الوسم: البسكويت

الوجه ;;
6- كيري
— علبه حليب مركز [[ نستله]
–شوكلاته سائله او سكر محروقهطريقة التحضير1– يخلط البيض والزيت والسكر والجوز او الفستق مع بعض
ثم يضاف البيكنج بودر والبسكويت المطحون الى ان يصبح متجانسا
2– توضع في صينيه وتدخل الفرن لمدة ثلث ساعه
3– يخلط الكيري والحليب المركز في الخلاط
4– بعد ان يبردالكيك يصب الخليط
5– يزين بالكاكاو السائله او السكر المحروق

البسكويت العجيب
المقادير:

كوب و ثلاث أرباع كوب دقيق
نصف كوب سكر (يفضل بعد قياس الكمية طحن السكر ناعما )
2 صفار بيض
ثلاث أرباع كوب زبدة طرية
مربى (النكهة حسب الرغبة)

الطريقة:

– تخلط الزبدة و السكر و صفار البيض حتى يصبح الخليك كالكريمة- يضاف الدقيق بالتدريج ويخلط بالملعقة الخشب حتى تتكون عجينة متماسكة تشبه عجينة الغريبة .
– تكور العجينة كور صغيرة .
– اعملي حفرة بنصف الكرة بواسطة رأس الملعقة الخشب .
– نضع المربى في وسط الكرة داخل الحفر ثم تخبز بالفرن (180 درجة سيليزية) لمدة 10 دقائق .
– بعد أن تبرد تقدم .

نضع في الخلاض الكهربائى جميع المقادير ماعدا البسكويت ثم توضع في الصينية ويوضع عليه البسكويت ولكن برفق ثم توضع في الفرن لمدة عشر دقائق ثم تعمل الكريم كرمل ونصف ملعقة نسكافة ثم توضع عليها بعد ان تبرد وتوضع فى البراد وبالهنا والعافية

مقادير البسكويت بالقشدة والجوز

كوب من القشدة الطازجة
ثلاثة أرباع الكوب من الزبدة المذوبة
ملعقة صغيرة من الباكينغ باودر
كوبان من الدقيق أو أكثر عند الحاجة للحصول على عجينة طرية.

الحشوة

بياض بيضتين
نصف كوب من السكر الناعم
رشة ملح
فانيلا

طريقة تحضير بسكويت بالقشطة والجوز

يخلط الكل معاً للحصول على مزيج المرانغ الأبيض والكثيف
كوب من الجوز المفروم خشناً

تحضر عجينة طرية يمكن توزيعها إلى كرتين.

يرش الدقيق فوق سطح الطاولة وتحوّل إحدى كرتيّ العجين إلى مستطيل طوله 15 إلى 20 سم.

تفتح شقوق في أحد جوانب المستطيل.

يبسط نصف كوب من الجوز فوق الجهة الطويلة من المستطيل.

ثم يقطع المستطيل إلى قطع صغيرة بحجم قطع البسكويت وتلف. يدهن سطح كل قطعة بياض البيض المخفوق والمزيد من الجوز.

يوضع البسكويت في صينية غير لاصقة ويحفظ في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

تدخل الصينية إلى فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى يصبح سطح البسكويت وردي اللون ناضجاً.

حين يبرد بسكويت القشدة والجوز تماماً، ينثر فوقه السكر الناعم ويمكن تقديمه مع الشاي أو القهوة.

تسلم يدك ياقمر والله يعطيكي العافيه

ولاتنسونا من صالح دعائكم

وان شاء الله يكون الموضوع اعجبكم
تحياتي ..
شذوو أحلى بنت

متميزة ومبدعة

مشكورة ياقلبي

موضوعك رووعه

تم التقييم ياقلبي

اشكرك ثاني مرة

ريم الإمارات

يمكنك تقديم الكعك والبسكويت والبيتي فور في العمود الخاص أو " حمالة الكعك " ووضعها على المائدة بجانب فناجين الشاي ليأخذ الضيف منها ما يفضله