المقآدير:
2_ملعقة سكر
2_ملقه نسكويك
2_ملعقه نسكافيه
5_ملاعق حليب بودره
2_ظرف دريم ويب
15_مكعب ثلج مجروش
1_كأس مويه بآرده
الطريقه:
في الخلاط جميع المقآآدير
وبعدها تصب في كآسآآت بعد ماتزين الكآآسآآت با الهيرشي
عصير توت الاكايا:
الكمية: كوب واحد
توت الاكايا مضاد للامراض وغني بمضادات الاكسدة التي تحارب الجزيئات الحرة التي يمكن أن تسبب الالتهابات والامراض، كما أنه مفيد لصحة البشرة والجلد والشعر. إذا كنت لا تفضل هذا التوت يمكنك استعما عصير الرمان.
التوت الأزرق:
الكمية: 3/4 كوب، طازج أو مجمد
يحتوي التوت على مانعات التأكسد الرئيسية لدرجة أن الأطباء يطلقون لقب المجوهرات الزرقاء عليه. يساهم التوت الازرق في تنظيف الشرايين والتخلص من الانسدادات الكولسترول.
بذر الكتان:
الكمية: ملعقتا طعام مجروش.
يوفر الكتان كمية مناسب من الأوميغا -3، التي تزيد من توهج الجلد وتساعد في الهضم. بالاضافة بذر الكتان يخفض ضغط الدم والكولسترول السيء أيضا.
مسحوق بروتين مصل الحليب:
الكمية: ملعقتا طعام
يساعد البروتين على اضافة ذلك الشعور بالامتلاء طيلة اليوم ويبطئ من عملية الهضم فهو مناسب للحمية.
بذور التشيا:
الكمية: 1 ملعقة طعام
استعمله الازتيك منذ قديم الزمان، هذه الحبوب الكاملة تحتوي على الأوميغا -3 ، الكالسيوم، المغنيسيوم، والبروتين ويمكن أن تساعد على رفع طاقتك وخفض الإلتهابات. بالاضافة، يدعي معظم الناس بأن الليف يمنعهم من الشعور بالجوع.
زيت السمك:
الكمية: 3 كبسولات 200 ملليغرام، استخرج الزيت منها.
توفر جرعة إضافية من الأوميغا -3 للحفاظ على صحة قلبك، دماغك، وبصرك، وحتى مفاصلك تساعد على محاربة بعض أمراض السرطان تخفف من الكآبة؛ تهدئ تشنجات الدورة الشهرية؛ وتزيد من جاذبية الجلد والشعر.
جنين الحنطة:
الكمية: 1 ملعقة طعام
يمنح دفعة لطيفة مع فيتامينات ب، البروتين، والليف وقد يحسن قدرة جسمك أيضا على معالجة الإجهاد.
الطريقة: ضع كل المكونات في الخلاط الكهربائي.
1. تمزج لمدة 30 ثانية.
2. أضف مكعبات الثلج لتخفيف السماكة أو درجة الحرارة. إذا يمكنك اضافة ملعقة من نكتار الاغافا لزيادة الحلاوة، وهو مفيد أكثر من المحليات الأخرى.
وللزنجبيل فوائد عدّة، منها:
ـ المساعدة في تحسين عمليّة الهضم، التي من شأنها أن تفيدك في زيادة معدّل إحراق السعرات الحرارية.
ـ الحدّ من الشعور بالغثيان، قبل بدء عملية الهضم.
ـ تعزيز شعورك بالشبع، ما يُساهم في الحدّ من الإفراط في الطعام.
ـ المساعدة في خفض نسبة "الكوليسترول" الضارّ في الدم.
ـ الوقاية من الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
2- الشاي:
تفيد دراسة، أجريت في كلية "كينغز" في لندن، أنّ تناول كوب من الشاي يُساعدك في خسارة وزنك، ويؤمّن لك الوقاية من عدد من الأمراض.ومن المعروف أنّ جميع أنواع الشاي تأتي من نفس النبات، وهو "كاميليا سينينسيس". وتتوقف الخصائص المختلفة للشاي على أساليب إنتاجه المختلفة ونسبة الأكسدة فيه.
ويعتبر شرب الشاي الأحمر من العادات التقليديّة في بلادنا العربية، وقد دخل معظم البيوت، لكونه أصبح يُعتبر أحد العلاجات المنزلية. كذلك، يستعمل الشاي الأحمر في الصين كدواء، بفضل عدد من الفوائد، منها:
ـ المساهمة في الوقاية من عدد من الأمراض، مثل أمراض القلب والسكّري، كما أنّه مفيد للبشرة والعظام.
ـ احتواؤه على مادة تسمّى "البوليفينول"، التي من شأنها تعزيز عملية الأيض في الجسم، ما يسرّع من عمليّة إحراق الدهون.
ـ تخفيضه مستوى "الكولسترول" في الدم، في مقابل زيادة مستويات الكولسترول النافع.
3- شاي الكمّون
يعتبر الكمّون وصفة مخصّصة للّواتي يعانين من زيادة الوزن، بفضل قدرته على إحراق الدهون في الجسم، ولا سيما في منطقة البطن، من خلال:
ـ مساعدة الجسم في التخلّص من الغازات، ومعالجة مشكلة المغص تالياً.
ـ تسريع عملية الهضم، عبر تحسين امتصاص الطعام بطريقة سليمة، ما يُساعد في طرد الدهون من الجسم.
ـ إمداد جسمك بالألياف والفيتامينات والمعادن.
ـ المساهمة في تخفيف أعراض التهابات الصدر، إذا كان شاي الكمون مغليّاً.
ـ المساعدة في علاج مختلف الاضطرابات الشاملة لجهاز التنفس، مثل التهاب الجيوب الأنفية والالتهاب الرئويّ والبرد.
أن من مضار الماء المثلج أنه لا يساعد على تحمل الجسم للحرارة خلال فصل الصيف،
ويسبب إفراز العرق بكثرة ولايروي عطشاً بل يزيد من الظمأ.
والماء ذو التبريد المعقول فهو: يروي العطشان ولو قليلاً ويساعد على تحمل الجسم للحرارة ويقلل التعرق، والماء
المثلج يزيد في اتساع المعدة ويؤثر على الصدر كما يصيب الحنجرة بالالام فلنحذر عند أكل أو شرب المثلجات
وخاصة في فصل الصيف.
كما إن الذين يعملون في الجو الحار يجب عليهم أن يجعلوا لانفسهم استراحه بين فترة وأخرى يتيحون فيها
الفرصة لاجسامهم كي تبرد قليلاً كما يجب عليهم عدم الشرب مباشرة بعد انتقالهم من مكان حار إِلى أخر بارد حتى
تتغير حرارة أجسامهم إلى الوضع الجديد ..
ومع أرق التحايا ..
]ويرى البروفسور سالدمان انه لكي يعتاد الشخص على ذلك يجب عليه أن يمر من الماء الساخن إلى الماء الدافئ ثم البارد ويقف تحت الماء البارد لمدة تتراوح مابين 3 إلى 5 دقائق .
:3_3_3v[1]::3_3_3v[1]::3_3_3v[1]::3_3_3v[1]::3_3_3v[1]::3_3_3v[1]::3_3_3v[1]::3_3_3v[1]::3_3_3v[1]::3_3_3v[1]::3_3_3v[1]::3_3_3v[1]::3_3_3v[1]::3_3_3v[1]::3_3_3v[1]::3_3_3v[1]:
المقادير
2 ملعقة كبيرة خردل (مسترد) معجون
1 ملعقة كبيرة زعتر مفروم
1 ملعقة كبيرة إكليل الجبل (روزماري) مفروم
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل
1 كوب ماء
2 بصل متوسط مُقطع قطعاً كبيرة
2 عرق كرفس مُقطع قطعاً كبيرة
2 كُرات مُقطع قطعاً كبيرة
2 جزر كبير مُقطع حلقات كبيرة
7 فص ثوم
الطريقة
– يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
– يُخلط الخردل مع الزعتر وإكليل الجبل والبقدونس والزيت ويُُتبل الخليط بالملح والفلفل ويُقلب جيداً حتى تتداخل المكونات.
– يُغطى اللحم بالخليط مع الدعك الخفيف.
– يُصب الماء في صينية فرن، ويُضاف البصل والكرفس والكُرات والجزر والثوم بحيث يغطي القاع.
– يُوضع اللحم فوق الخضروات، ويُغطى جيداً بورق ألمونيوم.
– تُوضع الصينية في الفرن لمدة ساعتين مع مراعاة التخلص من ورق الألمونيوم بعد مرور نصف مدة الطهي حتى يحمر سطحه.
– يُرفع اللحم من الصينية ويُترك جانباً ليبرد قبل تقطيعه إلى شرائح رفيعة مع التخلص من الخيط .
– يُقدم إما ساخناً أو بارداً مع الخضروات المشوية وصلصة الخردل (المسترد) مع العسل (راجع الوصفة بباب "البداية").
• لإعطاء اللحم نكهة الثوم يُثقب اللحم بواسطة طرف سكين رفيعة في أماكن متفرقة، وتُوضع بها فصوص الثوم الصحيحة.
يُمكن استخدام قطعة أخرى من اللحم غير العرق، ويُفضل أن تكون من الفخذ أيضاً.
5 ملاعق سكر –
3 ملاعق حليب –
1بكت دريم ويب –
5 ملاعق ايس كريم شوكلاتة –
كوبان من الماء –
طريقة التحضير:
يوضع الماء والحليب والسكر في الخلاط ويخلط جيدا وبعد ذلك يوضع الدريم ويب و ايس كريم الشوكلاتة ومكعبات الثلج ويخلط مع الخليط الاول ثم توضع 10دقائق في الفريزر حتى تبرد وتقدم
المقادير::2kqfby1:
كراميل الخوخ:
* 2 خوخ مقطعة أرباع
* 3 ملاعق طعام سكر
* ملعقة طعام زبدة
الكيك::2kqfby1:
* ½ كوبدقيق ذاتي التخمير
* 1 بيض
* ملعقة طعام زبدة
* 3 ملاعق طعام سكر
* ¼ كوب حليب
* ملعقة شاي فانيلا
* كاسترد جاهز
طريقة التحضير::2kqfby1:
كراميل الخوخ:
* ذوبي الزبدة على النار، أضيفي الخوخ وحمريه قليلا على النار.
* رشي عليه السكر واتركيه مدة دقيقة على نار متوسطة.
* ضعيه في قالب الفرن.
الكيك:
* اخفقي البيض مع الزبدة والسكر جيدا.
* أضيفي اليه الفانيلا وحركيه.
* أضيفي الدقيق والحليب إلى خليط البيض بالتناوب والتدريج واخلطيه جيدا.
* اسكبيه على الخوخ المكرمل بالملعقة في أماكن متفرقة حتى تظهر حبات الخوخ من الأعلى.
* اخبزيه في فرن ساخن على حرارة 180 درجة مئوية.
* قطعيه في أطباق التقديم واسكبي عليه الكاسترد.
:11_1_207[1]: :11_1_207[1]:
ينصحون بعدم وقف الركض بل إتباع خطوات تحمي العداء من البرد.
ولا ينبغي أن تصيب السحب الرمادية الغائمة والجو البارد أو حتى بعض الأمطار ممارسي رياضة الركض بالإحباط إذا ما أرادوا الاحتفاظ بلياقتهم خلال اشهر الشتاء، خاصة أنها رياضة يمكن ممارستها في كل المواسم .
ويلزم التقيد بقاعدتين ذهبيتين على العداء وهما: ارتداء الثياب المناسبة والقيام بتمارين التحمية.
لا يعني الطقس البارد أنه على العداء أن يلبس الكثير لتدفئة نفسه. بل على العكس، فإن ارتداء أقمشة كثيرة وسميكة تجعل الجسد يفرز كثيرا من العرق الذي يلتصق بالجسد حالما يبطئ العداء سرعته أو يتوقف لبرهة، وهو ما يزيد احتمال الإصابة بالبرد.
العداؤون المبتدئون يجب الا ينسوا أنهم سيشعرون بدفء شديد أثناء تدريبهم. لذا يقول أبطال سباقات المسافات الطويلة إن الشعور برعشة خفيفة عند بدء جولة الركض يعني أن العداء يرتدي كمية لباس كافية.
وينصح الاختصاصيون بتطبيق "مبدأ البصلة"، يعني ارتداء طبقات عدةّ من الملابس الخفيفة على النصف العلوي من الجسد. ومن المفيد ايضا ارتداء قبعة تحمي الرأس من الرطوية
أو الماء إذا أمطرت. مع الإشارة إلى أن الجسد يفقد قدرا أكبر من دفئه من هذه المنطقة.
ويؤكدون أنه على العداء في كل الأوقات, ولاسيما في فصل الشتاء, أن يقوم بتمارين تحمي عضلاته وأن يركض بطء لمدة عشر دقائق قبل الإقلاع بالركض السريع.
