1 بصل
3 فصوص ثوم
قليل من الزعتر الجاف
اوراق الزعتر الطازجة مقطعة
½ كغ عصير الطماطم
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح
فلفل اسود
كوب ما مغلي
التحضير
توضع كل المكونات في قدر على نار هادئة مع التحريك المستمر للخليط
في النهاية اضيفي ملعقة من الكريمة الطازجة
يزين الطبق باوراق الريحان
و يا ريت تقيموني من الميزان