الوسم: الشهية

:icon_arrow::icon_arrow::icon_ arrow::icon_arrow::icon_arrow:

00967777852388

طريقة التحضير ::0153:
1- في وعاء كبير اخلطي الصويا صوص والثوم وزيت السمسم والسكر البني والبصل والفلفل الأسود والفلفل الأحمر والسمسم وضعي فيه اللحم لمدة ساعتين او ليلة كاملة .
2- ضعي كمية من زيت الطبخ في مقلاة ثم ضعي فيها اللحم والجزر والكرات والسكر البني على حرارة متوسطة واطهي مع التقليب باستمرار حتى ينضج .
3- ضعي اللحم في طبق التقديم وقدميه مع الأرز أو المعكرونة .
:sdgsdg::sdgsdg:

1. ضعي البطاطا في قدر عميق واغمريها بالماء. اسلقيها الى ان تنضج ولكن لا تلين كثيرا.
2. صفي الماء ودعيها تبرد قليلا. قشريها وهي دافئة. دعيها تبرد تماما ثم قطعيها الى مكعبات صغيرة، ضعيها في طبق عميق.
3. بواسطة سكين حادة اقطعي الافوكادو بالعرض، اخرجي البذرة.
4. اخرجي لب الآفوكادو، لا ترمي القشرة، قطعيه الى قطع صغيرة ، ضعيه فوق البطاطا.
5. اضيفي البصل، الثوم، الملح، الفلفل، البقدونس، الفلفل الحار، الفلفل الاحمر والاخضر، قلبي بخفة الى ان تختلط المواد مع بعضها.
6. وزعي السلطة في انصاف الافوكادو. رتبيها على طبق تقديم مفروش بالخس الملون.
7. وزعي الصلصة وقدميها مباشرة.
8. الصلصة: ضعي مكونات الصلصة في مرطبان واحكمي اغلاقه جيدا. هزيه الى ان تختلط المواد مع بعضها. وزعي على السلطة.

طريقة التحضير :
– يكسر البيض في زبدية ويخلط جيدا ثم تضاف اليه الفانيليا والزيت والسكر ويخلط الجميع جيدا.
– يضاف الدقيق والbp (بيكنج بودر) الى الخليط السابق ويخلط جيدا عندما يتمازج الخليط جيدا نضع مبشور البرتقال والعصير ويخلط جيدا.
– توضع في القالب ومن ثم في الفرن على حرارة متوسطة الى ان تنضج.
– يترك القالب ليبرد ثم نضع الكعكة في صحن خاص ويمكن أن يزين بالشوكولاته.

الطريقة :
– نخلط المقادير الجافه ( الطحين ، الحليب ، السكر ، بيكينج باودر ) ثم السائلة( زيت ، بيض ، روب ) .
– نضع القشطه عالوجه .
– نبشر التفاحه ، نخلطها مع ملعقة دارسين ، نوزعها عالوجه
– ندخلها الفرن لحد ماتستوي وتتحمر .
– نطلعها وهي حارة نشربها بالكراميل
وتقدم حارة

المكونات
* 6 رقائق من عجين البقلاوة
* زبد ذائب وزيت للدهن
* 200 جم جبن فيتا (مفتة)
* 200 غم جبن موتزريلا (مبشورة إلى شرائح رفيعة)
* زعتر طازج مفروم أو زعتر يابس
* 1 بياض بيضة مخفوقة

طريقة التحضير
1. تقطع رقائق البقلاوة الستة من النصف حتى نحصل على 12 قطعة
2. تترك الرقائق جانباً وتغطى بقطعة رطبة من القماش
3. الحشو:
4. يخلط جبن الفيتا مع جبن الموتزاريلا والزعتر والبيض في إناء
5. يقلب الخليط جيداً 6.
7. تفرد رقائق البقلاوة وتدهن بالزبد والزيت
8. توضع ملعقة كبيرة من الحشو في وسط كل قطعة من رقائق البقلاوة
تلف الرقائق حتى تأخذ شكل السيجار الطويل ثم تدهن بالزبد والزيت حتى لا يفلت الحشو
9. توضع لفائف الجبن في صينية وتدخل الفرن على حرارة 175 درجة مئوية (375 درجة فهرنهايت) حتى تصبح ذهبيّة اللون ومقرمشة
10. ترفع اللفائف من الفرن وتقدم ساخنة

لتحضير البيتزا:
– يُسخن الفرن على حرارة 220 درجة مئوية.
– يُدهن عجين البيتزا بصلصة الطماطم ، ثم يُوزع الجبن بنوعيه فوق الصلصة.
تُخبز البيتزا في الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج.

قالت دراسة نُشرت في المجلة البريطانية لطب العيون British Journal of Ophthalmology بأن "الإصابة لفترة طويلة باضطراب فقدان الشهية (Anorexia Nervosa) العصبي قد يُسبب في سماكة ما خلف الشبكية في الجزء الخلفي من العين وهذا يتسبب في إضعاف البصر"، وقد اضاف الباحثون بأن النساء اللاتي يُعانين من اضطراب فقدان الشهية العصبي فإن الأعصاب التي تغذي الطبقات المختلفة من العين كانت بشكل واضح أقل سماكة من هذه الأعصاب في النساء السليمات واللاتي لا يُعانين من اضطراب في التغذية. النساء اللاتي يُعانين من اضطراب البوليميا (Bulimia Nervosa) وهي اصابتهن بنوبات من الأكل بشراهة ثم التخلص من الأكل عن طريق الاستفراغ أو تناول أدوية مسهلة، فإنهن يُعانين أكثر من الجميع بهشاشة وأقل كثافة وسماكة في الأعصاب التي تُغذي طبقات العين. وأضاف الباحثون بأن ليس معروفاً عما إذا كانت هذه الاختلالات والعطب الذي يُصيب العين يمكن أن يعود ويصبح طبيعياً إذا عادت المرأة وتغذت بصورة جيدة، أو أن يتدهور النظر ليقود إلى العمى