الوسم: البسكوت

بكل قالب نضع ملعقة كبيرة من النوتيلا.

الخطوة الثانية هي البسكوت، حيث نأخد حبتين ، ونضع بينهم قليل من نستله ونضعها على النوتيلا

4 كأس دقيق + ملعقة باكنج بودر + ملعقة كمون

+ملعقة "شاي" ملح + (( كأس لبن +

كأس ونصف جبن أبيض+نصف كأس زيت))

الطريقة :-

تخلط المقادير (( )) بالخلاط ثم نضيف باقي المقادير وتعجن

حتى تتكون عجينة متماسكة ,, نشكلها على هيئة أعواد رفيعة

طويلة ,, ترص في صينيه وتدهن بالبيض ويذر عليها السمسم

"حسب الرغبة" وتخبز في الفرن ..

وبالهنااااااااااااااااااااء والعااااااااااااااااااافية.

المقادير
علبة جيلي ليمون أو أناناس – كوب و نصف ماء – علبة سمن صغيرة- علبة قشطة – ربع كوب حليب بارد – نصف علبة اناناس – كرز للزينة – 12 اصبع بسكوت.

الطريقة
1-ذوبي الجيلي بكوب و نصف ماء نصفها حار ونصفها بارد و يوضع في الفريزر و عندما يبدأ التجميد أخرجيه من الفريزر و يخلط بخلاط الكيك.

2- ضعي السمنة في زبدية و ضعي عليها الحليب و يخلط بخلاط الكيك إلى أن تصبح كريمة و ضعي عليها القشطة و الجيلي و يخلط أيضًا بخلاط الكيك إلى أن يتجانس.

3- ضعي حلقة الأناناس في قاع القالب و ضعي وسطها حبة الكرز وقطعي باقي الأناناس إلى قطع صغيرة.

4- ضعي الأناناس المقطع على خليط الكريمة و يقلب الجميع و يوضع الخليط في الثلاجة لمدة 4 ساعات.

5- ترص أصابع البسكوت في جوانب القالب و أخرجي الكريمة من الثلاجة و ضعيها على القالب مع المحافظة على ترتيب أصابع البسكوت و الضغط الخفيف.

سأدخل فوراً في الموضوع..
هذا الحلو أبسط من أي حلو جربته من قبل، وليست هناك طريقة ممكنة لعدم نجاحه

1* أصبع زبدة عياره نصف كوب.
2* ربع كوب ماء.
3* 1 م ك سكر عادي.
4* رشة فانيلا.
5* كوب حليب سائل.
6* كوب سكر ناعم.
7* 2 م ك كاكاو.
8* لفتين بسكوت ماريا أو أي بسكوت آخر.
9* رشة كبيرة جوز هند.

الطريقة:

* ضعي أول 4 مقادير في وعاء على النار على حرارة متوسطة حتى الغليان

عند الغليان أضيفي الحليب والسكر الناعم والكاكاو وحركي بالمضرب اليدوي حتى يذوب الكاكاو

* فتتي داخلهم لفتي البسكوت وحركي

يجب أن لا يبقى أي سائل غير مغطى بالبسكوت.

* اسكبي الخليط وهو ساخن على ورقة ألمنيوم

بالملعقة حاولي أن تجعلي مثل السويسرول طولياً سيصبح مثل عصا غليظة، فقط لفيه بورقة الألمنيوم مثلما تلفين لفة الساندويش

* ضعيه في الفريزر 2-3 ساعات حتى يجمد. افتحي اللفة ورشي القالب بجوز الهند ثم قطعيه

المقادير

مقادير الوجه
350غرام لبن زبادي
16ملعقه كبيره حليب بودره
4اكواب سكر