الوسم: الشوكولا

2 كوب من الطحين

2/1 ملعقة صغيرة من الملح

2/1 كوب من مسحوق الكاكاو

2/1 1 كوب من الحليب

2/1 1 كوب من الزبدة

كوبان من السكر

ملعقة صغيرة من الفانيلاّ

4 بيضات

تغليف فادج الشوكولا:

1 كوب من السكرالاسمر

2/1 ملعقة صغيرة من الملح

2/1 كوب من الشوكولا

1 كوب من الحليب

ملعقتان كبيرتان من القطر

2/1 كوب من الزبدة

ملعقتان صغيرتان من الفانيلاّ

طريقة التحضير:

يحمّى الفرن على حرارة 180 درجة مئويّة لمدّة 10 دقائق قبل الخبز. تدهن 3 قوالب متساوية الحجم بالزيت وتغطّى بورق خبز.

لتحضير الكايك، ينخل الدقيق مع بيكاربونات الصودا والملح في وعاء. ثمّ ينخل الكاكاو في وعاء ثان ويضاف إليه الحليب تدريجيّا ويخفق للحصول على معجون ناعم.

تخفق الزبدة مع السكّر وخلاصة الفانيلاّ ثمّ يضاف البيض بيضة تلو الأخرى مع الخفق بعد كلّ إضافة. يضاف مزيج الدقيق ومعجون الكاكاو على 3 دفعات ويحرّك المزيج جيّدا. ثمّ يقسم الى 3 حصص متساوية تسكب في القوالب الثلاثة ويملّس سطحها. تخبز قوالب الكايك في الفرن لمدّة 25-35 دقيقة ثمّ تترك لتبرد وتقلب على طاولة التحضير وتنزع أوراق الخبز عنها.

لتحضير تغليف فادج الشوكولاته، تذوّب الشوكولاته مع السكّر والملح في مقلاة. يضاف الحليب تدريجيّا ويحرّك المزيج جيّدا. تضاف الشيرة والزبدة ويغلى المزيج على نار معتدلة الى عالية مع التحريك ثمّ يغلى لمدّة دقيقة إضافيّة مع التحريك المستمرّ. يرفع عن النار وتضاف خلاصة الفانيلاّ ويترك المزيج ليبرد. يخفق بالخفاق الكهربائيّ حتّى يتماسك.

ليوم يمكنكِ أيتها العروس طمأنة ضيوف حفل الزفاف بأن لوح الشوكولا الموجود إلى جانب الكوشة المخصّصة لجلوسك مع عريسكِ لن يزيد من وزنك وهو غير معد لتخفيف توتّركِ. كذلك، فاللعبة الصغيرة الموضوعة هناك ليست لعبة طفولتك المفضلة… جميع هذه الأشياء هي أفكار منوعة وقوالب حماية خاصة بجهازك الخليوي في حال فضّلتِ أن تمنحيه بعض الخصوصية المميزة وعدم الإستغناء عنه خلال الحفل.

كيفكم بنات ازياء حبيت انضم معاكم بالمول واعرفكم بنفسي انا تاجرة في بيع الشوكولا السويسرية

والطباعة عليها وكمان الطباعة على الكب كيك وتوزعات مواليد .. تخرج .. مناسبات..

1 كغ من الشوكولاتة بالحليب
800 غ من الشوكولاتة الداكنة مذوّبة

لتحضير عجينة سابل بروتون:

8 من صفار البيض
1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
200 غ من الزبدة غير المملحة الطريّة
1 ملعقة صغيرة من الملح
2¾ أكواب أو 400 غ من الدقيق العادي
4½ ملاعق صغيرة من البيكينغ باودر
طريقة التحضير

لتحضير عجينة "سابل بروتون"، تُخلط المكوّنات الخاصة
بها مع بعضها
البعض لتكوّن عجينة طريّة. تُرقّ العجينة على ورق خبز
بسماكة 3 ملم،
وتُخبز في فرن محمّى على حرارة 170 درجة مئوية
حتى تكتسب لوناً ذهبياً.

بعد إخراجها من الفرن، تُترك لتبرد ثم تُطحن.
تُذوّب الشوكولاتة بالحليب وتُخلط مع
عجينة "سابل بروتون" المطحونة.

يُخلط المزيج جيداً ويُنشر بسماكة 1.5 سم.
يوضع في البرّاد لمدّة 30 دقيقة، ثم يُقطّع
إلى مربّعات بحجم 3 × 3،
ويُغمّس في الشوكولاتة المرّة المذوّبة.