الوسم: حصري

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته..

كيفكم ياحلوات..ياطباخات أزياء

احم احم معكم الشيف.. ( شــمــوخ بــنــيــهـ )

حبيت انزل لكم اليوم

دفتري قسم مم ماأدري وش اسميه

لكن اقدر اقول..قسم الوجبات الرئيسيه والاطباق الساخنه و يعني كوكتيل..

بس ينفع للعشاء او الغداء :s-201145: مافيه قهوه وفطور..>>>> جبتي شيء جديد:s-2011 (20):

وفيه اللي سويته وفيه اللي سوه صديقاتي وقريباتي

واشياء بسيطه اللي جمعتها من النت..وراح انزله على جزئين..

وبالتوفيق يارب..

ومن الآن اقول الصور موجوده والله بس ماأعرف انزل صور…
تفضلوا…: (9):

*ترتيلا (شــمــوخ بــنــيــهـ).
.
.
نص كاس لكل من
(سكر، حليب بودره،زيت انا احط ربع يكون احسن)
م ص خميره
حبتين جبن مثلث + شوي ملح
+فلفل بارد اخضر واحمر+ فلفل حار مطحون<<<حسب الرغبه تقدرين تستغنين عنه
+كاس ماء…..
.
.
كلها بالخلاط ثم تعجن بملعقه باكنج بودر وطحين وترك حتى تخمر

تفرد رهيفه ثم توضع على الصاجه وتحشى حسب الرغبه..

أنا احشيها غالباً..همبرقر اقليه واقطعه اصابع وخس وجبن الهمبرقر

صراحه كل ماسويتها تعجبهم..

[COLOR="#FF3399"]* * * * * * *

دجاج على طريقة ( شــمــوخ بــنــيــهـ) المفضله …
رهيبه سويتها لبنات عمي يحسبوني شاويته..

.
.
.
.

دجاج يقطع اثمان والأفضل اصغر

ويتبل…(بصل_ثوم_فلفل بارد_بهارات_ليمون_ملح_
بياله لبن او زبادي_طماطم1_ شي بسيط من الخردل وصلصة الصويا_)

ويترك 1_2ساعه في الثلاجه …

ثم يقلى بتيفال ويكون الزيت يغطي نصف قطع الدجاج

طولي للنار مدة 5 دقايق ثم غطيه وخليه على نار هادئه

وإذا استوى اقلبي الدجاجه تستوي من الجهه الأخرى

بعدين إذا استوى بخريه بفحم وزيت روعه كأنه مشوي

واحسن بعد يقدم من الخبز واعواد البطاطس والمشروب لاتنسونه

عندي الصور بس ماأعرف انزل…

وبالعافيه.

****************

§طريقه تورتيلا ام عبود

بصل ،،فلفل بارد اخضر +أحمر ثلاث أرباع كاس ماء
+حبه جبن كيري+نص كاس حليب بودر
ملعقه صغيره خميره ذره ملح
+بياله زيت
.
.

بالخلاط …

ثم تعجن مع دقيق إلى أن تصبح متماسكه مثل الفطاير..

*****************

مرقه هنديه (جلي جلي)..حلوه..

تقدم مع الخبز او الأرز

بصل ، ثوم ، فلفل بارد ، طماطم ، مكعب ماجي

يحمس ثم اضيف دجاج مقطع ،
ومعجون طماطم ، ملح ، ماجي ابيض ،بهارات ،
بهارات حاره(حسب الرغبه)

وبعد الحمس اضيف عليه مويه بس مايتغطى الدجاج

واضيف بطاطس مكعبات اقسدره واخليه لحد ماينضج وتثقل مويته

واسكر عنه

وبالعافيه

* * * * * * * *

*مسقعة ماما(( الله يطولي بعمرها ويجزاها الجنه ))

يحمس
(بصل ثوم فلفل بارد ملح)

بعد الحمس اضيف له……

طماطم كبيره مكعبات +معجون طماطم
+مكعب ماجي +ماجي ابيض

وبعد مايذوب اكون سالقه دجاجه بمويه وملح وشوي بهارات

اضيفها على الحمسه +باذنجان مقلي بعدين الباشامل

وبالعافيه

* * * * * * * * *

* فطاير على الصاج<<<< ماجربتها بس شكلها حلو.
.
.
[[المقادير والطريقة]]

أولا: شغلي النار تحت الصآج وامسحيها بشوية زيت

ثانيا: في الخلاط:
كوب ماء
كوب دقيق
ربع كوب زيت
ملاعق حليب بودرة
بيضة
ملح – فلفل أسود
عصرة ليمون لتخفي رائحة البيض

<< يكون معك خليط سآيل ..
زيدي النار تحت الصآج . وخذي مغرفة من الخليط واعملي أقراص رقيقة ..

ولما تنشف الأقراص شيليها من الصاج إلى الحافظة (ابك يآلشرح خخخ)

يعني تحمر من جهة وحدة بس.
(لاتقلقي لو انعفست الأقراص وتشققت وراحت معالمهآ.. فهكذا هي أول دفعة دائما 🙂 )

بعد ما تكملي تقريص الخليط كله ..

جهزي حشوتك ( دجاج – جبن أبيض – خضآر …)

أحضري القرص واجعلي الوجه المحمر من القرص للأعلى ..

وضعي الحشوة ولفي .. وهكزا وهكزا،،
ثم .. حطي اللفائف اللي لفيتيهآ 🙂 -الفطآئر- على الصآج

وزيدي عالنآر وقلبي الفطائر بشويش وحممريها حتى تقرمش .. يممي ()

وضعيها في صحن التقديم…وادعو لي ..

وبالهنآ والشفا ..

* * * * * * * * * *

حشوة خضار صراحه حلوه شويه عليها اخذتها من مرت عمي.
.
.
يحمس بصل ناعم +طماطم +معجون + فلفل بارد

وقبل لايذوب اضيف له بطاطس وجزر وكوسه<مبشور>

اضيفي ملح وفلفل والبهارات اللي تحبين بس لاتكثرين

وخلي الخضار حتى الذوبان

بعدين اضيفي له جبن سايل اومثلث او كيري وحركيه وسكري عنه

لفيه في تورتلا او اللي تحبي…

انا استخدمت ترتلا رغد الأبيض كأنه خبز على الصاج

ودهنته جبن وحشيته وطلعت رهيبه

* * * * * * * * *

طريقة حمص نونو
.
.
.
.
.

علبة قشطه
علبة حمص كرتون مثل معجون الطماطم
ملعقتين جبن كرافت
طحينه تحطين منها لحد مايصير القوام زين
وشوي ثوم مبشور<<<طبعا حسب رغبتك إذا تحبيه او لاء

*****************

صوص شاورما…

(1)مرره حاجبني لايفوتكم..

(جبن سايل+مايونيز+خردل+طحينه)

تخلط ويدهن بها الخبز المفرود او الصامولي او قرصان الديره ويحشى دجاج الشاوما

(2)

مايونيز_ثوم_خردل_زبادي _ليمونه

تخلط إما للشاورم او مع الدجاج المشوي

(3)

بالخلاط

(ثوم_زبادي_جبن سايل_مايونيز_فلفل اسود_ ملح

( 4 )

صلصه تقدم مع المشويات و المقليات

كوب من المايونيز
ملعقة طعام من مخلل الخيار المفروم ناعما
ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم ناعما
ملعقة صغيرة بصل مفروم
ملعقة زيت زيتون
ملعقة عصير ليمون
ملح حسب الرغبة

نسكب جميع المقادير في زبدية و تبرد لمدة نصف ساعة ثم تقدم.

وبالعافيه..

*****************

صوص للسلطه.

( 1 )

صوص رهيب <<<<<بنت عمي مجربته انا عن نفسي ماحب الصوص مع السلطه
.
.
.

زبادي
نص علبه كبيره لبنه
ملاعق مايونيز
ملاعق جبن سايل
ملعقه طحينه
ملح بهارات

واخلطيها وزينيها بالسماق

(2 )

صوص سلطه..

زبادي
مايونيز
خردل
صلصه فرنسيه
خل
شوي زيت زيتون
ملح
طحينه

وبالهناء..

****************

صوص الربيان <<<< طريقة نوره.

علبتين زبادي

وملعقتين الي ثلاث ملاعق طحينه سايله

وفنجال مويه

وشوي ملح وفلفل

************

سلطه»‏

بما اني حطيت صوص سلطه قلت خل نزل سلطه

اسلقي مكرونه بمويه وماجي وشوي زيت عشان ماتلزق‏

بعدين صفيها وحطيها بصحن وإخلطي معها (مكعبات خيار وجزر وبقدونس )

‏بعدين حطي جبن البيتزا التشدر قليل مع ملعقه كبيره مايونيز

ورشه فلفل وحركيه سوآ

************

طريقه كباب نونو..

دجاج مفروم.بصل مفروم.
ثوم.فلفل اخضر.بياض بيضه.بقسماط.
كمون.كزبره.قرفه مطحونه.ملح,,

ثم يشكل وبامكانك عمله ع الصاج او صينيه بالفرن..

*******************

ورق العنب طريقة نوره..

الحشوه:

احمسي بصل وثوم مفروم وحطي عليها طماط وماجي
وبقدونس والرز المصري <تكونين منقعته قبل نص ساعه
وإذا لانت الحبه ابدي حشيه
وإذا صفيتيه اضيفي كآس ليمون ودبس الرمان
وزيت زيتون وماء وبس

****************

لفائف البتزا…

ك دقيق ك مويه ملاعق حليب بيضة ملح

نصف ساعة لترتاح ثم يدهن القالب بالزيت
ونضع ملاعق من المقدار للمر

ثم تحشى دجاج وصلصة البتزا

************

*أفخاذ الدجاج اللي هابله بنت عمتي>>>> بس ماذقتها

تفرد السبرنغ رول او(بف باستري)

وتقطع نصين وتلف بشكل أسطوانه مفتوحه مع فوق

وتدخل داخلها أصبع بطاطس

وتحشى بحشوة دجاج

وتغمس بقسماط وبيض وتقلى بالزيت..

* * * * * * * * *

طريقة نونو في السمك..

(1)

ست سمك.
ست م زيت زيتون,
نص ك مايونيز,
م خردل,
م ثوم,
ملعقتين صويا,
ملح وبهار .
ماجي.

يخلط المايونيزوالخردل والصويا.
والثوم والملح والبهار

تفرك الشرائح بالسابق و

تحفظ في الثلاجه لمده ثلاث ساعات

يحمى زيت الزيتون في مقلاه وتشوى ع الوجهين لمده ثلاث دقائق

ثم تصف في صينيه فرن وتخبز لمده ست دقائق

*****************

تبيله خطيره <<<<<< طريقة نونو

(2)

شرائح سمك.

علبه زبادي.ملعقتين طحينه.

ملعقتين مايونيز..

ملعقه خردل.فنجال ليمون.

ملعقه ثوم.رشه فلفل.

ملح.ماجي ابيض,

بهارات مشكله..

*************

(3)

اوصال السمك..يقطع صغيرا سمك الفيليه..

بعدين بالخلاط التبيله..

فلفل بارد,طماط,بصل,ثوم يكون كثير للنكه,

بهارات من جميع الموجود عندك.

ملح.ماجي ابيض.وشوي مويه لمجرد تحريك الموجود بالخلاط

بعد ماتخلطيه اسكبيه ع السمك واتركيه ساعه

بعدين جيبي اعواد الخشب واغرسي شريحه بصل بعدين سمك بعدين شريحه طماط وهكذا

بعدين ادهني تيفال بزيت زيتون

وزعي الاسياخ بعدين اسكبي باقي التبيله ع السمك وغطيه بالقصدير

وشغلي الفرن من تحت ودخلي التيفال واتركيه لحد ماتشمي ريحته

بعدين سكريه واذا جاء وقت الوجبه

حمريه من فوق ودخنيه بجمره وزيت

وبالهناء والشفاء ممكن تسوي معاه حمص وبطاطا مقليه..

**************

خلطه لآي صينيه

ثلاث م مايونيز بالثوم,ثلاث م جبن سايل,ملعقتين زبادي,م طحينه,,كركم,بزار,فلفل,بقدونس)

*************

كودو خيال،،<<<< طريقة ميمي الله يسعدها

بصل وفلفل بارد يحمس ثم يوضع عليه دجاج مكعبات،،

بالخلاط …طماطم نص ليمونة ملعقة كاتشاب وملعقتين صلصة وملعقة شطة
وفنجان موية وملعقة زيت زيتون ،، ثم على الدجاج ،،
على نار هادية و يضاف له مكعب ماجي ،،
تطبخ لحد ماتكون ثقيلة،،

والف صحة وعافية

*******************

صينية اختي…<<<<< العجازه:s-2011 (47):

ط
بطاطس مسلوقه مقطع شرائع مع البهارات
ط
دجاج ع حسب الرغبه مثل شاورما
بعدين حطي ع الدجاج جبن موزريلا
ط
حطي البطاطس المسلوق الباقي

بعدين حطي بالخلاط قشطه مع شوي ملح وشوي فلفل اسود

وملاعق جبن سايل وصبيه فوق البطاطس

بعدين حطي ع الخلطه جبن موزريلا

دخليه الفرن من تحت دقائق

ومن فوق لين يتحمر

وبالعافيه

*****************

طريقه الكشري..<<<< طريقة نونو

(يسلق كلا من..

ارز بشاورويفضل تسوينه مثل ماتسوين الغداء علشان يكون الذ,
مكرونه,عدس ابو جبه,وكلهم يكونون نصف استواء..

بعدين جيبي بصل وقطعيه بالطول وكثريه واقليه..

بعد ماتخلصين من كل شي اشخلي ( صفي ) كل شي لحاله

وجيبي تيفال او اي شي وانثري شوي من البصل المقلي

بعدين طبقه من الارز

بعدين طبقه من المكرونه

ثم طبقه من العدس وهكذا….

بالنهايه غطيه بالبصل المقلي..

واخيرا يسكب الصوص عليه ويترك على نار هادئه جدا لمده ساعه

ويقدم وبالعافيه ع قلوبكم..

..الصوص…يسكب على الكشري..

(قطعي بصل وطماط فلفل اخضر ع حسب الرغبه اذا تفضلون حار اوبارد,

وثوم اختياري..

واتركيه ع النارمع اضافه ملح وماجي ابيض
وفلفل اسود وكمون وزيت وشوي معجون طماط..

واذا انحمس

اخلطيه بالخلاط مع شوي مويه لمجرد تحريك الخلاط

ويسكب ع الكشري

*****************

*عجينه سريعه <<<<<< من احدى الأخوات

كاس دقيق وعلبة قشطه وتحشى بداخلها جبن وتقلى بالزيت..

* * * * * * *

*(بيتزا التويست شهية وسهله تنفع للزنقات)[/COLR]

تقطعين التويست أرباع أو دوائر وتكونين مجهزه كشنتها

وتدهنينها بالتويست وتخلطين باقي أغراض البيتزا وتقدمينها.

* * * * * * * * * * *

* (تبيلة وحده من البنات للحم أو الدجاج)

وبالهناء والعافيه
**************

لاتحرموني دعواتكم….

في آمان الله..

انتظروا الجزء الثاني بإذن الله

طابت لكم الأيام والليالي وأسكنكم الله في المقام العالي

لاإله إلا أنت سبحانك إني كنت من الظالمين

لاإله إلا أنت سبحانك إني كنت من الظالمين

العديد من وسائل الإعلام ساهم في تشويه صورته رغم أنه يمكن أن يتحسن بتناول الأدوية

المريض النفسي يبقى هو من يعاني والمجتمع من حوله لايرحم

المرض النفسي أو الأمراض النفسية والتي أصبحت الآن أمراً واقعاً اعترفت به المجتمعات، ولاشك بأن هذا الاعتراف نسبي، يختلف من مجتمعٍ لآخر، وهذا الاختلاف نتاج طبيعي لاختلاف الثقافات والأعراف والتقاليد والديانات ومستوى التعليم في كل مجتمع. لقد كان المرض النفسي قبل عقود ليست بعيدة وصمة عار على المريض وعائلته، بل على المجتمع بأكمله، لذلك فقد كان مُخفى، ولا يتحدث أحدٌ عنه، سواءً كان أهل المريض أو المسؤولون عن الخدمات الصحية.

ظل المرض النفسي مُبعداً عن الطب العضوي، بل مُبعداً عن كل الأمراض مجملةً وعن الطب، وكان يتولى علاج المرضى النفسيين أشخاص ليس لهم أي علاقة بالطب أو العلم بوجهٍ عام. كان يتولى علاج المرضى النفسيين الكهنة والقساوسة ورجال الدين في الكنائس، وبعض المشعوذين في الدول الأوروبية. والذي يدرس تاريخ الطب النفسي سوف يُصدم من كيفية ممارسة علاج المرضى النفسيين في العالم أجمع على مرّ العصور.

لقد تحدّث أشهر الأطباء الاغريق مثل ارسطو وأبو قراط، لكن كان حديثهم بشكلٍ مُبسّط، ولكنهم ذكروا بعض الأمراض النفسية والعقلية ولكنهم أرجعوا أسبابها الى أمور عضوية، حتى أن بعض الأمراض لازالت تحتفظ بالاسم الذي أطلقه عليها اطباء الأغريق مثل الهستيريا، وهو اضطراب يكثُر عند النساء وتُصاب السيدة بما يُعرف حالياً الأعراض التحولية مثل الصرع الهستيري وبقية الأعراض التحولية الأخرى . وأطلق الأطباء الأغريق الهستيريا نسبة الى الرحم لأن اسم الرحم باللغة اليونانية هو هيستر، فأطلقوا على عدة أمراض خاصةً عند النساء اضطراب الهستيريا حيث قالوا بأن الاضطرابات العقلية أو النفسية التي تُعاني منها هي نتيجة انفكاك الرحم من مكانه ودورانه داخل جسد مما يُسّبب لها هذه الاضطرابات العقلية .

كل هذه المقدمة، لأننا حتى الآن لم نصل الى المستوى المطلوب في تقبل المرض النفسي والمريض، ليس في الدول العربية أو دول العالم الثالث، ولكن حتى في الدول المُتقدمة مثل الولايات المتحدة الأمريكية أو الدول الأوروبية. فبرغم كل الحملات التوعوية والبرامج المختلفة في وسائل الاعلام المتعددة، الا أنه لا يزال هناك تحرج من الذهاب الى الأطباء النفسيين أو العيادات النفسية.

ماهو تأثير هذا الأمر على عامة الناس؟

لقد أثار استغرابي العدد الكبير من المرضى النفسيين الذين يرفضون الذهاب الى العيادات النفسية أو مقابلة الطبيب النفسي. عندما يذهب مريض الى طبيب في أي تخصص ولم يجد أي مرض عضوي، ويرى أعراض مرض نفسي أو عقلي فيقوم الطبيب المُعالج بتحويل المريض الى العيادة النفسية فان نسبةً عالية من المرضى يرفضون فكرة الذهاب الى العيادة النفسية اطلاقاً، ويعتقدون بأن الطبيب أخطأ التشخيص ويذهب الى طبيب آخر وتبدأ دوّامة مراجعة الأطباء في تخصصات مختلفة.

لماذا لا يذهب هؤلاء المرضى الى العيادات النفسية؟

تلعب وسائل الاعلام دورا رئيسا ومهما جداً في التعريف بالأمراض النفسية والعقلية، فقد تم تشويه صورة المريض النفسي، وأساءوا الى المرض النفسي، وزاد الأمر سوءاً اظهار المشعوذين الذين يُعالجون المرضى النفسيين بطرق بدائية، فيظهر على شاشات التليفزيون أشخاص بملابس غريبة يسكنون الصنادق أو شققٍ كئيبة مما جعل البعض يربط بين المرض النفسي وهذه المناظر المُقززة.

المشكلة الأخرى وهي أن الناس يصفون الشخص الشرير بأنه مريض نفسي، وهذا مُناف للواقع، حيث أن المرضى النفسيين – عدا نسبة قليلة – مسالمون وضعفاء ومُستّغلون من بعض افراد المجتمع . والدراسات التي أجريت على المرضى النفسيين لم تثبت بأنهم أكثر ارتكاباً للجرائم مقاربةً بعامة الناس . لذلك فانه عندما يقول شخص أو يكتب واصفاً بأنه شخص شرير يقول عنه بأنه "مريض نفسي" وهذا فيه ظلم للمريض النفسي، لذلك يتردد كثير من المرضى النفسيين من الذهاب الى العيادات النفسية.

كذلك يعتبر البعض بأن المرض النفسي شر يتلبسّ الشخص، وهذه أيضاً من الأمور التي تمنع المريض النفسي من أن يذهب الى العيادة النفسية حيث يعتقد أن ما يُعاني منه هو شر ولعنة وليس مرضاً يحتاج الى مراجعة عيادة النفسية . المشكلة أن هذا الأمر يُعزّز بوسائل الاعلام فيُصبح الأمر أكثر خطورة. وفي ضوء الانتشار السرطاني للقنوات الفضائية أصبح كل شخص يتحدث في الطب النفسي والأمراض النفسي مما جعل بعض الجهلة وأنصاف المتعلمين يشوشون فكر عامة الناس. فالمرض النفسي ليس شراً، بمعنى الشر الذي يعرفه الناس، وان فكرة الناس عن المرض النفسي كشيء شرير، وليس مثل بقية الأمراض العضوية الأخرى، والتي تحظى برعاية المسؤولين في وزارات الصحة، جعل الجهات المسؤولة عن الرعاية الصحية يولون عنايةٍ أقل للمرض النفسي وللمرضى النفسيين، لذلك تجد أن المستشفيات المُخصصة للصحة النفسية كئيبة في معظم دول العالم، طبعاً عدا المستشفيات النفسية الخاصة في الدول الاوربية والولايات المتحدة الأمريكية.

هذه الفكرة أيضاً تجعل عامة الناس يعتقدون بأن المرض النفسي شر، وفقاً لما يُنشر ويُشاهد ويُسمع من وسائل الاعلام المختلفة. هذه الفكرة أيضاً جعلت التبرعات ضئيلة للجمعيات التي تعنى بالأمراض النفسية، ففي دراسة أجراها طبيب نفسي أيرلندي عن التبرعات للجمعيات الخيرية، حظيت الجمعيات التي تهتم بأمراض القلب بعدها الجمعيات التي تعنى بمرض الايدز، بينما كانت الجمعيات الخيرية التي تهتم بالأمراض النفسية هي في ذيل القائمة، حيث كانت في آخر قائمة الجمعيات التي تصلها تُبرعات من المواطنين، برغم أن الأمراض النفسية بجميع أنواعها تُصيب ما بين 20الى 30% من عامة الناس.

وصمة المرض النفسي

منظمة الصحة العالمية مع برامج أخرى من الأمم المتحدة شكّلت جمعيات لمحاربة وصمة المرض النفسي ولكن أمام الاعلام الطاغي في تشويه المرض النفسي، بل أيضاً تشويه الأطباء النفسيين واظهارهم في الافلام والمسلسلات كأشخاص مُختلين عقلياً يسلكون بطريقة غريبة .

ان للاعلام دورا مهما جداً في تشويه صورة المرض النفسي والمريض النفسي والطبيب النفسي ونحن بحاجةٍ ماسة لتوعية عامة الناس بأن المرض النفسي، مثله مثل أي مرض عضوي آخر له أعراضه وله علاج، وكثير من الأدوية النفسية تُساعد المريض على التحّسن والحياة بصورةٍ أفضل، وهذه الأدوية في مُجملها ليست أدوية مُخدرة وليست من الأدوية التي يُدمن عليها، هناك أدوية تُسبب الادمان لكنها لاتتجاوز 1% من الأدوية النفسية التي تُستخدم لعلاج الاضطرابات النفسية المختلفة.

اننا نطلب من وسائل الاعلام المختلفة القاء الضوء على الأمراض النفسية بصورةٍ علمية وبحثاً عن الحقيقة وليس للاثارة وتشويش العامة وخلق رُهاب عام لدى عامة الناس من الأطباء النفسيين والأدوية النفسية، وأن يختاروا من يتحدث بحيث يكون مُتمكناً من علمه وليس ممن يُقحمون أنفسهم دون درايةٍ كاملة بالمرض النفسي.

د.ابراهيم بن حسن الخضير

دمتم فى حفظ الله

3 كوب طحين
1 كوب سمن نباتي
بيضة واحدة (حسب الرغبة)
كوب حليب
ملعقة أكل كبيرة خمرة فورية
سكر قليل مع ملح قليل.

الطريقة:-

يبدو أن الجميع اعتاد علي الآثار الجانبية السيئة للضغط علي جودة نومه وارتباط ذلك بالقلق والاضطراب وتشير دلائل نمو الجسم علي افتراض أساس ومحوري هو أنه بإمكان الضغط أن يسيطر علي نسبة كبيرة ولا بأس بها من النمو الطبيعي للجسم حيث أنه يدمر كل شيء بدءً من القلب مرورًا بجهاز المناعة حتى أنه قد يقصر عمرك أو حياتك.

يؤثر الضغط العاطفي الحاد علي كل الأجهزة العضوية بالطرق السلبية كماتقول Dean ornish مؤسة ورئيسة معهد أبحاث الطب الوقائي في Calif وليس الضغط وظيفة لما نقوم بفعله بل إنه وظيفة لكيفية تفاعلك مع الأشياء.

وحيث أن الأطباء والعلماء علي حد سواء اشتغلوا في الفترة الأخيرة بكيفية ولماذا ترتبط الأمراض هذه الأيام بالضغط فقد افترضوا وجود هرمونات معينة تثار عند حدوث الضغط -ثلاثة منها كيميائية وتوجد بالمخ وهي، الكورتيزول، الإيبينفيرين والنوربينفيرين والتي تت عندما يؤثر الضغط علي أجسامنا.

وتوضح Ornish : عندما تقع تحت ضغط حاد يتوتر جسمك ويستعد لمحاربة هذه الاستجابة للضغط وهذا ما يؤدي إلي تدفق الهرمونات ولذلك فإن الآليات الوقائية الموجودة في أجسامنا تصبح هي أيضا ضارة بل أنها قد تكون قاتلة عندما يتم تفعيلها وتنشيطها بصورة كبيرة.

من الواضح أن الكورتيزول يؤذي جهاز المناعة ويجعله غير قادر علي محاربة العدوى كما تشير Ester Sternberg مدير برنامج المناعة العصبية التكاملية بالمعهد القومي للصحة العقلية بالولايات المتحدة الأمريكية، وقد أشارت أيضًا العديد من الدراسات التي أجريت في جامعة ولاية أوهايو بأن الأشخاص المضطربين والذين يقعون تحت ضغوط لديهم أجهزة مناعة أضعف ويعانون أكثر عند إصابتهم بالأمراض عن الأشخاص الآخرين هذا بالإضافة إلي قابليتهم الشديدة للعدوى بالأمراض الفيروسية خاصة النزلة عن نظرائهم الآخرين.

وفي حالة الأمراض السرطانية فإن الإبنفيرين والنورينفيرين يمكن أن يسببا الأورام السرطانية التي تنتشر لقدرتهما العالية علي تعزيز نمو الأوعية الدموية التي تزيد من انتشار السرطان بالدم والمواد الغذائية طبقًا لدراسة أجريت عام 2022 علي فئران معملية في جامعة تكساس.

ولضغط تأثير طبيعي علي صحتنا لو أدي إلي تصرفنا بطرق غير صحية مثل التدخين وتناول كميات كبيرة من الكحوليات والمخدرات.

بورسعيد

ثانيا الاسكندرية:

ثالثا الاقصر واسوان:

رابعا القاهرة:

ولسة فى محافظات تانية كتير لو لقيت الردود كتيرة هاكمل