الوسم: البخار

ويؤكدخبراء التجميل أن عمل حمام البخار بصورة منتظمة يجعل بشرتك غاية في الجمال والنضارة ، لأنه يساعد على توسيع المسام الأمر الذي يسهل تنظيفها وتنقيتهامن المواد العالقة بها والتي تتسبب في تكوين "الرؤوس السوداء" وهي البقع الصغيرة التي تظهر على البشرة بشكل متفرق أو أو على صورة تجمعات حول بعض المناطق بالبشرة المركبة .

خطوات أساسية

وللحصول على حمام بخار بطريقة مثالية عليكِ الحرص على بعض الأمور قبل وبعد الحمام ، تابعيها خلال السطور التالية .

– قبل حمام البخار ، أغسلي وجهك جيداً وأزيلي بقايا مستحضرات التجميل.
-عقب الانتهاء من حمام البخار الذي تتراوح فترته من 10 إلى 15 دقيقة ، جففي وجهك تماماً ، ولا تنسي وضع قناع مرطب مناسب لبشرتك إذا رغبتِ في ذلك .
– بعد القناع استخدمي تونر قابض للمسام أو ماء الورد ثم ضعى الكريم المناسب لنوع بشرتك .
-إذا كانت البشرة مصابة بأي التهابات أو حب شباب أو البقع الملونة، فينبغي استخدام الدواء أو الدهانات الخاصة بعلاج مثل هذه الحالات عقب الانتهاء من حمام البخار مباشرة حيث تكون جميع المسام مفتوحة ،ولديها الاستعداد التام لتقبل مثل هذه المواد العلاجية ،مع الانتباه إلى أن حمام البخار لا يناسب البشرة الحساسة .

الطريقة المثالية

وكل ما ستحتاجين إليه أثناء عمل حمام البخار لوجهك هو قدر يحتوي على الماء المغلى على الموقد , وسيعمل الدخان المتصاعد بهدوء من إناء على تبليل وجهك وتعرقه، ولكن لا تنسي أن تغطي شعرك بمنشفة حتى لا يتسبب بخار الماء في جفاف شعرك، ويجب ألا تقل المسافة بينك وبين الماء عن ثلاثين سم .

– لفي قطعه ثلج في شاش أو منديل وامسحي بها بشرتك عده مرات ، ومن المهم عدم وضع الثلجة على بشرتك مباشرة .
– قومي بعمل قناع من العسل أو البيض لكي تتأكدي من إغلاق المسام .
– لا يغسل الوجه بالماء والصابون بعد عمل حمام البخار .
تابعي الطريقة بالصور

بشرة منتعشة

و الآن اليكِ احسن طريقه لعمل حمام بخار ينعش البشرة ،عن طريق إضافة بعض الأعشاب البابونج أو النعناع في الماء الساخن.

يمكنك الاستعانة ببعض الأعشاب العطرية التى تساعدك على التخلص من التوتر وتحقيق الاسترخاء وانتعاش البشرة فى الوقت ذاته مثل "أزهار البابونج أو النعناع،أو اللافندر" ، ويشير الخبراء أن ( يناسب البشرة العادية أو الدهنية أعشاب ورق الورد وزهر البابونج، أما البشرة الجافة فيناسبها زهر الليمون أوالزيزفون أو البقلة أو القصعين.

ضعي من 2 إلى 4 ملاعق من مسحوق العشب فى ربع لتر من الماء المغلي، عرضي وجهك للبخار المتصاعد الحامل معه الزيوت الطيارة لمدة 15دقيقة، ابقي على هذا الوضع حتى تشعري بان وجهك قدعرق تماماً ، ثم امسحي وجهك أثناء تصاعد البخار بقطنه بحركة دائرية لكي تتمكني من تنظيفه.

– بعد ان تنتهي من تنظيف وجهك بواسطة القطنه عرضي وجهك للبخار ولا تمسحيه حتى يبقى عليه شئ من بخار البابونج اوالنعناع ، وتجنبي اصطدام وجهك بتيار الهواء ، ثم ارجعي بوجهك إلى الوراء مستنده على الكرسي حتى يجف وجهك تلقائي ، بعدها قومي بإغلاق المسام بالتونر أو اشطفي وجهك بالماء البارد، وجففيه جيدا بفوطة نظيفة ، ويمكنك تصفية الماء المتبقى من العشب وحفظه فى زجاجة مغلقة نظيفة لاستخدامها فى تنظيف البشرة مرة أخري.

ويشير الخبراء إلى أن حمامات البخار تساعدعلى فتح مسام البشرة وبالتالي تساعدك على التخلص من تلك الإفرازات بالإضافة إلى التدليك القوي باليدين بعد الحمام ، ويمكن إضافة ملعقة صغيرة من الملح الناعم لكل لتر ماء مع مسح الأماكن الأكثر إفرازا كالأنف والذقن، وفى حالة ظهور قشور صغيرة عند الحاجبين والرأس تُستخدم كمادات ساخنة كل مساء على الوجه.

استرخاء وترطيب

كما يمكنك عمل حمام بخار لبشرة جسمك منزلياً باستخدام الزيوت العطرية وذلك عن طريق وضعها في حوض الاستحمام ، ثم دعي الماء المتوسط الحرارة يتدفق حتى يمتلئ الحوض ،ولتجميع بخار أكثر اغلي ماء خارجي وضعي فيه أيضاً النوع المختار من الأعشاب أو الزيوت العطرية ، أو استخدامي جهاز التبخير الكهربائي.

لاتبخلي على نفسك بفرصة الاسترخاء عن طريق استنشاق البخار وأغمضي عينيكِ أثناء أخذ حمامك المميز ، استمري في الاسترخاء حتى ربع ساعة تقريباً حتى يعرق جسمك ، ثم ابدئي رحلة التقشير بالصابون والليفة ،إن لم يتوفرا يمكنك استخدام مقشر خاصاً بالجسم يمكنك شرائه من الصيدلية ومراكز التجميل أيضاً .

فطائر البط من الممكن أن تكون وجبة أساسية لأسرتك أو مقبلات لضيوفك ، هذه الوجبة تكفي لأربع أشخاص ، ويمكن تقديمها ساخنة أو باردة.

الخطوة الأولي : تحضير المكونات والأدوات

المقادير

12 فطيرة جاهزة متوافرة بالسوبر ماركت
2 صدور بط
4 أعواد ينسون
1 ملعقة قرنفل
1 ملعقة كبيرة من حبوب الفلفل غير المطحون
2 قطعة من القرفة "عصا" تقطع كل قطعة إلى 4 سم تقريباً
3 بصل أخضر مقطع شرائح
25 جرام من الزنجبيل الشرائح
1 ملعقة الملح
زيت نباتي
2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا الخفيفة
بعض من الدقيق

مقبلات الحشو

3 ملاعق كبيرة صلصة هوي سين أو صلصة البرقوق أو أي طعم صوص مفضل لأسرتك.
1 خيار ، مقعع شرائح رفيعة
4 فرع بصل أخضر مقطع شرائح رفيعة.

الأدوات
إناء
1 ملعقة
إناء تسوية على البخار
لوحة لإناء البخار
مناشف ورقية
مقلاة
فرشاة للمعجنات
ملقط
1 ملعقة صغيرة
ورق بلاستيك

الخطوة الثانية : إضافة الملح للبط

رشي بعض الملح فوق الجزء العلوي والسفلي من صدور البط وافركيها جيداً بأصابعك

الخطوة الثالثة : تتبيل البط

بعد وضع الملح ، ضعي الصدور في إناء كبير وأضيفي له الينسون ، والزنجبيل ، وحبوب الفلفل ، وحلقات البصل ، والقرفة والقرنفل ، قلبي المزيج بيدك ليختلط جيدا.

الخطوة الرابعة : الحفظ بمكان بارد

غطي الإناء تماما بالبلاستيك وضعي الصدور المتبلة فى الثلاجة لمدة ليلة كاملة.

لخطوة الخامسة : تسوية بالبخار

في صباح اليوم التالي ، اخرجي الخليط من الثلاجة وقلبيه جيدا بيديكِ

ضعيه فى طبق الخيزران المخصص للتسوية على البخار ، يمكنك استخدان أي وسيلة تناسبك للطهي على البخار وذلك من أجل إكساب البط نكهة خاصة، ولا تنسي أن تضيفي قليل من الماء المالح.

الخطوة السادسة : تسوية حتى النضج

ضعي طبق التسوية على البخار وضعيه فى مقلاة ، وصب مقدار 4 : 5 سم من المياه في جانبين للمقلاة ، ثم ضعيها على حرارة متوسطة إلى أن يغلى الماء ثم اخفضي حرارة الموقد

واتركي اللحم ينضج على البخار لمدة 2 : 3 ساعات وزودي الماء عند الحاجة .

الخطوة السابعة : تخفيف وتبريد

بعد مرور 3 ساعات ارفعي البط من على النار ، بعد 2-3 ساعات ، وباستخدام الكماشة ازيلي الخلطة عن البط وضعي الدور بطبق عليه مناشف للتخلص من الماء وما تبقي من الخلطة .

وبمنتهي الرفق تخلصي بمنشفة صغيرة من التتبيلة لتكون قطع الدجاج جافة تماماً واتركيها حتى تبرد تماما وتكون مستعدة للقلي.

والآن بعد أن أصبحت صدور البط باردة ، ادهنيها بالفرشاة بصلصة الصويا صوص من الجانبين ثم رشي عليها بعض الدقيق دون إفراط عن طريق التخلص من الدقيق الزائد بالنفض

الخطوة التاسعة : قلي البط

على حرارة عالية ضعى زيت غزير فى مقلاة ثم ضعي البط ،وفي دقيقتين ونصف اطهي الصدور على كل جانب حتى تنضج وتحمر.

الخطوة العاشرة : تصفية البط من الزيت

بعد القلي ارفعي البط من على النار وجففيه على منشفة ، واتركيهم إلى أن تحضري الفطائر.

الخطوة الحادية عشر : تسخين الفطائر

في اناء البخار نفسه وعلي حرارة متوسطة مع 2سم من المياه المضافة للمقلاه ضعي الفطائر كي تسخن على البخار وذلك دقيقتين لكل فطيرة.

الخطوة الثانية عشر : حشو الفطائر

استعداداً لحشو الفطائر قطعي صدور البط بيدك

افردي كل شطيرة على حدي ثم ادهنيها بظهر الملعقة بأي صوص أو صلصة مفضلة لكِ ثم ضعي قطعة من البط.

ثم البصل والخيار ولفيها بالطريقة الموضحة بالصور ، مع تكرار هذه الخطوة مع باقي الفطائر.

الخطوة الثالثة عشر : التقديم

ضعي الفطائر على طبق التقديم للضيوف ودعيهم يشاركوا أسرتك المتعة، وبالهنا والشفا.

-½ كوب زبيب وعنب الديب (منقوع في عصير برتقال)

-2 ملعقة كبيرة عسل نحل

-4 ملعقة كبيرة زبد

-4 ملعقة كبيرة سكر

-2 بيض مخفوق

-½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر

-1 ملعقة صغيرة بشر برتقال

-½ كوب عصير برتقال

-1 كوب دقيق

– زبد، للدهن

الطريقة::2kqfby1:

– تُدهن قوالب أو أكواب زجاج (تتحمل الحرارة) بقليل من الزبد.

– يُصفى الزبيب وعنب الديب من عصير البرتقال، ويُوزع على القوالب.

– يُخفق الزبد مع السكر والعسل في وعاء عميق، حتى تُصبح كالكريمة.

– يُضاف البيض لخليط الزبد مع الاستمرار في الخفق، ثم يُضاف عصير البرتقال.

– يُخلط الدقيق مع البيكنج بودر وبشر البرتقال ويُضاف تدريجياً لخليط الزبد مع التقليب بخفة (بواسطة ملعقة خشبية) حتى تتداخل المكونات.-

-يُصب الخليط في القوالب وتُغطى بورق الألمونيوم.

– توضع في الوعاء الخاص بالطهي على البخار، لحوالي 40 دقيقةحتى تمام النضج.

– توضع في طبق التقديم، وتُزين بفصوص من البرتقال أو اليوسفي.

-يُمكن استخدام وعاء مُكون من إنائين، السُفلي يوضع به ماء مغلي، والعُلوي عبارة عن مصفاة يتناسب مقاسها مع الإناء السُفلي، ثم يُغطى بإحكام للحفاظ على البُخار

وحمام البخار للعناية بالبشرة يستعمل في الحالات الاتيه :

– تنظيف البشرة من اثر المكياج
– نظافة البشرة من البثور
– إضفاء لمحه من الإشراق على البشرة
– المحافظة على نقاء البشرة

أما إذا كان بشرتك خالية من البثور فلا تكثري من حمامات البخار
أيضا يفيد حمام البخار صاحبات البشرة الدهنية
ولكن احذري من عمل حمامات البخار بشكل يومي

وعند عمل حمام البخار للعناية بالبشرة قومي بعد حمام البخار بما يأتي :

– سخني الماء حتى يغلي ثم أضيفي إليه الأعشاب المرغوبة واتركيه لمدة دقيقه
– ارفعي شعرك للخلف وغطيه بغطاء حتى لايصل إليه البخار
– اغسلي وجهك ونظفيه من آثار الغبار والماكياج
– يجب أن لاتقل المسافة بينك وبين الماء عن ثلاثين سم ضعي منشفه كبيره على رأسك بحيث تغطي رأسك ووعاء الماء
– ابقي على هذا الوضع حتى تشعري بان وجهك قد تعرق تماما
– امسحي وجهك أثناء تصاعد البخار بقطنه بحركة دائرية لكي تتمكني من تنظيفه
– بعد ان تنتهي من تنظيف وجهك بواسطة القطنه عرضي وجهك للبخار ولا تمسحيه حتى يبقى عليه شئ من بخار البابونج او النعناع
– تجنبي اصطدام وجهك بتيار هواء
– ارجعي وجهك للوراء مستنده على الكرسي حتى يجف وجهك تلقائي
– بعدها قومي بإغلاق مسام البشرة

طريقه أخرى لحمام البخار للعناية بالبشرة :