محكمة الحجم وسهلة للعمل فيها ولكن ضيقة المساحة في كثير من الأحيان، مطابخ الخط الواحد تحتاج إلى تخطيط مع براعة إذا أردتها أن تقدم اداء عملي.
في المطبخ الضيق أو الصغير، التصميم الخط الواحد ، مع وحدات على طول جدار واحد فقط، غالباً ما يكون الخيار الوحيد الممكن في تصميم. على الرغم من أن هذا قد يبدو مقييداً، فمن الممكن لتحقيق الاستفادة القصوى من المساحة المتاحة مع التخطيط الدقيق. هذا النوع من الترتيب يعمل بشكل جيد بنفس القدر في مطبخ متعدد الأغراض / طعام / غرفة المعيشة، كما يمكن أن الوحدات والأجهزة أن تكون موجودة بطريقة منظمة في منطقة واحدة، وترك الغالبية العظمى من المساحة الأرضية حرة.
مفتاح النجاح في ترتيب الخط الواحد يكمن في الحفاظ قدر الامكان على مساحة المنضدة حرة، ووجود نهج مرن تجاه التخزين، وذلك باستخدام الجدار والوحدات الأساسية، والمساحة النصفية بين الاثنين. أفكار حفظ المساحة التي تستحق النظر تشمل الأبواب الثنائية الطي، المنزلقة، أو اللفة. مع الابداع، قد تكونين قادرة على الاستفادة من الجدار المواجه لخط المطبخ الأساسي، مع الرفوف الضيقة، وطاولة تطوي الى الأسفل، أو نظام شبكة للتخزين على الجدار.
التخطيط
تحتاجين ما لا يقل عن 140 سم من المساحة الأرضية الخالية أمام خط واحد من وحدات المطبخ معيارية الحجم، لترك مساحة كافية للتحرك بشكل مريح وفتح الأبواب.
ابدأي الخطة الخاصة بك مع المغسلة. من الأفضل أن يتم وضعها في منتصف الصف، وترك مساحة على الجانبين للموقد والثلاجة. انها فكرة منطقية على وضع المغسلة أقرب إلى المصارف الأصلية و إمدادت الأنابيب قدر الامكان لتجنب إعادة السباكة.من الناحية المثالية، ينبغي أن يكون هناك مساحة لمنضدة بين المغسلة والموقد. إذا كان هذا مستحيلاً، تأكدي من أن يتوفر مجال صغير بجوار منطقة الطهي لوضع الأطباق الساخنة.
الموقد والثلاجة
للحفاظ على مساحة المنضدة حرة قدر الامكان، اختاري إما وحدة الموقد القائمة بذاتها لتنزلق في ما بين الخزائن – أو المدمجة في فرن تحت المنضدة الذي يحتوي على كوكتوب أعلاه. إذا كان لديك مطبخ ضيق جداً، تأكدي من السماح بمساحة كافية لباب الفرن ان يفتح للأسفل.
حتى في المساحة الضيقة, الثلاجات الصغيرة تحت المنضدة لا تناسب معظم الطهاة. الثلاجة القياسية، مع ثلاجة منفصلة وحجرات التجميد في وحدة واحدة طويلة القامة هو أسهل بكثير للاستخدام. ضعيه في نهاية صف من الوحدات. وسيكون هذا على الأرجح بجانب إما الباب أو النافذة. في كلتا الحالتين، يجب أن تكوني قادرة على فتح باب الثلاجة بشكل كامل لتعطيك مساحة كافية لنقل المواد من وإلى الثلاجة وعلى سطح العمل بسهولة.
[/IMG]
