الوسم: الطبقات

المقادير

3 الى 3 و 1/2 كوب دقيق ابيض واسمر
مزجت الابيض مع الاسمر بنسب متساوية
1/4 كوب ماء دافئ
1/4 حليب دافئ
3 م ك زيت
3 م ك عسل
1 بيضة مخفوقة
2 م ص خميرة فورية

الطريقة

يوضع الحليب و الماء و الزيت مع بعض
يضاف العسل و نصف كمية الدقيق
تقلب العناصر جيدا حتى تتجانس
ثم يضاف البيض المخفوق و الخميرة
و يحرك الجميع. تترك ترتاح لمده 15 د
يضاف باقي الدقيق شيئا فشيئا
تعجن جيدا حتى الحصول على عجينة
ملساءو طرية ثم تغطى و تترك لتختمر
مدة ساعة تقريبا

الحشوة

حسب ذوقك
انا عملت حشوتين واحدة لحم مفروم
وواحدة بصل محمر و فلفل اخضر
ممكن ان تضيفي اي خضار تحبين
او تعملي 3طبقات الاولى من المفروم مع الفلفل الاحمر
الثانية المفروم مع الفلفل الاصفر
الثالثة المفروم مع الفلفل الاخضر

الطريقة تشرحها الصور

نبسط العجينة و نقسمها الى اربع شرائح في حجم
صينية الكيك المستطيل المدهون بقليل من الزيت
نضع اول شريحة عجينة و نضع الحشوة

نغطيها بالشريحة الثانية و نضع الحشوة

و هكدا حتى وضع الشريحة الرابعة

نغطيها و نتركها تختمر من جديد من 40 الى 60 د
نرشها بالدقيق و ندخلها الفرن حتى تنضج

أختاري ثمار مختلفة الألوان
كيوي –فراوله –شمام–خوخ–موز
علبة دريم ويب تخلط مع علبة قشطه ونص كاس حليب
الطريقة:

الحلى عباره عن ثلاث طبقات:.

الطبقه الاولى:

-علبة بسكوت دايجستف
-حليب
-توفي سائل

نغمس البسكوت فالحليب..و أكسره فالملال (الكآسآت) ..

أصب عليه شوي من التوفي السائل..

الطبقه الثانيه:

-10 حبات كيري
– 5 ملاعق سكر بودره
-علبة قشطه

نخلط جميع المقادير مع بعض

نصبها ع البسكوت الي فالملال (الكآسآت) ..

الطبقه الثالثه:

-6 مارس
-علبة قشطه
-ملعقه صغيره زبده

نحط الزبده ع النآر.. و من ثم المارس و القشطه .. و أخليه لحد ما يذوب كله

و أصبه و هو دافي(آوب حار) ع الكريمه..

ويزين الوجه

بالعافيه على قلوبكم

(م/ن)

:rmadeat-712c2fb95b:

المقادير:

تعمل الكيكه بالطريقه المعروفه وتصب في صينيه مفروشه ورق زبده وتدخل الفرن

وترى ما تاخذ وقت امكن ربع ساعه وهذا شكلها بعد ما قطعناها مستطيلات تكون نفس مقاس صينيه الكيك

مقادير الكريمه :

للصوص :

ناتي للعمل:

نضع طبقه من الكيك ثم ندهن بالمربى المخلوط مع القرفه دهن خفيف

ثم نضع حوالي 3 ملاعق من الكريمه ونوزعها زين

نكرر الطبقات على حسب رغبتك عدد الطبقات انا حطيتها اربع طبقات وندخلها الثلاجه الى ان تتماسك جيدا

نخرجها من الثلاجه ومن القالب وهذا شكل الطبقات

ندهن القالب من جميع الجهات بالكريمه

نرص حبات المشمش على الوجه

نصب الصوص على حبات المشمش ونحاول ان نصبه على الاطراف ونرش الفستق بين حبات المشمش

وهذا شكل القالب

المقادير :

– علبتان قشطة
– ظرفان كريما
– 3 ملاعق طعام كاكاو
– 3 ملاعق طعام تانج فواكه أو فريز
– علبة بسكويت شاي أولكر متوسطة
– ظرف كريم كراميل

الطريقة :

– تخفق الكريما حتى تشتد ثم يضاف عليها القشطة ويقسم الخليط إلى ثلاث أقسام.
– يضاف الكاكاو على القسم الأول، ويضاف التانج على القسم الثاني، ثم يضاف الكريم كراميل على القسم الثالث – يذوِّب القليل من الحليب ويغمس فيه البسكويت قليلاً، ثم يرص بصينية بايركس
– يسكب مزيج الكاكاو وبعدها يوضع طبقة من البسكويت المغمس بالحليب
– يسكب مزيج التانج ثم البسكويت ثم مزيج الكراميل
– يزين الوجه بكيس الكراميل البني الموجود مع الظرف
– يوضع في الثلاجة لمدة 6 ساعات

عوافي عليكم