الوسم: البطاطس

التصنيفات
المواضيع المتشابهة لاقسام الطبخ

اكلات بالبطاطس صواني فرن , تحضير صواني فرن لذيذة 2022

خليجيةهذه الصورة مصغره … نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي … المقاس الحقيقي 1024×768 والحجم 279 كيلوبايت .

خليجية

3 بطاطس متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة دوائر متوسطة السمك
كوبين كبار كريمة سايلة
فص واحد ثوم
ملح,فلفل اسود,بابريكا
للتغطية:
جبنة موزاريلا + رشة اوريغانو
…
الطريقة
نبدأ نصف البطاطس في الصينية..

خليجيةهذه الصورة مصغره … نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي … المقاس الحقيقي 1024×768 والحجم 234 كيلوبايت .


خليجية

ناخذ الكريمة والملح والفلفل والبابريكا والثوم ونخلطهم في الخلاط مضبوط
ونصب الخليط على البطاطس وتغطى بالقصدير ونعمل فيه شقوق…

خليجية

وتدخل الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت…لمدة نص ساعة بالضبط ..لما تحسين البطاطس استوت
بعدين نشيل القصدير ونرش الجبن الموزاريلا والاوريغانو…
وندخلها الفرن ونشغل الشواية عشان تتحمر من فوق

خليجيةهذه الصورة مصغره … نقره على هذا الشريط لعرض الصوره بالمقاس الحقيقي … المقاس الحقيقي 1024×768 والحجم 473 كيلوبايت .


خليجية

التصنيفات
رعاية الاطفال والمواليد

البطاطس لاسعاف حوادث الحروق

خليجية

نواجه جميعا الحروق المفاجئة في المنزل سواء بسبب المكواة أو المشروبات الساخنة أو المياة المغلية وغيرها .
وأكثر من يتأثر بهذه الحوادث الخطيرة هم الأطفال الصغار , الذين يجدون أنفسهم وسط الأخطار فجأة ولذا على الأم والأب أان تكون حركتهما سريعة في وقاية أبنائهما من هذه الحوادث ولكن إذا وقع المحظور فلا تقلق حيث يؤكد الدكتور شوقي كمال الدين أنه يمكن السيطرة على خطورة الحروق سواء السطحية أو العميقة وذلك عن طريق معادلة نسبة السخونة التي تعرض لها الجلد عن طريق وضع كمية كبيرة من الثلج أو الماء المثلج لمدة 15-20 دقيقة

ثم وضع بعض شرائح البطاطس الطازجة لتخفيف الآلام , حيث أن البطاطس تمتص الحرارة من الجسم فاحرصي ياسيدتي أن يكون لديكي دائماً كمية من مكعبات الثلج في الثلاجة لتكون جاهزة لمواجهة أي حادث حرق مفاجئ وحاولي إبعاد أطفالك عن كل ماهو ساخن ومؤذي

أبعدنا الله واياكم عن الحروق وآذاها

منقول

مشكوؤوؤوؤره

بعد قلبي

يعطيج العافيه :0108:

جزاكى اللة خيراااااااااااااااااااااا

خليجية

مشكورة

التصنيفات
منتدى الرشاقة

البطاطس وكبح الشهية

السلام عليكم

البطاطس تحتوي على نوع خاص من النشاء القادر على مقاومة الانزيمات في الجهاز الهضمي وكبح الشهية. كون البطاطس تستغرق بعض الوقت لتكسر فانها تبقى في الامعاء لفترة اطول اي تاخير ظهورعلامات الجوع المفاجئ. وممكن تناولها مسلوقة اوبالفرن مع الخضار، حبة صغيرة تحتوي على 118 سعرات حرارية. كما ان اذا تم تناولها بعد وضعها في الثلاجة بعد الطهي ذلك يزيد من قدرتها على تاخير الجوع، كسلطة بطاطس مع ليمون وملعقة صغيرة من زيت الزيتون.

الله يعطيك العافية
على المعلومات الرائعة

الله يعطيك العافيه

معلومات قيمه

التصنيفات
منوعات

ورطة ماكدونالدز مع البطاطس المقلية

ورطة ماكدونالدز مع البطاطس المقلية

هذه مقالة تحذيرية من بطاطس ماكدونالدز ,من مقالة فى جريدة التايمز (لندن) ونفس الخبر من البي بي سي العربية .

**الموضوع ..ان البطاطس هذه تقلى قليا اوليا فى معاملهم بالولايات المتحدة الامريكية ثم تجمد وتشحن لتقلى نهائيا بجميع فروع المطاعم بالعالم. المهم انه بعد تقطيع اصابع البطاطس ***يتم تغطيتها بطبقة رقيقة من (اللارد) وهى سمن مصنوع من الخنزير كى تقرمش بعد القلى ***

** او يستحدمون دهون بقرية مع العلم ( ان البقر مذبوح ذبحا غير حلال بالصعق الكهربى او ميت بالرصاص وطبعا تصدر هذه البطاطس الى الدول العربية والهند .

** قامت الشركة بالاعتذار للهند لان الهنود لا ياكلون الحيوانات نظرا لانهم يعبدونها اما المسلمين فلا قيمة لهم وعليه فان المقصود ان البطاطس تاتى من امريكا وعليها دهن الخنزير او البقر مع ان دهن الخنزير ارخص واسمك ثم تقلى بزيت نباتى عادى ولذا يعتقد الكثير انها طالما قليت بزيت نباتى فهى حلال وهنا يكون الخطا
فعلا ثبت ان بطاطس ماكدونالدز بها شحم الخنزير وهذا ما تاكد منه بعض الاخوة المسلمين بالخارج لذا وضحوا ذلك وعملوا موقع اسمه الاكل الحلال (eat halal) كما اكتشفت روسيا ذلك وهددتهم باغلاق فروعهم هناك وتعهدت المصانع بالقلى النباتى فقط

**وختاما ارجو من كل قارئ ان ينشر هذه الرسالة ويعممها ملاحظة

كونك قرات الرسالة وعلمت
فامامك خيارين
ان كانت صحيحة انت محاسب من رب العباد ان كنت علمت وتجاهلت
ان كانت الرسالة لم تقنعك بصحتها
فانت ملزم امام الله بالبحث والاجتهاد للتاكد من صحتها والا فانت محاسب ايضا

اللهم انى قد ابلغت………… ………اللهم فاشهد

تسلمي
على معلوماتك الاكثر من رائعه

مشكوره

شكرا ع مروركم

—

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

الدجاج مع البطاطس الصلصة البيضة طريقة سهلة

المقادير:

دجاج مسلوق- بطاطس- بقدونس0 مقاديرالصلصةالبيضاء=علبتين قشطة+ملعقتين مايونيز+كاسين جبن سايل صغير او كاس جبن سايل كبير0 ملاحظة/ان لم يوجدجبن كاسات نستطيع استخدام جبن مثلثات علبة واحدة 0

الطريقة:

تقطع البطاطس الى دوائر ثم تقلى وتورص بالصينية في الاسفل ثم تقطع الدجاج مع البقدونس ونضعة على البطاطس ثم نضع في الاخير الصلصة البيضاء ثم نضعة في الفرن حتى يشقر الطبقة الذي فية الصلصة البيضاء0

خليجية

تسلمين ياعمري

ينقل

يسلمو

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

كفتة الحم والبطاطس فى الفرن للشيف منال العالم طريقة سهلة

مقادير:

بطاطس
500جرام لحم مفروم
ثمرة بصل كبيرة
ثمر فلفل حلو
1/4حزمة بقدونس
م-ص ملح
1/4م-ص فلفل اسود
ثمرة طماطم كبيرة
ثمرة فلفل حار مفروم
م-ك اوريجانو
م-ك ريحان
2م-ك زيت
2قطعة صغيرة فحم
الطريقة:

تقشر البطاطس وتسلق وترفع من على النار نصف ناضجة

تفرم الحمة مع البصل والفلفل الحار والبقدونس والثوم وتبل الحمة بالملح والفلفل الأسود والقرفة

نضع الفحم على النار

نضع الحمة والبطاطس في طبقين

و نضع بينهما ورقة فويل ونضع فيها نقطتين زيت زيتون ونضع الفحم في الزيت

وعندما تدخن نغلق الحم والبطاطس مع الفحمة باحكام بورق الومنيوم

تكور الكقتة وناتى بعيدان خشبية ونضع قطعة كفتة و قطعة بطاطس

و نضعهم في صينية مدهونة بالزيت ورشة خفيفة من زيت الزيتون

ونضع الطماطم المقطعة مكعبات ضغيرة ثم الفلفل الرومي الأحمر والأوريجانو ونقلبها في الزيت

ندخل كفتة الحم والبطاطس فى الفرن للشيف منال العالم حتى تنضج

و تقدم كفتة الحم والبطاطس فى الفرن مع ارز ابيض
بالهناء والشفاء

يسلمو ياقلبي

تسلمي حبيبتي

تسلمين ياقلبي على الوصفة الطيبة

التصنيفات
منوعات

طريقة قلي البطاطس بطريقة ماكدونالز طبق رئيسي

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

راح أقول لكم علي طريقه روعه لقـلـي البطاطس

تجيبي البطاطس وتقشريها طبعا و تقطعيها أصابع

وبعدين أثناء التقطيع حطي قدر به ماء و مقدار مناسب من الملح على

النار ولما تغلي المويه تضعي عليها مقدار فنجان قهوه خل ابيض

وتضيفي البطاطس وتتركيها لمدة خمس دقائق تغلي

بعدين تصفيها من الماء و تسخني الزيت وتقليها عادي

وراح تاخذ وقت اطول شوي من العادي في الزيت

لكن لا تنتظري حتى تأخذ لون أحمر

طلعيها وهي شبه صفراء لأنك راح تلاحظي انها راح تكون مقرمشه جداً من الخارج وبنفس الوقت طريه من الداخل
يعني لو تركتيها لتاخذ اللون الأحمر او الذهبي الداكن راح تطلع يابسه زياده عن اللازم

جربيها وما راح تغيري هالطريقه

وعلى فكره هالطريقه بتكون راااااائعه مع تقطيع البطاطس حلقات رقيقه جداً مثل منتجات الشيبسي

جربي مع الحلقات الرقيقه لكن طبعاً مع تقليل مدة الغلي

وراح تحصلي على طبق شيبسي ولا اروع

و الله مشكورة على الوصفة بجد

يسلمو ياقلبي

يعطيك العافيه ان شاء الله بجربها

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

كفته الدجاج بالبطاطس طبق لذيذ

خليجية

المقادير

*4 حبات بطاطاس كبيرة

* مفرومة دجاج

* نصف علبة لبنة

* بقسماط

* بيض

* بصلة مقطعة

* ملعقة صغيرة ثوم مطحون

* ملعقة كبيرة ملح

* ملعقة كبيرة بهار

طريقه التحضير

* تسلق البطاطاس على النار وتوضع في صحن كبير وتهرس ثم يوضع عليها البنة والملح والبهار.

* يحمر البصل والثوم وتوضع عليه الدجاجة المفرومة ويضاف ملح وبهار وتقلب بين حين وآخر إلى أن تنضج.

* نضع الدجاج على البطاطا ونقلب جيداً.

* نجهز البيضة المخفوقة في طبق والبقسماط في طبق ثم نكور من خليط الدجاج والبطاطا ونضع الكور في البيض ثم البقسماط حتي تنتهي الكمية.

* نقلى الكور على نار هادئة حتى تحمر وتصفى من الزيت برصها على طبق به ورق ثم توضع في طبق التقديم

يعطيك الف عافيه

تسلمين غلاتي
يعطيك الف عافيه

مشكوره ياقلبي

خليجية

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

كُرات البطاطس والدجاج اكلة لذيذة

خليجية

المقادير

1/2 كيلو بطاطس
2 بيض
1 بصل متوسط مفروم ناعم
1 فص ثوم مفروم ناعم
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1/2 كوب دجاج مسلوق مُقطع شرائح طولية كعيدان الكبريت
ملح و فلفل
1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب (اختياري)
زيت للقلي

اقتراحات للحشو
1/2 كيلو لحم مفروم
1 بصل مفروم ناعم
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1 فلفل أخضر مفروم ناعم
1/4 ملعقة صغيرة بهارات مطحونة
ملح وفلفل
2 ملعقة كبيرة دقيق
4 صفار بيض مسلوق
جبن أبيض على هيئة كُرات في حجم البندق

الطريقة

– تُغسل البطاطس جيداً وتُغطى بالماء البارد المملح وتُرفع على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج ويسهل هرسها.
– تُقشر البطاطس وتُهرس بالشوكة حتى تُصبح ناعمة الملمس.
– يُضاف البيض والبصل والثوم والبقدونس والدجاج المسلوق لخليط البطاطس.
– يُتبل الخليط بالملح والفلفل والكمون والكزبرة وجوز الطيب ويُقلب جيدا حتى يتجانس ويتكون خليط يسهل تشكيله.

للحشو
– يُخلط اللحم المفروم مع البصل والبقدونس والفلفل ويُعجن جيداُ وتُتبل بالبهارات والملح والفلفل.
– تُشكل الكفتة على هيئة كُرات في حجم البندق تُدحرج في الدقيق وتنفض، ثم تُحمر في قليل من الزيت الساخن.
– تُرفع على منشفة ورقية وتتُرك لتبرد.

لعمل الكُرات
– يُشكل عجين البطاطس مع الدجاج على هيئة كُرات تُجوف على شكل كوب صغير.
– تُحشى كُرات البطاطس بكفتة اللحم أو بصفار البيض أو بالجبن الأبيض حسب الرغبة وتُقفل جيداً من كل الجهات.
– يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة وتُحمر كُرات البطاطس حتى تُصبح ذهبية اللون ثم تُرفع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد.

يسلمو عسوله
يعطيك العافيه

مشكوووووووووووووووووووووره ياقلبي

تسلموووووووووووووووووووووووووو وووووووووووووووووووووووووووووو وووووووووو
خيتوا على الوصفه الحلوه
تقبلي مروري,,,,

يعطيكي العافية

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

قالب السمك بالبطاطس الشيف منال اكلة لذيذة

قالب السمك بالبطاطس الشيف منال العالم مقادير قالب السمك بالبطاطس الطباخة الشيف منال العالم الشيف منال العالم قالب السمك بالبطاطس

المقادير:
الصلصة الخضراء :
4 فص ثوم
1 ملعقة صغيرة خردل ، صحيح
1 ملعقة صغيرة ملح
4/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1علبة صغيرة سمك انشوجة
2/1 كوب بقدونس ، مفروم خشن
2/1 كوب ريحان اخضر، مفروم خشن
4/1 كوب عصير ليمون
4/1 كوب زيت زيتون
خليط السمك والبطاطس:
4 – 5 حبة كبيرة بطاطس
4/1 كوب زيت زيتون
1 كيلو سمك فيليه
2 – 3 ملعقة كبيرة جبن بارميسان ناعم

الطريقة :
سخني الفرن لدرجة حرارة 190 مْ ، احضري طبق فرن واسع، ادهنيه بالزبدة.
في وعاء محضرة الطعام ضعي الثوم، نصف مقدار الخردل، الملح، الفلفل، الأنشوجة، البقدونس، الريحان، عصير الليمون والزيت ، شغلي الى ان يصبح الخليط ناعما.
في مقلاة واسعة ضعي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، ضعي الخردل،الى ان يتناثر، ضعي شرائح البطاطس فوق الخردل بحيث تكون على طبقة واحدة ، انتظري الى ان تتحمر قليلا ثم اقلبيها على الجانب الآخر،اخرجيها واكملي تحمير البقية مع اضافة الزيت ان احتجت.
اعيدي البطاطس الى المقلاة ، ضعي قليل من الماء، بحيث يغطي نصف ارتفاع البطاطس، غطي المقلاة وسخني على نار قوية لمدة 10 دقائق الى ان تنضج البطاطس ولكن تبقى صلبة بعض الشيء، ابعدي الغطاء وضعي المقلاة على نار قوية للتخلص من الماء.
ضعي نصف مقدار البطاطس في طبق الفرن. انثري بعض الملح والفلفل الاسود
قطعي السمك الى مكعبات او شرائح او اصابع حسب الرغبة ، انثري بعض الملح والفلفل الاسود وزعي فوقها الصلصة ثم بقية شرائح البطاطس فوق بعضها بشكل متدرج ، ليتغطى السمك تماما، امسحيها بزيت الزيتون ثم انثري بعض الفلفل الأسود فوق البطاطس ثم الجبن.
ادخلي الفرن لمدة 30 – 35 دقيقة الى ان تتحمص البطاطس بلون ذهبي غامق.

يسلم ايدك يا قمر مشاركة حلوة

يعطيكي العافية