الوسم: السمسم

1-يخفق السمن والسكر جيداً 0 2-يضاف البيض للسكر ويخفق جيداً 0 3-تضاف المقادير الجافة للخليط السابق وتعجن جيداً 0 4-تؤخذ قطعة من العجينة وتفرد بشكل مستطيل ونضع فيها مقدار من التمر وتلف مثل الأصبع 0 5-تغمس الأصابع بالحليب ثم بالسمسم وترص بالصينية وتخبز بفرن هادىء حتى يحمر لونها

وأوضحت الدراسة أنه كلما ارتفعت معدلات استهلاك البروكلي والسمسم والأطعمة الغنية بالحديد، تراجعت فرص المعاناة من التقلصات أثناء الدورة الشهرية.

لاعــدمت الطلــّـه الـعطرهـ

طريقة التحضير:
يخلط الدقيق مع السكر، والملح، والخميرة الفورية وكمية كافية من الماء الفاتر في خلاط الطعام للحصول على عجينة متوسطة الليونة.
تغطى العجينة وتحفظ في مكان فاتر حتى تنتفخ ويتضاعف حجمها.
ترق العجينة فوق سطح مرشوش بالدقيق ثم تقطع إلى أشرطة عرضها 10 سم.
تسكب ملعقة صغيرة من حشوة الزعتر فوق حافة كل قطعة عجين.
يطوى جانبا العجين إلى الداخل ثم يلف العجين فوق الحشوة على شكل سيجار.
يدهن سطح الأصابع بصفار البيض وترش عليها بذور السمسم وتخبز في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى تنتفخ وتصبح ذهبية اللون.

– تغميق لون الشعر و في هذه الحالة يتم تناوله اسبوعين او ثلاثة .
– يقوي النظر .
– يزيد تكوين لبن الأم المرضع .
– ينظم الدورة الشهرية .

يعطيك العافيه

للأكواب
-تُخلط المكونات في العجان الكهربائي حتى نحصل على عجين متماسك ناعم.
-يُقسم العجين ويُشكل لكُرات متساوية في حجم عين الجمل ( الجوز).
-يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
-يُفرد العجين بالنشابة ليُشكل دوائر قطرها 5 سنتيمترات وسمكها 1/4 سنتيمتر.
-تُدهن قوالب مافن صغيرة بالزيت وتُوضع دوائر العجين في القوالب بحيث تأخذ شكل القالب، وتُشكل على هيئة أكواب.
-تُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة.
-تُتبل الحشوات بالملح والفلفل.
-تُحشى الأكواب بالحشوات المختلفة حسب الرغبة وتُقدم.