الوسم: البطاطس

التصنيفات
مقبلات و سلطات

طريقة عمل البطاطس بطريقة كتير جلوة طبق سهل

السلام عليكم

اليوم جايبة طريقة لتعملي فيها البطاطس بشكل كتير حلو وظريف ليفرح فيه الاطفال وهو كيف تعملي البطاطس على شكل ورود

متل هيك

خليجية

شوفوا كيفية عملها …………………….

خليجية
بتقطعي البطاطس لشرائح كتير رفيعة وفيكي تستعملي مكينة او ايه الة

خليجية

خليجية

بتلفي حبات البطاطس وحدة وراء التانية ولتثبتيهم فيكي تستعملي اعواد الشواء الصغيرة او حتى اعواد اسنان

خليجية

خليجية

خليجية

وفيكي قبل متقليها اذا بتحبي اترشي عليها بقسماط او شوية خل لتصير مقرمشة

وبتمنى تعجبكم
وبألف صحة وهناء

عاشت يدك غلاتي

خليجية

مشكوره على المجهود

خليجية

التصنيفات
مقبلات و سلطات

البطاطس الأندونيسية

خليجية

من اندونيسيا بطاطس أو " بطاطا " غير ! جربي البطاطس بالإضافات أدناه ستتحول إلى وجبة اندونيسية رائعة المذاق وصحتين وعافية .
المقادير
4 حبات بطاطس , متوسطه
2 بصلة ,صغيره، شرائح
كريستال زيت عباد الشمس ,للقلى
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة كريستال
2 حبة فلفل أحمر ,مفروم
3 ملعقة كبيرة صوص الصويا
1 ملعقة صغيرة سكر
1 ملعقة صغيرة كاتشب
صوص تباسكو ,حسب التذوق
ملح و فلفل
طريقة الطهى
1. تقشر البطاطس و تقطع الى اصابع كبيره. يسخن الزيت فى اناء على نار عاليه حتى يغلى و تحمر البطاطس حتى تصفر.
2. يقطع البصل الى شرائح و تقطع كل شريحه الى النصف. تسخن 2 ملعقه كبيره زيت فى طاسه و يقلب فيها الزيت و البصل حتى يتحول الى اللون البنى المذهب.
3. يمزج الفلفل الاحمر، صوص الصويا، سكر، كاتشب، صوص تباسكو، الملح و الفلفل و يقلب حتى تمزج كل المحتويات.
4. توضع البطاطس، للتقديم، فى طبق تقديم، تغطى بالبصل، ثم يرش نصف كمية الصوص على السطح. يقدم بقية الصوص فى وعاء صغير للتقديم.

خليجية

ميرسي يا قمر

ويعطيكي الف عافية

تسلمين ياسكريتوووووووو على الاكلة الشهية

من ايد ما نعدمها ان شاء الله

خليجية

التصنيفات
مقبلات و سلطات

البطاطس المبشورة من مطبخي

المقادير..

بطاطس.. مسلوق بس اهم شي لايصير لين كتير..

بصله وجزره وبقدونس وكزبره

ودجاج مسلوق ومفت..

2 قشطه و4 ملاعق جبن سايل..

الطريقه..

نسلق البطاطس مع الملح والبهارات ومعاهم مكعب ماجي..

لين خلصتي سلق صفيه من الماي وتركيهم ع جنب يبردون..

..

احمصي البصله لين تصير ذهبيه واضيفه الفليفله والجزر و

الحوايج الاخرى خخ.. وحطي الدجاج المنتف واضيفي البهارت والملح. ..

..

اخلطي القشطه بالجبن وتركيه على جنب ..

..

ونبدء.. نحط في الصينيه ملقعتين او ثلاث من القشطه المخفوقه بالجبن..

وناخد البطاطس بعدد مايبرد طبعا ونبشره
وبعدين نحط عصاج الدجاج عليه..
وتضيفي فوق العصاج.. ملعقتين كبار من القشطه المخفوقه…

وعقب تردين تبشرين البطاطس…
وفي الاخير راح تصبي كل القشطه المخفوقه .. وترشيها بالجبن المبشور..
ندخلها الفرن من تحت ربع ساعه
وتحمرينهم من فوق كمان.
ونقدمهآآآآآآآآ
وبالعافية

خليجية

م/ن

مشكوره حبيبتي

واو مره شكله لذيذ يسلممو

تسلم الايادي
الله يعطيك العافية
دمتي بود

تسلم الأيادي

التصنيفات
مقبلات و سلطات

سلطة البطاطس والكرفس طبخ اماراتي

خليجية

المقادير:

4 قطع بطاطس مقشرين ومقطعين إلى مربعات .

كوب بازيلاء .

2 عود كرفس مقطع شرائح صغيرة .

¼ كوب زيت زيتون .

¼ كوب ليمون .

ملح و فلفل .

ملعقة بقدونس مقطعة ناعم .

الطريقة :

– نسلق البطاطس لمدة 10-15 ونضيف إليها البازيلاء أخر 5 دقائق لتسلق.

– نضع البطاطس والبازيلاء في طبق التقديم ونضيف الكرفس المقطع.

– نخلط الملح ،الفلفل، زيت الزيتون والليمون المعصور في طبق صغير .

– نضيف الخليط إلى الخضار و نخلطه برفق حت لا تتفتت البطاطس .

– نزين الطبق بالبقدونس المفروم ناعم.

خليجية

خليجية

مشكورة حبيبتى

خليجية

خليجية

التصنيفات
مقبلات و سلطات

سلطة البطاطس و الهوت دوغ من مطبخي

المقادير مقاييس اميركيةمقاييس اوروبية

٢ بطاطا حجم كبير, مقطعة الى مكعبات متوسطة الحجم
٦ هوت دوغ, دجاج أو لحم مقطع الى دوائر متوسطة الحجم
بقدونس مفروم للزينة

٢ بطاطا حجم كبير, مقطعة الى مكعبات متوسطة الحجم
٦ هوت دوغ, دجاج أو لحم مقطع الى دوائر متوسطة الحجم
بقدونس مفروم للزينة

طريقة التحضير

١. تسلق البطاطس لمدة 12 دقيقة في وعاء على النار.
٢. تسلق حبات الهوتدوج لمدة 7 دقائق في وعاء على النار.
٣. توضع في طبق للتقديم ويرش عليها البقدونس.

خليجية
طــرح آكـثرر من رآإئـع
سلمت يمنآآكـ ع هيـكـ ذوق
يعافيكـ ربي .. لاعدمنآكـ
بإنتظآر جديدكـ بشوق
اتقبلي مروري
NoOoNoOo
خليجية

أكلـــــه روؤوؤوؤوعــــه
وخصوصا لما تكون من دياتك الحلوه
فديتك …

خليجية

الله يعطيــك الف عافية على الوصفة الاكثر من رائـعة

خليجية

لاعدمنا تميزك الدائم ..
خليجية

اختك : ،~ سوسو بنت ابوها ~،

خليجية

لاتنسون ذكر الله ..

التصنيفات
مقبلات و سلطات

اصابع البطاطس المشوية

* المقادير:

– 3 حبة كبيرة بطاطس.
– 1 ملعقة صغيرة بهارات الكاري.
– 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة.
– 1 ملعقة صغيرة بابريكا.
– 4/1 ملعقة صغيرة شطة.
– 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
– 1 ملعقة صغيرة ملح.
– 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
– 1 ملعقة صغيرة برش ليمون ناعم.
– 4/1 كوب زيت زيتون.

* الطريقة:

– سخني الفرن لدرجة حرارة 200 مْ، احضري صينية واسعة قصيرة الحافة.
– لا تقشري البطاطس، اغسليها جيداً باستعمال فرشاة خشنة للتخلص من الأتربة وجففيها.
– قطعي البطاطس طولياً إلى نصفين ثم اقطعي كل نصف إلى أربعة أصابع.
– ضعي البطاطس في الصينية.
– في طبق صغير ضعي البهارات، الكزبرة، البابريكا، الشطة، الفلفل، الملح، الثوم، برش الليمون وزيت الزيتون، قلبي ليختلط.
– وزعي خليط البهارات على البطاطس، قلبي أصابع البطاطس مع بعضها لتتغطى كلها بالبهارات.
– رتبي أصابع البطاطس بحيث تكون جهة القشرة إلى أسفل. لا تغطي الصينية.
– ادخلي الفرن 25 – 20 دقيقة إلى أن تصبح البطاطس ذهبية اللون ومحمصة. قدميها ساخنة.

تسلمين انشا الله رح اجربها بعد

اشكرك ع الوصفه وننطظر منك المزيد

تسلمين ياسكريتوووووووو على الاكلة الشهية
من ايد ما نعدمها ان شاء الله

خليجية

التصنيفات
مقبلات و سلطات

طريقة عمل أومليت أسباني بالبطاطس من مطبخي

3 ملاعق كبيرةزيت زيتون 2 ثمرة كبيرةبطاطس مقطعة مكعبات 2 ثمرة كبيرةبصل مفروم عدد 6بيضات مقدارملح وفلفل مقداربقدونس مفروم للتزيين الطبخ: 1- يسخن الزيت في مقلاة كبيرة ويضاف له البصل والبطاطس ويقلب ثم يطهى على نار هادئة لمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس.
2- يخفق البيض في وعاء ويملح بالملح والفلفل الأسود.
3- يصب البيض على الخليط ويقلب حتى يمتزج مع الخضروات ويتماسك ويحمر من الاسفل.
4- يحمر وجه الأومليت تحت شواية الفرن لمدة دقيقة.
5- يزين وجه الأومليت بالبقدونس المفروم. ملاحظات:- يمكن إضافة حبة فلفل أخضر و حبة فلفل أحمر رومي (الحلو) مقطعين مكعبات للبصل والبطاطس .
– يمكن رش قليل من جبن البارميجان أو الجبن الرومي أو الشيدر المبشورين على وجه الأومليت قبل تحمير الوجه تحت الشواية.

مشكوره حبيبتي

يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

تســـلمين تقبلي مروري

يسسسسلمووء..~

يعطيك العافيه..~

خليجية

التصنيفات
الإتكيت و التجارب و النصائح المنزلية

سلق البطاطس

يضاف بعض قطرات من عصير الليمون في منتصف مدة سلق البطاطس حتى تكتسب اللون الأبيض. وعند هرسها يتم ذلك وهى ساخنة لأنه إذا تركت حتى تبرد فأنها ستصبح مطاطة ولزجة وثقيلة القوام.

خليجية

التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

الخبز الروسي بالبطاطس من مطبخي

المقادير::

ربع كيلو بطاطس مقشرة ومقطعة

2/11 ملعقة صغيرة خميرة

3 أكواب دقيق

كوب دقيق بر

2/1 ملعقة صغيرة كراوية مطحونة

2 ملعقة صغيرة ملح

2 ملعقة كبيرة زبدة

الطريقة ::

اسلقي البطاطس ثم تهرس ( مع ترك 3/2 كوب من ماء السلق )

اخلطي انواع الدقيق والخميرة والكراوية

اضيفي الزبدة الى خليط الدقيق وافركيها في الدقيق بأطراف أصابعك

اخلطي البطاطس المهروسة مع الماء ثم تضاف الى الدقيق

ثم تعجن الخليط الى ان تتكون عجينة لينة

توضع على سطح مرشوش بالدقيق وتعجن العجينة لمدة 8 دقائق الى ان تصبح ملساء ومطاطية

توضع في زبدية مدهونة وتغطى وترك لمدة ساعة الى ان تتضاعف حجمها

تعجن بخفة على سطح مرشوش بالدقيق ثم تشكل بيضاوي

توضع في صينية مدهونة وترش بقليل من دقيق البر

غطي الصينية وترك لمدة 30 دقيقة او الى ان تتضاعف حجمها

بسكين حاد اعملي خطوط على الخبز

توضع في فرن حار لمدة 30 -35 دقيقة الى ان تستوي وتحمر ثم توضع على سلك الى ان تبرد

ملاحظة ::

ممكن عمل الخبز بطعم الجبنة وذلك بإضافة كوب جبن شيدر مبروشة والغاء الكراوية

يسلمو يا عسل

يسلمو يا الغالية

التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

خبيزات بالبطاطس 2

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

مشكوره