهضمي والدورة الدموية .

13- يؤخر أعراض الشيخوخة وترطيب البشرة ونضارتها وجمال العينين لمن داوم على أكله .

14- خط دفاعي قوي يوقف ترسب الكولسترول على جدران الشرايين وخاصة التي تغذي القلب والمخ .

15- يساهم في التجديد الدائم والحيوية الثابتة وجمال المظهر وسلامة الأجهزة من الأمراض .

16- يقوي المعدة ويقطع الإسهال ويخصب البدن ويفتح الشهية ويسكن الحرارة .

17- يتلف العصبات القولونية في المعدة والأمعاء .

18- مفيد في حالات التهاب الكبد والكلى وضعفها وتخمرات المعدة حيث أنه طارد للغازات .

19- يدر البول ويكافح الحصى في المثانة والكلى ويذيب الرمال .

20- مفيد لحالات تصلب الشرايين والوهن .

21- يهدي الأعصاب ومحارب للأرق .

22- قيمته الغذائية عالية لأنه يحمل في تركيبته أغلب المعادن اللازمة للجسم .

23- – يساعد في تخفيف الوزن ولهذا يدخل في أنظمة النحافة ( قليل السعرات , مرتفع البروتين . (

24- ينصح إعطائه للأشخاص الذين يعانون من ضعف الأمعاء وعسر الهضم والإمساك والإسهال والتهابات المعدة والأمعاء والمصابين بضعف الأعصاب والأرق .

25- يعطى للأطفال الصغار من عمر عشرة أشهر .

1 كيلو لبن طازج

كوب زبادى الطيب او دانون او اى نوع تفضلين

اذا اردتى عمل زبادى منزوع الدسم

قومى بوضع اللبن فى اناء داخل الثلاجة وفى اليوم التالى انزعى طبقة القشدة الموجودة

على اللبن ويمكنك استعمالها فى الاكل مع المربى والعسل

او عمل المعمر او تخزينها وتجميعها لعمل السمن البلدى والمرتة

اغلى اللبن واتركية الى ان يصبح فاتر قلبى كوب الزبادى الجاهز حتى يصير لين

اضيفية الى اللبن الفاتر وقلبية جيدا قومى بتعبئة فى اكواب زجاجية

ضعية فى اناء صنية مثلا واحكمى الغطاء علية وضعية فى مكان مغلق كفرن البوتاجاز

حتى يتجمد ويعطيكى قوام الزبادىثم ضعية فى الرف العلوى فى الثلاجة

استعملية واتركى كوب منة لعمل زبادى مرة اخرى

ويمكنك كذالك غلى اللبن ووضعة فى الثلاجة لليوم الثانى وبذلك يمكنك نزع كمية اكبر

من القشدة وعند عمل الزبادى فقط قومى بتدفئة اللبن على النار واصنعى الزبادى

اذا اردتى عمل زبادى كامل الدسم اغلى اللبن واتركية حتى يصبح فاتر واصنعى الزبادى

وهذا الزبادى اجمل واوفر كثير من الذى تقومى بشرائة

ولوكان عندك جهاز عمل الزبادى املئ اكوابة وضعية فى الجهاز

اذا قمتى بعمل الزبادى فى اشهر الشتاء يمكنك تدفئه الفرن قبل وضع الاناء المحتوى على اكواب الزبادى

ابدعتي

وصفة جميلة

تنصح خبيرة التجميل والمكياج هبة نجيب، باستخدام ماسك الزبادى، لترطيب بشرتك، ويفضل أن تستخدميه بعد الانتهاء من الماسكات التى تضعينها قبله خلال اليوم.

وتوضح أن ماسك الزبادى مدته ربع ساعة، ويتكون من علبة زبادى وفى حالة كانت بشرتك جافة جداً من الممكن أن تضيفى ملعقة قشطة وتضربيهم مع بعض جيداً.

وعن طريقة استخدام ماسك الزبادى، قالت هبة: اغسلى وجهك ورقبتك بغسول مناسب لنوع بشرتك وماء دافئ، حتى تصبح خلايا البشرة جاهزة لاستقبال الماسك ثم وزعيه جيداً على وجهك ورقبتك وأذنيك ويديكى، وبعد جفاف الماسك تماما اغسلى الوجه والرقبة جيداً بالماء الدافئ فقط ثم الماء البارد.