لكل محبى النجف
اليكم موسوعة عن اشكال وانواع النجف المختلفة
يارب الموضوع يعجبكم
نجف من الزجاج المصنفر
نجف مودرن
نجف كلاسيكى
نجف مودرن
حلوين
مششكووره يااعسسل ^_^
ريتهم يسلموا الاياااادي
[ غ ــــــلاي ]
طرح بقمة الجمال يعطيك العافيه
بإنتظار إضافه من روائعكـ
لك من الود أجزله
[رحيل بكل تأنق ]
المقادير
أرز بسمتي طويل الحبه مسلوق نصف سلقه
خضار مشكله مثلجه
لحم هبر أو دجاج أو ربيان
للصلصة
1/2 شدة كزبره خضراء
4 فصوص ثوم
بصله كبيره
1/4 حبة زنجبيل طازج
حبة طماطم طرية
ملح / فلفل / 2 ملعقة كاري / 2 ملعقة جارام مسالا / 2ملعقة تندوري مسالا
3 ملاعق كبيرة زيت نباتي / 1 كوب ماء / ملعقة معجون طماطم
الطريقة
يسلق الدجاج منزوع الجلد أو اللحم ، تخلط مقادير الصلصة في الخلاط وإذا حسيتي إنها
ثقيله جدا خففيها بشوية ماء ولكن لاتجعليها خفيفة جدا .
في إناء الطبخ ضعي القليل من الزيت وحين يسخن أضيفي نصف الصلصة واحتفظي
بالباقي جانبا ، ثم قلبيها قليلا ثم أضيفي اللحم أو الدجاج أو الربيان وقلبي جيدا واتركيهم
على نار هادئه لمدة 5-7 دقائق .
أحضري الاناء الذي ستطبخين فيه الارز ثم ضعي ملعقه من الزيت ، اخلطي الارز مع الخضار
المسلوقه وأضيفي نصف الكميه الى الاناء ثم ضعي اللحم أو الدجاج أو الربيان ثم أضيفي
باقي الارز . ولتحصلي على ألوان جميله اخلطي ملعقة صغيره من لون البرتقال مع قليل من
الماء ورشيها بشكل دائري فوق الارز ثم اخلطي ملغقة صغيره من بودرة التندوري مع قليل
من الماء ورشيها بشكل دائري ثم انقعي الزعفران في ماء الورد ورشيه في دائره ثالثه
فوق الارز فتحصلي على ثلاث دوائر باللون الاصفر والبرتقالي والاحمر وعند التقديم اخلطي
الارز فتحصلي على مزيج رائع من أربع ألوان زاهيه(الابيض والاصفر والبرتقالي والاحمر).
وبالعافيه عليكم ,
============================== ==========
الحلى للحلوين
يالله ماعلينا مفيش رجيم
والطعم عجيييب مثل الايس كريم… والله يعين يونين
وهذه مقاديره:
الطبقه الاولى
بسكويت دايجستف (الكميه حسب تقديرك)
1 قالب زبده سائله
الطبقه الثانيه
2 قيمر او قشده
2 كيس دريم ويب ( يعنى 1 باكيت صغير) (مثل الصوره)
نصف كوب حليب بارد
ملعقه جلاتين مذوبه فى ربع كوب ماء
الطبقه الثالثه
6 سنيكرز
ربع كوب حليب
ثلث قالب زبده
الطريقه:
الطبقه الاولى : تطحنين البسكويت مع الزبده جيدا ثم يرص فى قالب متحرك القاعده
الطبقه الثانيه: تخلطين فى الخلاط 2 قيمر و 2 كيس دريم ويب و نصف كوب حليب بارد و محلول الجلاتين ثم تسكبينها على الطبقه البسكوت وتوضع فى الفريزر حتى تتجمد تماما
الطبقه الثالثه: تذوب حبات السنيكرز فى حمام مائى مع الزبده و الحليب ونتركها تبرد تماما
واخيرا نسكب خليط الشوكولاته على الطبقه الثانيه ويترك بالثلاجه لحين التقديم… وبالف عافيه
وهذه عند التقديم…. لذيذ وخصوصا والشكولاته سايحه شوى
============================== =================
سمبوسة من منال
الحشوة عبارة عن
جبن البقرات الثلاث مخلوط معها بقدوونس
الشرائح ليست من سويتز او لوزين..لالا
من النوع العادي العجين
تحشى السمبوسة بالحشوة ثم تغمس باللبن ثم تقلب في الدقيق الأبيض
ثم تقلى بالزيت
راح يكون شكلها كأنها بروستد منتفخة وهشه ولذييييذة
ملاحظة ::
ممكن تجميدها بدون اللبن والدقيق يعني تلفيها وتجمديها ولما تبغي تقليها تطلعيها ولما تفك تغمسيها باللبن والدقيق وتقليها
= ============================== ==============
طريقة عمل الايس كريم من منال
المقادير
1كوب من الحليب
1كوب من السكر
1كوب من فاكهة الموسم
2صفار بيض
2ملعقة من النشا
2عصير ليمونة
طريقة التحضير
يغلىءالفاكهة على النار مع نصف كمية السكر ويضاف عصير الليمون
يغلى الحليب مع باقى كمية السكر ويضاف النشا بعد ان يذاب قليل من الماء ويضاف الفانيليا
وبعد ان يبرد الخليطان يضاف البيض يصفى ويترك بالثلاجة لليوم الثانى وبعد يوضع بالماكينة المخصصة للصناعة
الايس كريم حتى ينعم ويتماسك وبعد يحفظ بالفريزر داخل وعاء بلاستيك
اما فى عدم وجود ماكينة ايس كريم يوضع الخليط داخل الفريزر ويقلب كل ساعة حتى ينعم ويتماسك
ملحوظة هامة
—————
فى حالة الحصول على ايس كريم فانيليا يحذف عصير الفاكهة وعصير الليمون ويتم عمل باقى الخليط وفى حالة الرغبة
فى الحصول على ايس كريم شوكولاته يمكن اضافة نصف كوب حليب شوكولاته اثناء الغلي
============================== =====
معجنات اللبنه والزيتون من منال
المقادير
• 2 كأس كبير دقيق.
• ملعقتي أكل حليب نيدو.
• ملعقة أكل سكر(حبة صغيرة) + ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة أكل خميرة بيرة سريعة الذوبان.
• بيضة واحدة.
• 3/1 كأس كبيرة زيت عافية.
• ½ كأس كبيرة ماء.
• ¼ كيلو لبنة تقريباً + زيتون أخضرمحشي (حبات صغيرة).
:10_8_9[1]:
الطريقه
:15_1_68v[1]:
1. يوضع الدقيق والحليب والسكر والخميرة في زبدية.
2. يضاف الزيت والبيض ويفرك الدقيق بالأصابع.
3. يضاف الماء وتعجن العجينة باليد أو الخلاط الكهربائي.
4. تغطى العجينة وتترك لمدة نصف ساعة أو أكثر حتى تخمر.
5. تفرد العجينة بواسطة النشابة على الخشبة المخصصة لذلك.
6. تقطع شرائح مستطيلة ثم تلف كل شريحة على قمع وترص في صينية مدهونة بقليل من الزيت.
7. بعد الانتهاء من عمل الحبات كلها يدهن الوجه بالبيض المخفوق.
8. تخبز في فرن متوسط الحرارة ولمدة 20 دقيقة تقريباً حتى تحمر قليلا.
9. ترفع الصينية من الفرن وتترك حتى تبرد قليلا.
10. تحشى الحبات باللبنة بواسطة ملعقة صغيرة ثم توضع حبة زيتون في كل حبة.
:11_1_209[1]:
ويمكن اضافة جبنه أو تونه او زعتر كمان
وبالعافيه عليكم ام عبودي
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الحياة حلوة
 يعطيج العافيه
|
يسلموووووووووووحبيتي:11_1_113v[1]:
المقادير:
-علبة ذرة مهروسة.
– 3 أكواب ماء.
– صدر دجاج.
– 2 ملعقة كبيرة نشاء.
– 1 بيضة.
– 1 ملعقة كبيرة زيت السمسم.
– ملح.
– فلفل اسود.
– 1 فص ثوم مدقوق.
– بصل اخضر للتزيين.
– بقدونس مفروم فرما ناعما للتزيين.
طريقة التحضير:
يسخن الماء حتى يغلي ثم يضاف إليه الدجاج والثوم ويترك حتى ينضج لمدة عشر دقائق تقريبا.
تضاف الذرة المهروسة وتترك لمدة سبع دقائق تقريبا حتى تغلي مع الدجاج.
يقطع صدر الدجاج إلى قطع صغيرة وتعاد إلى القدر.
يضاف النشاء الذائب والبيض المخفوق إلي المقدار السابق ويخلط ويترك لمدة ثلاث دقائق ثم يضاف الملح والفلفل الأسود وزيت السمسم.
يوضع في طبق التقديم ويرش بقليل من البصل الأخضر والبقدونس المفروم.
المقادير:
*كيك بالفانيليا
*كأس حليب
*كأس لبن
*5 ملاعق كبيره حليب بودره
*2/1 ملعقة شاي فانيليا
*4/1 كأس سكر
*4 مغلفات دريم ويب
*شرائح خوخ
*كأس كريمه مخفوقه
*ملعقتا طعام سكّر مطحون
*كريمه لباني او للسهوله كريمه مخفوقه
*فواكهه طازجه مثل الخوخ والبرتقال والتوت وهكذا حسب الرغبه
طريقه التحضير:
فتتي الكعك وضعي كميه منه في كل كأس من كؤوس الحلى او الوعاء الكبير واكبسيه جيدا. رشي عليه قليلا من شراب الخوخ . اخلطي الحليب والدريم ويب والحليب البودره والسكر في طاسة متوسّطة واخفقيهما بمخفقة السلك حتى يصبح الخليط ناعم وسميك .ضعي ملعقة من الخليط السابق على الفتات ومن ثم انثري عليه كميه من الفتات مره اخرى واكبسيهم جيدا . رتّبي الخوخ أو البرتقال على الفتات. اخفقي الكريمه اللباني والسكّر في الخلاطة حتى تتشكل القمم المتصلّبه وزيني الطبق بها . رصي الفاكهة في الطبقه العليا ثم برّديها من 2 إلى 4 ساعات وقدميها بارده.
المقادير:
كأسين كريمة خفق.
كأس قهوة محضرة( ماء+ ملعقة قهوة).
علبة حليب نستله المكثف المحلى.
رشة فانيليا.
رشة ملح.
الطريقة:
توضع جميع المقادير في الخلاط ثم توضع في حافظة وتترك في الفريز ليلة كاملة.
التقديم:
ضعي كرات من الايسكريم في وعاء ثم زينيه بالمكسرات والشوكولاتة الهيرشي.
وصحة وعافية
يسلموو ع الوصفه الحلوه من زمان خاطري أعرف شلون أسويه
وصفة جميلة
شكرا لك
يسلمووووو
mrrrraa hllow
ماننحرم منك
ووجد الباحثون لدى جامعتي "نوتينغهام" البريطانية و"لادويغ ماكسيميليامنز" الألمانية، أن مادة الكركمين التي تعطي توابل الكاري لونها الأصفر يمكن أن تستخدم في كبح الآلية البيولوجية التي تحدث الالتهابات في مرض التهاب أوتار العضلات.
وهذه النتيجة تفتح الآفاق أمام العلماء لعلاج الحالات المتقدمة عن طرق الحمية الغذائية، انطلاقاً من أن مادة الكركمين، وأنواع معدلة منها كيميائيا، ستكون موضوع علاجات متممة تهدف لخفض استخدام الأدوية غير الستيروئيدية المضادة للالتهاب، وهي الأدوية الوحيدة الموجودة حالياً كعلاج لمرض التهاب الوتر وأنواع مختلفة من التهاب المفاصل.
الوتر هو شريط متين من الأنسجة الضامة الليفية التي تربط عضلة معينة بجزء آخر من الجسم، عادة إلى عظم معين.
:0152::0152::0152::0152::0152: :0152::0152::0152::0152::0152: :0152::0152:
عآشت ألآيادي
ع الصور الجميله
دوّم الآبدّآع وّالتميز
ومآ نحرم من موآضيعك
يعطيكي العآفية يا أمر
مجهودك متألق .., رآقي .., و رآئع
انآ لآ أجآملك حقآ و بكل صدق ….
موضوع رآئع ..,!
اكملي مسيرتك ….
فأنتي ضوء يزدآد نورآ ….. بتألقك
و نجمة تتلأ في سمآء الرقي
اتمنآلك الوصول للقم
تحياتي وردي
مشكورة يا عسل
جد انك زوء
يسلمك ربي يالغلا
ع هيك طرح روعه
واو شي بهبل
تقبلي مروري
أختك
فتآة الغرآم …!
