الوسم: الفاكهة”

مهرجان الفاكهة الذي يبدأ في الربيع , ويملأ الصيف بثمار المشمش والخوخ والفواكه الاستوائية , فرصة ذهبية لك , لتبدأ اكثر انواع الرجيم لطفا .
نظام غذائي يعتمد على الفاكهة , الغنية بالفيتامينات والمعادن اللازمة للجسم , ويساعدك على الانقاص التدريجي لوزنك , بى مخاطر من التخسيس المفاجئ .
هذا النظام الغذائي المتوازن , لا يكتفي بثلاث وجبات , بل يصل الى خمس وجبات يوميا , لا تترك فرصة الشعور بالجوع .
دعوة الى ريجيم جديد بالفواكه , بلا جوع او حرمان , عبر قائمة اسبوع كامل…. كنموذج .

السبت
الافطار : نصف ثمرة جريب فروت , شريحة خبز اسمر , بليلة باللبن , قليل الدسم .
وجبة خفيفة : شاي , قهوة , مياه معدنية , لبن ( في حدود المسموح به ) .
الغداء : سلطة , شريحة خبز اسمر مع جبن قليل الدسم .
وجبة خفيفة : شاي , قهوة , مياه معدنية , لبن ( في حدود المسموح به ) .
العشاء : دجاج ( 165 جراما ) , بطاطس مسلوقة ( 175 جراما ) , قرنبيط + سبانخ , سلطة فواكه ( فراولة + بطيخ ) .
المسموح به يوميا : نصف زجاجة لبن ( 300 مللتر ) , 2 ملعقة قشدة قليلة الدسم .

الاحد
الافطار : شريحة بطيخ كبيرة , بيضة مسلوقة , شريحة خبز اسمر , قشدة ( في حدود المسموح به ) .
وجبة خفيفة : شاي , قهوة , مياه معدنية , لبن ( في حدود المسموح به ) .
الغداء : شوربة عدس , شريحة خبز اسمر , قطعة قشدة ( في حدود المسموح به ) , ثمرة خوخ , شاي , قهوة , مياه معدنبة , مشروبات دايت , لبن .
وجبة خفيفة : شاي , قهوة , مياه معدنية , لبن ( في حدود المسموح به ) , يوميا ربع زجاجة لبن منزوع الدسم , 2 ملعقة زبد نباتي .
العشاء : كباب ربع كيلو , أرز 150 جراما ( في حدود المسموح به ) .

الاثنين
الافطار : كوب عصير جريب فروت بدون سكر , فطيرة قمح ( 40 جراما ) , شريحة خبز اسمر , زبد قليل الدسم .
وجبة خفيفة : شاي , قهوة , مياه معدنية , مشروبات دايت , لبن .
الغداء: سلطة لوبيا بالمكرونة,شريحة خبز اسمر,2 ثمرة برقوق,شاي ,قهوة,مياه معدنية,مشروبات دايت,لبن.
وجبة خفيفة: شاي,قهوة,مياه معدنية,مشوبات دايت,لبن.
العشاء : سمك ( 160 جراما ) , بطاطس مسلوقة ( 150 جراما ) . فاصوليا + جزر سلطة فواكه .
المسموح به يوميا : نصف زجاجة من لبن منزوع الدسم , 2 ملعقة دهون قليلة الدسم.

الثلاثاء:
الإفطار: نصف ثمرة جريت فروت,بيضة مسلوقة,شريحة خبزأسمر,زبد.
وجبة خفيفة :شاي,قهوة,مياه معدنية,لبن.
الغداء: لوبيا,شريحة خبزأسمر,زبد,2 ثمرة مشمش,شاي,قهوة,مياه معدنية,مشروبات دايت,لبن.
وجبة خفيفة: شاي,قهوة,مياه معدنية,مشروبات دايت,لبن.
العشاء: صدور دجاج (125 جراماً),أرز بني (150 جراماً),قرنبيط+فاصوليا,فراولة مع عصير التوت.
المسموح به يومياً: ربع زجاجة لبن منزوع الدسم,2 ملعقة دهون قليلة الدسم.

الاربعاء

الافطار: شريحة بطيخ كبيرة,شريحة حبز اسمر,زبد,بيضة مسلوقة.
وجبة خفيفة: شاي,قهوة,مياه معدنية,لبن.
الغداء: سندويش جمبري بالسلطة (50 جرام جمبري),2 شريحة خبز أسمر,ثمرة تفاح,شاي,قهوة,مياه معدنية,مشروبات دايت,لبن.
وجبة خفيفة: شاي,قهوة,مياه معدنية,لبن.
العشاء: سلطة لوبيا,سلطة (خضراء,خس,طماطم,فلفل أخضر,خيار) كمبوت كمثري بعصير البرتقال,ملعقة قشدة أوزبادي.
المسموح به يومياً: نصف زجاجة لبن منزوع الدسم ملعقة دهون قليلة الدسم.

الخميس
الإفطار: فطيرة لوبيا (لوبيا مسلوقة على شريحة خبز أسمر),لبن,زبد أو قشدة.
وجبة خفيفة: شاي,قهوة,مياه معدنية,مشروبات دايت,لبن.
الغداء : سلطة , شريحة خبز اسمر مع جبن قليل الدسم .
وجبة خفيفة: شاي,قهوة,مياه معدنية,مشروبات دايت,لبن.

العشاء: لحم فيليه مشوي مع البصل والطاطم (120 جراماً),بطاطس مسلوقة (175 جراماً) +كوسة+ بسلة,توت مع زبادي طبيعي.
المسموح به يومياً: ربع زجاجة لبن منزوع الدسم,2ملعقة دهون قليلة الدسم.

المكونات

• ¼ 1 كوب من عصير العنب الأبيض
• 1/3 كوب من السكر
• ½ حبة ناضجة من الكانتلوب مقطعة إلى نصفين ومنزوع بذورها ثم مقطعة إلى مكعبات، عرض المكعب الواحد ¾ بوصة (حوالي 3 أكواب)
• 1 سلة (225 جم) من الفراولة الطازجة المقطعة إلى 4 أجزاء
• 1 كوب من العنب الأخضر منزوع بذره ومقطع إلى نصفين بشكل طولي
• 1 ملعقة كبيرة من أوراق النعناع الطازجة والمقطعة

طريقة التحضير

• يترك عصير العنب الأبيض مع السكر في قدر صغير على النار مع التقليب حتى يذوب السكر ثم يغلي الخليط لمدة دقيقتين ثم يرفع القدر عن النار
• تقطع حبات الكانتلوب والفراولة والعنب والنعناع ثم تخلط معًا في إناء كبير
• يصب خليط العنب الدافىء فوق الخليط مع التقليب
• يغطى الإناء ثم يحفظ في البراد (الثلاجة) لمدة لا تقل عن ساعتين مع التقليب من وقت لأخر
• ينقل خليط الفاكهة من الإناء إلى برطمان كبير بغطاء محكم مع الاحتفاظ به مثلجًا

نصائح عامة لحفظ الفواكه:

لحفظ الفواكه عموماً بشكل جيد اتبعي النصائح التالية:

1. لا بد من مراعاة المدة الممكنة لحفظ الفاكهة هي:

– الفاكهة مع السكر (أي المحلاة بالسكر) 12 شهر

– الفاكهة المهروسة أو الفاكهة بدون سكر 6 أشهر

2. إذا كانت الفاكهة كبيرة يجب أن تنزعي بذورها وقشريها قبل التجليد

3. لحفظ الفواكة المجمدة استعملي فقط الأكياس الشفافة, حتى يسهل التعرف على محتواها بالضبط, وبالتالي عدم حاجتك لفتح الكيس

حفظ الفاكهة بالتجميد:

حفظ المانجو: تقشر وتقطع وترش بقليل من عصير الليمون وتحفظ

الخوخ: يغسل الخوخ جيداً ثم يوضع في ماء حار ثواني ثم يوضع في ماء مثلج ويقشر ويقطع ويوضع عليه عصير ليمون وقليل من السكر ويقلب جيدا ثم يعبا في اكياس الثلاجة ويوضع فى الديب فريزر.

الكرز: يغسل ويفرد في طبق ويجمد

التفاح: يقشرويقطع ويوضع عليه عصير ليمون وسكر ثم يعبا في اكياس

البرتقال: يقشر ويقطع ويوضع عليه ماء وسكروحبة ليمون وجريب فروت مقشره ويحفظ

التين: يقشر التين ويقطع ثم يحفظ في الفريزر في أكياس. من الممكن أن يتم خلط عدد من حبات التين مع المربى ليعطيكي مذاقاً رائعاً في سحور رمضان.

الفراوله: تغسل وتنظف وتوضع في اكياس في الفريزر

التوت: يغسل وينقى من الشوائب ويعبا في اكياس في الفريزر

اثبت المشاهدات الطبية أن ثمارالتين الشوكي هو الفاكهة الوحيدة التي لها فاعلية حقيقية في مساعدتنا علي هضم المواد الدهنية ، وجبات الطعام الدسمة ، وينصح خبراء التغذية بتناولها عقب الوجبات الدسمة، بالاضافة لقدرتها علي القضاء علي رائحة الفم غير المستحبة.