التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

معكرونة الريجاتوني مع البروكلي والفطر طبق رئيسي

المكونات

•200 غم من معكرونة الريجاتوني
•1 كوب رأس البروكلي
•1/2 كوب فطر
•2 ملاعق كبيرة جبنه بارمجان (قليلة الدسم)
•2 ملاعق صغيرة زيت زيتون
•2 ملاعق صغيرة ثوم مطحون
•فلفل أسود
•8 ورق ريحان مفروم

طريقة التحضير

1.يملأ ¾ وعاء كبير بالماء حتى الغليان
2.تضاف المعكرونة وتطهى لمدة 10-12 دقيقة وثم تصفى من الماء
3.توضع 3 سم من الماء في وعاء حتى تغلي الماء
4.يوضع البروكلي والفطر في مصفاة فوق الوعاء
5.يطهى البروكلي والفطرعلى البخار لمدة 10 دقائق
6.توضع المعكرونة مع الفطر والبروكلي في وعاء كبير ثم تضاف الجبنة وزيت الزيتون والثوم والفلفل الأسود
7.يزين الطبق بورق الريحان




مشكووووووووووووووووووووووووووو ره ياعسل



تسلمين حياتوووووووووووووووو على الطبخة الذيذة



خليجية



يعطيك العافيه حبيبتي…..



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

كريمة البروكلي اعداد حلى كريمة البروكلي 2022 اكلة لذيذة

كريمة البروكلي

المكونات

٢ حبة بطاطس
٤ كوب بروكلي مقطع
٢ ونصف كوب مرق دجاج
نصف ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
عصير نصف حبة ليمون
نصف كوب من الكريمة

طريقة التحضير

يوضع مرق الدجاج على النار حتى يغلي
ثم تضاف البطاطس والبروكلي والملح والفلفل ويترك على النار١٥ دقيقة
ثم يطحن الخليط وتضاف اليه الكريمة
يترك على نار هادئة١٠ دقائق ثم يضاف اليه الكمون وعصير الليمون
ويزين بالبروكلي المقطع والمسلوق ويقدم
خليجية




خليجية

ابدآآآآآآآآآآآآآع
شكلها مره يشهي
والوصف اكثرمن روعة
شكرا لك دمتي بحب

خليجية




التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

عجينة البروكلي والجزر

عجة البروكولي و الجزر

المقادير:

كوب و نصف من البروكولي المقطع
نصف كوب جزر مقطع ( حوالي جزرة متوسطة )
ربع كوب ماء
8 بيضات
ثلاث ارباع كوب جبنة شيدر مبشورة
نصف كوب حليب
ملعقة كبيرة من البصل المفروم ناعما جدا
القليل من الخردل( اختياري )
ملح و فلفل

الطريقة:

– ضعي البروكولي و الجزر و الماء في قدر صغير و غطيه و دعي الكل على نار متوسطة مدة 5 أو 10 دقايق حتى يطرى الجزر قليلا ( من دون ان يصبح لينا ) و تجف الماء .
– اخفقي البيض و الجبنة و الحليب و البصل و الملح و الفلفل و الخردل جيداً ثم اضيفي الخضار و حركي .
– ادهني صينية فرن بالزبدة و اضيفي مزيج الخضار و البيض .
– غطي الصينية بورق المنيوم و ضعيها في فرن على درجة حرارة 180 درجة و اتركيها حتى ينضج البيض , ثم ارفعي الغطاء و دعي الوجه يتحمر قليلاً .
– يقدم في الصينية مباشرة او يقطع الى قطع و توضع في طبق التقديم حسب الذوق .

م
ن
ق
و
و
و
و
ل

من مطبخ لكي




يسلموووووووووووووووووووووووووو ووو



مشكورة كتيير يا حبيبتي
تحياتي:
!.. وسووومة ..!



شكرا علي المرور



خليجية



التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

البروكلي يحد من الإصابة بالسرطان والزهايمر

واشنطن: أكد باحثون أميركيون إن مكونات في البروكلي والملفوف تساعد في الحدّ من الإصابة بالسرطان والزهايمر.

وقال الباحث تريغف توليفسبول من جامعة ألاباما إن دراسات النشوء اللا بنيوي ، أظهرت أن مكونات محددة موجودة في البروكلي والملفوف تساهم في الحدّ من السرطان والزهايمر وغيرها من الأمراض المرتبطة بالتقدم في السنّ.
وأوضح أن هذه المكونات تساهم في منع تدهور الجينات ما قد يؤدي إلى الإصابة بأمراض قاتلة ، حسب ما ورد بصحيفة "العرب" اللندنية.
وأضاف إن الغذاء القائم على النشوء اللا بنيوي يضم أنواعاً عدة من الخضروات والفاكهة مثل حبوب الصويا والقرنبيط والبروكلي والملفوف والشاي الأخضر والعنب وغيرها.
وأشار إلى أن كمية من البوليفينول تعادل 3 أكواب من الشاي الأخضر كل يوم أثبت قدرتها على عكس نمو سرطان الثدي عند الفئران ، كما أن كوبا من البروكلي يومياً أظهر القدرة على منع ظهور أنواع عدّة من السرطان.




التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

مكرونة بالبروكلي والكريمة طبق رئيسي

مكرونة بالبروكلي والكريمة


المقادير
خليجية

صدور دجاج مقطعة مكعبات + بصل مقطع مكعبات صغيرة
زيت زيتون + مكرونه + بروكلي + كريمة + فطر (بس وقت الطبخة استغنيت عنه وحطيت خضار مجمده )
بهارات( ريحان – اوريجانو – ثوم مهروس -بابريكا – بهارات دجاج – ملح)
الطريقة
* نسلق المكرونة اولا في ماء وملح وشوية زيت
* بالمقلاة نحط زيت زيتون والدجاج ونقلبه لين يصير ابيض وبعدين نحط عليه البصل والثوم

خليجية

ونقلبهم لين تطلع ريحة الثوم ونحط كل البهارات وبعد كذا
نحط الخضار المجمدة والبروكلي

خليجية
ونخليهم 5-7 دقايق وبعدين نحط الكريمة ونخليها ع النار حتى تغلي

خليجية

واخيرا نضيف المكرونة ونقلبهم شوي وتقدم ساخنة

خليجية

بالف عافيه

منقول




*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
إن كآن ل الإبدآع معنى فهوٍ أنتي ..!
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
وإن كآن للجمآل وجود فهو بتوآجدك ..!
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
تسلم يمناكِ ع المجهود الأكثر من رائع..
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
موضوع قمه بالروعه رآآق لي كثيراً
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
بإنتظآرجديدك بكل شوق..
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
ودي وشذى الورد..
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`



يسلمؤوؤوؤو




تسلم ايديكي



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة •الدره المصونة • خليجية
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
إن كآن ل الإبدآع معنى فهوٍ أنتي ..!
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
وإن كآن للجمآل وجود فهو بتوآجدك ..!
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
تسلم يمناكِ ع المجهود الأكثر من رائع..
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
موضوع قمه بالروعه رآآق لي كثيراً
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
بإنتظآرجديدك بكل شوق..
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
ودي وشذى الورد..
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`

اسعدني مروك بموضوعي غلاتي
خليجية
وزاد الموضوع حلا بردك عليه
خليجية
يعطيك العافيه حبوبه
خليجية
دلوعه حمودي




التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

الطبق الرئيسي- فوتشيني الديك الرومي والبروكلي

خليجية

مدة التحضير 10 دقائق

مدة الطهي 20 دقائق

انا زهرة
المكونات:
6 شرائح لحم ديك رومي مدخن
1 بصلة متوسطة مفرومة ناعم
2 فص ثوم مهروس
1/4 كوب فلفل حلو أخضر مقطع مكعبات
1 كوب زهرات البروكلي
1/2 ملعقة شاي أوريجانو
1/4 ملعقة شاي ملح
1/4 ملعقة شاي فلفل أسود مطحون
1 ملعقة طعام زيت زيتون
1 ملعقة طعام زبدة
1 كيس معكرونة فوتتشيني
2 كوب كريمة طبخ
1/4 كوب جبنة سائلة (جبن الكاسات)
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
3 ملعقة طعام جبن البارميزان
3 ملعقة طعام جبن موزاريلا
الطريقة:
•تسلق المعكرونة في ماء مغلي مع قليل من الملح والزيت النباتي وتصفى وتترك جانباً
•في نفس ماء سلق المعكرونة نسلق زهرات البروكلي لمدة 3 دقائق فقط وترفع
•في قدر عميقة على نار متوسطة نسخن زيت الزيتون والزبدة ونقلي البصل والثوم حتى يذبل
•نضيف البروكلي والفلفل الحلو والبهارات ويقلب ويترك لمدة خمس دقائق
•نضيف الكريمة والجبن السائل ونقلب المزيج حتى تسخن الكريمة
•في صينية فرن نضع المعكرونة المسلوقة ونصف عليها شرائح الديك رومي ثم نصب عليها كريمة البروكلي
•نرش جبن البارميزان والموزاريلا على وجه الصينية وتدخل الفرن لمدة ربع ساعة أو حتى يحمر الوجه
•ترفع الصينية من الفرن وتقدم دافئة
سر نجاح السفرة!
•يمكن استخدام الفلفل الحلو المخلل في الزيت لعمل الشوربة إذا لم ترغبي في شواء الفلفل لكن يجب تخفيف الملح
•يمكن استخدام أي نوع لحوم أخرى عوضاً عن الديك رومي مثل السلامي أو النقانق أو قطع الدجاج حسب الرغبة
•بإمكانك حشو الأصابع بالتفاح الأخضر المبشور مع القرفة بدل الحليب المحلى ورشها بالسكر البودرة عند إخراجها من الفرن




خليجية
يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

خليجية




التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

فطيرة البروكلي بالجبن طبختي

فطيرة البروكلي بالجبن …

خليجية

المقادير
عجينة بف باستري
بروكلي مسلوق
جبن فرنسي مبشور
جبن كرافت مبشور
بيضة مخفوقة ( لدهن الوجه )

الطريقة
افردي عجينة البف باستري في صينية بايركس
اهرسي البروكلي المسلوق مع الجبن الفرنسي
مع جبن الكرافت
ضعي البروكلي مع الجبن على العجينة المفروده
غطي الخلطة السابقة بعجينة البف باستري عن طريق
تقطيع العجينة الى خيوط رفيعة وعمل شكل شبكة فوق
الخلطة ( مثل فطيرة التفاح )
ادهني وجه الفطيرة بالبيض المخفوق باستخدام
الفرشاة لا تنسي ترشي شويه حبه سوداء في الوجه
ضعي الفطيرة بالفرن حتى يشقر الوجه
وقدميها بالعافية




شكلها كثير يشهي يعطيكي العافية



تسلمي يا دلع يا ذوق



مشكوره حبيبتي



تسلمي يا ذوق



التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

البروكلي

1.البروكلي
يستحق البروكلي كل الضجة التي تثار حوله، اذ يؤكد خبراء التغذية انه من افضل الخضراوات لصحتنا. فهو يحتوي على مضادات للاكسدة وغني بالفيتامينات والمعادن والألياف، ومن فوائده المهمة انه يمنع الاصابة بسرطان الامعاء ويحمي الجهاز المناعي ويحسن الجلد والمزاج.
كما ان تناول البروكلي بصفة دائمة يمنع الاصابة باعتام عدسة العين ويحسن عمل القلب والاوعية الدموية ويقوي العظام.
كما تساعد مضادات الاكسدة الجسم على مقاومة السرطان، وللباحثات عن الرشاقة نقول ان البروكلي قليل السعرات الحرارية.

خليجية




خليجية



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

كريمة البروكلي

المكونات
*~

– 1راس بروكلي

-2_ جزرتين

– 2_ بطاطا

30 سل قشدة( كريم)

ملح

مكعب ماجي دجاج

* ~ *
الطريقة
* ~ *

يقطع البروكلي والجزر والبطاطس
يطهى الخضار في ماء مع ملح والمكعب
نصف ساعة خلي الماء يتبخر
اطحني الخضار في الخلاط
اضيفي القشدة ثم ارجعيه على النار
ياخد غلية 5 دقائق
الكريم واجد




تسلم الايادى



مشكوره حبيبتي



*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
إن كآن ل الإبدآع معنى فهوٍ أنتي ..!
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
وإن كآن للجمآل وجود فهو بتوآجدك ..!
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
تسلم يمناكِ ع المجهود الأكثر من رائع..
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
موضوع قمه بالروعه رآآق لي كثيراً
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
بإنتظآرجديدك بكل شوق..
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
ودي وشذى الورد..
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`



خليجية



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

قالب المكرونة بالدجاج والبروكلي – منال العالم من مطبخي

قالب المكرونة بالدجاج والبروكلي – منال العالم




خليجية

ابدآآآآآآآآآآآآآع
شكلها مره يشهي
والوصف اكثرمن روعة
شكرا لك دمتي بحب

خليجية




تسلم يدك ماقصرتي مجموعة رائعه فعلا
دمت بكل خير