أطلق القدماء على البصل لقب الكرة الذهبية , لأنه صاحب منافع ذهبية , لذا من الطبيعي أن تكون هذه الكرة الذهبية سبباً ،
في إسعادنا وتغيير مزاجنا للأفضل , هذا ما توصل إليه الباحثين الإنجليز في دراساتهم الأخيرة , حيث أثبتت تلك الدراسات الحديثة أن البصل يشكل مادةً غذائيةً رئيسيةً لجلب السعادة وأستطلعت الدراسة أراء 100 متسوق , حول السلع الأساسية اليومية , لمعرفة مدى السعادة التي يحققها لهم على الرغم من أنه يدمع العيون.
وكانت النتيجة ان البصل المتواضع إحتل رأس لائحة الخضروات والفاكهة القادرة على إمتاع وإسعاد المستهلكين ، تلاه الجزر ، ثم الفاصولياء ، والموز ، والبطاطا , حيث بينت الدراسة أن المشاركين قاموا أيضاً بتصنيف السلع الغذائية إستناداً إلى لذتها وطعمها وسعرها وفوائدها الصحية ورائحتها.
واختاروا البصل على رأس المواد الغذائية المفضلة لديهم ، مثل الشوكولاتة بالحليب ورقائق البطاطس والكعك وأضافت الدراسة أن السمك البحري ولحم الضأن وسمك السلمون ولحم البقر والزبدة ، إحتلت ذيل قائمة السلع الغذائية المفضلة لدى البريطانيين .
ومن الجدير بالذكر أن للبصل فوائد عظيمة قد يجهلها البعض منها :
– علاج لسقوط الشعر إذا ما تم تدليك فروة الرأس بعصير البصل.
– البصل يفيد في إزالة بقع ونمش الوجه عندما يسحق وينقع في الخل ثم يدعك به الوجه.
– ثبت أن بالبصل مضادات حيوية أقوى من البنسلين والأورمايويسين ، والسلفات , لذلك يشفي من السل ، والزهري ، والسيلان ، ويقتل كثيراً من الجراثيم الخطيرة.
– يعالج كثيراً من الامراض ومنها السعال الديكي , الربو , اللتهاب الرئة , البروستاتا , عسير التبول.
– له تأثيره العلاجي عند الإصابة بنزلات البرد والرشح والسعال ووجع البطن ، إلى جانب أنه طاردٌ للديدان ومقوٍ ومنشطٍ للجسم لكنه نبه إلى أن الإكثار من أكل البصل يسبب الوخم ويؤدي إلى النوم العميق إلى جانب الإحساس بالعطش.
- مفيدٌ للمصابين بالبول السكري , إذ ينصح الأطباء بتناول بصلةٍ متوسطة الحجم يومياً , باعتباره يخفض كمية السكر في دم المصاب.
– مفيد للقوة التناسلية , للسرطان , للروماتيزم , مقو للأعصاب , و للاكزيما
أما السؤال الذي يطرح نفسه الاّن بقوة , لماذا يبكينا البصل على الرغم من فوائده الصحية والنفسية التي لاتحصى ؟
ذلك لأن البصل يطلق مادة طيارة فتحاول العين حماية نفسها من هياج وإثارة هذه المادة بإسالة الدموع التي تغسل المادة الطيارة ، ونفس الشيء أيضاً يحدث مع الدخان فيحدث البكاء تلقائياً لحماية وتطهير العين. مع نتائج هذه الدراسة , نتوصل إلى أهمية تلك الكرة الذهبية التي وهبنا إياها الله سبحانه وتعالى , وجعل لنا من طعامنا علاجاً لكثيرٍ من مشاكلنا الصحية وغيرها , إلا أن الإكثار من أكل البصل يؤدي للنوم العميق والشعور بالعطش , لذا فالإعتدال هو الحل الأنسب.
