دمتم بود
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سماح محمد عبدالحميد
 عسل بس الفول ده متاكل قبل كده
انا حسه ان الفول مش متاكل |
تسلمي حبيبتي
لا ده القشر فقط ياقمر
أربع ملاعق كبيرة لحم مفروم.
يوضع الزيت على النار ومعه شرائح الفلفل الأخضر والثوم وتقلب حتى يصفر لونها. ثم توضع ملعقتا الصلصة بعد تذويبها في قليل من الماء مع الملح والفلفل والشطة الحمراء ثم يضاف اللحم المفروم ويترك المزيج لمدة عشر دقائق على نار هادئة حتى يتماسك قوامه. بعد ذلك يوضع الفول المهروس على المزيج ويخلط جيدا لمدة خمس دقائق، ويقدم مع بطاطس محمرة وسلطة خضراء.
1كلغ كسكس متوسط الحجم
1 كلغ فول
2كلغ بازلاء (جلبانة)
زيت زيتون
ملح
التحضير:
ينقى الفول يقطع إلى قطع صغيرة
تنقى الجلبانة
يفور الفول والجلبانة (مع إضافة الملح) في كسكاس مغطى
بعد ان يفور الفول والجلبانة يوضعان في إناء ويسقيان بعض الزيت ويغطى الإناء لتحفظ الحرارة
يفور الكسكس مرتين ويدهن بزيت الزيتون ثم يخلط مع الفول والجلبانة المفورة
يقدم مع البصل الاخضر
-أكل البصل الاخضر مع المسفوف يقل من الانتفاخ
علبه حمص حب – علبه فول – فص او نص فص ثوم مهروس – ملعقه او ملعقتين طحينه – عصير ليمونه وشويه خل – بقدونس مفروم – طماط مفروم – زيت زيتون
– تضيفين عصير الليمون والخل للثوم المهروس وتتركينه يتنقع شوي
– تهرسين الفول هرس خشن بعد ما تصفينه من ماءه وتخلطين معه ملعقه او ملعقتين طحينه على حسب درجه اللون الي تحبينه لانه الفول راح يفتح لونه
– صفي الحمص الحب من الماء
– في ماعون خلطي الحمص مع الفول ومع نص مقدار عصير الليمون والخل والثوم
– تحطينه بماعون التقديم وترشين على سطحه المقدار الباقي من عصير الليمون والخل
والثوم
وبعدين تصبين فوقه زيت الزيتون وتزينيه بالطماط المقطع والبقدونس
*الطريقة*
في صحن التقديم نضع مقدار الفول + الحمص مع القليل من مرق الفول و الحمص
نقطع البصل + الثوم + الفلفل الحار قطع صغيرة
نقطع البقدونس ايضاً و نضيفة للطبق نضيف عصير الليمون و زيت الزيتون
ثم رشة الملح و كمية الفلفل الأسود إختياري يمكنكم الأستغناء عنها .
تخلط جمع المقادير جيدا
و بذلك يصبح الطبق جاهز
ويعطيكي العافيه
يعطيك العافيه
يسلمو على الموضوع
تسلم يداك
مع تحياتي
الوردة الجورية
الطريقة
يسخن الفرن على درجة حرارة 170 مئوية
تخلط الزبدة مع البسكويت في اناء عميق
يفرد الخليط في قالب مستطيل ( مقاس 20*30 سم بارتفاع 4 سم) مع الضغط لخفيف حتى يوزع بالتساوي
يوضع القالب في الفرن لمدة 15 دقيقة و يترك ليبرد قليلا
تخفق زبدة الفول السوداني مع السكر في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة حتى تصبح كالكريمة
يضاف البيض مع الاستمرار في الخفق ( مع مراعاة عدم تكون كتل)
يضاف الجبن مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات
يصب الخليط فوق البسكوت و يساوى السطح و يخبز في الفرن لمدة 10 دقائق ثم يترك ليبرد
توضع الكريمة في اناء على نار متوسطة لمدة دقيقتين و تضاف الشكولاتة مع التقليب حتى تذوب تماما
يصب الخليط فوق القالب و يساوى السطح
يوضع في الثلاجة لمدة ساعة حتى يتماسك
يقسم القالب الى مكعبات و يقطع
تزين بالمكسرات و تقدم
اذا عجبتكم الوصفة ياريت تقيموني من الميزان
ضعي كل المكونات اعلاه في وعاء الخلط واخلطيهم معاً.ثم اخلطيهم
بالخلاط لمدة دقيقة واحدة او حتى يصبح الخليط ناعماً.
تكفي 3 افراد
المكونات
1 كوب قودي زبدة الفول السوداني ناعمة
1 كوب قودي عسل نحل صافي
2 كوب حليب فيلور المجفف
½1 كوب كورن فليكس, مكسر
نايلون شفاف
طريقة التحضير
في وعاء كبير, اخلطي زبدة الفول السوداني و العسل و الحليب المجفف حتى تحصلي على مزيج كثيف.
اصنعي من المزيج كرات صغيرة بحجم حبة الجوز. قلبي الكرات في الكورن فليكس المكسر. رصي الكرات على طبق مغطى بالنايلون. برديها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة
مستوى الصعوبة
سهل
معلومات إضافية
ملاحظات:
لا تتركي الكرات في الثلاجة لأكثر من 20 دقيقة حتى لا تيبس.
يمكنك إٍستبدال زبدة الفول السوداني الناعمة بالخشنة.
– يمكنك إضافة أي نوع من المكسرات المقطعة إلى الكورن فليكس, أو تقليبها في السكر
عدد الأشخاص : 18 – 20 أشخاص
مدة التحضير : 20 دقيقة
مدة الطهي : 20 دقيقة
ممنوع وضع لينكات ياقمر
(الادارة)
المكونات• 20 مل من زيت السمسم
• 40 مل من خل العنب الأحمر
• 10 جم من الجنزبيل المفري
• 10 جم من الثوم المفري
• 80 جم من زبد الفول السوداني
• 20 جم من الكزبرة المقطعة
• 600 جم من فيليه اللحم البقري
طريقة التحضيراللحم
• يخلط اللحم البقري في إناء مع زيت السمسم والجنزبيل والثوم وخل العنب الأحمر
• يوضع اللحم المتبل في أسياخ خشبية على الشواية الساخنة
الصوص
• يخلط زيت السمسم مع زبد الفول السوداني والكزبرة في إناء
للتقديم
• عندما ينضج اللحم على الشواية ترفع الأسياخ من على النار ويوضع اللحم في طبق للتقديم وبجانبه صوص الفول السوداني
• ويصبح الطبق جاهز للتقديم
كيفكن يا احلى صبايا
نبتة الفول السوداني
لا تنسو تقولو سبحان الله العظيم
هي صورة شتلات الفول السوداني
وهي صور النبته عن قرب
صوره توضحيه
:0153: سبحان الله العظيم عدد خلقه ورض نفسه وزنت عرشه :0153:
مشكورهـ حبيبتي
على الطرح المميز
يعطيكـ العاافيهـ
