التصنيفات
حلويات و مشروبات

الكيكة الاسفنجية بصوص الشيكولاته2022- تحضير الكيكة الاسفنجية بصوص الشيكولاته2022 حلويات جديدة

خليجية
الكيكة الاسفنجية بصوص الشيكولاته اللذيذة فى 20 دقيقة فقط

وقت الطهي: 20 دقيقة
المقادير: عدد 8 بيضات مقدار فانيليا 2/3 1 كوب دقيق ملعقة صغيرة بيكنج بودر كوب سكر 1/2 كوب زيت 1/3 1 كوب سكر ناعم كوب كاكاو خام كوب لبن
طريقة الكيكة الاسفنجية بصوص الشيكولاته اللذيذة فى 20 دقيقة فقط
التحضير: 1-يضرب البيض مع الفانليا مع السكر جيدا بالمضرب الكهربائي او في الخلاط

2-ينخل الدقيق مع البيكنج بودر ويضاف للخليط السابق مع التقليب الجيد

3-نضع الخليط في صينية مدهونة زبدة ورشة دقيق

4- يحضر صوص الشيكولاته بضرب جميع مكوناته في الخلاط
الطبخ: تدخل فرن ساخن متوسط الحرارة لمدة من تلت الي نص ساعه وتختبر بالسكين

تترك تبرد

ثم تقطع 3 طبقات وتحشي بصوص الشيكولاته ثم تغطي الكيكة كلها بصوص الشيكولاته




خليجية

يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

خليجية

خليجية




مشكورة اختي على الطرح الرائع ….. والابداع
وبانتظار جديدك … المميز

تقبلي مروري




التصنيفات
حلويات و مشروبات

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية حلويات سهلة

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية

الكعكة الإسفنجية خفيفة و منفوشة يرغب الجميع في تناولها لأن لها مذاق متميز للغاية . و يمكنك القيام بها في أقل وقت ممكن . و نحن نعرض طريقة سهلة بالصور لعمل الكعكة الإسفنجية بالمنزل . يمكنك تقديم هذه الكعكة إلي حوالي 6 – 8 أفراد .
أستمتعوا مع طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالصور خطوات كاملة مصورة
المكونات :
8 بيضات ، و فصل الصفار و البياض بمفردهم .
190 جرام سكر .
95 جرام دقيق .
2 جرام نشأة الذرة .
45 جرام من الزبدة .
فانيليا .

خطوات عمل الكعكة الإسفنجية :
تسخين الفرن في درجة حرارة 180 درجة إلي 350 درجة .
خلط صفار البيض مع البياض في الخلاط علي سرعة عالية حتي يصبح دسم و ثقيل و بعد دقيقة يمكنك إضافة معلقة كبيرة من السكر و الإستمرار في الخلط لبضع دقائق ، حتي يصبح الخليط أكثر سمكاً .
إضافة الفانيليا، و الخلط حتي يزداد الخليط إلي ضعف حجمه الأصلي و إيفاف تشغيل الخلاط و نقل صفار البيض إلي وعاء منفصل .

طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالصور
غسل وعاء الخلط جيداً ، و كذلك مرفق ضرب البيض و تأكد من نظافته جيداً . و لغسل الوعاء بشكل أفضل قم بمراجعة النصائح الموجودة أدناه .
خفق بياض البيض في وعاء خلط نظيف حتي يصبح أبيض و رقيق و إضافة السكر بالتدريج .
و حتي يصبح خليط بياض البيض متماسك قم بفصل الخلاط .

و الان يمكنك مزج خليط صفار البيض مع بياض البيض و يصبح الخليط مطاطي .

إضافة الدقيق و النشأ إلي الخليط . في البداية وضع الدقيق و نشاة الذرة في غربال و الجميع بينهم بيديك و نخل الخليط ببطئ و غربلة الدقيق جيداً لأنه يعمل علي إدخال كمية من الهواء في داخل الكعكة ، مما يساعد علي زيادة خفة الكعكة .
و خلطهم معاً ، و عدم الإفراط في خليط الزبدة المضاف و تركه لفترة قصيره معاً .

إستخدام معلقة مطاطية لنقل الخليط إلي مقلاة مبطنة .
توزيع الخليط بالتساوي بإستخدام المعلقة المطاطية
وضع الكعكة في الفرن و تركها حتي يتم طهيها .
إخراج الكعكة بعد مرور 30 دقيقة و إختبار الكعكة لمعرفة إذا كانت الكعكة جاهزة أم لا ، وذلك بإدراج سيخ خشبي في وسط الكعكة و عند إخراج كان خالي من أي سائل فإن الكعكة جاهزة للتقديم .

تركها لتبرد قليلاً ، قبل إزالتها من المقلاة .
و بمجرد أن يتم تبريد الكعكة تماماً يمكنك تقطيعها من الحواف لتساعدك في إخراجها من الصنية .
ثم إخراج الكعكة من المقلاة و الأن أصبحت جاهزة لوضع الفورستنج مثل إضافة المربي أو الكريمة أو أي حشو أخر .

نصائح :
يمكنك إضافة كمية قليلة من مسحوق الكاكاو إذا كنت ترغب في عمل كعكة إسفنجية بالشيكولاتة .
و هناك طريقة أمنة تضمن تنظيف وعاء الخلط جداً ، بعد بياض و صفار البيض . فرك نص ليمونة في الجوانب ، حيث يضمن حمض الستريك الموجود في الليمون نظافة الوعاء من الدهون .
عند الإنتهاء من عمل هذه الطريقة تأكد بنفسك من طعم الكعكة قبل تقديمها إلي أصدقائك .
يمكنك إستخدام ورق الزبدة في قاع المقلاة قبل صب خليط الكعكة .
يمكنك عمل كعكة إسفنجية مكونة من عدة طبقات.
و يمكنك تناول الكعكة الإسفنجية كما هي أو إضافتها كأساس لأي كعكة أخري .




التصنيفات
حلويات و مشروبات

الكيكة الدهبية الحلوة حلويات جديدة

– الكيكه الذهبيه انصحكم تسونها لانها تدوخ والله طعمها رهيب

الكيكه الذهبيه انصحكم تسونها لانها تدوخ والله طعمها رهيب

كيفكم …….

اليوم الله يسلمكم بعد كبسة الغداء الي دوخت اخواني وطرحتهم ارضا ,,, حشى حلبة مصارعه خليجية وبعد ماشبعت عالاخر طقت فراسي اسوي الكيكه الذهبيه والي شفتها على قناتي المفضله قناة بدايه……….خليجية

وانصحكم تسونها تراها طعمه وتشرف لضيوفك وعند زوجك واخوانك وكل البشر من حلاوتها انا حطيتها وبس اصب القهوه لقيت اخواني ناسفين نصها عليهم بالعافيه خليجية …لايكثر اعطيهم الزبده

المهم حبيباتي ندخل فالمقادير …
خليجيةخليجية

1كاس حليب محموس
( تحمسينه الين يصير لونه اشق على فاتحر مو تحرقونه مايطول عالنار يعني خلي يدك فيه ولاتنشغلين عنه )
ا كاس دقيق
ا كاس سكر
ا كاس زيت
نصف كاس ماء
2بيضه
1ملعقة كبيره بكنج بودر
شوي فانيلا
ذرة ملح
شوي خل علشان نقطع ريحة البيض

الصوص ::
طبعا الصوص اختياري
توفي – حليب نستله الي عندك
انا سويت حليب نستله وجبنة كيري وبشرة عليها شوكلت …

الطريقه ::

نضع المواد الجافه مع بعض ماعدا البكنج بودر الي هيا الحليب والسكر والدقيق والملح ونحركها مع بعض الين ماتختلط كويس انتبهي ليكون في كتل من الدقيق او الحليب..
نخلط المواد السائله مع بعض الزيت البيض الماء الفانيلا الخل ونضعها على الخليط السابق ونحرك فاتجاه واحد واخر شي نضع البكنج بودر…و لاتنسون شغلو الفرن من بدري
بعد الخلط نضعها فصينيه مدهونه ومرشوشه بدقيق وندخلها الفرن وانتبهوا انتبهوا انتبهوا لها ترى ماتاخذ وقت …….

هاذي صوره لها قبل ماتدخل الفرن .. لايفوتكم الدبدوب فديته

خليجيةخليجية

وهاذي بعد ماخرجتها الفرن

خليجيةخليجية

خليتها تبرد وبعدين قلبتها

خليجيةخليجية

الحين حطيت عليها الصوص وهو جبنة كيري وحليب نستله وبشرة عليها جالكسي ام

خليجيةخليجية

من قريب للتعذيبBR size=5colrpuA onclick="pageTracker._trackPag eview (‘/outgoing/http_forum_hawahome_com_nuploa d_145960_1267199114_jpg’);" href="http://forum.hawahome.com/nupload/145960_1267199114.jpg" target=_blank>خليجيةخليجية

وجاني ولد اختي يجري بصحنه وقطعت له قطعه وفرمها ((على فكره هو يموت فالكيك )) هع هع خليجية

خليجيةخليجية




يعطيك العافية يالغالية على الكيكة الرائعة انشاء الله بجربها :7_13_16[1]:



:sdgsdgh:يعطيك العافية على الكيكة شكلها روعة انشاء الله بجربها



تسلم الايادي ياعسل



يعطيكي العافية



التصنيفات
حلويات و مشروبات

الكيكة الاناناس المقلوبة

الكيكة الاناناس المقلوبة

كيكة الاناناس المقلوبة

المكونات

200 غ من الدقيق
100 غ من السكر
20 قطعة من السكر مربعات
100 غ من الزبدة المذابة
4 بيضات
1 كيس من الخميرة
نصف علبة من الاناناس

الطريقة

في كاسرولة حضري الكراميل باسخدام 20 قطعة من السكر ثم اسكبي الكراميل في قالب الكيك ثم ضعي دوائر الاناناس فوق الكراميل اتركي القالب جانبا .

الان سنحضر الكيك

ضربي البيض مع السكر اضيفي الدقيق والخميرة ثم الزبدة المدابة ثم اسكبي الخليط على شراح الاناناس وادخليه الى الفرن مسخن على 0 درجة لمدة 30 دقيقة .

اتركي الكيك يبرد قليلا ثم ازيليه من القالب واسقيه بشوية من سيرو الاناناس وقدميه بالف هنا وشفا .

تحياتي القلبية




خليجيةلا تنسوا التقييم عن طريق الميزان
تحياتي شذو أحلى بنت
خليجية



يسلمو ياعسل



خليجية



خليجية
خليجيةيعطيك خليجية1000خليجيةعافيهخليجية
حبوبه
خليجية
خليجيةتقبلي خليجيةمروري/خليجية
خليجيةدلوعه خليجيةحموديخليجية
خليجية



التصنيفات
حلويات و مشروبات

الكيكة الاسفنجية 2022- مكونات الكيكة الاسفنجية2022 حلويات لذيذة

الكيكة الاسفنجية

واللي تحب المقادير تتفضل:

المقادير:
2 وثلث كوب دقيق
ثلاثة أرباع قالب زبدة
كوب سكر
م ص فانيليا
3 بيض مخفوق
2 م ص بيكنج باودر
ربع م ص ملح
ثلثين كوب حليب

الطريقة:

نخفق الزبدة مع السكر في إناء العجن ثم نضيف الفانيليا

والبيض المخفوق ويخلط جيدا إلى أن يصبح الخليط لامعا

ننخل كل من الدقيق والملح والبيكنج باودر ونضيفة

بالتدريج إلى الخليط السابق وبالتبادل مع الحليب ..

يعني على خليط البيض شوية حليب ونخفق ثم شوية دقيق ونخفق ثم حليب ثم دقيق وهكذا

إلى أن تتجانس المقادير وندخله الفرن الحار

(المشغل مسبقا على 350) حوالي 45 دقيقة..




مشكورة اختي على الطرح الرائع ….. والابداع
وبانتظار جديدك … المميز

تقبلي مروري




التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

طريقة عمل الكيكة اليومية طبختي

New1 طريقة عمل الكيك اليومية

:icon_arrow::icon_arrow::sgsgf ::sgsgf::sgsgf::7_13_16[1]::7_13_16[1]::7_13_16[1]::7_13_5[1]::7_13_5[1]::7_12_1[1]::7_12_1[1]:

الكيك من الاصناف المستخدمة كثيرأ لدينا ويمكن ان تكون يومية للبعض

:المقادير

500 جرام دقيق ابيض
300 جرام سكر بودرة
300 جرام زبدة طبيعى
400جم بيض اى 8 بيضات
باكو فانيليا1
شيكولاتة – لديكور اذا لزم الامر
2باكو بيكنج بودر
400جم من الفواكة المسكر او الزبيب
300جم لبن
65جم محسن كيك ويمكن الاستغناء عن فى حالة اتقان خطوات العمل

: طريقة التحضير

تخلط الزبدة و السكر والفانيليا خلط جيد بالمضرب الكهربائى ويضاف البيض على دفعات واحدة واحدة وبعد يضاف كلا

من الدقيق والفواكة والبيكنج بودروجميع المكونات وتلخط لمدة خمس دقائق ويوضع الخليط فى قالب طوليا مخصص

الى هذا النوع من الكيك ويدهن بالسمن الخفيف جدأ

: الطهى

يخبز القالب فى فرن متوسط الحرارة اى 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة تقريبا




خليجية



التصنيفات
استفسارات العروس و ترتيبات و تجهيزات الزفاف

اكسسوارات قمة الكيكة

يلا نشوف اكسسوارات كيكات العرس روعة رح تعجبكم

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

يتبع …




خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

وبس




خليجية



إليلا يسلمو كتير على مرورك الحلو



خليجية



التصنيفات
حلويات و مشروبات

الكيكة الاسفنجية حلويات جديدة

:11_1_207[1]::11_1_207[1]:مقادير الكيكة إلاسفنجية:
5 بيضات + معلقة صغيره فانيليا
اكوب سكر
1 كوب دقيق
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
—————————–
للتزين:
3 كيس كريم شانتي
كيوي _ فراوله _ مانجو
اوكمبوت خوخ او مشمش
على حسب الرغبة
—————————-
طريقة العمل:
1: يخفق البيض مع الفانيليا ثم نضع السكر حبه حبة ونستمر في الخفق الى أن يغلظ قوام الخليط وان يصبح مثل الكريمة.
2: ينخل الدقيق ويوضع حبه حبه على الخليط السابق ويقلب بخفة بملعقةالى ان يختفي الدقيق ويمتزج بالخليط وايضا نضع البكنج باودر.
3: يوضع الخليط في صينيه مدهونة بالسمن ومرشوشة بالدقيق.

توضع فى الفرن على درجة حراره 0 لمده 45 دقيقة.

نتركها تبرد قليل ثم نقلبها ونتركها تبرد تماماثم نحضر الكاستر ويترك يبرد تماما.

تشق التورتة الى طبقتين وتشرب بقليل من ماء الكمبوت أو أى عصيرثم تحشى بالكاسترد وممكن حشوهابأى نوع أخر من الكريمة.

تقطع التورته الى نصفين ونعكس وضعهمابحيث يكون الجزء المقطوع الى الخارج لتعطينا شكل الفراشة.

نخفق الكريم شانتي.

وندهنه عليها ثم نزينها كما في الصورة.

يفضل دهن الفاكهة بالجيلي البارد السايل.
ده الشكل النهائى …

محلوظة
الكمبوت : هوه عباره عن فاكهة مجففة تباع فى السوبر ماركت
م ن ق ول
لعيونكم




شكرا



يسلمو كتير



عاشت يدك غلاتي



تسلمي



التصنيفات
حلويات و مشروبات

حلويات الكيكة الاقتصادية حلويات لذيذة

المقادير

1- 4 بيضات

2- 3 كوب دقيق

3- 3 كوب سكر بودره

4- كوب زيت ذره اوزيت عباد الشمس

5- ملعقه كبيره بيكنج بودر

6- كوب لبن ساخن

7- فانيليا

الطريقة:7_13_16[1]:

بخفق البيض بمضرب كهربائى مع الفانيليا ثم نضع الدقيق المضاف اليه البيكنج بودر وبعد ذلك نضع كوب

الزيت ثم نضع كوب اللبن حتى يتجانس الخليط ثم توضع في قالب متوسط ثم يدهن بالسمن وتوضع في فرن

متوسط الحراره لمده 40 الى 45 دقيقه

وبالهنا والشفا:10_8_9[1]:




تسلمين يا عسل



حلو ه بس ولا اقتصاديه ولا حاجه هههههههههههههههههههههههههههههه ههههههه



معمولة بالزيت تبقى اقتصادية ولالا



هو يعني زيت الذره رخيص



التصنيفات
حلويات و مشروبات

طبقات الكيكة بالفراولة والشوكولاتة البيضاء حلويات جديدة

• 3 قوالب (22 سنتم).

مدة التحضير: ساعتان.

• وضع العجينة جانباً لمدّة: 12 ساعة.

• الكمية: ـ12 شخصاً

المكونات – الكمية:

– كريما 700 ملل

– فراولة 600 غرام

– طحين 300 غرام

– زبدة 300 غرام

– سكّر 300 غرام

– شوكولا بيضاء 250 غراماً

– بيض عدد 8

– خميرة كيماويّة مغلّف

– ملح بحسب الرغبة

– عصير عنب بحسب الرغبة

الطريقة:

1. أخفقي الزبدة والسكّر إلى أن تحصلي على كريما. أضيفي إليها البيض المخفوق ثم اسكبي الخليط على الطحين المنخول مع الخميرة ورشّة ملح.

2. وزّعي الخليط على قوالب دائرية ثلاثة وضعيها في الفرن على حرارة مرتفعة (180 درجة مئوية) حوالى 30 دقيقة.

3. أخرجي الحلوى من الفرن ودعيها تبرد قبل نزعها من القوالب.

4. سخّني 200 ملل من الكريما إلى أن تبدأ بالغليان. ذوّبي فيها الشوكولا البيضاء التي سبق أن قطّعتها قطعاً صغيرة.

5. أضيفي بضع ملاعق من عصير العنب إلى الكريما وضعيها في البرّاد 12 ساعة على الأقل.

6 إدهني قرص العجينة الأوّل بنصف كميّة الكريما، ثم زيّنيها بـ200 غرام فراولة مغسولة ومقطّعة.

7. كرّري العملية نفسها مع قرص العجينة الثاني ثم أطبقي فوقه القرص الثالث.

8. أخفقي كميّة الكريما شانتيي المتبقية. ادهني أطراف قالب الحلوى وسطحه بنصف كميّة الكريما.

9. إستعملي كمية الكريما شانتيي المتبقية لرسم أشكال ورود على قالب الحلوى وزيّني هذا الأخير بالفراولة.
:023:




خليجية



يعطيكي العافيه



يعطيكي العافيه


خليجية